Le Café Salé | Le Bistrot Authentique de Montreuil




ロイヤル・ドゥラードのカルパッチョ
Crudo de daurade royale
オリーブオイル添えザクロジュースパール
ザクロジュースのパールとオリーブオイル添え、生の海鯛。カルパッチョに似た、新鮮で繊細なシーフードの前菜。
ファラフェル
Falafels
ヨーグルトソース、ミント、レモン
スパイスを効かせたひよこ豆のフリッターを、ヨーグルト、ミント、レモンを使った爽やかなソースで。外はカリカリ、中は柔らかい。
ブルーチーズポーチドエッグ
Oeuf poché au bleu
ブルーチーズソース添えポーチドエッグ。クリーミーで風味豊か。
トマトとブルラッタのサラダ
Salade de tomates à la burrata
新鮮なトマトと、モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリア産牛乳チーズ、ブルラッタを合わせたサラダ。
サーモンのタルタル
Tartare de saumon
柑橘類と柚子のグラニテ
細かく刻んだ生のサーモンを柑橘類で味付けし、柚子のグラニテを添えたもの。冷たく、爽やかで、風味豊かな一品。
グリルサーモンステーキ
Pavé de saumon grillé
マンゴーのソース・ヴィエルジュ
マンゴーのバージンソース(オイルとハーブを使った生ソース)添えグリルサーモンステーキ。風味豊かで甘いフルーツのアクセント。
フィッシュ&チップス
Fish and Chips
タルタルアイオリソース
衣をつけて揚げた魚、フライドポテト、クリーミーなタルタルガーリックソース添え。
ソース:アイオリ、ヴィニョロン、5種ペッパー、エシャロット、ベアルネーズ
チキンカツ ジャパニーズカレー
Poulet Katsu au curry Japonais
日本のパン粉で揚げたチキンカツレツ、風味豊かなカレーソース添え。
ひき肉のコフテ
Köftes à la viande hachée
スパイス入りミートボール(ひき肉製)、グリルし、お好みの付け合わせと共に提供。
グリル・アンテリコートステーキ
Entrecôte de boeuf grillée
ヴィニョロンソース
赤ワインソース添えグリル・アンテリコートステーキ。柔らかく風味豊か。
エシャロットソース添えフラングステーキ
Bavette à l'échalote
エシャロットソース添えフラングステーキ。風味豊かな牛肉で、食感が柔らかい。
低温でコンフィにした子羊のすね肉
Souris d'agneau confite à basse température
低温で調理した子羊のすね肉。肉は非常に柔らかく、骨から簡単に外れます。
ハニーラッカーポークリブ
Travers de porc laqué au miel
ハニーグレーズポークリブ。甘く、ねっとりとして、風味豊か。
ギリシャ風マリネチキンスキュワー
Brochettes de poulet mariné à la grecque
玉ねぎ、レモン汁、スパイスミックス
玉ねぎ、レモン汁、スパイスでマリネしたギリシャ風チキンスキュワー。
ビーフタルタル
Tartare de boeuf
南部の風味とマスタードシード
南部の風味とマスタードシードで味付けした生牛肉。冷製。
ランプステーキ
Pavé de rumsteak
5種ペッパーソース
5種ペッパーソース添えランプステーキ。赤身で風味豊かな牛肉。
プランシュ ミックスグリル
Planche Mix Grill
ポークリブ、トゥールーズソーセージ、チキンスキュワー、コフテ
ポークリブ、トゥールーズソーセージ、チキンスキュワー、コフテ(スパイス入りミートボール)のミックスグリル盛り合わせ。
シーザーサラダ
Salade César
サラダ、パルメザンチーズ削り、クルトン、ゆで卵、トマト、キュウリ、シーザードレッシング添えチキンストリップ
定番シーザーサラダ、チキンストリップ、パルメザンチーズ削り、クルトン、ゆで卵、トマト、キュウリ、シーザードレッシング添え。
アンティパストサラダ
Salade antipasti
サラダ、生ハム、メロン、モッツァレラ、ドライトマト、ナスとパプリカのグリル、オリーブ、コーン、パルメザンチーズ
イタリアのアンティパスト食材を使ったサラダ:生ハム、メロン、モッツァレラ、ドライトマト、ナスとパプリカのグリル、オリーブ、コーン、パルメザンチーズ。
ノルウェー風サラダ
Salade Norvégienne
サラダ、スモークサーモン、トロピカルシュリンプ、アボカド、カニ身、キュウリ、トマト
スモークサーモン、トロピカルシュリンプ、アボカド、カニ身、キュウリ、トマトのシーフードサラダ。
コブサラダ
Salade Cobb
サラダ、チキン薄切り、スモークポークベリー、ゆで卵、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ヤギチーズ
コブサラダ、チキンストリップ、スモークポークベリー(ベーコン)、ゆで卵、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ヤギチーズ添え。
ファトゥーシュサラダ
Salade Fattouch
サラダ、トマト、ミントの葉、キュウリ、ザクロ、玉ねぎ、パセリ、ラディッシュ、赤パプリカ、スマック、ピタパン
レバント風パンサラダ。トマト、ミント、キュウリ、ザクロ、玉ねぎ、パセリ、ラディッシュ、赤パプリカ、スマックスパイス、ピタパン。
牛たたきポキボウル
Poké bowl au Tataki de bœuf
ライス、牛たたき、アボカド、豆腐、マンゴー、コーン、ブロッコリー、インゲン、千切り人参、キャベツ、キュウリ、トマト
軽く炙った牛肉(たたき)、アボカド、豆腐、マンゴー、コーン、ブロッコリー、インゲン、千切り人参、キャベツ、キュウリ、トマトを乗せたライスボウル。
サーモンのポキボウル
Poké bowl au saumon
ライス、マリネサーモン、アボカド、豆腐、マンゴー、コーン、ブロッコリー、インゲン、千切り人参、キャベツ、キュウリ、トマト
マリネサーモン、アボカド、豆腐、マンゴー、コーン、ブロッコリー、インゲン、千切り人参、キャベツ、キュウリ、トマトを乗せたライスボウル。
イタリア風ペンネ
Penne à l'italienne
トマトソース、ナス、ズッキーニ、パプリカ、バジル
ナス、ズッキーニ、パプリカ、バジル入りトマトソース添えペンネ
スモークサーモン添えタリアテッレ
Tagliatelles au saumon fumé
スモークサーモン添えタリアテッレ
夏野菜のラザニア
Lasagnes aux légumes d'été
夏野菜を使ったベジタリアンラザニア。パスタシートとチーズを重ねて焼き上げたもの。
バッファローバーガー
Buffalo Burger
ステーキ、ベーコン、目玉焼き、ダブルチェダーチーズ、赤玉ねぎ、スイートピクルス、トマト、レタス添えバーガー。
ベーコン、目玉焼き、ダブルチェダーチーズ、赤玉ねぎ、スイートピクルス、トマト、レタス添えビーフバーガー。
ロイヤルチキンバーガー
Royal Chicken Burger
タンドリーチキンカツレツ、ダブルチェダーチーズ、スイートピクルス、赤玉ねぎ、トマト、レタス添えバーガー。
タンドリーチキンカツレツ、ダブルチェダーチーズ、スイートピクルス、赤玉ねぎ、トマト、レタス添えバーガー。
ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
大豆パテ、アボカド、ダブルチェダーチーズ、赤玉ねぎ、スイートピクルス、トマト、レタス添えベジタリアンバーガー。
大豆パテ、アボカド、ダブルチェダーチーズ、赤玉ねぎ、スイートピクルス、トマト、レタス添えベジタリアンバーガー。
野菜クスクス
Couscous aux légumes
ソース:肉のブイヨン
野菜と肉ベースのブイヨン添えセムール(クスクス粒)。
メルゲーズクスクス
Couscous Merguez
スパイシーな牛肉/マトンソーセージ(メルゲーズ)添えクスクス。
ミートボールクスクス
Couscous Boulettes
ミートボール添えクスクス。
チキンクスクス
Couscous Poulet
チキン添えクスクス。
ビーフクスクス
Couscous Boeuf
牛肉添えクスクス
ラム串クスクス
Couscous Brochette d'agneau
ラム串添えクスクス。
メシュイ・クスクス
Couscous Méchoui
ゆっくりローストしたラム肉(メシュイ)添えクスクス。
ミックスクスクス
Couscous mixte
メルゲーズ2本 + お好みの肉1種(ミートボールまたはチキン)
クスクス、メルゲーズソーセージ2本、ミートボールまたはチキン添え。
シェフのクスクス
Couscous du Chef
お好みの肉3種:メルゲーズ、牛肉、チキン、ミートボール
お好みの肉3種添えクスクス。
クスクス ロワイヤル
Couscous Royal
メルゲーズ、チキン、ラム串、ミートボール、牛肉
メルゲーズ、チキン、ラム串、ミートボール、牛肉の究極のクスクス盛り合わせ。
メルゲーズ2種またはチキンまたはミートボール
2 merguez ou poulet ou boulettes
クスクス用の肉の追加盛り。
牛肉または串焼き
Bœuf ou brochette
クスクス用の牛肉または串焼きの追加盛り。
セムール(クスクス粒)
Semoule
セムール(クスクス粒)の追加盛り。
ソース&野菜
Sauce & légumes
野菜ブイヨンの追加盛り。
ガスコーニュ風タルトと塩キャラメルアイスクリーム
Pastis gascon et sa boule de glace caramel beurre salé
薄い生地の層で作られた、リンゴのクラウスタッドに似た伝統的なガスコーニュのデザート。塩キャラメルアイスクリーム添え。
ティラミス
Tiramisu
コーヒー風味のスポンジとマスカルポーネクリームで作られた、定番のイタリアンデザート。
チョコレートフォンダンとバニラアイスクリーム
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
とろりとした中心部を持つ溶岩チョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え。
ヘーゼルナッツプラリネエクレア
Éclair au praliné noisette
ヘーゼルナッツプラリネクリームを詰めたシュー生地。
レモンソルベとウォッカ
Sorbet au citron Colonel
ウォッカ少々を加えたレモンソルベ。
塩キャラメル添えブリオッシュフレンチトースト
Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé
ブリオッシュフレンチトースト、塩キャラメルソース添え。
カフェ グルマン
Café Gourmand
ミニャルディーズ数種添えコーヒー。
田舎風盛り合わせ
Planche paysanne
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
シャルキュトリー(加工肉)とチーズの盛り合わせ。
チーズプレート
Assiette de fromage
お好みのチーズ3種(ブリー・ド・モー、カンタル、シェーブル、ブルー・ドーヴェルニュ、ルブロション、ロックフォール、コンテ)
お好みのフランス産チーズ3種盛り合わせ。
12歳未満 / ドリンク別
キッズメニュー
Menu enfant
12歳未満のお子様向けキッズメニュー。メインとデザートをお選びいただけます。ドリンクは含まれません。
ランチタイムのみ、月曜日から金曜日(祝日を除く) ドリンク別
本日のメインディッシュ
Plat du jour
本日のメインディッシュ。
本日の前菜・メイン
Entrée & plat du jour
前菜と本日のメインのランチセット。
本日のメイン&デザート
Plat & dessert du jour
本日のメインとデザートのランチセット。
本日の前菜・メイン・デザート
Entrée & plat & dessert du jour
前菜、本日のメイン、デザートを含むランチセット。
J&B、ジョニーウォーカー、クランキャンベル
J&B, Johnnie Walker, Clan Campbell
標準的なウイスキーとスコッチ。
ジェイムソン、フォーローズ、ジャックダニエル
Jameson, Four Roses, Jack Daniel's
プレミアムウイスキーとバーボン。
シーバス、カードゥ
Chivas, Cardhu
熟成スコッチウイスキー。
タリスカー、ニッカ、ラガヴーリン
Talisker, Nikka, Lagavulin
シングルモルトスコッチと日本ウイスキー。
モンキースショルダー、カリラ、ノッカンドゥ
Monkey Shoulder, Caol Ila, Knockando
ブレンデッドモルトとシングルモルトスコッチウイスキー。
山崎、琉球、富士
Yamazaki, Ryukyu, Fuji
プレミアム日本ウイスキー。
ティ・パンチ
Ti-punch
ホワイトラム、トロワリヴィエール、ライム、サトウキビ
ラム・アグリコール、ライム、サトウキビで作られた伝統的なフランス領カリブ海の飲み物。
カイピロスカ
Caïpiroska
ウォッカ、ライム、サトウキビ
カイピリーニャに似たカクテルですが、ウォッカ、ライム、砂糖で作られます。
カイピリーニャ
Caïpirinha
ラム酒カシャッサ、ライム、サトウキビ
ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ、砂糖、ライムで作られます。
アレンジラム
Rhum arrangé
フルーツとスパイスで漬け込んだラム酒。
モヒート
Mojito
ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、サトウキビ、レモネード、クラッシュアイス
定番のキューバ風ハイボール。ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミント。
ジンフィズ
Gin Fizz
ジン、レモンジュース、砂糖、レモネード
ジン、レモンジュース、砂糖を使った爽やかなカクテルに炭酸水を注いだもの。
59スペシャル
59 Special
ジン、レモンジュース、レモネード
レモンジュースとレモネードを使ったジンベースのカクテル。
アフターセックス
After Sex
ウォッカ、バナナリキュール、オレンジジュース
ウォッカ、バナナリキュール、オレンジジュースのカクテル。
ラ・バンバ
La Bamba
テキーラ、コアントロー、オレンジジュース、パイナップルジュース
テキーラ、コアントロー、オレンジジュース、パイナップルジュースのカクテル。
テキーラサンライズ
Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップのカクテル。日の出を思わせる。
スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、炭酸水
イタリアのワインベースのカクテル。アペリティフとしてよく提供されます。プロセッコ、アペロール、ソーダ水。
ブルーラグーン
Blue lagoon
ウォッカ、レモンジュース、キュラソー
ウォッカ、ブルーキュラソー、レモンジュースを使った鮮やかな青色のカクテル。
イエーガーボム
Jägerbomb
イエーガーマイスター、レッドブル
エナジードリンク「レッドブル」にイエーガーマイスターをショットで落としたもの。
ピニャコラーダ
Piña colada
ホワイトラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース
ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースを使った甘いトロピカルカクテル。
ストロベリーコラーダ
Strawberry Colada
ラム酒、パイナップルジュース、イチゴ、ココナッツクリーム
定番のピニャコラーダにイチゴを加えたアレンジ。
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ、コアントロー、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュース
ウォッカ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、クランベリージュースを使ったフルーティーなハイボールカクテル。
コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、レモンジュース
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、フレッシュまたは甘味を加えたライムジュースのカクテル。
ロングアイランド
Long Island
ラム酒、テキーラ、ウォッカ、ジン、コアントロー、レモンジュース、コーラ
ウォッカ、テキーラ、ライトラム、トリプルセック、ジン、コーラ少々を使ったパワフルなカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
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