Le Bichat




بلوند خفيف
Blonde légère
مونغوزو خالي من الغلوتين (5°)
بيرة أشقر خفيفة وسهلة الشرب، معتمدة خالية من الغلوتين. تقدم نكهات حبوب حلوة مع مرارة معتدلة. تستمتع بها باردة جدًا.
بلوند آي بي إيه
Blonde IPA
ماندالا (6.2°)
بيرة أشقر قوية (IPA) بدرجة كحول متوسطة. تتميز بروائحها الفاكهية من الجنجل ومرارتها المميزة. مثالية لمحبي البيرة العطرية.
أوكس (زجاجة)
Ox (bouteille)
بيرة أشقر حرفية (6°) 33cl
بيرة أشقر حرفية تقدم في زجاجة. تقدم توازنًا كلاسيكيًا بين الشعير والجنجل. خيار آمن لمرافقة الوجبة.
سيدر
Cidre
آبي (5°)
مشروب فوار مخمر مصنوع من التفاح. يقدم طعمًا فاكهيًا، لاذعًا قليلاً ومنعشًا للغاية. مثالي كبديل أخف للبيرة.
كومبوتشا
Kombucha
(بدون كحول) 33cl
مشروب شاي مخمر، فوار بشكل طبيعي وخالٍ من الكحول. له طعم مميز لاذع ويشتهر بالبروبيوتيك. خيار منعش وصحي.
أحمر - بومبون أحمر
Rouge - Pompon rouge
(كارينيان، سينسولت) ماس دو لا فون روند
نبيذ أحمر طبيعي مصنوع من عنب كارينيان وسينسولت. يتميز بملف فاكهي، ناعم وسهل الشرب. مثالي لمرافقة الأطباق الودية.
أبيض - ماوزاك فيرت
Blanc - Mauzac Vert
من لوران كازوتس
نبيذ أبيض طبيعي مصنوع من عنب ماوزاك. يقدم نكهات الفاكهة الخضراء (تفاح، كمثرى) مع انتعاش جميل. مثالي للمقبلات أو المقبلات الخفيفة.
زجاجة حمراء - جاماي من تييري بوزيلات
Bouteille Rouge - Gamay de Thierry Puzelat
نبيذ لوار
نبيذ أحمر من لوار مصنوع من عنب جاماي، يباع في زجاجة. إنه نبيذ خفيف وفاكهي وحيوي، نموذجي للنبيذ الطبيعي في هذه المنطقة. للمشاركة بين عشاق النبيذ الأصيل.
حساء اليوم
حساء بارد
Soupe Froide
غازباتشو طماطم، خيار - فلفل - بابريكا
حساء خضروات صيفي بارد، على طراز الغازباتشو. يمزج الطماطم والخيار والفلفل مع لمسة من البابريكا. منعش وصحي للغاية.
وعاء خضروات نيئة
Bol de crudités
مجموعة متنوعة من الخضروات النيئة الموسمية، مقطعة إلى قطع. طازجة ومقرمشة، تقدم ببساطة. مثالية كطبق جانبي صحي.
وعاء أرز صغير
Petit bol de riz
حصة من الأرز المطهو على البخار. قوام ناعم وطعم محايد. مثالي لاستكمال طبق بصلصة أو خضروات.
من 17:30 إلى 22:00
بوراتا دي بوفالا
Burrata di bufala
صلصة خضراء، طماطم مجففة
جبنة إيطالية طازجة كريمية تقدم مع صلصة عشبية وطماطم مجففة لذيذة. قوام غني وذائب. غالبًا ما تؤكل مع الخبز.
حمص بالطحينة
Houmous de pois chiches
بصل، ليمون
هريس حمص كريمي متبل بالبصل والليمون. طعم حلو وحامض قليلاً. كلاسيكي للمقبلات القابلة للدهن.
قرنبيط مشوي
Chou fleur rôti
صلصة طحينة، حليب جوز الهند
زهيرات قرنبيط مشوية تقدم مع صلصة كريمية من السمسم (طحينة) وحليب جوز الهند. طبق نباتي شهي بنكهات البندق والاستوائية.
بطاطس صغيرة
Pommes de terre grenaille
مايونيز نباتي
بطاطس صغيرة مشوية بقشرتها، تقدم مع مايونيز نباتي. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق كلاسيكي مريح.
كرات الدخن
Croquettes de millet
كاتشب نباتي
فطائر صغيرة مقرمشة من الدخن، تقدم مع كاتشب نباتي منزلي الصنع. قوام حبيبي لطيف وطعم حبوب حلو. بديل أصلي لكرات البطاطس.
لبنة
Labne
يقدم مع ليمون مخلل، ملح زهرة
جبنة زبادي طازجة مصفاة، سميكة وكريمية، متبلة بالليمون المخلل وملح عالي الجودة. طعم منعش وحليبي مع لمسة من الحموضة. تؤكل مع الخبز أو الخضروات.
في وعائك يوجد: خضروات مطبوخة (طماطم-كوسا-لفت بصل-كركم)، باذنجان مشوي، سلطات خضروات نيئة (خس، خيار، بنجر، فجل). 1 قاعدة: أرز تايلاندي شبه كامل. طبقة علوية: بذور سمسم، بقدونس أو كزبرة.
نباتي
vegan
حمص، بروكلي، سلق، بصل، كركم. قاعدة: أرز تايلاندي، خضروات مطبوخة، خضروات نيئة.
وعاء وجبة نباتي كامل مع قاعدة من الأرز والخضروات المتنوعة. يتكون الطبق الرئيسي من الحمص والبروكلي والسلق بالكركم. صحي ومغذي وغني بالنكهات.
بيضة
oeuf
بيض مخفوق: ثوم معمر - كاري. قاعدة: أرز تايلاندي، خضروات مطبوخة، خضروات نيئة.
وعاء كامل مزين ببيض مخفوق ناعم بالثوم المعمر والكاري. يقدم على قاعدة من الأرز والخضروات المطبوخة والسلطات الطازجة. طبق متوازن ومريح.
سمك
poisson
فيليه سمك لوخ. الصلصة: كريمة الصويا - كريمة البروكلي - بصل. القاعدة: أرز تايلاندي، خضروات مطبوخة، خضروات نيئة.
وعاء كامل مع فيليه سمك لوخ (سمك أبيض) وصلصة بروكلي نباتية كريمية. يقدم مع الأرز والخضروات المشوية والسلطات الطازجة. وجبة خفيفة ولذيذة.
لحم
viande
دجاج: خردل، بصل، بابريكا. قاعدة: أرز تايلاندي، خضروات مطبوخة، خضروات نيئة.
وعاء كامل مزين بالدجاج المطبوخ بالخردل والبابريكا. يقدم مع قاعدة من الأرز التايلاندي والخضروات المطبوخة والسلطات الطازجة. وجبة غنية بالبروتين والنكهة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
1,188 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...