前菜とサラダ
V11 自家製ポークの揚げ春巻き「ネム」
V11 Pâtés impériaux maison au porc «nems»
豚肉の詰め物をしたクリスピーな揚げ春巻き。温かく提供され、レタスとミントで包んで食べることが多い。
€7.50
≈ $9.00TS3 エビまたはイカのフリット
TS3 Beignets de crevettes ou de calamar
軽い衣で揚げたシーフード。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜に最適。
€10~
V11 エビまたは牛肉の生春巻き
V13 Rouleau de printemps aux crevettes ou au bœuf
米粉麺、シャキシャキ野菜、アロマティックハーブを詰めたフレッシュなロール。冷たい前菜、さっぱりとした味わい。
€5.50~
S2 甘いサラダ：バナナの花、ココナッツロースト、エビ
S2 Salade douce: fleur de bananier, coco râpée, crevettes
バナナの花のユニークな食感と、ローストしたココナッツの甘さを組み合わせたエキゾチックなサラダ。繊細な風味のバランス。
€12
≈ $14.00T7B エビのチリソース炒め（半生）
T7B Crevettes mi-cuites à la sauce pimentée
半生のエビを濃厚なスパイシーソースで。シーフードとスパイス好き向け。
€12
≈ $14.00T7 レモングラスサラダ
T7 Salade à la citronnelle
レモングラスのフレッシュな香りが特徴のサラダ、お好みのシーフード添え。フレッシュ、酸味があり、アロマティック。
€10.80~
T9 牛肉のレモングラスサラダ
T9 Salade de bœuf à la citronnelle
柔らかい牛肉のスライスをマリネし、フレッシュなレモングラスとハーブを混ぜたもの。タイのクラシックな風味を持つ風味豊かなサラダ。
€10
≈ $12.00T10 ヤム・ウンセン
T10 Yam woon sen
大豆春雨サラダ、鶏肉とハーブ
透明な大豆春雨サラダを、ひき肉とフレッシュハーブで和えたもの。甘酸っぱく、わずかにスパイシーな味付け。
€9.80
≈ $11.00T13 干しイカのタイ風サラダ
T13 Salade de calamar sec à la façon thaï
（入荷による）
乾燥イカを使ったサラダ。しっかりした食感と凝縮された海の風味。唐辛子とライムでタイ風に味付け。
€10.50
≈ $12.00T14 パイナップルサラダ ポーク、エビ、ココナッツロースト添え
T14 Salade d'ananas au porc, crevettes et coco grillée
ジューシーなパイナップル、ポーク、エビ、そしてカリカリのローストココナッツフレークを使った、甘辛く爽やかなミックス。
€12
≈ $14.00T17 パパイヤサラダ
T17 Salade de papaye
緑のパパイヤを細切りにし、唐辛子、ニンニク、ライムで叩いた有名なサラダ。ラオス風は塩漬けカニ入りでより濃厚。
€12~
T18 ネム・タデウア
T18 Nem thadeua
ロースト米サラダ「Nム・ソム」とハーブ
ラオス名物（ナム・カオ）、クリスピーな米団子を砕き、発酵豚肉、ピーナッツ、フレッシュハーブと混ぜたもの。レタスで包んで食べます。
€10.50
≈ $12.00T18A ライスクラッカー
T18A Carrés de riz croustillant
レッドカレーソース、ココナッツミルク、エビとポーク
クリスピーな米団子を、レッドカレーとココナッツミルクの濃厚なソースで和え、エビとポークを添えたもの。
€10
≈ $12.00TS5 鶏肉のタイ風サラダ
TS5 Salade de poulet façon thaï
鶏ひき肉またはスライスサラダ、フレッシュハーブ（ミント、コリアンダー）、唐辛子、ライムジュースで味付け。軽くてアロマティック。
€9.80
≈ $11.00TS7 小魚カリカリサラダ
TS7 Salade de petits poissons croustillants
（入荷による）
カリカリに揚げた小魚をたっぷり使った食感豊かなサラダ。フレッシュな野菜と酸味のあるドレッシングで和えています。
€10.50
≈ $12.00TS8 緑マンゴーサラダ 鶏肉
TS8 Salade de mangue verte au poulet
酸味のある緑のマンゴーのジュリエンヌを柔らかい鶏肉と和えたもの。タイのクラシックな風味の組み合わせ、シャキシャキして爽やか。
€9.80
≈ $11.00T19 ラップ・ヌア
T19 Lap neua
牛肉のひき肉 スパイシー（冷製）
伝統的な牛肉のラープサラダ、ロースト米粉、唐辛子、ミント、ライムで味付け。冷製。
€12
≈ $14.00T19C ラップ・ディップ
T19C Lap dip
牛肉のタルタル（生）
牛肉のラープの生バージョン、ラオス風ハーブのピリ辛タルタル。生肉好き向け。
€14
≈ $16.00T30C ラップ・カイ
T30C Lap kaï
ひき肉のピリ辛（冷製）
鶏ひき肉のラープサラダ、フレッシュハーブ、ライム、唐辛子で風味付け。ラオス国民食、軽くて非常にアロマティック。
€12
≈ $14.00T20 シン・サヴァン
T20 Sin savanh
牛肉のドライスパイシー
乾燥させた牛肉のスライスを、ジャーキーのように味付けして揚げたもの。風味豊かで柔らかいスナックまたは前菜。
€11.80
≈ $14.00T21 サイ・ウア
T21 Sai oua
ラオスソーセージ
レモングラス、ガランガル、ハーブで風味付けした自家製豚ソーセージ。カリカリの皮とジューシーな中身に焼き上げています。
€11.30
≈ $13.00T31 プージャ
T31 Pooja
カニの詰め物（カニとポーク）、ピクルス、チリソース
カニの身と豚肉の混ぜ物を詰めて揚げたカニの甲羅。マリネした野菜と甘いチリソース添え。
€10.80
≈ $13.00スープ
T1A トム・カー（ココナッツミルクスープ）
T1A Soupe Tom kha
鶏肉またはエビ（+2€）
ココナッツミルクベースのクリーミーなスープ、ガランガルとレモングラスの香り。甘く、わずかに酸味があり、非常にアロマティック。
€13.50~
T2 トム・ヤム（スパイシースープ）
T2 Soupe Tom yam
鶏肉、または魚、またはエビ（+2€）
有名な甘酸っぱくスパイシーなタイ風スープ。ハーブ、唐辛子、ライムジュースで風味付けしたクリアなブロス。
€13~
T6 豆腐スープ
T6 Soupe tofu
シルクのような豆腐と、おそらく野菜やひき肉が入った、クリアなブロスベースの軽いスープ。シンプルで心温まる。
€9
≈ $10.00C64 お粥
C64 Soupe de riz
本日の魚またはエビ（+2€）
お粥のスープ（カオ・トム風）、風味豊かなブロスで米を炊いたもの。朝食や夜食に食べられる心温まる料理。
€14~
メイン
S6 イカのグリル スパイシーソース添え
S6 Calamar grillé à la sauce relevée
丸ごとまたはカットしたイカを、柔らかく少しスモーキーになるまでグリルしたもの。風味を高めるスパイシーソース添え。
€12
≈ $14.00S7 トラウトフィレ タマリンドソース
S7 Truite suprême au tamarin
タマリンドソースで調理されたトラウトのフィレまたは切り身。フルーツの酸味とソースの甘さの美味しいバランス。
€12.80
≈ $15.00S15 トラウトフィレ «ヒップホップ»
S15 Filet de truite « hip-hop »
シェフ特製トラウトフィレ。名前はオリジナルでダイナミックなレシピを示唆しており、おそらくフライまたはユニークな味付け。
€12.80
≈ $15.00T23 モク・パー
T23 Mok pa
バナナの葉で包んで調理した本日の魚
ココナッツミルクとスパイス（レッドカレー）でマリネし、バナナの葉で蒸し焼きにした魚。柔らかく非常にアロマティック。
€12.80
≈ $15.00S10 エビのマドラスカレー
S10 Gambas au château: curry Madras
大きなエビ（ガンバス）を、インドのスパイスで風味豊かに仕上げた濃厚なマドラスカレーソースで調理したもの。
€26
≈ $30.00S10A エビのニラと生姜炒め
S10A Gambas sautées à la ciboulette et au gingembre
エビの生姜とニラ炒め。生き生きとした風味とわずかな辛味。
€26
≈ $30.00S10C エビのタマリンドソース炒め
S10C Gambas suprême au tamarin
エビをタマリンドの甘酸っぱいソースで。エビの甘さを引き立てるクラシックな組み合わせ。
€26
≈ $30.00T35 エビのチュチーソース
T35 Gambas à la sauce chu chi
レッドカレー、ココナッツミルク、コブミカン、キノコ
コブミカンの葉で風味付けした濃厚なレッドカレーとココナッツミルクのソースで調理したエビ。リッチでクリーミー。
€26
≈ $30.00T33 エビと春雨のキャセロール
T33 Cassolette de gambas aux vermicelles
エビを春雨、生姜、ニンニク、胡椒と共にキャセロールで調理したもの。春雨が風味豊かなソースを吸収します。
€15
≈ $17.00S12 渡り蟹 お好みのソースで
S12 Tourteau sauce au choix
マドラスカレーまたはフィッチャオまたはニラと生姜
丸ごと渡り蟹を、スパイシーカレー、ローストチリペースト（フィッチャオ）、または香味野菜炒めでお好みに調理。
€28~
S14 豚スペアリブ グリルガーリックピューレ添え
S14 Travers de porc sur hachis d'ail grillé
柔らかい豚スペアリブを、たっぷりのクリスピーガーリックで添えて。風味豊かで美味しい。
€12.80
≈ $15.00S17 うずら グリルガーリックピューレ添え
S17 Cailles sur hachis d'ail grillé
丸ごと一羽のうずら、グリルまたはフライ、クリスピーガーリック添え。ニンニクで風味を効かせた繊細な肉。
€14
≈ $16.00T29A カエルの脚 グリルガーリックピューレ添え
T29A Cuisses de grenouilles sur hachis d'ail grillé
揚げた小魚のサラダ。カリカリの小魚とフレッシュな野菜、酸味のあるドレッシング。
€12.80
≈ $15.00T25B エビの塩胡椒炒め
T25B Crevettes sel et poivre
塩、胡椒、そしてしばしば唐辛子とニンニクでシンプルに味付けしたフライドエビ。
€13.80
≈ $16.00S16 鶏肉のマドラスカレーとセロリ
S16 Poulet royal au curry Madras et céléri
鶏肉をマドラスカレーソースで煮込み、セロリを加えたもの。フレッシュでシャキシャキした風味。
€12.80
≈ $15.00S16A 鶏肉 日の出
S16A Poulet soleil levant
レッドカレー、ココナッツミルク、コブミカン、キノコ
ココナッツミルクのレッドカレーで調理した鶏肉、コブミカンの葉で風味付けし、キノコを添えて。リッチでスパイシー。
€12.80
≈ $15.00S16B 鶏むね肉
S16B Poulet suprême
タマリンドソース、タイバジル、パイナップル
タマリンドの甘酸っぱいソースで調理した鶏肉、タイバジルとパイナップルのアクセント。甘みと酸味のバランスが良い。
€12.80
≈ $15.00S16C 自家製フライドチキン チリソースとピクルス添え
S16C Poulet frit maison sauce chili et pickles
衣をつけて揚げた鶏肉、チリソースとマリネ野菜（ピクルス）添え。
€12.80
≈ $15.00T30B 鶏肉の生姜炒め
T30B Poulet sauté au gingembre
鶏肉の生姜、キノコ、玉ねぎのスライス炒め。温かくアロマティック。
€11.80
≈ $14.00T37 鶏肉のピーナッツソース串焼き
T37 Brochettes de poulet à la sauce cacahuète
鶏肉のサテ（串焼き）、クリーミーなピーナッツソース添え。柔らかく美味しい。
€12
≈ $14.00S18 ラッカーダック
S18 Canard laqué
カリカリの皮を持つローストダックのスライス。通常、風味豊かなブラウンソースで提供されます。
€12
≈ $14.00T25 Phat phet: エビのタイバジル炒め
T25 Phat phet: sauté de crevettes au basilic thaï
非常にスパイシーなエビの炒め物（パッ・ペット）、レッドカレーペーストとたっぷりのタイバジルを使用。風味豊か。
€14
≈ $16.00T25 Phat phet: イカのタイバジル炒め
T26 Phat phet: sauté de calamar au basilic thaï
イカのレッドカレーとタイバジル炒め。イカはスパイシーなソースをよく吸収します。
€12.80
≈ $15.00S19 パッ・ペット
S19 Phat phet
牛肉、または鶏肉、または鴨肉（+2€）のタイバジル炒め
お好みの肉をカレーペーストとタイバジルで炒めたスパイシーな炒め物。パンチと辛さが効いた一品。
€14.80~
S20 泣き牛 スパイシーソース添え
S20 Tigre qui pleure et sa sauce piquante
グリルした牛肉のスライス（泣き牛）、伝統的なつけダレ（ナム・チム・ジェウ）添え。
€12.80
≈ $15.00S20A 子牛のレバーグリル スパイシーソース添え
S20A Foie de veau grillé et sa sauce piquante
子牛のレバーのグリルを使ったオリジナルアレンジで、タイ風スパイシーソースを添えて。
€14
≈ $16.00S20B ムー・ナム・トック 肩ロースポーク マリネ タマリンドソース
S20B Moo nam tok échine porc marinée et sauce tamarin
グリルしたポーク（肩ロース）のスライスサラダ、ハーブ、ロースト米粉、スパイシーで酸味のあるソースで味付け。
€12.80
≈ $15.00S21 牛肉 タイナス添え（冷製）
S21 Bœuf sur lit d'aubergine thaï (froid)
牛肉のスライスをグリルしたタイナスに乗せたもの。冷たい料理、とろけるような食感とスモーキーな風味。
€12.80
≈ $15.00S22 牛肉の千種スパイス：イサーン風マフェ
S22 Bœuf aux mille épices: le «mafé» de l'Isan
タイ北東部（イサーン）の風味にインスパイアされた、濃厚で非常にスパイシーな牛肉の煮込み。複雑で力強い。
€12.80
≈ $15.00S23 牛肉のニラと生姜炒め
S23 Bœuf sauté à la ciboulette et au gingembre
牛肉の生姜とニラ炒め。シンプル、フレッシュ、わずかにスパイシー。
€12.80
≈ $15.00T38 ケーン・デーン：レッドカレー
T38 Keng deng: curry rouge
牛肉または鶏肉とタケノコ
クラシックなタイのレッドカレー、ココナッツミルク、タケノコ、肉入り。中辛でクリーミー。
€12~
S7B ケーン・デーン：レッドカレー
S7B Keng deng: curry rouge
魚またはエビ、パイナップル、タケノコ
シーフードのレッドカレー、パイナップル入りで甘みがスパイスとバランスを取っています。
€14~
S18B ケーン・デーン：鴨とミニコーンのレッドカレー
S18B Keng deng: curry rouge de canard et mini maïs
ローストダックのレッドカレー、しばしばチェリートマトやパイナップル、そしてここではミニコーンを添えて。リッチで風味豊か。
€14
≈ $16.00T42 ケーン・キアオ・ワン：グリーンカレー
T42 Keng khiao wan: curry vert
牛肉、または鶏肉、またはエビ（+2€）
タイのグリーンカレー、最もスパイシーなカレーとして知られています。フレッシュな青唐辛子、ココナッツミルク、タイバジルがベース。
€14~
S24 空芯菜炒め
S24 Liserons d'eau sautés
シャキシャキした緑の野菜（空芯菜）を強火でニンニク、唐辛子、発酵醤油で炒めたもの。非常に人気の付け合わせ。
€11
≈ $13.00C66 カイラン炒め
C12 Kailan sautés
ニンニクまたはオイスターソースで炒めた中華ブロッコリー。茎はシャキシャキ、葉は柔らかい。
€11
≈ $13.00S25 様々な野菜と大豆の春雨炒め
S25 Sauté de legumes variés et vermicelles de soja
季節の野菜を春雨と炒めた、ほぼベジタリアン料理。
€10
≈ $12.00米、麺、付け合わせ
T45 もち米またはジャスミンライス
T45 Riz gluant ou riz jasmin
付け合わせ：ジャスミンライスまたは伝統的なもち米（スティッキーライス）を指で食べる。
€3~
C52 広東風チャーハン ポークチャーシュー
C52 Riz cantonnais au porc char siu
グリーンピース、卵、甘辛いローストポーク（チャーシュー）の角切りが入ったチャーハン。
€7
≈ $8.00C66 大豆麺炒め
C66 Nouilles sautées au soja
卵麺を醤油でシンプルに炒めたもの。おそらく野菜入り。風味豊かな付け合わせ。
€7
≈ $8.00T40 米粉麺 ポークとココナッツミルク
T40 Pâtes de riz au porc et au lait de coco
ココナッツミルクのクリーミーなソースとポークを添えた米粉麺。マイルドで心温まる。
€12.80
≈ $15.00T41 魚の春雨スパイシー
T41 Vermicelles au poisson pimentées
米粉麺と魚の切り身をスパイシーなソースで炒めたもの。
€12.80
≈ $15.00V18 ブン（ベトナム風サラダ麺）
V18 Bo bun
冷たい米粉麺に、温かい牛肉炒め、生野菜、ハーブ、ピーナッツ、ネムを乗せたもの。ヌックマムソースをかけて。
€12
≈ $14.00T44 パイナップル詰めチャーハン、エビ、ソーセージ、ドライポーク
T44 Ananas farci au riz sauté, crevettes, saucisses et porc seché
くり抜いたパイナップルの半分に入った、見た目も華やかなチャーハン。エビ、中華ソーセージ、ドライポーク、パイナップルの角切り入り。
€15
≈ $17.00T45 トマトチャーハン、ポーク、グリーンピース、目玉焼き
T45 Riz sauté à la tomate, porc, petit pois et oeuf au plat
トマトソースで赤く色付けしたチャーハン、ポーク、グリーンピース添え、目玉焼きを乗せて。
€13
≈ $15.00T45A チャーハン「カピ」（エビとポーク）
T45A Riz sauté au « kapi » (crevettes et porc)
発酵エビペースト（カピ）で炒めたチャーハン。非常に塩味と旨味が強い。ポークとエビ添え。
€14
≈ $16.00T47 パイナップルチャーハン シーフード
T47 Riz sauté Pattaya aux fruits de mer
シーフードチャーハン、パタヤ風に薄焼き卵で包むこともあります。
€14
≈ $16.00T46 パッタイ
T46 Pad thaï
ポークまたはエビ（+2€）
最も有名なタイ風麺料理。米粉麺を甘辛いタマリンドソース、卵、ピーナッツ、もやしで炒めたもの。
€14.80~
C62 パッ・シーイウ
C62 Pad si-iw
牛肉またはエビ（+2€）
太めの米粉麺を甘い黒醤油ソースで炒め、卵と緑の野菜（しばしば中華ブロッコリー）を添えて。スモーキーでキャラメルのような風味。
€14.80~
C55 麺炒め
C55 Nouilles sautées
牛肉、または鶏肉、またはエビ（+2€）
お好みの肉と野菜を中華鍋で炒めた麺。おそらく卵麺。
€14.80~
C59 米粉麺炒め
C59 Pâtes de riz sautées
牛肉、または鶏肉、またはエビ（+2€）
お好みの具材で炒めた平たい米粉麺。調理法によりパッ・シーイウやラッ・ナーに似ています。
€14.80~
グラス＆ピッチャー
赤、白、またはロゼ
Rouge, blanc ou rosé
ハウスワイン、グラスまたはピッチャーで提供。赤、白、ロゼがあります。
€5.50~
スパークリング
ペティヤン・ナチュレル ヌ・ソンム・リーブル 2022, モリッツ・プラド
Pet' Nat Nous sommes libres 2022, Moritz Prado
PB PG リースリング ゲヴュルツトラミネール マセラシオン 喉の渇きを癒す
フレッシュで爽やかなペティヤン・ナチュレル。
€36
≈ $42.00ム・スカ・T 2022, デュルマン
Mu Ska-T 2022, Durrmann
ナチュラル マセラシオン ミュスカ リースリング PB
ミュスカの香りがするナチュラルスパークリングワイン。
€38
≈ $44.00ノクターンブル 2022, デュルマン
Noctambulle 2022, Durrmann
ナチュラル PN PG ファンキーな果実味
フルーティーでオリジナル（ファンキー）なナチュラルスパークリングワイン。
€38
≈ $44.00グリズリング 2022, デュルマン
Grizzling 2022, Durrmann
ナチュラル ペティヤン・ナチュレル リースリング
リースリングベースのペティヤン・ナチュレル、生き生きとしてミネラル感がある。
€38
≈ $44.00トケ ピノ・グリ 2022, デュルマン
Toqué Pinot Gris 2022, Durrmann
ナチュラル ペティヤン・ナチュレル ピーチとラズベリーのノート、グルメ
ピノ・グリのペティヤン・ナチュレル、桃とラズベリーのフルーティーな香り。
€38
≈ $44.00ワンダー・ウーマンヌ 2022, オトゥール・ド・ラルヌ
Wonder Womanne 2022, Autour de l'Anne
ロワール サンソー、シラー、グルナッシュ フルーティーで爽やか
ロワールのロゼスパークリングワイン、フルーティーでフレッシュなアッサンブラージュ。
€36
≈ $42.00ポポポップ！ 2021 VDF, マウヌリ
Popopop ! 2021 VDF, Maunoury
ロワール カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン スパークリング ロゼ 美しい酸味
ロワール産のロゼスパークリング、美しい酸味で爽やか。
€44
≈ $51.00ラ・ビュル 2022 VDF, ミカエル・ブージェ
La bulle 2022 VDF, Mikaël Bouges
ロワール ガメ、カベルネ・フラン キャンディーのようなフレッシュさ
キャンディーのようなノートを持つ、生き生きとしたスパークリングワイン。ガメとカベルネ・フランのブレンド。
€42
≈ $49.00クリック・クラック 2023, ミカエル・ブージェ
Clic Clac 2023, Mikael Bouges
メニュ・ピノー 非常にドライ スーパーテンション
メニュ・ピノーベースの辛口スパークリング、タイトでフレッシュ。
€44
≈ $51.00ソヴァージュリー 2022, ステファニー＆ロムアルド・ソヴァージュ
Sauvagerie 2022, Stéphanie & Romuald SAUVAGE
ピノ・ブラン ミュスカ アロマティック
ピノ・ブランとミュスカをベースにしたアロマティックなワイン。
€52
≈ $60.00JC 2020 VDF, ラ・ソルガ
JC 2020 VDF, La Sorga
ラングドック、グルナッシュ・ブラン
ラングドックワイン、グルナッシュ・ブラン100%。
€64
≈ $74.00L'Angelou 2021 VDF, ジェローム・ガロープ
L'Angelou 2021 VDF, Jérôme Galaup
伝統製法 モーザック フレッシュ、爆発的
伝統製法 モーザック種、フレッシュで爆発的。
€40
≈ $46.00ル・バザール 2021 VDF, MOOA
Le bazar 2021 VDF, MOOA
オレンジ色のスパークリング ヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、クレレット エキゾチック
オレンジ色のスパークリング、エキゾチックなノート。
€42
≈ $49.00パイプ・ドリーム 2021 VDF, MOOA
Pipe dream 2021 VDF, MOOA
サンソー スパークリング 赤い果実
サンソーのペティヤン・ナチュレル、鮮やかな赤い果実の香り。
€42
≈ $49.00プリティ・ナッツ RS 2019, アレクサンダー＆マリア・コプシュ
Pretty Nuts RS 2019, Alexander & Maria Koppitsch
アルザス、ピノ
オーストリアのピノベースのスパークリングワイン。
€48
≈ $56.00シャンパーニュ ペルトワ・モリセ L'assemblage Brut
Champagne Pertois-Moriset L'assemblage Brut
PN シャルドネ フレッシュさと繊細さ
シャンパーニュ ブリュット、フレッシュさと繊細さを兼ね備えています。
€82
≈ $95.00シャンパーニュ フィリポナ ロゼ・レゼルヴ
Champagne Philipponnat Réserve rosée
有名メゾンのロゼシャンパーニュ。
€60
≈ $70.00シャンパーニュ フィリポナ クロ・デ・ゴワセ 2003
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2003
特別なクリュのヴィンテージプレステージキュベ。
€258
≈ $299.00オレンジ / マセラシオン
ピノ 2022 ロックのテロワール、モリッツ・プラド
Pinots 2022 Terroir de roche, Moritz Prado
ピノ・グリ、ピノ・ブラン
様々なピノのブレンド、テロワールワイン。
€38
≈ $44.00ピノ・グリ マセラシオン 2022, ドメーヌ・クレ・ド・ソル
Pinot Gris macération 2022, Domaine Clé de Sol
7日間熟成 バランスが良い
ピノ・グリ 短期マセラシオン（7日間）、バランスが良い。
€42
≈ $49.00ゼグヴュール 2023, デュルマン
Zegwur 2023, Durrmann
ナチュラル ドライ エキゾチック
エキゾチックなノートを持つドライナチュラルワイン。おそらくゲヴュルツトラミネール。
€46
≈ $53.00ラ・ムミュ・ド・ジェフ 2022, レ・ジャルダン・アン・シャンダン
La Mumu de Jeff 2022, Les Jardins en Chantants
ミュスカ・オトネル 長いテンション
ミュスカ・オトネル、美しいテンションで醸造。
€46
≈ $53.00MO 2021, レ・ジャルダン・アン・シャンダン
MO 2021, Les Jardins en Chantants
酸化熟成 ゲヴュルツトラミネール/ピノ・グリ テラコッタとアンフォラ ソレラ2年
アンフォラとテラコッタで熟成させた、複雑な酸化熟成ワイン。
€85
≈ $98.00I Vicini コルテーゼ 2020, ジャン＝イヴ・ペロン
I Vicini Cortese 2020, Jean-Yves Péron
アスティ シャープで塩味
イタリアワイン（アスティ）コルテーゼ種、シャープで塩味のあるプロファイル。
€52
≈ $60.00プティ・ローブ 2020 VDF, ジャン＝イヴ・ペロン
Petite robe 2020 VDF, Jean-Yves Péron
ジャケール フルーティーでストレート
サヴォワ地方のジャケール、ストレートでフルーティーなワイン。
€52
≈ $60.00レ・バリエ 2020 VDF, ジャン＝イヴ・ペロン
Les Barrieux 2020 VDF, Jean-Yves Péron
ルーサンヌ、ジャケール
サヴォワ地方のルーサンヌとジャケールのブレンド。
€98
≈ $114.00レ・ゼイエ 2020 VDF, ジャン＝イヴ・ペロン
Les Oeillets 2020 VDF, Jean-Yves Péron
ジャケール 濃厚でミネラル感がある
ジャケール ミネラル感があり濃厚。
€62
≈ $72.00コティヨン・デ・ダム 2020 VDF, ジャン＝イヴ・ペロン
Côtillon des Dames 2020 VDF, Jean-Yves Péron
ルーサンヌ、ジャケール エレガントで複雑
サヴォワ地方のブドウ品種の複雑でエレガントなブレンド。
€72
≈ $83.00ラ・グラン・ジュルネ 2019 VDF, ジャン＝イヴ・ペロン
La grande journée 2019 VDF, Jean-Yves Péron
サヴォワ地方 アルテス マセラシオン
サヴォワ地方のアルテス種を使ったマセラシオン（オレンジ）ワイン。
€98
≈ $114.00L'Ephé Mer 2023 VDF, エリック・サージュ
L'Ephé Mer 2023 VDF, Eric Sage
グロロー・グリのマセラシオン15日
グロロー・グリのマセラシオン15日。
€48
≈ $56.00ソルガスム 2022 VDF, ラ・ソルガ
Sorgasme 2022 VDF, La Sorga
ソーヴィニヨン・マルサン・ミュスカ・コロンバール アンフォラ熟成
アンフォラ熟成のオリジナルブレンド。
€64
≈ $74.00フレクト 2020, ラミディア
Frekt 2020, Lammidia
ペコリーノ 2週間熟成 ダイナミックでフレッシュ、風味豊か
イタリア産ペコリーノ、スキンコンタクト、フレッシュで風味豊か。
€48
≈ $56.00ヴァイサー・ムラチュク 2022, マインクラン
Veisser Mulatschak 2022, Meinklang
オーストリア スキンコンタクト アロマティック、生き生きとしてジューシー
オーストリアワイン、アロマティックで生き生きとしたジューシーな果実味、スキンコンタクト。
€36
≈ $42.00ルカツィテリ 2017, イアセ・マラーニ
Rkatsiteli 2017, Iase's Marani
ジョージア 6ヶ月熟成 複雑で長い余韻
ジョージアワイン（クヴェヴリ）伝統的な長期間マセラシオン、複雑。
€58
≈ $67.00ルカツィテリ 2021, ゲロヴァニ
Rkatsiteli 2021, Gelovani
ジョージア 濃厚な食後酒
ジョージア産ルカツィテリの別の表現、濃厚で食後酒スタイル。
€56
≈ $65.00スカンド・アンフォラ 限定版 2017, アル・ディ・ラ・デル・フィウメ
Scandò Anfora Ed. limitée 2017, Al Di Là Del Fiume
エミリア・ロマーニャ州産 イタリアワイン、アルバナ・グレコ・ビアンコ
エミリア・ロマーニャ州産イタリアワイン、アンフォラ熟成、限定版。
€59
≈ $68.00ヴォフスカ・イン・ピエトラ・カーメン 2017, ジダリッチ
Vovska in Pietra Kamen 2017, Zidarich
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州産 イタリア、ヴィトフスカ
フリウリ産ヴィトフスカ、石で醸造、ミネラル感がありユニーク。
€64
≈ $74.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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