Le Bichat

軽くて飲みやすい、グルテンフリー認証のラガービール。穏やかな穀物のノートと適度な苦味が特徴です。よく冷やしてどうぞ。

中程度のアルコール度数のブロンドIPA。フルーティーなホップのアロマと特徴的な苦味が際立っています。香りの良いビールがお好きな方に最適です。

ボトル入りのクラフトラガービール。モルトとホップのバランスが取れた、定番の味わいです。食事と一緒に楽しむのに確実な選択肢です。

リンゴを発酵させた炭酸飲料で、フルーティーでわずかに酸味があり、非常に爽やかな味わいです。ビールよりも軽い代替品として最適です。

発酵させたお茶ベースの飲み物で、自然な炭酸とノンアルコールです。独特の酸味があり、プロバイオティクスで知られています。爽やかで健康的な選択肢です。

カリニャンとサンソーのブドウ品種から作られた自然派赤ワイン。フルーティーで滑らか、飲みやすいプロファイルが特徴です。皆で楽しむ料理に最適です。

モーザック種から作られた自然派白ワイン。青リンゴや洋梨のような緑の果実の香りと、爽やかな酸味が特徴です。食前酒や軽い前菜にぴったりです。

ガメイ種をベースにしたロワール赤ワイン、ボトル販売。この地域の自然派ワインらしい、軽やかでフルーティー、生き生きとしたワインです。本物のワイン愛好家同士でシェアするのに最適です。

夏野菜の冷製スープ、ガスパチョ風。トマト、キュウリ、パプリカをパプリカのアクセントでブレンドしています。非常に爽やかで健康的です。

季節の生野菜をカットした盛り合わせ。新鮮でシャキシャキしており、シンプルに提供されます。ヘルシーな付け合わせに最適です。

蒸し米の付け合わせ。柔らかい食感と中立的な風味。ソースや野菜料理の付け合わせに最適です。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズに、ハーブソースと風味豊かなドライトマトを添えて。濃厚でとろけるような食感。パンと一緒に楽しむことが多い。

エシャロットとレモンで味付けした、クリーミーなひよこ豆のピューレ。マイルドでわずかに酸味のある風味。ディップとして人気の定番です。

ローストしたカリフラワーの花束に、クリーミーなゴマ（タヒニ）とココナッツミルクのソースを添えて。ナッツのようなエキゾチックな香りの、満足感のある植物性料理です。

皮付きの小さなローストポテトに、ヴィーガンマヨネーズを添えて。外はカリカリ、中はとろり。心温まる定番料理です。

キビで作られた小さなクリスピーなパテに、自家製ヴィーガンケチャップを添えて。心地よい粒状の食感と、マイルドな穀物の風味。ポテトコロッケのオリジナルな代替品です。

水切りしたヨーグルトベースのフレッシュチーズ。濃厚でクリーミー、コンフィレモンと高品質の塩で味付けされています。フレッシュでミルキーな味わいにわずかな酸味があります。パンや野菜と一緒に食べます。

米をベースに様々な野菜を使った、完全菜食主義者のための栄養満点ボウル。主なトッピングは、ターメリックで調理したひよこ豆、ブロッコリー、スイスチャードです。健康的で栄養価が高く、風味豊かです。

チャイブとカレー風味のふわふわスクランブルエッグをトッピングした、栄養満点のボウル。米、調理済み野菜、生野菜をベースに提供されます。バランスの取れた心温まる一品です。

白身魚のコダラを使った栄養満点のボウルに、クリーミーなヴィーガンのブロッコリーソースを添えて。米、ロースト野菜、生野菜が添えられています。軽くて美味しい一品です。

マスタードとパプリカで調理したチキンをトッピングした、栄養満点のボウル。タイ米、調理済み野菜、フレッシュサラダをベースに提供されます。タンパク質豊富でスパイシーな一品です。