Le Bistrot des Campagnes
Le Bistrot des Campagnes
セットメニューと料金
左の黒板に表示されている価格。
ランチアラカルト
Le plat à la carte midi
ランチタイム限定のメインディッシュ。素早く美味しいランチに最適です。
€19.50
≈ $23.00ランチメニュー
Menu Midi
前菜またはデザートとメインディッシュ
ランチセット（前菜とメイン、またはメインとデザートの2品）。アラカルトから自由にお選びいただけます。
€25.50
≈ $30.00ディナーメニュー
Menu Soir
前菜またはデザートとメインディッシュ
ディナーセット（前菜とメイン、またはメインとデザートの2品）。夜のスペシャリテをお楽しみいただけます。
€35.50
≈ $41.00キッズメニュー
Menu Enfant
メインディッシュとデザート
お子様向けのメニューで、メインディッシュとデザートが含まれます。ポーションは少なめで、食べやすい味付けです。
€15
≈ $17.00前菜
アラカルト（夜）：10.50€（特記以外）
とろけるヤギのチーズとピキージョ、パルメザンクッキー、ミックスグリーン
Chèvre fondant aux piquillos, sablé parmesan, mesclun
ピキージョでとろけるヤギのチーズ、パルメザンクッキー、ミックスグリーン
温かいヤギのチーズとろけるピキージョ（甘いパプリカ）添え。パルメザン風味の塩味クッキーとサラダ添え。地中海風の甘くミルキーな味わい。
€10.50
≈ $12.00フライパンでソテーしたヒラタケ、ニンニクとパセリ、ポーチドエッグ（有機卵）
Poêlée de pleurotes grises, ail et persil, oeuf bio poché minute
フライパンでソテーしたヒラタケ、クラシックなニンニクとパセリ、ポーチドエッグ（黄身のとろけるタイプ）
フライパンでソテーしたヒラタケ、クラシックなパセリソース。半熟卵を乗せて。土のような風味豊かで美味しいビストロ料理。
€10.50
≈ $12.00サーモンのタルタル、ディル、マンゴーとライム、ごま油
Tartare de saumon, aneth mangue et citron vert, huile de sésame
サーモンのタルタル、ディル、マンゴーとライム、ごま油
サーモンを細かくカットし、甘いマンゴー、酸味のあるライム、ディルで味付け。ごま油がナッツのような風味を加えます。フレッシュで軽やか。
€10.50
≈ $12.00豚の血のタルトタタン、りんご、シャルキュトリ風玉ねぎ添え
Tatin de boudin noir aux pommes en l'air et oignons charcutiers
豚の血のソーセージのタルトタタン、りんご、シャルキュトリ風玉ねぎ添え
豚の血のソーセージとリンゴの甘くないタルトタタン。濃厚で伝統的な甘じょっぱい組み合わせ。
€10.50
≈ $12.00ラブレーズスパイス風味のテリーヌ、コンフィオニオン、ピクルス添え
Terrine gourmande aux épices Rabelais, oignons confits, pickles
自家製田舎風パテ、ラブレーズパイス、コンフィオニオン、ピクルス添え
自家製田舎風パテ、ラブレーズスパイス（スパイスとハーブのブレンド）で味付け。甘みのある玉ねぎとピクルスで酸味をプラス。素朴で肉厚な食感。
€10.50
≈ $12.00アルマニャック風味の鴨フォアグラ半調理、イチジクジャム
Foie gras de canard mi cuit à l'armagnac, confiture de figues
アルマニャック風味の鴨フォアグラ半調理、イチジクジャム... 25€
鴨のフォアグラ半調理、アルマニャック風味。甘い対比のためにイチジクジャム添え。なめらかな食感と濃厚な味わい。
€25
≈ $29.00メインディッシュ
アラカルト（夜）：26.00€（特記以外）
ハーブ風味のグリルビーフステーキ、チミチュリソース、ナイフカットフライドポテト
Pavé de boeuf grillé aux herbes, sauce chimichuri, frites au couteau
ハーブ風味のグリルビーフステーキ、チミチュリソース、フライドポテト
厚切りのグリルビーフステーキ、ハーブ、ニンニク、ビネガーのソース（チミチュリ）がけ。自家製ナイフカットフライドポテト添え。柔らかくジューシーなお肉。
€26
≈ $30.00ビストロ風ビーフタルタル、爽やかなバージョン、フレッシュハーブ、フライドポテト
Tartare de boeuf du bistrot, version rafraîchissante, herbes fraiches, frites
ビストロ風ビーフタルタル、爽やかなバージョン、フレッシュハーブ、フライドポテト
生の牛肉を細かく刻み、ハーブで味付けしたもの。冷たい状態で提供。温かいフライドポテト添え。伝統的なブラッスリー料理。
€26
≈ $30.00黄色の鶏むね肉、ピーナッツソース、サツマイモ、アボカド
Suprême de poulet jaune, sauce cacahuettes, patate douce, avocat
黄色の鶏むね肉、ピーナッツソース、サツマイモ、アボカド
高品質の鶏むね肉（黄色の鶏）、濃厚なピーナッツソース添え。サツマイモとアボカド添え。エキゾチックな風味と柔らかい食感。
€26
≈ $30.00ロワールワインでマリネした豚の頬肉、スパイスで煮込み、コンフィラッテ
Joues de porc marinées au vin de Loire braisées aux épices, rattes confites
ロワールワインでマリネした豚の頬肉、スパイスで煮込み、コンフィポテト添え
ロワールワインで長時間煮込んだ豚の頬肉、非常に柔らかくなるまでスパイスで煮込み。丸ごとのラッテポテト添え。
€26
≈ $30.00蒸し白身魚とゆず、セージとエシャロットのヴィルジソース、スペルトリゾット
Poisson sauvage vapeur et yuzu, sauge vierge à l'échalote, risotto d'épeautre
蒸し白身魚とゆず、セージとエシャロットのヴィルジソース、スペルトリゾット
蒸した白身魚、ゆず（日本の柑橘類）とセージ風味。クリーミーな古代穀物スペルトのリゾット添え。
€26
≈ $30.00ベジタリアンリゾット、スペルト小麦、季節の野菜、パルメザン、ピキージョ、ブルーラディッシュ
Rissotto végétarien, épeautre, petits légumes, parmesan, piquillos, radis bleu
ベジタリアンリゾット、スペルト小麦、野菜、パルメザン、ピキージョ、ブルーラディッシュ
スペルト小麦を使ったベジタリアンリゾット、クリーミーなパルメザンリゾット風。季節の野菜を添えて。濃厚で満足感のある一品。
€26
≈ $30.00伝統的な鴨のコンフィ、粒マスタードソース、トゥーケポテト
Confit de canard traditionnel, sauce moutarde en grain, rattes du Touquet
伝統的な鴨のコンフィ、粒マスタードソース、トゥーケポテト
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、皮はカリッと、肉はとろけるように。昔ながらのマスタードソースとポテト添え。
€26
≈ $30.00鴨のマグレット（胸肉）のソテー、赤果実添え、グラタン・ドーフィノワ
Magret de canard poêlé aux fruits rouges, gratin dauphinois
鴨の胸肉のソテー、赤果実添え、グラタン・ドーフィノワ（+5€）
グリルした鴨のフィレ（ロゼで提供）、赤果実の甘酸っぱいソースがけ。クリームとニンニク風味のポテトグラタン添え。
€31
≈ $36.00アルマニャックでフランベした子牛の腎臓、濃厚クリーム、マッシュポテト
Rognons de veau flambés à l'armagnac, crème épaisse, pomme purée
アルマニャックでフランベした子牛の腎臓、濃厚クリーム、マッシュポテト（+3€）
子牛のモツをソテーし、リキュールでフランベしたもの。濃厚なクリームソースで提供。自家製マッシュポテト添え。しっかりとした風味と食感。
€29
≈ $34.00非常に大きな本物の骨付きリブロース（1kg超）、じっくりグリル
Très belle Côte de boeuf véritable (1kg et +) grillée doucement
非常に大きな本物の骨付きリブロース（1kg超）、じっくりグリル... 75€
骨付きの非常に大きな牛肉（1kg超）、じっくりグリル。赤身肉好きの方におすすめです。濃厚な風味とジューシーな食感。
€75
≈ $87.00デザート
アラカルト（夜）：10.50€（特記以外）
厳選AOP生乳チーズ盛り合わせ
Plateau de fromages au lait cru sélectionnés AOP
生乳AOPチーズ盛り合わせ（+3€）
厳選された高品質のAOP生乳チーズの盛り合わせ。パン添え。
€13.50
≈ $16.00ビストロ風ヴァシェラン、メレンゲ、ラズベリーソルベとバニラアイスクリーム、ホイップクリーム
Vacherin du bistrot , meringue, sorbets framboise et glace vanille, chantilly
ビストロ風ヴァシェラン、メレンゲ、ラズベリーソルベとバニラアイスクリーム、ホイップクリーム
サクサクのメレンゲ、フルーティーなソルベ、バニラアイスクリームで構成された冷たいデザート。ホイップクリームがかかっています。フレッシュで甘い。
€10.50
≈ $12.00バニラ風味のクレームブリュレ、グランマルニエでフランベ
Crème brûlée à la vanille et flambée au Grand Marnier
グランマルニエ（リキュール）でフランベしたバニラクレームブリュレ
なめらかなバニラデザートクリームに、カリッとしたキャラメル層がかかっています。オレンジリキュールでフランベし、アロマティックな風味をプラス。
€10.50
≈ $12.00定番プロフィトロール、バニラアイスクリーム＆チョコレート
Profiteroles incontournables, glace vanille & chocolat
定番プロフィトロール、アイスクリーム＆チョコレート（+3€）
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。温かいものと冷たいものの定番デザート。
€13.50
≈ $16.00濃厚な50%ダークチョコレートのウィーン風クリーム、グルメグラノーラ、ホイップクリーム
Crème viennoise au chocolat noir 50%, granola gourmand, chantilly
濃厚な50%ダークチョコレートのウィーン風クリーム、グルメグラノーラ、ホイップクリーム
なめらかなダークチョコレートデザートクリーム、グラノーラとホイップクリーム添え。カカオ豊富。
€10.50
≈ $12.00サン・ジェームズ農園ラム酒風味のババ、ホイップクリーム
Joli Baba bouchon au rhum agricole Saint James, chantilly
サン・ジェームズラム酒風味のババ、ホイップクリーム（+1€）
ラム酒風味のシロップを染み込ませたブリオッシュ。ホイップクリーム添え。スポンジのような食感とアルコール風味。
€11.50
≈ $13.00スターアニスで煮込んだりんご、クッキーと塩バターキャラメル
Pomme confite à l'anis étoilée, sablé et caramel au beurre salé
スターアニスで煮込んだりんご、クッキーと塩バターキャラメル
スパイスでじっくり煮込んだりんご、クッキー添え。塩バターキャラメルソースがけ。とろけるような、心温まるデザート。
€10.50
≈ $12.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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