Le Bistrot des Vignes

日替わりスープ。新鮮な季節の食材を使用。本日の味はお尋ねください。

ニンニクとパセリのバターソースでグリルした、細長い塩水アサリ。噛み応えがあり、ハーブの風味が濃厚です。風味豊かなシーフードの前菜です。

ローズマリー風味の粗挽きウサギ肉で作られた冷たいテリーヌ。風味豊かで素朴、ハーブの香り。パンに塗って食べるのが一般的です。

新鮮なインゲン豆に濃厚なフォアグラを添えたサラダ。フレッシュでカリカリした食感とクリーミーで風味豊かなフォアグラのコントラスト。軽くドレッシングされています。

63℃でゆっくり調理された卵。クリーミーな黄身と柔らかい白身が特徴です。新鮮なグリーンアスパラガス添え。クリーミーで繊細、季節感のある一品です。

濃厚でバターのような鴨のフォアグラのパテ。甘いキャラメル玉ねぎを添えて、濃厚さを和らげます。トーストしたパンやブリオッシュに塗って。

オーブンでローストした白身魚、芳香のあるフェンネルと風味豊かな魚介ベースのソース添え。フレーク状の食感とフェンネルのアニスのような香りが引き立てます。

高級天然シーバス、サフラン風味のソースと季節の野菜添え。繊細で柔らかい魚に、香りの良い黄金色のソース。

ランプ肉のクラシックなビストロカット、風味豊かで赤身。カリカリのフライドポテトとサイドサラダ添え。ボリュームがあり伝統的な食事です。

モルビエチーズ（灰の線が特徴のフランス産セミソフトチーズ）を乗せたビーフバーガー。フライドポテトとサラダ添え。濃厚で風味豊かで満足感があります。

厳選された高品質の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたタルタル。冷製でフライドポテトとサラダと共に提供されます。柔らかい食感と大胆で風味豊かな味わいです。

平飼い鶏の胸肉、エンドウ豆のソースとクリーミーなマッシュポテト添え。心地よくエレガントな一品です。

マスタードソースとマッシュポテト添えのソテーした仔牛の腎臓。独特の食感と豊かな風味。伝統的なフランスの臓物料理です。

ブロンド・デキテーヌ種（柔らかく赤身の肉で知られる）の、シェア用の大きなリブステーキ。お好みの焼き加減でグリルします。価格は100gあたりの重量です。

フランス産チーズの盛り合わせ。ソフト、ハード、ブルー、ヤギのチーズが含まれる場合があります。パンと共に提供されます。食事の締めくくりに。

プレミアムヴァローナチョコレートで作られた温かいチョコレートケーキ、おそらく溶けた中心部があります。濃厚で甘く、強烈。チョコレート好きにはたまらない一品です。

エスプレッソ1杯とミニャルディーズ3種（カフェ・グルマン）。様々な甘さを少しずつ楽しめます。

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。温かいものと冷たいもの、カリカリとしたものとクリーミーなものを組み合わせた、フランスの定番デザートです。

メレンゲを浮かべた「イリ・フロタント」（バニラカスタード）、ピンク色のプラリネをトッピング。軽くて甘く、エアリーなデザートです。

アーモンドクリーム（フランジパーヌ）と洋梨を詰めたタルト。温かいまたは冷たい状態で提供され、バニラアイスクリームが添えられます。ナッツとフルーツの風味。

アイスクリーム（クリーミー）とシャーベット（フルーツベース、乳製品不使用）の盛り合わせ。爽やかでシンプル。

2品コース。前菜から1品、メイン（プラ）から1品お選びください。

2品コース。メイン（プラ）から1品、デザートから1品お選びください。

3品コース。前菜、メイン（プラ）、デザートから1品ずつお選びください。