日式煎金枪鱼，芥末马斯卡彭和茴香碎 Thon Rouge façon Tataki, mascarpone au Wasabi et sa duxelle de fenouil 金枪鱼外部快速煎制，内部生食。配以芥末马斯卡彭奶油和茴香碎。清爽的开胃菜，融合了甜味和辛辣味。 €24 ≈ ¥197 − 0 +
自制半熟整只鸭鹅肝，自制酸辣酱，谷物吐司 Foie Gras de canard entier mi-cuit maison, chutney maison, toast aux céréales 本地制作的鸭鹅肝酱，低温慢煮，口感融化。配以甜咸酸辣酱和烤面包。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
鹅肝双拼（半熟鹅肝，香煎鹅肝） Duo de Foie Gras (foie gras mi-cuit, foie gras poêlé) 自制酸辣酱，红酒盐，谷物吐司 品鉴拼盘，结合两种口感：融化的鹅肝酱和热腾腾、香脆的香煎鹅肝。配以自制调味品。 €38 ≈ ¥312 − 0 +
普罗旺斯风味香煎蜗牛拼盘 Farandole d'Escargots poêlés à la provençale 用普罗旺斯香草、大蒜和橄榄油在锅中烹制的蜗牛。一款经典的法式菜肴，带有南方风味。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
烤番茄配香醋精华，布法罗马苏里拉奶酪 Tomates grappes rôties à la quintessence balsamique, Mozzarella di Bufala campana 烤番茄，配以奶油布法罗马苏里拉奶酪和高品质香醋。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
罗杰式香脆牛胸腺（内芯），蘑菇碎，白波特酒酱 Croustillant Ris de Veau (coeur) de Roger, duxelle de champignons, sauce porto blanc 香煎的牛胸腺（精品内脏），外脆里嫩，配以切碎的蘑菇和浓郁的白波特酒酱。 €39 ≈ ¥320 − 0 +
墨鱼汁烩饭，烤鱿鱼，鱼汤 Risotto à l'encre de seiche, supions à la plancha, fumet de poissons 墨鱼汁烩饭（黑色，海鲜味），配烤小鱿鱼。 €29 ≈ ¥238 − 0 +
苏格兰红标三文鱼排，柑橘酱，可选配菜 Pavé de Saumon écossais Label Rouge, sauce aux agrumes, accompagnement au choix 优质烤三文鱼排，配以清淡的柑橘酱（橙子、柠檬）。请选择您的配菜。 €32~ ≈ ¥263 选择0
罗杰式手工切制夏洛莱牛肉塔塔，可选配菜 Tartare de Boeuf charolais au couteau préparé façon Roger, accompagnement au choix （选项：香煎+3欧元） 用刀粗切并调味的生牛肉。口感嫩滑，味道浓郁。可根据要求香煎。 €26~ ≈ ¥213 选择0
夏洛莱牛里脊塔利亚塔，香醋洋葱，可选配菜 Filet de Boeuf tagliata, échalote au balsamique, accompagnement au choix 嫩牛里脊片，淋上糖醋洋葱酱。 €32~ ≈ ¥263 选择0
开心果饼底芝士蛋糕，覆盆子夹心 Cheesecake sur sablé aux pistaches, coeur framboise 奶油芝士蛋糕，配开心果饼底，内含覆盆子夹心。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
圣多明哥黑巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋 Moelleux au chocolat noir st domingue, glace vanille 浓郁黑巧克力熔岩蛋糕，配香草冰淇淋。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
经典咖啡提拉米苏，阿玛雷托饼干 Tiramisu classique au café, biscuit à l’amaretto 传统的意大利甜点，包含马斯卡彭奶油层和浸泡咖啡及阿玛雷托的饼干。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
豪华罗西尼牛排 Tournedos Rossini Gourmand 夏洛莱牛里脊，香煎鹅肝，土豆饼，松露片 罗西尼牛排的尊享版，选用著名的夏洛莱牛肉，并配以新鲜松露片。 €69 ≈ ¥566 − 0 +
