Layalina

ひよこ豆とタヒニ（ゴマペースト）をベースにしたクリーミーな中東風ペースト。濃厚でわずかにナッツのような土っぽい味わいです。伝統的にはアラブパンで食べるのが一般的です。

ヨーグルトを濾して作られたフレッシュなスプレッドチーズ。クリームチーズのような濃厚でクリーミーな食感で、酸味があり爽やかな味わいです。

ふわふわで泡立てたレバノン風ガーリックソース、ピスタチオ入り。パンチの効いたニンニクの風味が強く、グリル肉によく合います。

レモンとオイルで味付けしたソラマメの煮込み。柔らかい食感と素朴で風味豊かな味わいです。

カリカリのパン、温かいひよこ豆、ニンニクヨーグルトソースの層になった温かい料理。パンのカリカリ感とヨーグルトのクリーミーさの心地よいコントラストを提供します。

ローストナスとタヒニをベースにしたスモーキーなクリーム。シルクのような食感と、ナスのスモークによる深い味わいが特徴です。

ローストナスと新鮮なシャキシャキ野菜を混ぜたサラダ。ナスのスモーク風味とトマトと玉ねぎのフレッシュさが組み合わさっています。

熟成した砕いた羊乳チーズ、非常に濃厚で塩味があります。その強さをバランスさせるために、新鮮な野菜と混ぜて提供されます。

グリル野菜をクリーム状または角切りにした前菜。スモークの風味が際立ち、ザクロ蜜の甘酸っぱさで豊かになっています。

スパイシーなご飯を詰めたブドウの葉のロール。レモン汁で調理するため、しっかりとした柑橘系の味わいです。冷たい状態で食べます。

伝統的なスパイスと甘酸っぱい調味料でマリネしたオリーブ。シンプルながら地中海の香りが豊かな前菜。

ニンニクとレモンで炒めたチコリ。野菜のわずかな苦味は、レモンの酸味とキャラメル玉ねぎの甘さでバランスが取れています。

カリカリのピクルスまたは酢漬けミックス野菜。口直しや食事に酸味を加えるのに役立ちます。

ロースト赤パプリカとクルミをベースにした濃厚でスパイシーなソース。甘く、辛く、スモーキーな複雑な風味プロファイルを持っています。

オイル漬けの小さなナス、クルミと唐辛子の風味豊かな詰め物。柔らかく風味豊かで、伝統的に朝食や前菜として食べられます。

クラシックなフムスよりも濃厚なバリエーションで、温かく、スパイシーな挽肉とカリカリのピスタチオがトッピングされています。

小さな肉の角切りを風味豊かなソースで素早く炒めたもの。しばしばザクロ蜜ベース。肉は柔らかくジューシーです。

一緒に炒めたキノコとスパイシーな挽肉を組み合わせた温かい料理。素朴で風味豊かな前菜。

小さなスパイシーソーセージをフライパンで炒め、甘酸っぱいザクロソースで味付けしたもの。濃厚で肉厚、わずかに酸味のある味わいです。

辛くて非常に香りの良いソーセージ、トマトで調理。しっかりとしたスパイシーな味わいで、パンチの効いた味が好きな方に最適です。

マリネした鶏の手羽先をカリカリになるまでグリルしたもの。通常、ニンニク、レモン、コリアンダー添え。

ブルグルと肉の生地で作られた魚雷型のコロッケ、スパイシーな挽肉と松の実を詰めています。黄金色になるまで揚げられ、外はカリカリ、中は柔らかいです。

フライドポテトのスティック、黄金色でカリカリ。

ひよこ豆の挽肉とスパイスをベースにした揚げた野菜ボール。外はカリカリで黄金色、中は柔らかく、ハーブが入っています。

フライドポテトの角切り、ニンニク、新鮮なコリアンダー、唐辛子で炒めたもの。非常に風味豊かでわずかにスパイシーな付け合わせ。

カリフラワーの小房を柔らかく黄金色になるまで揚げまたはグリルしたもの。タヒニソース添えでクリーミーさとゴマの風味が加わります。

ナスとトマトをベースにした野菜の煮込み、ひよこ豆入り。カポナータに似ており、甘くて満足感のある味わいです。

半硬質チーズで、温めても完全に溶けません。グリルして黄金色のクラストを作り、ゴムのような食感と塩味を保ちます。

トマトソース煮込みオクラ。オクラは独特の食感と繊細な風味があり、トマトとニンニクの調味料をよく吸収します。

伝統的な平たいパン、柔らかく薄く、オーブン焼き。クリームや前菜と一緒に食べるのに不可欠です。

カリカリに焼いたアラブパンのスライス、温かいひよこ豆、ザクロ蜜ドレッシングで味付けした農家風ミックスサラダ。ザクロ蜜が独特の甘酸っぱい風味を与えます。

非常にフレッシュなサラダで、主な材料は刻んだパセリでレタスではありません。レモンとオイルで味付けされ、非常に香りが良く軽いです。

スマック（レモンのような酸味のある赤いスパイス）で味付けした葉物野菜のサラダ。

フレッシュな季節野菜のサラダ、フェタチーズまたは類似のチーズ入りで、塩味を加えています。

グリルまたはソテーしたチキンとミックス野菜のフレッシュなワンプレート、クリーミーなソースで味付け。

赤レンズ豆のクリーミーで満足感のあるスープ。クミンとレモンが温かくわずかにスパイシーな風味を与えます。

野菜たっぷりの軽いスープ。健康的で繊細な一品。

スパイスと細いパスタで強化したチキンスープ。非常に栄養価が高く風味豊かです。

揚げパイ生地のメゼッルネ、溶けたチーズ入り。外はカリカリ、中はとろとろ。

揚げパイ生地のメゼッルネ、ほうれん草とクルミの風味豊かな詰め物。

揚げパイ生地のメゼッルネ、挽肉とトーストした松の実詰め。定番の温かい前菜。

様々な揚げパイ生地の盛り合わせ、様々な詰め物を試すのに最適です。

様々な詰め物のオーブン焼きパンゼロッティの盛り合わせ。

オーブン焼きパイ生地のパンゼロッティ、チーズ入り。揚げ物バージョンより軽い。

オーブン焼きパイ、スパイシーなひき肉詰め。

オーブン焼きパイ生地のパンゼロッティ、スマックで酸味をつけたほうれん草入り。

乾燥タイム、ゴマ、オイルのミックスで味付けされたレバノン風ピザ。非常に香りが良い。

フレッシュヨーグルトチーズで味付けしたレバノン風ピザ、酸味がありクリーミーな味わいです。

挽肉とトマトで味付けした非常に薄いピザ。カリカリで風味豊かです。

スパイシーな挽肉のグリル串。ご飯と野菜添えのボリューム満点の一品。

柔らかくマリネしてグリルした肉の串焼き。グリルした風味とマリネのスパイスが組み合わさっています。

グリルした挽肉の細長いミートボール。ケバブに似ていますが、スパイスのブレンドが異なります。

挽肉ケバブ、ピスタチオ入りでカリカリとした風味を加えたもの。

スパイシーなレバノン風ソーセージのメインディッシュ、付け合わせと一緒に提供。

挽肉を乗せたオープンピザまたはセイボリータルトのようなもの。ザクロ蜜のおかげで非常に風味豊かです。

ヨーグルトとレモンでマリネし、グリルしたチキンの串焼き。チキンは非常に柔らかくジューシーです。

グリルチキン盛り合わせ、典型的なレバノン風ガーリッククリームと付け合わせ添え。

スパイシーな挽肉を垂直スピットでローストし、細切りにしたもの。非常に香りが良くスパイシーです。

様々な種類の肉とケバブを含む、共有用の大きなミックスグリル。

グリルラムチョップ。肉は風味豊かで柔らかく、骨から肉を剥がして手で食べるのがおすすめです。

ローストチキン、たっぷりとしたポーションで提供。皮はカリカリ、肉はジューシー。