L'Auberge Saint-Séverin

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L'Auberge Saint-Séverin

3.5

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セットメニュー
山の名物料理
追加トッピング
セットメニュー

リブアイステーキセット

Formule Entrecôte

グリーンサラダ + グリルリブアイステーキ(約200g) + お選びの付け合わせ + お選びのソース + ハウスワイン グラス15cl

前菜、グリルしたリブアイステーキ、ドリンクが含まれるフルコースメニュー。リブアイステーキは柔らかく風味豊かです。ボリューム満点で伝統的な食事に最適です。

18~

ムール貝とフライドポテトのセット

Formule Moules Frites

ムール貝マリニエール、フライドポテト + ビール 25cl

白ワインとハーブのブイヨンで調理したムール貝をフライドポテトと共に提供する、ブラッスリーの定番。冷たいビールと共に。海の風味と柔らかい食感。

14
$16.00

グルメメニュー

Menu Gourmand

前菜1品 - メイン1品 - デザート1品

フランスのクラシックな料理を幅広く楽しめる3コースメニュー。エスカルゴから牛肉のブルギニョンまで、様々な料理を味わえます。

21~
山の名物料理

ポテト、ベーコン、グリーンサラダ添え

Aux pommes de terres, lardons et salade verte

エメンタール、コンテ、ボーフォールチーズとベーコン、玉ねぎを溶かしたサヴォワール風グラタン。クリーミーで塩味があり、温かい料理です。フレッシュなグリーンサラダ添え。

17
$20.00

ルブロションチーズのラクレットとグリーンサラダ

Reblochonade et salade verte

ルブロションチーズを溶かした料理、ポテトと共に提供されることが多い。濃厚でクリーミー、グリーンサラダ添え。

16
$19.00
追加トッピング

グリソンハム

VIANDE DE GRISON

乾燥させたスパイシーな牛肉の薄切り。

7.50
$9.00

パリ風ハム

JAMBON DE PARIS

クラシックな調理済み白ハム。

5
$6.00

ラクレットチーズ

FROMAGE RACLETTE

ラクレットチーズの追加ポーション。

6
$7.00

田舎風ハム

JAMBON DE PAYS

乾燥させた山の生ハム。

7
$8.00

プレーンまたはスモークサーモン

SAUMON NATURE ou FUMÉ

サーモンの追加ポーション。

7
$8.00

ソテーしたポテトまたはジャガイモ

POMMES SAUTEES ou POMMES DE TERRE

ポテト添え。

4
$5.00

フライドポテトまたはグリーンサラダ

FRITES OU SALADE VERTE

フライドポテトまたはサラダのポーション。

4
$5.00

鴨肉のマグレ

MAGRET DE CANARD

鴨肉のフィレ。

7
$8.00

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