L'Atypic

Name: L'Atypic
Address: パリ
Price range: €10 - €69

★ 4.6 (495)

前菜

赤身マグロのタタキ風、ワサビマスカルポーネ、フェンネルのデュクセル

Thon Rouge façon Tataki, mascarpone au Wasabi et sa duxelle de fenouil

外側は素早く焼き、内側は生の状態の赤身マグロ。ワサビ風味のマスカルポーネクリームと刻んだフェンネル添え。甘みとピリ辛さが調和したフレッシュな前菜。

€24 ≈ ¥4,348

自家製半熟鴨フォアグラ、自家製チャツネ、雑穀トースト

Foie Gras de canard entier mi-cuit maison, chutney maison, toast aux céréales

自家製鴨フォアテリーヌ。低温調理でとろけるような食感に仕上げました。甘辛いチャツネとトーストを添えて。

€26 ≈ ¥4,711

フォアグラデュオ（半熟フォアグラ、ポワレフォアグラ）

Duo de Foie Gras (foie gras mi-cuit, foie gras poêlé)

自家製チャツネ、赤ワイン塩、雑穀トースト

2つの食感を組み合わせたテイスティングプレート：とろけるようなテリーヌフォアグラと、温かくカリカリのポワレフォアグラ。自家製調味料添え。

€38 ≈ ¥6,885

プロヴァンス風ポワレエスカルゴの盛り合わせ

Farandole d'Escargots poêlés à la provençale

プロヴァンスハーブ、ニンニク、オリーブオイルでポワレしたエスカルゴ。南仏風のクラシックな一品。

€18 ≈ ¥3,261

バルサミコのエッセンスでローストした房状トマト、ブッファラモッツァレラ

Tomates grappes rôties à la quintessence balsamique, Mozzarella di Bufala campana

風味を凝縮させるためにオーブンで調理したトマト、クリーミーなバッファローモッツァレラと高品質のバルサミコ酢添え。

€18 ≈ ¥3,261

季節のスープ

Soupe de Saison

市場の新鮮な野菜を使ったポタージュ。レシピは入荷状況や季節によって異なります。

€15 ≈ ¥2,718

皿

付け合わせ（1種類選択：マッシュポテト、ピラフライス、自家製ラタトゥイユ、サラダ。追加は各+6€）

ロジェ風仔牛リードのクリスピー（中心部）、キノコのデュクセル、白ポートワインソース

Croustillant Ris de Veau (coeur) de Roger, duxelle de champignons, sauce porto blanc

ポワレしてカリカリに仕上げた仔牛のリード（内臓）、刻んだキノコの付け合わせと白ポートワインソース。

€39 ≈ ¥7,066

イカ墨リゾット、プランチャ焼きスッポンタコ、魚の出汁

Risotto à l'encre de seiche, supions à la plancha, fumet de poissons

イカ墨で炊いたクリーミーなご飯（黒色で磯の風味）、グリルした小イカ添え。

€29 ≈ ¥5,254

スコットランド産ラベルルージュサーモンフィレ、柑橘ソース、お好みの付け合わせ

Pavé de Saumon écossais Label Rouge, sauce aux agrumes, accompagnement au choix

厳選されたサーモンフィレのグリル。柑橘系のソース（オレンジ、レモン）添え。付け合わせをお選びください。

€32~ ≈ ¥5,798

シャロレー種牛のタルタルステーキ（ナイフカット）、ロジェ風、お好みの付け合わせ

Tartare de Boeuf charolais au couteau préparé façon Roger, accompagnement au choix

（オプション：ポワレ +3€）

ナイフで粗くカットし味付けした生の牛肉。柔らかい食感としっかりした風味。ご要望に応じてポワレも可能です。

€26~ ≈ ¥4,711

牛フィレ肉のタリアータ、バルサミコ風味のエシャロット、お好みの付け合わせ

Filet de Boeuf tagliata, échalote au balsamique, accompagnement au choix

柔らかい牛フィレ肉のスライス。コンフィにしたエシャロットとバルサミコソースをかけて。

€32~ ≈ ¥5,798

デザート＆チーズ

チーズプレート（シェフのおすすめ）

Assiette de fromages (sélection du Chef)

シェフが品質と多様性を考慮して選んだ、熟成させたフランス産チーズの盛り合わせ。

€16 ≈ ¥2,899

ピスタチオサブレのチーズケーキ、ラズベリーのハート

Cheesecake sur sablé aux pistaches, coeur framboise

クリーミーなクリームチーズケーキ、ピスタチオビスケットベース、フルーティーなラズベリーのハート。

€14 ≈ ¥2,537

ドミニク産ダークチョコレートのフォンダン、バニラアイスクリーム

Moelleux au chocolat noir st domingue, glace vanille

濃厚なダークチョコレートの個人用ケーキ、とろりとした中心部。温かいバニラアイスクリーム添え。

€12 ≈ ¥2,174

マダガスカル産ブルボンバニラのクレームブリュレ

Crème brûlée à la vanille bourbon Madagascar

ブルボンバニラ風味のクリーミーなデザートクリーム。カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。

€10 ≈ ¥1,812

クラシックなエスプレッソティラミス、アマレットビスケット

Tiramisu classique au café, biscuit à l’amaretto

伝統的なイタリアンデザート。マスカルポーネクリームとコーヒー、アマレット風味のビスケットの層。

€10 ≈ ¥1,812

旬の味覚

Plaisir du moment

シェフのインスピレーションと季節の食材で作られた、その日のスペシャルデザート。

€12 ≈ ¥2,174

シェフのおすすめ

クラシック・ロッシーニ・トゥールネド

Tournedos Rossini Classique

牛フィレ肉、ポワレフォアグラ、トリュフオイル風味のダルファンポテト

クラシックな美食料理：柔らかい牛フィレ肉の上に温かいフォアグラのスライス。トリュフ風味のポテトガレット添え。

€44 ≈ ¥7,972

ロッシーニ・グルマン・トゥールネド

Tournedos Rossini Gourmand

シャロレー種牛フィレ肉、ポワレフォアグラ、ダルファンポテト、トリュフスライス

ロッシーニのプレステージバージョン。有名なシャロレー種牛肉を使用し、フレッシュトリュフのスライスを添えています。

€69 ≈ ¥12,501

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価495件

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