Le Caroubier

قائمة سريعة للطلب الخارجي تتضمن طبق كسكس ومشروب منعش.

سردين محضر بحشوة أعشاب وتوابل مغربية (شرمولة)، غالبًا ما يكون مقليًا أو مشويًا. نكهة غنية وعطرية.

فطيرة تقليدية مقرمشة محشوة بلحم الحمامة واللوز والتوابل، مرشوشة بالسكر البودرة والقرفة. مزيج فريد من الحلو والمالح.

سلطة مكونة من فلفل وطماطم مشوية، مقشرة ومفرومة، متبلة بزيت الزيتون والثوم والتوابل. قوام ناعم وطعم مدخن قليلاً.

مثلثات صغيرة من رقائق البريك المقلية والمقرمشة، محشوة بحشوة لذيذة حسب الاختيار.

رقاقة بريك رقيقة ومقرمشة تغطي بيضة سائلة وكبر، مقلية بإتقان.

نقانق حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن، مشوية وتقدم مع صلصة البقدونس والثوم.

حساء تقليدي غني ومريح، غالبًا ما يُحضر مع البقوليات والطماطم والتوابل.

كرات لحم مفروم متبلة بالأعشاب الطازجة مثل النعناع والكزبرة، مشوية أو مطبوخة في صلصة.

طبق سخي يتكون من تشكيلة من أفضل المقبلات المنزلية، مثالي لتجربة نكهات مغربية متعددة.

تشكيلة ملكية كبيرة من المقبلات الساخنة والباردة، تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من المقرمش إلى الناعم.

وجبة كاملة تتيح لك تذوق مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق التقليدية والحلويات المنزلية.

قائمة غداء تقدم اختيارًا من المقبلات الخفيفة والأطباق الرئيسية الكلاسيكية والحلويات المنعشة.

قائمة طعام مصممة خصيصًا للأطفال بأجزاء مناسبة ونكهات لطيفة.

طبق سميد قمح ناعم مطهو على البخار، يقدم مع تشكيلة من الخضروات المطهوة في مرق عطري.

سميد وخضروات مصحوبة بقطع دجاج بلدي طري وكرات لحم مفروم.

مزيج لذيذ من ثلاثة أنواع من اللحوم: دجاج بلدي، قطع لحم ضأن ونقانق ميرقاز حارة.

كسكس يقدم مع نوعين من تحضيرات اللحم المفروم: كفتة مشوية وكرات لحم مطهوة.

طبق سميد مزين بسخاء بكرات لحم مطهوة في صلصة الخضروات.

مزيج كلاسيكي من ميرقاز مشوي وكرات لحم بقري، يقدم على طبقة من السميد والخضروات.

كسكس تقليدي حيث تم طهي لحم الضأن طويلاً مع الخضروات للحصول على أقصى قدر من الطراوة.

طبق سخي يتكون من سيخ لحم ضأن مشوي، كرات لحم وميرقاز.

الطبق الاحتفالي بامتياز، يجمع مجموعة متنوعة من اللحوم: سيخ، كرات لحم، ميرقاز ولحم ضأن مطهو.

نسخة حلوة ومالحة من الكسكس، مزينة بمربى البصل (تفاية)، الزبيب واللوز المحمص.

كسكس حلو ومالح ببصل مكرمل وزبيب، مع دجاج بلدي.

كسكس فاخر يقدم مع كتف لحم ضأن مشوي في الفرن، طري ومقرمش.

كرة لحم مفروم إضافية.

نقانق ميرقاز مشوية إضافية.

حصة إضافية من كفتة اللحم المفروم.

سيخ لحم ضأن متبل إضافي ومشوي.

بديل لسميد القمح، محضر بالأرز والذرة لأنظمة خالية من الغلوتين.

كرات لحم بقري مطهوة في صلصة طماطم غنية مع البصل، مغطاة ببيضة.

طبق مغربي كلاسيكي: دجاج مطهو مع زيتون أخضر وليمون مخلل، يقدم نكهة منعشة وعطرية.

طبق حلو ومالح يجمع بين الدجاج الطري وقرمشة اللوز وحلاوة الزبيب.

دجاج مطهو على البخار مع تشكيلة من الخضروات الموسمية والليمون المخلل.

يخنة لحم ضأن غنية بالنكهات مع الفاصوليا، معطرة بزيت الأركان والتوابل الحلوة.

لحم ضأن طري ممزوج بالبرقوق الحلو، معزز بزيت الأركان والليمون المخلل.

تحضير تقليدي للحم ضأن بالزيتون والليمون، معزز بزيت الأركان.

لحم ضأن مطهو يقدم مع باذنجان طري مقلي، زيتون وليمون.

طبق نباتي مطهو يتكون من قلوب الخرشوف والبازلاء والطماطم.

سمك أبيض متماسك (قد أو راهب) مطهو في تتبيلة حارة (شرمولة) مع الخضروات.

فطيرة كبيرة مقرمشة محشوة بالحمامة واللوز والتوابل، مرشوشة بالسكر والقرفة.

تخصص مراكشي، لحم عجل مطهو ببطء شديد في وعاء فخاري مع ليمون مخلل وثوم وكمون.

حصة بطاطس مقلية مقرمشة.

تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية (لحم ضأن، دجاج، نقانق، كفتة) تقدم مع بطاطس مسلوقة.

كتف لحم ضأن مشوي ببطء في الفرن للحصول على لحم طري وعصاري، يقدم مع بطاطس مسلوقة وسلطة فلفل.

ضلوع لحم ضأن مشوية تقدم ببساطة مع بطاطس مقلية وسلطة.

شوكولاتة مقرمشة تذكر بشكل وردة الرمال، تقدم مع آيس كريم.

شرائح برتقال طازجة متبلة ومرشوشة بالقرفة، حلوى خفيفة وعطرية.

انتعاش سلطة البرتقال مع كرة آيس كريم.

مزيج من الفواكه المجففة (تين وتمر) متبلة في شراب حلو متبل.

تشكيلة من الحلويات الشرقية التقليدية بالعسل واللوز وماء الزهر.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا، يقدم مجمداً.

حلوى مثلجة كريمية بالفواكه المسكرة والمكسرات، مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء.

بان كيك إسفنجي وخفيف (بغرير)، يقدم ساخناً مع الزبدة والعسل.

بان كيك تقليدي محشو بقطع التمر واللوز.

معجنات مقرمشة محشوة بكريمة ناعمة، تقدم مع آيس كريم بنكهة اللوز.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار من بين مجموعة متنوعة من النكهات.

كعكة كثيفة ورطبة من السميد واللوز، مشبعة بالشراب، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

شاي بالنعناع يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

قهوة سوداء مركزة.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن.

شاي أعشاب محضر بأوراق الشيح الطازجة، معروف بطعمه المر وخصائصه الهضمية.

شاي أخضر منقوع بأوراق الشيح الطازجة.

شاي أخضر مغربي تقليدي منقوع بالكثير من النعناع الطازج والسكر.

شاي أبيض رقيق معطر بماء الزهر والنعناع.