Le Bichat

Una cerveza rubia ligera y fácil de beber, certificada sin gluten. Presenta suaves notas a cereal con un amargor moderado. Para disfrutar bien fría.

Una India Pale Ale rubia con un grado de alcohol medio. Se distingue por sus aromas a lúpulo afrutado y su amargor característico. Ideal para los amantes de las cervezas aromáticas.

Una cerveza rubia artesanal servida en botella. Ofrece un equilibrio clásico entre malta y lúpulo. Una opción segura para acompañar una comida.

Una bebida espumosa fermentada a base de manzanas. Ofrece un sabor afrutado, ligeramente ácido y muy refrescante. Perfecto como alternativa más ligera a la cerveza.

Una bebida fermentada a base de té, naturalmente espumosa y sin alcohol. Tiene un sabor ácido distintivo y es conocida por sus probióticos. Una opción refrescante y saludable.

Un vino tinto natural elaborado con las variedades de uva Carignan y Cinsault. Presenta un perfil afrutado, suave y fácil de beber. Ideal para acompañar comidas informales.

Un vino blanco natural elaborado con la variedad de uva Mauzac. Ofrece notas de frutas verdes (manzana, pera) con una buena frescura. Perfecto para el aperitivo o entrantes ligeros.

Un vino tinto del Loira a base de Gamay, vendido en botella. Es un vino ligero, afrutado y vivo, típico de los vinos naturales de esta región. Para compartir entre amantes de vinos auténticos.

Una sopa fría de verduras de verano, estilo gazpacho. Mezcla tomate, pepino y pimiento con un toque de pimentón. Muy refrescante y saludable.

Una selección de verduras crudas de temporada, cortadas en trozos. Frescas y crujientes, servidas de forma sencilla. Ideal como acompañamiento saludable.

Una porción de acompañamiento de arroz cocido al vapor. Textura tierna y sabor neutro. Perfecto para complementar un plato con salsa o verduras.

Un queso fresco italiano cremoso servido con una salsa de hierbas y tomates secos sabrosos. Textura rica y fundente. Se suele disfrutar con pan.

Un puré cremoso de garbanzos sazonado con chalota y limón. Sabor suave y ligeramente ácido. Un clásico para untar en el aperitivo.

Ramilletes de coliflor asada servidos con una cremosa salsa de sésamo (tahini) y leche de coco. Un plato vegetal delicioso con notas a frutos secos y exóticas.

Pequeñas patatas asadas con piel, servidas con mayonesa vegetal. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un clásico reconfortante.

Pequeñas tortitas crujientes a base de mijo, servidas con un ketchup vegetal casero. Textura granulada agradable y sabor suave a cereal. Una alternativa original a las croquetas de patata.

Un queso fresco de yogur escurrido, espeso y cremoso, sazonado con limón confitado y sal de calidad. Sabor fresco y lácteo con un toque de acidez. Se come con pan o verduras.

Un bol completo vegano con base de arroz y verduras variadas. El ingrediente principal se compone de garbanzos, brócoli y acelgas con cúrcuma. Saludable, nutritivo y rico en sabores.

Un bol completo con huevos revueltos tiernos con cebollino y curry. Servido sobre una base de arroz, verduras cocinadas y crudités. Un plato equilibrado y reconfortante.

Un bol completo con un filete de abadejo (pescado blanco) y una cremosa salsa vegetal de brócoli. Acompañado de arroz, verduras asadas y crudités. Ligero y sabroso.

Un bol completo con pollo preparado con mostaza y pimentón. Servido con una base de arroz tailandés, verduras cocinadas y ensaladas frescas. Una comida proteica y sabrosa.