menufans

La Terra Madre

全てのメニューがお持ち帰り可能です。グルテンフリーパスタは2ユーロ追加。

★ 4.8 (464)

ランチセット

前菜 + メイン / メイン + デザート
Entrée + Plat / Plat + Dessert
メニューから2品を選べるランチセット。バランスの取れた美味しい食事に最適。
€15 ≈ ¥2,718
前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートが含まれる、食いしん坊のための完全なランチセット。総合的な食体験。
€19 ≈ ¥3,442

前菜

マグロとドライトマトを詰めた赤唐辛子
Piments rouges farçis au thon et tomate séchées
マグロとドライトマトの風味豊かな詰め物をした、小さな甘い唐辛子。柔らかく香りの良い、地中海風の定番前菜。
€7 ≈ ¥1,268
カラブリア産のスパイシーサラミ
Saucisson piquant de Calabre
カラブリア地方特産の、ピリッとしたイタリアのシャルキュトリー。このドライソーセージは、赤唐辛子による強烈でスパイシーな風味を提供します。
€7 ≈ ¥1,268
ペコリーノ
Pecorino
羊乳から作られたハードタイプのイタリアチーズ。独特の塩味とピリッとした風味があり、アペリティフとして塊で提供されることが多い。
€7 ≈ ¥1,268
コッパ・ディ・パルマ
Coppa di Parma
豚ロース肉を塩漬け・乾燥させた伝統的なイタリアのシャルキュトリー。食感は柔らかく、繊細でわずかに胡椒の風味。
€7 ≈ ¥1,268
パンチェッタ・コッパ
Pancetta coppata
パンチェッタとコッパを組み合わせたシャルキュトリーのスペシャリテ。とろけるような食感と豊かな風味で、丁寧に巻かれ熟成されています。
€7 ≈ ¥1,268
パルメザンチーズと蜂蜜
Parmesan et miel
甘味と塩味の究極の組み合わせ：パルミジャーノ・レッジャーノの塊と蜂蜜。チーズのカリカリとした塩味と蜂蜜の甘さが対照的。
€7 ≈ ¥1,268
パルマ産生ハム
Jambon de Parme
有名なパルマ産生ハム、自然熟成の生ハム。薄くスライスされ、柔らかく、シルクのようで、口の中でとろけます。
€7 ≈ ¥1,268
オリーブとアーティチョーク
Olives et artichauts
マリネされたオリーブと柔らかいアーティチョークの心を含む、野菜のアンティパストの盛り合わせ。食事の始まりに最適な、軽くて爽やかなオプション。
€7 ≈ ¥1,268
赤玉ねぎとマッシュルーム
Oignons rouges et champignons
マリネまたはイタリア風に調理された野菜。赤玉ねぎは、マッシュルームの土っぽい食感によく合う、甘酸っぱい甘みをもたらします。
€7 ≈ ¥1,268
ピスタチオ入りモルタデッラ
Mortadella à la pistache
ピスタチオが丸ごと散りばめられた、滑らかでピンク色の伝統的なイタリアのシャルキュトリー。食感は柔らかく、風味はマイルドで芳香。
€7 ≈ ¥1,268
アンティパスト・テッラ・マードレ
Antipasto Terra Madre
(シャルキュトリーとアンティパスティの盛り合わせ) (夜のみ)
厳選されたシャルキュトリーとマリネ野菜のテイスティングプラッター。様々なイタリアの味を発見するのに最適。
€13.50 ≈ ¥2,446
衣をつけたズッキーニの花とアーティチョーク
Fleur de courgettes et Artichauts panées
軽く衣をつけて揚げた繊細なズッキーニの花とアーティチョークの芯。外はカリッと、中は柔らか。
€10 ≈ ¥1,812

パスタ

カボチャとゴルゴンゾーラのパスタ
Pasta Zucca e Gorgonzola
カボチャとゴルゴンゾーラのパスタ
カボチャの甘さとゴルゴンゾーラチーズのコクを組み合わせたクリーミーなパスタ。豊かでクリーミーな秋の味覚。
€16.50~ ≈ ¥2,989
ズッキーニとサフランのパスタ
Pasta Zucchina e Zafferano
ズッキーニ、ペコリーノ、サフラン、チェリートマトのパスタ
サフラン風味の洗練されたソースで和えたパスタ。ズッキーニ、チェリートマト、ペコリーノチーズを添えています。彩り豊かで香り高い一品。
€16.50~ ≈ ¥2,989
ボロネーゼ風ラザニア
Lasagna alla Bolognese
仔牛のボロネーゼ風ラザニア
パスタ、ベシャメルソース、じっくり煮込んだ仔牛のラグーを重ねたイタリアの定番。オーブンで焼き上げ、とろけるような黄金色に。
€16.50~ ≈ ¥2,989
パンチェッタとアシアーゴのリゾット
Risotto Pancetta e Asiago
アシアーゴチーズフォンデュとパンチェッタのリゾット (夜のみ)
溶けたアシアーゴチーズとカリカリのパンチェッタで作られたクリーミーなリゾット。北イタリアの代表的な、豊かで心温まる料理。
€17 ≈ ¥3,080

メインディッシュ

メルランザーナ・リピエーナ
Melanzana ripiena
トマト、モッツァレラ、パン粉、オリーブ、ケッパーを詰めたオーブン焼きナス
オーブンでローストしたナスに、トマト、チーズ、オリーブ、ケッパーをベースにした地中海風の詰め物をした料理。風味豊かでグラタン風のベジタリアン料理。
€14.50 ≈ ¥2,627
タリアータ・ディ・マンゾ・コン・ルッコラ・エ・グラナ
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
ルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノ添え牛フィレ肉 (夜のみ)
グリルしてスライスした牛フィレ肉を、新鮮なルッコラの上にパルミジャーノ・レッジャーノの削り節を添えて提供。柔らかい肉にルッコラのピリッとした風味とチーズの塩味がアクセント。
€18 ≈ ¥3,261

デザート

ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したビスケットと軽いマスカルポーネクリームで作られた、イタリアを代表するデザート。ココアパウダーを振りかけて。
€7 ≈ ¥1,268
パンドーロとピスタチオクリーム
Pandoro et crème de pistache
伝統的なイタリアのブリオッシュ、柔らかく黄金色に焼き上げられ、クリーミーなピスタチオクリームを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
リコッタ入りカンノーロ
Cannolo alla ricotta
シチリアのスペシャリテ：リコッタチーズの甘いクリームが詰められた、カリカリに揚げた生地の筒。ピスタチオやチョコレートで飾られることが多い。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ
Panna cotta
滑らかでしっかりとした食感の火を通したクリームデザート。ベリーソースやキャラメルを添えて提供されることが多い。
€7 ≈ ¥1,268
自家製アイスクリーム 2スクープ
Glace Artisanale 2 boules
自家製アイスクリームまたはシャーベット2スクープ。爽やかで、食後の甘い締めくくりに最適。
€6~ ≈ ¥1,087

ピンサ・ロマーナ

3種類の粉（米粉、大豆粉、小麦粉）を使用したピザ

ピンサ・ロマーナは現代のピザの祖先であり、軽くて空気のような楕円形の生地が特徴です。よりカリカリで消化しやすいように、様々な粉（小麦、大豆、米）のブレンドで作られています。

マルゲリータ
Margherita
トマトソースとモッツァレラ
最もクラシックなピザで、トマトソース、溶けたモッツァレラ、バジルがシンプルにトッピングされています。ベースは軽くてカリカリのピンサ生地。
€10 ≈ ¥1,812
マリナーラ
Marinara
トマトソース、オリーブ、アンチョビ、ケッパー
チーズを使わないピザで、トマトソース、塩味のオリーブ、アンチョビ、ケッパーの風味を活かしています。地中海風味が豊かなオプション。
€10 ≈ ¥1,812
ベジタリアーナ
Vegetariana
トマトソース、モッツァレラ、季節の野菜
トマトソースとモッツァレラをベースに、季節の新鮮な野菜をトッピングしたピザ。彩り豊かでバランスが良い。
€13 ≈ ¥2,355
カラブリア
Calabrese
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーソーセージ、ンドゥイヤ
カラブリア産のピリ辛ソーセージとンドゥイヤ（ピリ辛の豚肉ペースト）を使った、辛党のためのピザ。
€13 ≈ ¥2,355
クルード・エ・ルッコラ
Crudo e Rucola
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ
焼き上げ後にパルマ産生ハムのスライスと新鮮なルッコラを乗せたピザ。温かいものと冷たいもののコントラストが絶妙。
€14 ≈ ¥2,537
ブルラッタとトリュフ
Burrata e truffe
モッツァレラ、トリュフクリーム、マッシュルーム、ブルラッタ
トリュフクリームベース、マッシュルーム、中央にクリーミーなブルラッタを乗せたグルメなホワイトピザ。
€14 ≈ ¥2,537
4種のチーズ
4 formaggi
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、フレッシュクリーム
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）、マイルドなリコッタ、フレッシュクリームを溶かした、濃厚な4種のチーズピザ。
€13 ≈ ¥2,355
カプリチョーザ
Capricciosa
モッツァレラ、トマトソース、黒オリーブ、白ハム、マッシュルーム、アーティチョーク
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブなど、様々な具材がトッピングされたボリューム満点のピザ。一口ごとに異なる味の組み合わせ。
€14 ≈ ¥2,537

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価464件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 GRUPPOMIMO - Italian Restaurant Paris 11
GRUPPOMIMO - Italian Restaurant Paris 11
★ 4.7 · $$
 Del Totorino la pizza au feu de bois
Del Totorino la pizza au feu de bois
★ 4.9
 Melt
Melt
★ 4.7
 Bofinger
Bofinger
★ 4.4

パリで必ず食べたい料理

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Beef Bourguignon
Beef Bourguignon