Le Beef Steakhouse Brasserie Bar












エクスプレスブレックファスト
Petit Déjeuner Express
エスプレッソ1杯 + クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ
エスプレッソ1杯と、お好みのクロワッサンまたはパン・オ・ショコラが付いた、手軽なセット。フランス風の軽い一日の始まりに最適です。
フレンチブレックファスト
Petit Déjeuner Français
温かい飲み物1杯 + オレンジ絞りまたはレモン絞りジュース1杯 + トースト2枚、バターとジャム付き
温かい飲み物、フレッシュジュース、バターとジャム付きのトーストが付いた、伝統的なフルブレックファスト。
イングリッシュブレックファスト
Petit Déjeuner Anglais
温かい飲み物1杯 + オレンジ絞りまたはレモン絞りジュース1杯 + トースト2枚、バターとジャム付き + スクランブルエッグ2個(ベーコンまたはサーモン添え)
ボリューム満点のバージョン。クラシックな朝食の要素に加えて、タンパク質を選べるスクランブルエッグが含まれます。
イングリッシュブレックファスト XXL
Petit Déjeuner Anglais XXL
温かい飲み物1杯 + オレンジ絞りまたはレモン絞りジュース1杯 + トースト2枚、バターとジャム付き + スクランブルエッグ2個(ベーコンまたはサーモン添え) + サーモンまたはアボカドのトースト1枚
大食漢向けの最も充実したセット。イングリッシュブレックファストに、サーモンまたはアボカドのグルメトーストを追加。
卵のマヨネーズ
Oeuf mayonnaise
ビストロの定番。クリーミーな自家製マヨネーズがかかったゆで卵。シンプルで満足感があります。
ネギのヴィネグレット
Poireaux vinaigrette
柔らかいネギを冷たいまま、ピリッとしたヴィネグレットソースで。伝統的でフレッシュな野菜の前菜。
オニオンスープ
Soupe à l’oignon
キャラメル色に炒めた玉ねぎの温かく風味豊かなスープ。クルトンと溶けたチーズ添え。濃厚で温まります。
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de boeuf
マリネした牛肉の薄切り。繊細な風味ととろけるような食感。ドレッシングで味付け。
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
ハーブとスパイスを使った素朴なミートパテ。パンとピクルス添え。
ヴィンテージイワシ
Sardines millésimées
高品質な缶詰のイワシ。風味を良くするために熟成させています。バター付きパンと共にシンプルに提供。
メロンと田舎風生ハム
Melon & jambon de pays
新鮮なメロンと熟成生ハムの甘じょっぱいデュオ。夏らしく軽い前菜です。
メートル・ド・テル風エスカルゴ
Escargots maître d’hôtel
殻付きエスカルゴ。ガーリックとパセリバターで調理。フランス料理の象徴的な一品。
ポーチドエッグのアボカドトースト
Avocado toasts oeuf mollet
潰したアボカドのトーストに、とろりとした黄身の卵を乗せたもの。クリーミーで美味しい。
スモークサーモンとディルクリームのトースト
Toasts de saumon fumé et crème aneth
トーストしたパンにスモークサーモンのスライス、ディル風味のフレッシュクリーム添え。フレッシュでエレガント。
フォアグラ
Foie gras
鴨またはガチョウのフォアグラを使った繊細な料理。リッチでバターのような食感。トーストしたパン添え。
シーザーサラダ
Salade Caesar
ロメインレタスにチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシング。国際的な定番。
イタリアンサラダ
Salade italienne
地中海風のミックスサラダ。モッツァレラ、ドライトマト、生ハムなど。
チーズバーガー
Cheeseburger
柔らかいパンにビーフパテと溶けたチーズを挟んだクラシックバーガー。
ビーフバーガー
Beef burger
衣をつけたブッラータ、ステーキ、チェダーチーズ
衣をつけたブッラータチーズがサクサクでとろける、グルメなビーフバーガー。
チキンアボカドバーガー
Chicken burger avocado
新鮮なアボカドを使ったチキンバーガー。より軽くクリーミーなオプション。
フィッシュバーガー
Fish burger
衣をつけた魚、自家製ソース
衣をつけたカリカリのフィッシュフィレバーガー。自家製ソース添え。
ハムオムレツ(卵4個)&サラダ
Omelette au jambon (4 oeufs) & salade
新鮮な卵とハムを使ったボリュームたっぷりのオムレツ。サラダ添え。
マスタード風味のウサギ肉&ライス
Lapin à la moutarde & riz
クリーミーなマスタードソースで煮込んだウサギ肉の塊。ライス添え。
鶏むね肉のパイヤール風&自家製マッシュポテト
Poulet façon paillard & purée maison
平たく焼いた鶏むね肉のグリル。柔らかく焼き色が付いています。自家製マッシュポテト添え。
仔牛のブランケット&ライス
Blanquette de veau & riz
伝統的な仔牛の煮込み。クリーミーなホワイトソースと野菜。ライス添え。
ランプステーキ 250g
Rumsteak 250 g
1名様分
赤身で風味豊かな牛肉の塊。お好みの焼き加減でグリル。
リブロースステーキ 300g
Entrecôte 300 g
1名様分
霜降りでジューシーな牛肉の切り身。その柔らかさと風味で有名です。
アルゼンチン産リブロースステーキ 300g
Entrecôte d’Argentine 300 g
1名様分
アルゼンチン産リブロースステーキ。牛肉の質の高さで有名です。
牛リブステーキ 500g
Côte de boeuf 500 g
1名様分
骨付きの非常に大きな牛肉の塊。濃厚な風味ととろけるような食感が特徴です。
牛フィレステーキ 300g
Filet de bœuf 300 g
1名様分
牛肉の中で最も柔らかい部位。脂肪が少なく、口の中でとろけます。
アイリッシュアンガス牛フィレステーキ 300g
Filet de bœuf d’Angus irlandais 300 g
1名様分
アイルランド産アンガス牛フィレステーキ。世界的に有名な高品質で霜降りの牛肉です。
本日のタルト
Tarte du jour
季節のフルーツや食材を使った自家製タルト。毎日作っています。
ピスタチオ入りライスプディング
Riz au lait à la pistache
ミルクで煮込んだ米をピスタチオ風味にしたクリーミーなデザート。
パンナコッタとストロベリークーリ
Panacotta et son coulis de fraise
イタリアのゼリー状デザートクリーム。滑らかでバニラ風味で、ストロベリーソース添え。
ミントとバジル風味のラズベリースープ
Soupe de framboises à la menthe et au basilic
軽やかでフレッシュなフルーツデザート。ラズベリーを軽いシロップとアロマティックハーブで。
プロフィトロール
Profiteroles
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。
オレンジブロッサム風味のクレームブリュレ、ラズベリー
Crème brûlée fleur d’oranger, framboises
クリーミーなオレンジブロッサムクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層とラズベリー。
柑橘系のティラミス
Tiramisu aux agrumes
有名なイタリアンデザートのフレッシュバージョン。ビスケットを浸し、柑橘系の風味のマスカルポーネクリームを使用。
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
濃厚なチョコレートケーキに温かいとろとろのチョコレートソース。カカオ好きにはたまらない逸品。
フルーツのパブロバ
Pavlova aux fruits
外はカリカリ、中はふわふわのメレンゲ。ホイップクリームとフレッシュフルーツ添え。
バニラサンデー
Sundae vanille
クリーミーなバニラアイスクリーム。しばしばトッピング添え。
バナナスプリット
Banana split
バナナ、3スクープのアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソースを使ったクラシックなアイスクリームデザート。
ラズベリーメルバ
Framboise melba
バニラアイス、ラズベリー、レッドフルーツのクーリ、ホイップクリーム添え。
ピーチメルバ
Pêche melba
バニラアイスクリームとシロップ漬けのピーチ半分。ラズベリークーリとアーモンドスライス添え。
ポワール・ベル・エレーヌ
Poire Belle-Hélène
シロップ漬けの洋梨にバニラアイスクリームと温かいチョコレートソースをかけたもの。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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