모로코 허브와 향신료 (체르물라)로 속을 채운 정어리, 종종 튀기거나 구워서 제공. 풍부하고 향긋한 맛.
€8≈ ₩13,574
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미니 비둘기 파스티야
Mini pastilla au pigeon
달콤하고 짭짤한
비둘기 고기, 아몬드, 향신료로 속을 채우고 슈가 파우더와 계피를 뿌린 바삭한 전통 페이스트리. 달콤하고 짭짤한 독특한 조합.
€14≈ ₩23,754
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메슈이아 샐러드
Salade méchouia
구운 피망과 토마토로 만든 샐러드, 껍질을 벗기고 다져 올리브 오일, 마늘, 향신료로 양념함. 부드러운 식감과 약간의 훈제 맛.
€8≈ ₩13,574
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브리와트
Briwate
염소 치즈 또는 치킨 (3개)
바삭하게 튀긴 얇은 브릭 페이스트리 삼각형, 선택 가능한 맛있는 소로 채워짐.
€8~≈ ₩13,574
브릭
Brick
참치 또는 믹스 계란과 케이퍼
계란 노른자가 흘러내리는 계란과 케이퍼를 감싼 얇고 바삭한 브릭 페이스트리, 완벽하게 튀겨낸 것.
€8~≈ ₩13,574
메르게즈 접시
Assiette de merguez
3개, 페르시야드와 함께
소고기와 양고기로 만든 매콤한 소시지, 구워서 파슬리와 마늘 소스와 함께 제공.
€8≈ ₩13,574
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모로코 수프
Soupe Marocaine
하리라 또는 추르바 (겨울에)
콩류, 토마토, 향신료로 종종 준비되는 풍부하고 편안한 전통 수프.
€8~≈ ₩13,574
페스 케프타
Kefta de Fès
민트와 고수
민트와 고수와 같은 신선한 허브로 양념한 다진 고기 미트볼, 구운 것 또는 소스에 익힌 것.
€8≈ ₩13,574
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나눠 먹기
두 명이 나눠 먹는 애피타이저
Entrées à partager à deux
가지 자알룩 + 염소 치즈와 블랙 올리브 브리와트 2개 + 페스 케프타 2개 + 메슈이아 샐러드 + 메르게즈 2개
집에서 가장 맛있는 애피타이저를 모은 푸짐한 플래터, 다양한 모로코 풍미를 맛보기에 이상적입니다.
€24≈ ₩40,722
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로얄 케미아
Kemia Royale
메슈이아 샐러드 + 가지 자알룩 + 닭고기 브리와트 2개 + 구운 메르게즈 2개 + 커민 당근 + 케프타 미트볼 2개 + 미니 비둘기 파스티야 + 참치 하리사
바삭한 것부터 부드러운 것까지 다양한 식감과 맛을 제공하는 차갑고 따뜻한 애피타이저의 풍성한 혼합물.
€36≈ ₩61,082
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메뉴
카루비에 메뉴
Menu du Caroubier
1인당 메뉴.
선택 가능한 애피타이저: 페스 케프타, 자알룩, 메슈이아 샐러드, 에그 브릭 또는 미니 파스티야 (추가 5€).
선택 가능한 메인 요리: 양고기 타진, 치킨 타진, 메르게즈 쿠스쿠스, 케프타 쿠스쿠스, 양고기 쿠스쿠스 또는 로얄 쿠스쿠스 (추가 5€).
선택 가능한 디저트: 오렌지 샐러드, 페이스트리, 소르베 칵테일 또는 안달루시아의 달콤함.
집의 애피타이저, 전통 메인 요리, 디저트 셀렉션을 맛볼 수 있는 완전한 식사.
€34~≈ ₩57,689
점심 메뉴
Menu Midi
1인당 메뉴. 점심에만 해당, 주말 및 공휴일 제외.
선택 가능한 애피타이저: 에그 브릭 또는 메슈이아 샐러드 또는 구운 메르게즈.
선택 가능한 메인 요리: 치킨 쿠스쿠스, 메르게즈 쿠스쿠스, 미트볼 쿠스쿠스, 건포도 치킨 타진 또는 보존 레몬 올리브 치킨 타진.
선택 가능한 디저트: 계피 오렌지 샐러드, 아이스크림 2스쿱 또는 페이스트리 3개 (추가 4.5€).
가벼운 애피타이저, 클래식 메인 요리, 상큼한 디저트를 선택할 수 있는 점심 메뉴.
€22.50~≈ ₩38,177
어린이 메뉴
Menu Enfant
10세 미만 어린이 전용.
치킨 쿠스쿠스 또는 미트볼 쿠스쿠스 + 아이스크림 2스쿱 + 과일 주스 또는 코카콜라 25cl 잔.
적절한 양과 부드러운 맛으로 특별히 어린이들을 위해 디자인된 메뉴.
€11~≈ ₩18,664
쿠스쿠스
야채 쿠스쿠스
Couscous Légumes
증기로 쪄낸 고운 밀 세몰리나 요리, 향긋한 육수에 끓인 야채와 함께 제공.
€17≈ ₩28,845
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농장 치킨과 미트볼 쿠스쿠스
Couscous Poulet fermier et boulette
부드러운 농장 치킨 조각과 다진 고기 미트볼과 함께 제공되는 세몰리나와 야채.
€19≈ ₩32,238
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농장 치킨 쿠스쿠스, 양고기, 메르게즈
Couscous Poulet fermier, Agneau, Merguez
농장 치킨, 양고기 조각, 매콤한 메르게즈 소시지를 포함한 세 가지 고기의 맛있는 조합.
€22≈ ₩37,328
0
케프타와 미트볼 쿠스쿠스
Couscous Kefta et boulette
구운 케프타와 끓인 미트볼의 두 가지 다진 고기 요리와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
€19≈ ₩32,238
0
미트볼 쿠스쿠스
Couscous Boulettes
야채 소스에 끓인 미트볼이 넉넉하게 들어간 세몰리나 요리.
€19≈ ₩32,238
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메르게즈와 미트볼 쿠스쿠스
Couscous Merguez et boulette
구운 메르게즈와 소고기 미트볼의 클래식 듀오, 세몰리나와 야채 위에 제공.
€20≈ ₩33,935
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야채와 함께 끓인 양고기 쿠스쿠스
Couscous Agneau mijoté dans ses légumes
양고기 고기가 야채와 함께 오랫동안 끓여 최대의 부드러움을 낸 전통 쿠스쿠스.
€22≈ ₩37,328
0
양고기 꼬치, 미트볼, 메르게즈 쿠스쿠스
Couscous Brochette d'agneau, boulette, merguez
구운 양고기 꼬치, 미트볼, 메르게즈가 포함된 푸짐한 접시.
€24≈ ₩40,722
0
로얄 쿠스쿠스
Couscous Royal
양고기 꼬치, 미트볼, 메르게즈, 끓인 양고기
축제 최고의 요리, 꼬치, 미트볼, 메르게즈, 끓인 양고기를 포함한 다양한 고기 모음.
€24≈ ₩40,722
0
파시 쿠스쿠스
Couscous Fassi
캐러멜라이즈한 양파, 건포도, 아몬드
캐러멜라이즈한 양파 (트파야), 건포도, 구운 아몬드와 함께 제공되는 달콤하고 짭짤한 쿠스쿠스 버전.
€18≈ ₩30,541
0
농장 치킨 파시 쿠스쿠스
Couscous Fassi au poulet
캐러멜라이즈한 양파, 건포도, 아몬드
캐러멜라이즈한 양파와 건포도가 들어간 달콤하고 짭짤한 쿠스쿠스, 농장 치킨과 함께 제공.
€20≈ ₩33,935
0
메슈이 쿠스쿠스
Couscous Méchoui
오븐에 구운 양 어깨살, 미트볼, 메르게즈. (프로모션 제외)
오븐에 구워 부드럽고 바삭한 양 어깨살과 함께 제공되는 고급 쿠스쿠스.
€26≈ ₩44,115
0
미트볼 1개 추가
Supplément 1 boulette
미트볼 추가.
€2≈ ₩3,393
0
메르게즈 2개 추가
Supplément 2 merguez
구운 메르게즈 소시지 2개 추가.
€4≈ ₩6,787
0
케프타 1개 추가
Supplément 1 kefta
케프타 (다진 고기) 추가.
€4≈ ₩6,787
0
양고기 꼬치 1개 추가
Supplément 1 brochette d'agneau
추가 양고기 꼬치.
€8≈ ₩13,574
0
글루텐 프리 쿠스쿠스 (쌀, 옥수수) 추가
Supplément couscous (riz, maïs) sans gluten
글루텐 프리 식단을 위한 쌀과 옥수수로 만든 밀 세몰리나의 대안.
€3≈ ₩5,090
0
타진
케프타 타진
Tagine Kefta
소고기 케프타, 토마토 소스, 양파, 계란
풍부한 토마토 소스에 양파와 함께 끓인 소고기 미트볼, 계란을 얹은 것.
€22≈ ₩37,328
0
치킨 타진
Tagine Poulet
농장 치킨, 올리브, 보존 레몬
모로코 클래식: 올리브와 보존 레몬과 함께 끓인 닭고기, 새콤하고 향긋한 맛.
€21≈ ₩35,631
0
아몬드 치킨 타진
Tagine Poulet amandes
농장 치킨, 아몬드, 건포도
부드러운 닭고기와 바삭한 아몬드, 달콤한 건포도를 결합한 달콤하고 짭짤한 요리.
€21≈ ₩35,631
0
야채 치킨 타진
Tagine Poulet légumes
보존 레몬
보존 레몬과 야채와 함께 찐 닭고기.
€21≈ ₩35,631
0
녹두 양고기 타진
Tagine Agneau aux fèves vertes
아르간 오일, 자두, 아몬드, 계피, 4가지 향신료
아르간 오일과 부드러운 향신료로 향을 낸 완두콩이 풍부한 양고기 스튜.
€22≈ ₩37,328
0
양고기 자두 타진
Tagine Agneau pruneaux
아르간 오일과 보존 레몬 양고기
달콤한 자두와 함께 부드러운 양고기, 아르간 오일과 보존 레몬으로 풍미를 더함.
€22≈ ₩37,328
0
레몬과 올리브 양고기 타진
Tagine Agneau citron et olives
아르간 오일과 보존 레몬
올리브와 레몬으로 만든 전통적인 양고기 요리, 아르간 오일로 풍미를 더함.
€22≈ ₩37,328
0
가지 양고기 타진
Tagine Agneau aubergine
양고기, 볶은 가지, 올리브, 보존 레몬
가지, 올리브, 레몬과 함께 끓인 양고기.
€24≈ ₩40,722
0
야채 타진
Tagine Légumes
아티초크 심, 완두콩, 토마토
아티초크 심, 완두콩, 토마토로 만든 끓인 채식 요리.
€19≈ ₩32,238
0
모로코식 생선 타진
Tagine Poisson à la marocaine
대구 또는 아귀
매콤한 양념 (체르물라)과 야채와 함께 익힌 단단한 흰살 생선 (대구 또는 아귀).
€26≈ ₩44,115
0
비둘기 파스티야
Pastilla aux Pigeons
비둘기, 아몬드, 향신료로 속을 채우고 설탕과 계피를 뿌린 바삭한 페이스트리 타르트.
€24≈ ₩40,722
0
마라케시 탕기아
Tangia de Marrakech
주문 시 송아지 고기
마라케시 특선 요리, 보존 레몬, 마늘, 커민과 함께 점토 항아리에서 매우 천천히 익힌 송아지 고기.
€26≈ ₩44,115
0
감자튀김 추가
Supplément assiette de frites
바삭한 감자튀김 한 접시.
€4≈ ₩6,787
0
그릴 요리
믹스 그릴 접시
Assiette de grillades mixtes
찐 감자와 양고기 꼬치, 치킨, 메르게즈, 미트볼과 함께
구운 고기 모음 (양고기, 치킨, 소시지, 미트볼), 찐 감자와 함께 제공.
€24≈ ₩40,722
0
오븐에 구운 양 어깨살 메슈이
Méchoui d'épaule d'agneau au four
찐 감자와 메슈이아와 함께
부드럽고 육즙이 풍부한 고기를 위해 천천히 오븐에 구운 양 어깨살, 찐 감자와 피망 샐러드와 함께 제공.
€26≈ ₩44,115
0
양갈비 접시
Assiette de côte d'agneau
감자튀김과 샐러드와 함께
구운 양갈비, 감자튀김과 샐러드와 함께 간단히 제공.
€20≈ ₩33,935
0
디저트
아이스크림 로즈 데 사블레
Rose des sables avec glaces
로즈 데 사블레 모양을 닮은 바삭한 초콜릿 디저트, 아이스크림과 함께 제공.
€9.50≈ ₩16,119
0
계피 오렌지 샐러드
Salade d'orange à la cannelle
구운 피망과 토마토로 만든 샐러드, 껍질을 벗기고 다져 올리브 오일, 마늘, 향신료로 양념함. 부드러운 식감과 약간의 훈제 맛.
€8≈ ₩13,574
0
아이스크림과 함께하는 계피 오렌지 샐러드
Salade d'orange à la cannelle avec glaces
아이스크림 스쿱과 함께 제공되는 오렌지 샐러드의 신선함.
€9.50≈ ₩16,119
0
안달루시아의 달콤함
Douceur andalouse
향신료에 절인 무화과와 대추
향신료 시럽에 절인 말린 과일 (무화과와 대추) 혼합물.
€8.50≈ ₩14,422
0
북아프리카 페이스트리
Pâtisseries d'Afrique du Nord
3개
꿀, 아몬드, 오렌지 꽃물로 만든 전통 오리엔탈 케이크 모음.
€9≈ ₩15,271
0
보드카 콜로넬과 함께하는 라임 소르베
Sorbet citron vert avec vodka colonel
2 스쿱
보드카를 뿌린 라임 소르베, 차갑게 제공.
€9≈ ₩15,271
0
누가 아이스크림
Nougat glacé
붉은 과일 소스와 함께 제공
절인 과일과 견과류가 들어간 크리미한 아이스크림 디저트, 붉은 과일 소스를 곁들임.
€8≈ ₩13,574
0
꿀 모로코식 크레페
Crêpe Marocaine au miel
부드럽고 가벼운 스펀지 같은 바그리르 크레페, 버터와 꿀과 함께 따뜻하게 제공.
€8≈ ₩13,574
0
대추와 아몬드 모로코식 크레페
Crêpe Marocaine aux dattes et amandes
대추와 아몬드 조각으로 채워진 전통 크레페.
€9≈ ₩15,271
0
크림 파스티야와 아몬드 아이스크림
Pastilla à la crème avec glace aux amandes
크리미한 크림으로 채워진 바삭한 페이스트리, 아몬드 향 아이스크림과 함께 제공.
€9≈ ₩15,271
0
선택 가능한 아이스크림 3스쿱
Glaces 3 boules au choix
바닐라, 커피, 초콜릿, 피스타치오, 딸기, 레몬, 블랙커런트, 라즈베리, 망고
다양한 맛 중에서 선택 가능한 아이스크림 또는 소르베 3스쿱.
€8~≈ ₩13,574
아몬드 세몰리나 케이크
Gâteau de semoule aux amandes
바닐라 아이스크림 스쿱과 함께
시럽에 적신 세몰리나와 아몬드로 만든 밀도 있고 촉촉한 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공.