サーモンベーグル
BAGEL SAUMON
スモークサーモン、ピクルス、ディルクリーム
穴あき丸パンにスモークサーモンとディルクリームを乗せたもの。フレッシュで風味豊か、軽いランチに最適。
€18
≈ ¥3,261
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La Terrasse des Archives
La Terrasse des Archives
ブラッスリー 伝統と品質 | レストラン シェフの料理 | スイーツ デザート
ブラッスリー 伝統と品質
エッグベネディクト
ŒUFS BENEDICTES
ムースリーヌ、ブリオッシュ、アボカドピューレ、卵2個
ベーコンまたはスモークサーモン（+2€）
フライドポテト＆サラダ
ブリオッシュに乗せたポーチドエッグ2個、アボカドピューレとクリーミーなムースリーヌソース添え。黄身はとろり。フライドポテトとサラダ添え。
€20.20~
≈ ¥3,660
本場のクロックムッシュ
VERITABLE CROQUE MONSIEUR
自家製パン、エメンタールチーズ、ハム、ベシャメルソース
マダム（目玉焼き付き）(+1€)
ハムとチーズのクラシックなフレンチホットサンド、ベシャメルソースをかけてグラタンに。濃厚で満足感があります。「マダム」オプションは目玉焼きをトッピング。
€16.20~
≈ ¥2,935
名物オニオングラタンスープ
THE FAMOUS SOUPE à L'OIGNON
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った伝統的なスープ、チーズとパンをかけてグラタンに。温かく、塩味があり、ボリューム満点。
€13
≈ ¥2,355
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シャルキュトリープラッター
PLANCHE DE CHARCUTERIE
様々なドライソーセージやハムの盛り合わせ。アペリティフに最適。
€24
≈ ¥4,348
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ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
シャルキュトリー＆チーズ
フランスの熟成シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。様々な食感と風味を楽しめます。
€26
≈ ¥4,711
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チーズプラッター
PLANCHE DE FROMAGE
熟成チーズの盛り合わせ、パン添え。様々な食感と風味を提供。
€21
≈ ¥3,805
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グルメサラダ
シーザーサラダ
SALADE CESAR
ロメインレタス、クリスピーチキン、クルトン、トマト、シーザードレッシング、パルミジャーノ・レッジャーノ
ローストしたヤギのチーズをトーストに乗せた、ベーコンと蜂蜜の風味豊かなサラダ。
€17.40
≈ ¥3,153
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温かいヤギのチーズ
CHÈVRE CHAUD
ローストしたヤギのチーズをトーストに乗せた、ベーコンと蜂蜜のサラダ、アーモンド、ジャガイモ。
温かいヤギのチーズをトーストに乗せた、ベーコンと蜂蜜の風味豊かなサラダ。
€17.80
≈ ¥3,225
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ポパイサラダ
SALADE POPEYE
ほうれん草の新芽、サツマイモ、アボカド、クルミ、コンフィトマト、ポーチドエッグ、ムースリーヌ
ほうれん草、野菜、ポーチドエッグを使ったヘルシーなサラダ。栄養豊富で様々な食感。
€18.20
≈ ¥3,297
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コンフィにした砂肝
GÉSIERS CONFITS
クルミ入りサラダ、スモーク鴨肉、砂肝
南西フランス風サラダ、鴨のコンフィ（柔らかくジューシー）とスモーク鴨肉を使用。素朴で濃厚な味わい。
€18.20
≈ ¥3,297
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ブッダボウル
BUDDHA BOWL
ひよこ豆のパプリカ風味、キヌア、そら豆、アボカド、目玉焼き、ピーナッツ、キュウリ
彩り豊かでバランスの取れたベジタリアンボウル、穀物、豆類、新鮮な野菜を使用。フレッシュで栄養満点。
€18.60
≈ ¥3,370
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お子様メニュー
お子様セット
Formule Enfant
ミニドリンク 15cl
自家製ナゲットまたはハンバーグ（フライドポテトまたはパスタ添え）
クレープまたはアイスクリーム
ドリンク、メイン（肉と付け合わせ）、デザートを含むお子様向けメニュー。
€13~
≈ ¥2,355
レストラン シェフの料理
前菜
ローストカマンベール
CAMEMBERT RÔTI
蜂蜜、ローズマリー、クルミ入りサラダ
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで溶けるまで焼き、蜂蜜とローズマリーで風味付け。非常に濃厚でクリーミー、パンと一緒にどうぞ。
€10.50
≈ ¥1,902
0
魚のフリット
ACCRAS DE POISSONS
スイートチリソース
揚げた魚のフリット、外はカリカリ、中はふわふわ。軽くスパイシー。
€9.50
≈ ¥1,721
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野菜のベルーテ
VELOUTÉ DE LÉGUMES
季節による、チャイブクリーム
クリームで滑らかにした野菜のポタージュ。マイルドで心安らぐ味わい。
€8.20
≈ ¥1,486
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グラタン風エスカルゴ
ESCARGOTS GRATINÉS
パセリバター
ニンニクとパセリのバターソースで調理したエスカルゴ。柔らかい食感のクラシックなフランス料理。
€12.50
≈ ¥2,265
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本日のポーチドエッグ
ŒUF POCHÉ DU JOUR
殻なしで茹でた卵、本日の付け合わせ添え。
€8.20
≈ ¥1,486
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サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
スコットランド産サーモンとアボカド半分
細かく角切りにした生のサーモン、味付けしてフレッシュなアボカド添え。とろけるような食感。
€11.50
≈ ¥2,084
0
本日のメインディッシュ
本日の魚
POISSON DU JOUR
黒板参照
シェフが市場で選んだ新鮮な魚。詳細はスタッフにお尋ねください。
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本日のメインディッシュ
PLAT DU JOUR
黒板参照
日替わりスペシャルメニュー。黒板をご覧いただくか、スタッフにお尋ねください。
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ブッチャーチョイス（肉の部位）
PIÈCE DU BOUCHER
黒板参照
厳選された牛肉の部位、通常はグリル。部位は日によって異なります。
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私たちのメニュー
季節の野菜のソテー
POÊLÉE DE LÉGUMES DE SAISON
季節の野菜のソテー。ヘルシーで軽やか。
€14.90
≈ ¥2,700
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ビーフハンバーグ
HÂCHÉ DE BŒUF
フライドポテト＆サラダ（目玉焼き付き +1€）
グリルしたビーフハンバーグ、フライドポテトとサラダ添え。
€17.80~
≈ ¥3,225
鶏むね肉のポワレ
SUPRÊME DE POULET
ハーブのマッシュポテト、タイムのジュ
柔らかい鶏むね肉、タイム風味のソースとマッシュポテト添え。
€17.20
≈ ¥3,116
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チーズバーガー
CHEESE BURGER
フライドポテト＆サラダ（ベーコン付き +1€）
クラシックなステーキ、チーズ、ブリオッシュバンズのバーガー。フライドポテト添え。
€19.20~
≈ ¥3,479
本日のポーチドエッグ
ŒUF POCHÉ DU JOUR
フライドポテトとサラダ（焼き目付きまたは無し）
ポーチドエッグを使ったメインディッシュ、付け合わせ一式添え。
€19.60
≈ ¥3,551
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ベジタリアンラザニア
LASAGNE VEGGY
トマトソース、ナス、ほうれん草、モッツァレラ
層になったパスタ、野菜トマトソースと溶けたチーズ。ボリュームのあるベジタリアン料理。
€16.80
≈ ¥3,044
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スコットランド産サーモンのフィレ
FILET DE SAUMON D'ECOSSE
季節野菜のライス
グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、ライスと野菜添え。オメガ3豊富。
€21.50
≈ ¥3,895
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チキンバーガー アボカド
CHICKEN BURGER AVOCADO
フライドポテト＆サラダ（ベーコン付き +1€）
アボカド入りチキンバーガー。ビーフより軽い選択肢。
€20.50~
≈ ¥3,714
バヴェット・ドワロー（ハラミ）
BAVETTE D'ALOYAU
コンフィにしたエシャロット、フライドポテト、サラダ
長繊維で風味豊かでジューシーな牛肉の部位。通常は甘いエシャロット添え。
€21.50
≈ ¥3,895
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ちょっとしたプラス...
ブルーチーズソースまたはペッパーソース
SAUCE BLEUE ou POIVRE
食事にのみ付属
お肉に合うブルーチーズソースまたはペッパーソースの追加。
€2
≈ ¥362
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付け合わせ追加
SUPPLEMENT GARNITURE
（サラダ – フライドポテト – ライス – 野菜）
お好みのサイドディッシュの追加。
€5
≈ ¥906
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スイーツ デザート
自家製クレープ
CRÊPES MAISONS
（ヌテラ / ジャム / 甘いバター / 蜂蜜レモン / ヴァローナチョコレート）
ホイップクリーム追加 1,00
温かいフレンチクレープ、お好みの甘いトッピング添え。
€6.80~
≈ ¥1,232
ヴァローナチョコレートフォンダン
FONDANT CHOCOLAT VALRHONA
キャラメルプラリネ、マンゴーソース
濃厚なチョコレートケーキ、キャラメルプラリネの溶ける中心部。マンゴーソース添え。
€10.20
≈ ¥1,848
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バニラクレームブリュレ
CRÈME BRULÉE VANILLÉE
バニラ風味のカスタードプリン、カリカリのキャラメルシュガーコーティング。
€9.50
≈ ¥1,721
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カフェ・グルマン（デザート付きコーヒー）
CAFÉ GOURMAND
ミニデザート3種＆エスプレッソ（紅茶 +2€）
3種類のミニデザートとエスプレッソ。色々試したい方に最適。
€12.50~
≈ ¥2,265
フレッシュフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS
イチジクソルベ
季節のフルーツカット、ソルベ添え。
€9.50
≈ ¥1,721
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チーズケーキ
CHEESECAKE
ビスケットとレッドベリーソース
クリーミーなフレッシュチーズケーキ、ビスケットベース、レッドベリーソースがけ。
€9.50
≈ ¥1,721
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タルトタタン
TARTE TATIN
バニラアイスクリーム
キャラメリゼした逆さリンゴのタルト、バニラアイスクリーム添え、温かい状態で提供。
€9.50
≈ ¥1,721
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本日のデザート
DESSERT DU JOUR
本日の特別デザート、スタッフにお尋ねください。
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ティールーム ホットドリンク
エスプレッソ
EXPRESSO
濃厚で力強いエスプレッソ。
€2.70
≈ ¥489
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アメリカーノまたはロングエスプレッソ
ALLONGE ou AMERICANO
お湯で割ったエスプレッソ。
€3.10
≈ ¥562
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ダブルエスプレッソまたはカフェクレーム
DOUBLE EXPRESSO ou CAFÉ CRÈME
ダブルショットのエスプレッソまたは温かいミルクフォームのエスプレッソ。
€5.40
≈ ¥978
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ヴァローナホットチョコレート
CHOCOLAT CHAUD VALHRONA
高品質チョコレートを使用した濃厚なホットドリンク。
€5.80
≈ ¥1,051
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カプチーノ
CAPPUCCINO
エスプレッソ、温かいミルクとたっぷりのミルクフォーム。
€6.40
≈ ¥1,160
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紅茶＆ハーブティー
THES & INFUSIONS
セイロン – ダージリン – アールグレイ – イングリッシュブレックファスト – ルイボス – グレープフルーツバニラ – レッドベリー – グリーン（プレーン）– グリーンミント – グリーンジャスミン
カモミール – ミントバーベナ – リンデン – レモンバーベナ
豊富な品揃えの紅茶、緑茶、ハーブティー。
€5.60
≈ ¥1,015
0
植物性ミルクまたはホイップクリーム追加
Supplément LAIT VEGETAL ou CHANTILLY
牛乳を植物性ミルクに変更、またはホイップクリームを追加するオプション。
€1
≈ ¥181
0
ワインリスト
シャルドネ・ペイ・ドック
Chardonnay Pays d'Oc
辛口でフルーティーな白ワイン。
€5.70~
≈ ¥1,033
ヴィオニエ・ペイ・ドック メゾン・デラス
Viognier Pays d'Oc Maison Delas
桃とアプリコットの香りがする芳香な白ワイン。
€6.60~
≈ ¥1,196
タリケ 1e グリーヴ IGP コート・ド・ガスコーニュ
Tariquet 1e Grives IGP Côtes de Gascogne
甘口でフルーティーな白ワイン。
€7.30~
≈ ¥1,323
シャブリ AOC ラ・シャブリジェンヌ
Chablis AOC La Chablisienne
ブルゴーニュ産辛口でミネラル感のあるエレガントな白ワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
プイィ・フュメ ドメーヌ・バルバン
Pouilly Fumé Domaine Bardin
スモーキーな特徴を持つ辛口白ワイン。
€7.70~
≈ ¥1,395
地中海 IGP モーメント・ドゥ・プレジール
Méditerranée IGP Moment de Plaisir
軽やかで爽やかなプロヴァンス ロゼワイン。
€5.70~
≈ ¥1,033
コート・ド・プロヴァンス AOP ルー・ペラソル
Côtes de Provence AOP Lou Peyrassol
クラシックなプロヴァンス ロゼ、淡くフルーティー。
€6.60~
≈ ¥1,196
コート・ド・プロヴァンス AOP ベルヌ
Côtes de Provence AOP Bernes
プロヴァンス ロゼワイン。
€7.30~
≈ ¥1,323
コート・ド・プロヴァンス AOP UP アルティム・プロヴァンス
Côtes de Provence AOP UP Ultimate Provence
ボトル入りプレミアムプロヴァンス ロゼワイン。
€39
≈ ¥7,066
0
ボルドー AOC シャトー・ピュイ・ラボード
Bordeaux AOC Château Puy Laborde
クラシックなボルドー産赤ワイン、しっかりとした味わい。
€5.70~
≈ ¥1,033
コート・デュ・ローヌ AOC メゾン・デラス
Côtes du Rhône AOC Maison Delas
ローヌ渓谷産のスパイシーで温かい赤ワイン。
€6.60~
≈ ¥1,196
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ ドメーヌ・デュ・フォンディス
St Nicolas de Bourgueil Domaine du Fondis
ロワール渓谷産ライトでフルーティーな赤ワイン（カベルネ・フラン）。
€6~
≈ ¥1,087
ブーロワ AOC ジャンボン・ペール・エ・フィス
Brouilly AOC Jambon Père & Fils
ボージョレー産赤ワイン、フルーティーでまろやか。
€6.60~
≈ ¥1,196
サン・ジョゼフ AOC メゾン・デラス
St Joseph AOC Maison Delas
ローヌ渓谷のパワフルで高級な赤ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
イランシー ブルゴーニュ AOC ウィリアム・シャリア
Irancy Bourgogne AOC William Charriat
ブルゴーニュ産赤ワイン。
€9.90~
≈ ¥1,794
サン・テミリオン AOC シャトー・マカン
Saint Emilion AOC Château Macquin
ボルドー産赤ワイン、まろやかでベルベットのような口当たり。
€38
≈ ¥6,885
0
サン・ルー・ド・ピク AOP エスプリ・ソヴァージュ
Pic St Loup AOP Esprit Sauvage
ラングドック産赤ワイン、アロマティックでワイルド。
€7.30~
≈ ¥1,323
ウォーター
ヴィッテル
Vittel
無炭酸ミネラルウォーター。
€5.50~
≈ ¥996
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
€6~
≈ ¥1,087
ペリエ ファインブル
Perrier Fines Bulles
炭酸水。
€6
≈ ¥1,087
0
冷たいドリンク
ヴィッテル 25 cl シロップ、レモネード 25 cl
Vittel 25 cl sirop, limonade 25 cl
シロップ入り水またはレモネード。
€5.70
≈ ¥1,033
0
コカ・コーラ、コカ・ゼロ 33 cl
Coca Cola, Coca Zero 33 cl
コーラ系ソフトドリンク。
€5.90
≈ ¥1,069
0
フレーバーミルク
Lait aromatisé
冷たいミルクにシロップ。
€5.70
≈ ¥1,033
0
グラスワイン 25 cl
Jus de fruits au verre 25 cl
マンゴー、パイナップル、オレンジ*、トマト*、グレープフルーツ* リンゴ、アプリコット
*濃縮還元果汁ベースのジュース
フルーツジュースセレクション。
€5.70
≈ ¥1,033
0
ソフトドリンク、アイスティー、オランジーナ 25 cl
Sodas, Ice tea, Orangina 25 cl
ソフトドリンク、アイスティー。
€5.90
≈ ¥1,069
0
シードル 33 cl
Cidre 33 cl
リンゴベースのアルコール入りスパークリングワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
オレンジまたはレモン搾りたて
Orange ou Citron pressé
搾りたてジュース。
€6.50
≈ ¥1,178
0
シャンパン
シャンパーニュ ポール・ベルテロ
Champagne Paul Berthelot
高級フランス産スパークリングワイン。
€11~
≈ ¥1,993
ドゥーツ ブリュット クラシック 75 cl
Deutz Brut Classic 75 cl
クラシックなブリュットシャンパン、ボトル入り。
€90
≈ ¥16,306
0
ドゥーツ グラス 12 cl
La coupe Deutz 12 cl
ドゥーツ ブリュット シャンパン グラス。
€13
≈ ¥2,355
0
シャンボール クープ 10 cl
La coupe Chambord 10 d
ラズベリーリキュール入りシャンパン。
€14
≈ ¥2,537
0
サンジェルマン クープ 10 cl
La coupe Saint-Germain 10 cl
エルダーフラワーリキュール入りシャンパン。
€14
≈ ¥2,537
0
アペリティフ
リカール 2 cl
Ricard 2 cl
水で割って飲むアニス系アペリティフ。
€5
≈ ¥906
0
マティーニ ビアンコまたはロッソ 5 cl
Martini Bianco ou rosso 5 cl
イタリアのベルモット、白または赤。
€6
≈ ¥1,087
0
ポルト、カンパリ、スーズ、リレ 5 cl
Porto, Campari, Suze, Lillet 5 cl
クラシックなアペリティフセレクション。
€6
≈ ¥1,087
0
キール（ブラックベリー、カシス、ピーチ）14 cl
Kir mûre, cassis, pêche 14 cl
フルーツリキュールと合わせた白ワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
ベリーニ（白桃クリームプロセッコ） 14 cl
Bellini (Prosecco crème pêche) 14 cl
白桃クリーム入りスパークリングカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
マティーニ トニック
Martini Tonic
トニックで割ったマティーニ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
スプリッツ リレ 22 cl
Spritz Lillet 22 cl
リレ（ボルドーのアペリティフ）を使用したスプリッツ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
スプリッツ 22 cl
Spritz 22 cl
イタリアのビターでスパークリングなカクテル（アペロール/カンパリとプロセッコ）。
€9.50
≈ ¥1,721
0
アメリカーノ メゾン 14 cl
Americano Maison 14 cl
カンパリとベルモットを使用したクラシックカクテル。
€10
≈ ¥1,812
0
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ジンジャービール、ライムベースのカクテル。
€10.50
≈ ¥1,902
0
キール・ロワイヤル 10 cl
Kir royal 10 cl
カシスリキュール入りシャンパン。
€14
≈ ¥2,537
0
ウイスキー 4 cl
グランツ 40° スコッチ ブレンド
Grant's 40° Ecossais Blend
スコッチブレンデッドウイスキー。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ジャックダニエル 43° テネシー
Jack Daniels' 43° Tenessee
アメリカンウイスキー。
€11
≈ ¥1,993
0
ニッカ ブレンデッド ジャパン
Nikka Blended Japon
日本のウイスキー。
€11
≈ ¥1,993
0
グレンフィディック 43° シングルモルト 12年
Glenfiddich 43° Single malt 12 ans
スコッチシングルモルトウイスキー。
€11
≈ ¥1,993
0
モンキーショルダー ウイスキー
Whisky Monkey Shoulder
スコッチブレンデッドモルト。
€10.50
≈ ¥1,902
0
アベラワー 40° シングルモルト 10年
Aberlour 40° Single malt 10 ans
シングルモルトウイスキー。
€10.50
≈ ¥1,902
0
バランタイン 40° シングルモルト 21年
Balvenie 40° Single malt 21 ans
高級熟成シングルモルトウイスキー。
€25
≈ ¥4,529
0
生ビール
メス ピルス ベルギー 5°
Maes Pils Belgique 5°
軽やかなベルギーブロンドビール。
€5~
≈ ¥906
アフィゲム ブロンド・ダベイ 6°7
Affligem Blonde d'Abbaye 6°7
濃厚でフルーティーなベルギーアビイビール。
€5.60~
≈ ¥1,015
ラガニタス IPA アメリカン 6°7
Lagunitas IPA Américaine 6°7
シトラス系の香りがするホップの効いたIPAビール。
€6.20~
≈ ¥1,123
ヴィッテ・ブランシュ・モルト・シュルテ 5°4
Witte Blanche Mort Subite 5°4
白濁したスパイシーなベルギーホワイトビール。
€6.20~
≈ ¥1,123
ピコン・ビエール
Picon Bière
ピコンで割ったビール、オレンジ風味のアマーロ。
€7.50~
≈ ¥1,359
ボトルビール 33 CL
コロナ 4°5
Corona 4°5
軽やかなメキシコビール。
€7.50
≈ ¥1,359
0
デスペラードス 5°9
Desperados 5°9
テキーラ風味のビール。
€7.50
≈ ¥1,359
0
カルメリト トリプル 8°
Karmeliet Triple 8°
3種類の穀物を使用した濃厚なベルギーアビイビール。
€8
≈ ¥1,449
0
ブルックリン ラガー 5°2
Brooklyn Lager 5°2
アメリカンアンバーラガービール。
€8
≈ ¥1,449
0
クリーク チェリー 5°4
Krieck Cerise 5°4
チェリー風味のベルギービール、甘酸っぱい味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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