Le Bosquet

アヴェイロン地方の自家製ドライソーセージ。しっかりとした食感と本格的な熟成肉の風味。良いパンと共にアペリティフでシェアするのに最適。

鴨のコンフィをほぐし、脂で煮込んだもの。トーストしたパンと共に提供。とろけるような食感と豊かで風味豊かな味わい。温かいパンにたっぷり塗ってお召し上がりください。

小さな魚を丸ごと揚げたもの。ハーブとケッパーのクリーミーなソース添え。フライドポテトのように手で食べられます。

マリネしてスモークしたアンチョビのフィレ。バターとトーストしたパンと共に提供。濃厚な塩味とスモーキーな風味、柔らかい食感。パンに乗せて完璧なバランスで。

厳選されたシャルキュトリーの盛り合わせ（生ハム、サラミ、テリーヌ）。素朴な風味と様々な食感。ワインと共に楽しむのに最適です。

キャラメリゼした玉ねぎの伝統的なスープ。パンと溶けたチーズがかかっています。甘く風味豊かで、非常に心温まる味わいです。非常に熱いのでご注意ください。

柔らかく温かいポロネギを、クラシックなヴィネグレットソースで提供。まろやかな野菜の風味とソースの酸味が調和。軽くて典型的なフランスの前菜。

殻付きの貝をバター、ニンニク、パセリでグリル。しっかりとした歯ごたえと海の風味、香りの良い味付け。パンを使ってバターソースを拭ってください。

ニンニクとハーブのバターで調理したエスカルゴ。柔らかい食感とニンニクの豊かな風味。付属のトングとフォークを使って取り出してください。

ローストした牛骨に、とろけるような骨髄、塩、田舎風パンを添えて。非常に脂肪分が高く濃厚な食感で、ヘーゼルナッツのような風味。温かい骨髄をトーストしたパンに塗ってお召し上がりください。

ゆで卵に自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで風味豊かなビストロの定番。前菜としてそのままお召し上がりください。

とろけるような食感と豊かな風味の鴨のフォアグラ。甘いジャム添え。甘じょっぱい組み合わせが繊細で贅沢。トーストしたパンやブリオッシュと共に。

蜂蜜をかけた温かいヤギチーズのトーストを添えたグリーンサラダ。フレッシュさ、クリーミーさ、甘さのバランスが絶妙です。ボリュームのある前菜または軽いメインとして。

グリルした cod のフィレ、オリーブオイルと野菜のソース、ピューレ添え。魚は柔らかく、ソースは爽やかです。バランスの取れた美味しい一品。

グリルした非常に柔らかい牛フィレ肉に、クリーミーなペッパーソースとフライドポテトを添えて。ジューシーで風味豊かな肉に、ペッパーのピリッとした辛さがアクセント。肉好きにはたまらない一品。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、皮をパリッと焼き上げました。肉はとろけるように柔らかく、香りが豊かです。小ぶりのローストポテトを添えて。

繊細な白身魚にクリーミーなバターと白ワインのソース、季節の野菜添え。繊細で洗練された一品。

伝統的な仔牛のブランケット。クリーミーな白いソースと野菜で煮込んだもの。肉は非常に柔らかく、ソースはまろやかでとろみがあります。伝統的に白米と共に提供されます。

ソテーした仔牛レバーのスライス。バルサミコ酢でデグラッセし、甘酸っぱい風味に。柔らかい食感と濃厚な味わい。マッシュポテトが味を和らげます。

冬野菜と骨髄と共に長時間煮込んだ牛肉。クリアで香りの良いブロス、とろけるような肉。マスタードと粗塩と共に。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フレッシュで柔らかい食感、ピリッとした味。温かいフライドポテトと共に冷たい状態で提供。

血とスパイスで作られたソーセージ。皮はカリカリ、中はとろとろにグリルされています。バスク地方特有の濃厚でスパイシーな味わい。マッシュポテトが濃厚な風味を和らげます。

霜降りの大きなリブロースステーキをグリルし、溶けるようなパセリバターを添えて。ジューシーで非常に風味豊かな肉。がっつり食べたい方に最適。

ジューシーなパテ、溶けたチーズ、カリカリのベーコンを挟んだグルメバーガー。豊かで馴染みのある味わい。カリカリのフライドポテトと共に提供。

お料理をさらに引き立てる、追加の付け合わせをお選びください。

イタリア産スパークリングワイン（グラス）。軽やかでフルーティー、爽やか。食前酒に最適。

グラスで提供される高級フランス産スパークリングワイン。きめ細かくエレガントな泡。食前酒や祝祭に最適。

イタリア産スパークリングワインのボトル。フレッシュでフルーティーなノート。友人とのシェアに。

クラシックなブリュット・シャンパン。バランスが取れており、洗練されています。

シャンパンハウスのクラシック。エレガントで豊かなアロマ。

フレッシュさと繊細さで知られる高級シャンパン。特別な機会に間違いのない選択肢です。

シャルドネのみを使用した特別なシャンパン。非常に繊細で、フローラルでエレガント。

鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。ビターでスパークリング。スパークリングワインとビターリキュールをブレンド。氷とオレンジスライスを添えて。

ジンとエルダーフラワーリキュールをベースにした、フローラルで爽やかなカクテル。プロセッコの泡で仕上げ。非常に香りが良いです。

ロゼワインとグレープフルーツをベースにした軽い飲み物。フルーティーで酸味のある味わい。夏に最適。

複雑でアロマ豊かなノンアルコールカクテル。酸味のあるヴェルジュとハーブのインフュージョンをトニックで割ったもの。クラシックカクテルに代わる洗練された選択肢。

銅製マグカップで提供されることが多いスパークリングで軽いロングドリンク。ジンとスパイシーなジンジャービアをブレンド。ピリッとしたアクセントが効いた、非常に爽やかな味わい。

テキーラをベースにしたクラシックなメキシカンカクテル。ライムの酸味とオレンジリキュールの甘さの完璧なバランス。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多い。

日の出を模した美しいロングドリンクカクテル。オレンジが主体のフルーティーで甘い味わい。テキーラベース。

パッションフルーツとバニラを使った、非常に人気のあるモダンなカクテル。甘く、エキゾチックでクリーミー。ウォッカベース。

キューバの代表的な爽快カクテル。潰したミント、ライム、砂糖、ラムをブレンド。たっぷりのクラッシュアイスと共に提供。

ラムをベースにしたクラシックなショートカクテル。ラム、ライム、砂糖のシンプルな完璧なバランス。フレッシュで酸味があります。

フランス領アンティル諸島の伝統的な飲み物。サトウキビ蒸留酒（ラム）に砂糖とライムの皮を加えたもの。パワフルでアロマ豊か。

ドライでエレガントなカクテル。バーのアイコン。ジンまたはウォッカとベルモット少々。非常に冷たく、オリーブと共に提供。

スパークリングで軽いロングドリンク。ジンをソーダ水とレモンで割ったもの。非常に喉の渇きを癒します。

ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ（サトウキビ蒸留酒）、潰したライムのくし切り、砂糖で作られています。フレッシュでパワフル、酸味があります。

有名なピンク色のカクテル。ウォッカ、オレンジリキュール、クランベリージュースをブレンド。フルーティーで酸味があります。マティーニグラスで提供。

4種類のホワイトスピリッツとコーラ少々を使った、非常に強いカクテル。アルコール量が多いにもかかわらず、アイスティーのような味がします。

トマトジュースとウォッカをベースにした、塩味とスパイシーなカクテル。セロリ、コショウ、ホットソースで味付け。ブランチによく飲まれます。

鮮やかな青色のカクテル。甘いオレンジとレモンの風味。見た目も鮮やかで甘い。

シンプルで効果的な食後酒カクテル。ウォッカとコーヒーリキュールをブレンド。甘く、豊かで、力強い味わい。

ウォッカとエナジードリンクのエネルギッシュなブレンド。甘く刺激的な味。夜に人気。

アメリカン・ウイスキーをベースにしたクラシックカクテル。レモンの酸味と砂糖の甘さがウイスキーをまろやかにする完璧なバランス。

ピルスナータイプのライトブロンドビール。喉の渇きを癒す軽い苦味。非常に冷やして飲むのがおすすめ。

ゴールデンカラーのベルギーの修道院ビール。豊かな風味に果実とスパイスのノート、まろやかな口当たり。

濁ったベルギーのホワイトビール。オレンジの皮とコリアンダーで風味付け。非常に爽やかで、まろやか、わずかに酸味があります。

有名なブロンドビールのノンアルコールバージョン。アルコールの影響なしに、特徴的なフルーティーでモルティーな風味を保っています。

ポルトガルで人気のブロンドビール。バランスの取れた、わずかにモルティーで飲みやすい味。

キャラメル、コーヒー、ローストモルトのアロマを持つフランスのブラウンビール。まろやかでわずかに甘い味わい。

テキーラ風味のブロンドビール。甘くレモン風味で、若者に人気。

フランス北部のビア・ド・ガール（熟成ビール）。濃厚で風味豊か、ホップの苦味とノート。

軽やかなメキシコビール。伝統的にボトルネックにライムを挿して飲むと、より爽やかになります。

アイルランド産スタウトビール。クリーミーな口当たり、厚い泡、そして苦いコーヒーとココアの顕著な風味。

パワフルなベルギーのトラピストビール。ゴールデンカラー、フルーティーでスパイシーなアロマ、ドライでビターな後味。

ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー。軽やかで飲みやすく、果実、バニラ、穀物のノート。

アイラ島産シングルモルト。ピートのスモーク、海の塩、バニラの甘さのバランスが良い。

プレミアム・ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 12年熟成。リッチでクリーミー、蜂蜜と熟したリンゴのアロマ。

アイラ島のシングルモルト。非常にスモーキーで、海の風味、ヨード香、複雑な味わい。愛好家のための基準。

スペイサイドのシングルモルト。甘くシルキーで、蜂蜜、モルト、果実の風味が主体。非常に飲みやすいです。

木炭ろ過されたアメリカン・テネシー・ウイスキー。キャラメル、バニラ、トーストした木の独特の風味。

アイルランド産シングルモルト・ウイスキー。非常にまろやかで、フルーティー、フローラルで、ミルクチョコレートのノート。

ダブル樽熟成のスペイサイド・シングルモルト。リッチでスパイシー、フルーティー（シェリー）。

ハイランド産スコッチ・ウイスキー。一般的に軽やかで、フローラル、穀物の風味が特徴。

スウェーデン産ウイスキー。エディションによってフレッシュ、フルーティー、時にはスパイシーなノートを持つ革新的なものが多い。

スカイ島産シングルモルト。海の風味、ペッパー、わずかなピート香で有名。

ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー。軽やかでシルキー、繊細な果実とオークのアロマ。

スペイサイド産シングルモルト。スモーキーでリッチ、この地域では珍しい表現。

ジェムソン（アイルランド産、まろやかで3回蒸留）またはフォーローズ（バーボン、フローラルでフルーティー）からお選びください。

象徴的なアメリカのコーラソーダ。炭酸、甘さ、カフェイン入り。冷やして提供。

有名なソーダのシュガーフリーバージョン。カロリーゼロで同じ爽やかな味。

甘いレモン風味の炭酸飲料。シンプルで喉の渇きを癒します。

オレンジ風味の甘いソーダ。鮮やかな色と甘いフルーティーな味。

オレンジと柑橘類の果肉が入ったフランスのソーダ。飲む前にボトルを振って果肉を混ぜてください。

オーガニックフレンチトニックウォーター。キニーネ特有の苦味があり、そのまままたはカクテルに最適。

ジンジャー風味のトニックウォーター。トニックの苦味にスパイシーでピリッとしたアクセントを加えます。

お好みの様々なフルーツジュース。ナチュラルでフルーティー。

小さなボトル入りミネラルウォーター（非炭酸）。ニュートラルで水分補給に。

白桃風味のアイスティー。まろやかでフルーティー、炭酸なし。

クラシックなトニックウォーター（インディアントニック）。苦味と炭酸。

高品質なダマン・フレール社の紅茶を使用したアイスティー。工業用ソーダよりも繊細で甘さ控えめ。

搾りたてのオレンジジュース。ビタミンと果実本来の味。

冷たい牛乳。シンプルでまろやか。

氷の上で冷やしたコーヒー。カフェインの刺激と共にリフレッシュ。

炭酸入りエナジードリンク。カフェインとタウリンを含む、特徴的な甘い味。

天然炭酸ミネラルウォーター、「ルージュ」バージョンは非常に炭酸が強い。強烈な泡。

大きな泡で有名なフランスの炭酸ミネラルウォーター。非常に爽やかです。

大きなボトル入りミネラルウォーター（エビアンまたはバドワ）。テーブルでシェア。

ミネラルウォーター（非炭酸または炭酸）の中サイズ。

王様の水」と呼ばれるプレミアム炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かな泡と繊細な味わいです。

濃厚で力強いエスプレッソ。表面に黄金色のクレマ。

デカフェ・エスプレッソ。カフェインなしでコーヒーの風味を楽しめます。

温かいミルクとフォームミルクをたっぷり加えたカフェラテ。クリーミーでまろやか。

濃厚なココアのホットドリンク。ミルクで作られた、濃厚で贅沢な味わい。

たっぷりのホイップクリームをかけた濃厚なホットチョコレート。

ホイップクリームをたっぷりかけたコーヒーまたはラテ。デザートとしても。

エスプレッソに温かいミルクとたっぷりのミルクフォームをかけたもの。ココアパウダーを振りかけて。

ハーブティー（カフェインフリー）。リラックス効果と消化促進。

温かい牛乳。コーヒーによく合います。

スリランカ産のブラックティー。力強く香りが豊かで、朝食に最適です。

松の根でスモークした中国のブラックティー。焚き火のような独特の風味。

ベルガモットエッセンシャルオイルで香りをつけたクラシックなブラックティー。フレッシュでレモン風味。

中国の緑茶。まろやかで、野菜のような風味とわずかな甘み。

緑茶とミントの葉のブレンド。爽やかで消化を助けます。

アフリカ産のノンカフェインの赤いハーブティー。赤い果実の風味。まろやかでフルーティー。

クロワッサン型のバターパイ生地。外はサクサク、中はしっとり。

チョコレートバーが入った長方形のパイ生地。朝食の定番。

バターを塗ったバゲットのスライス。シンプルでカリカリ。

有名なサワードウブレッドのトースト、ジャム添え

シェア用、熟成チーズの盛り合わせ。様々な種類（ハード、ソフト）をパンと共に提供。

バニラ風味のクリーミーなデザート。カリカリのキャラメルシュガー層がかかっています。温かい/冷たい食感のコントラスト。

アイスクリームとチョコレートソースをかけたシュークリーム。贅沢でクラシックなデザート。

注文を受けてから焼き上げる、とろりとしたチョコレートケーキ。バニラアイスクリームを添えて温かい状態で提供。

フレッシュで軽い乳製品。蜂蜜は別添えで、お好みの甘さに調整できます。

カットされたフレッシュフルーツの盛り合わせ。食後にさっぱりとビタミン補給。

コーヒーまたはチョコレートのアイスクリームとホイップクリームを添えたアイスクリームカップ。非常に贅沢なデザート。

イチゴのアイスクリーム、バニラアイスクリーム、レッドフルーツのクーリ、ホイップクリームを添えたデザート。

コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーの層になった伝統的なイタリアンデザート。

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。温かい状態でアイスクリームとクリームを添えて提供。

コーヒーと数種類の自家製ミニデザートの盛り合わせ。色々試したい方に最適。

高品質な自家製アイスクリーム。フルーティーなソルベまたはクリーミーなアイスクリームから2スクープお選びください。

樽熟成のプラムのブランデー。フルーティーでまろやかな味わいと樽香。

10年熟成のノルマンディー産リンゴのブランデー。調理されたリンゴとスパイスの複雑なアロマ。

非常に古いカルヴァドス。素晴らしい繊細さ、比類のない長い余韻。

白い果実（ミラベルまたはウィリアムズ洋梨）のブランデー。透明で非常に香りが良い。

南西フランス産のヴィンテージブランデー。豊かで温かく、複雑な味わいです。

有名なコニャック。熟した果実とフローラルなノートの調和のとれたバランス。