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La Terra Madre

我们所有的菜单均可外带。无麸质意面额外收费2欧元。

★ 4.8 (464)

午餐套餐

开胃菜 + 主菜 / 主菜 + 甜点
Entrée + Plat / Plat + Dessert
午餐套餐，可从菜单中选择两道菜。非常适合均衡美味的一餐。
€15 ≈ HK$135
开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
丰盛的午餐套餐，包含一份开胃菜、一道主菜和一份甜点。一次完整的烹饪体验。
€19 ≈ HK$171

开胃菜

金枪鱼和风干番茄酿红辣椒
Piments rouges farçis au thon et tomate séchées
甜椒酿肉，内馅为金枪鱼和风干番茄的美味混合。一道经典的、口感柔软而芬芳的地中海开胃菜。
€7 ≈ HK$63
卡拉布里亚辣香肠
Saucisson piquant de Calabre
一种辛辣的意大利熟食，是卡拉布里亚地区的特色。这种干香肠因红辣椒而具有浓郁辛辣的风味。
€7 ≈ HK$63
佩克里诺奶酪
Pecorino
一种意大利硬质奶酪，由绵羊奶制成。它具有独特的咸味和辛辣味，常切块作为开胃菜。
€7 ≈ HK$63
帕尔马火腿
Coppa di Parma
一种传统的意大利熟火腿，由腌制和风干的猪颈肉制成。口感柔嫩，味道细腻微辣。
€7 ≈ HK$63
意式烟熏五花肉
Pancetta coppata
一种特色熟食，结合了意式培根和 Coppa 火腿。它具有入口即化的质地和浓郁的风味，经过精心卷制和风干。
€7 ≈ HK$63
帕尔马干酪和蜂蜜
Parmesan et miel
甜咸搭配的绝佳选择：帕尔马干酪块搭配蜂蜜。奶酪的酥脆和咸味与蜂蜜的甜味形成对比。
€7 ≈ HK$63
帕尔马火腿
Jambon de Parme
著名的帕尔马火腿，一种天然风干的生火腿。切成薄片，口感柔和、丝滑，入口即化。
€7 ≈ HK$63
橄榄和朝鲜蓟
Olives et artichauts
一种素食意式开胃菜拼盘，包括腌制橄榄和嫩朝鲜蓟心。清淡爽口的开胃选择。
€7 ≈ HK$63
红洋葱和蘑菇
Oignons rouges et champignons
意式腌制或烹制的蔬菜。红洋葱带来微酸的甜味，与蘑菇的泥土味完美搭配。
€7 ≈ HK$63
开心果摩泰台拉香肠
Mortadella à la pistache
一种煮熟的意大利熟火腿，质地光滑呈粉红色，点缀着整颗开心果。口感柔软，味道温和芳香。
€7 ≈ HK$63
大地母亲开胃菜
Antipasto Terra Madre
（意式冷肉和开胃菜拼盘）（仅晚餐供应）
一份品尝拼盘，汇集了精选的意式熟食和腌制蔬菜。非常适合分享和品尝不同的意大利风味。
€13.50 ≈ HK$122
炸西葫芦花和朝鲜蓟
Fleur de courgettes et Artichauts panées
精致的西葫芦花和朝鲜蓟心，裹上轻盈的面糊炸制而成。外酥内软。
€10 ≈ HK$90

意面

南瓜和戈贡佐拉奶酪意面
Pasta Zucca e Gorgonzola
南瓜和戈贡佐拉奶酪意面
一款奶油意面，融合了南瓜的甜美和戈贡佐拉奶酪的浓郁。一种丰盛而浓郁的秋季组合。
€16.50~ ≈ HK$149
西葫芦、佩克里诺奶酪、藏红花和圣女果意面
Pasta Zucchina e Zafferano
南瓜、佩克里诺奶酪、藏红花和圣女果意面
意面配以精致的藏红花酱，搭配西葫芦、圣女果和佩克里诺奶酪。一道色彩丰富、香气浓郁的菜肴。
€16.50~ ≈ HK$149
博洛尼亚肉酱千层面
Lasagna alla Bolognese
博洛尼亚牛肉酱千层面
经典的意大利菜，由多层面皮、白酱和慢炖的牛肉酱组成。烤制而成，口感浓郁，色泽金黄。
€16.50~ ≈ HK$149
意式培根和阿夏戈奶酪烩饭
Risotto Pancetta e Asiago
阿夏戈奶酪熔岩和意式培根烩饭（仅晚餐供应）
烩饭，采用融化的阿夏戈奶酪和酥脆的意式培根烹制。一道典型的意大利北部丰盛而令人满足的菜肴。
€17 ≈ HK$153

主菜

酿茄子
Melanzana ripiena
烤茄子酿番茄、马苏里拉奶酪、面包屑、橄榄和刺山柑
烤茄子，填满地中海风味的馅料，包括番茄、奶酪、橄榄和刺山柑。一道美味的素食焗烤菜。
€14.50 ≈ HK$131
西冷牛排配芝麻菜和帕达诺奶酪
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
西冷牛排配芝麻菜和帕达诺奶酪（仅晚餐供应）
烤西冷牛排切片，铺在新鲜芝麻菜上，撒上帕达诺奶酪碎。嫩滑的牛肉搭配芝麻菜的微辣和奶酪的咸味。
€18 ≈ HK$162

甜点

提拉米苏
Tiramisù
标志性的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和轻盈的马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。
€7 ≈ HK$63
潘多罗面包和开心果奶油
Pandoro et crème de pistache
一种传统的意大利布里欧修面包，柔软而金黄，搭配浓郁的开心果奶油。
€7 ≈ HK$63
瑞可塔奶酪甜筒
Cannolo alla ricotta
西西里特色：酥脆的炸面卷，内填瑞可塔奶酪甜奶油。常以开心果或巧克力装饰。
€7 ≈ HK$63
意式奶冻
Panna cotta
一种烘烤过的奶油甜点，口感丝滑而浓郁，通常搭配红浆果酱或焦糖。
€7 ≈ HK$63
手工冰淇淋 2球
Glace Artisanale 2 boules
两球手工冰淇淋或冰沙。清爽可口，是餐后甜点的完美选择。
€6~ ≈ HK$54

罗马披萨

披萨采用3种不同面粉制成（大米粉、大豆粉和小麦粉）

罗马披萨（Pinsa Romana）是现代披萨的祖先，其特点是椭圆形、轻盈且蓬松的面团。它采用小麦、大豆和大米混合面粉制成，更酥脆且易于消化。

玛格丽特
Margherita
番茄酱和马苏里拉奶酪
最经典的披萨，仅配有番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒。饼底采用轻盈酥脆的Pinsa面团。
€10 ≈ HK$90
玛丽娜拉
Marinara
番茄酱、橄榄、凤尾鱼和刺山柑
一款无奶酪的披萨，突出番茄酱、咸橄榄、凤尾鱼和刺山柑的风味。一道充满地中海风味的选择。
€10 ≈ HK$90
素食
Vegetariana
番茄酱、马苏里拉奶酪和时令蔬菜
一款披萨，在番茄和马苏里拉奶酪的基础上铺满时令新鲜蔬菜。色彩丰富且均衡。
€13 ≈ HK$117
卡拉布里亚
Calabrese
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠和'nduja
一款适合喜欢辛辣口味的人的披萨，配有辣香肠和卡拉布里亚的'nduja（可涂抹的辣猪肉香肠）。
€13 ≈ HK$117
生火腿和芝麻菜
Crudo e Rucola
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿和芝麻菜
一款披萨，烤好后铺上薄切的帕尔马火腿和新鲜芝麻菜。冷热交替的口感非常美味。
€14 ≈ HK$126
布拉塔奶酪和松露
Burrata e truffe
马苏里拉奶酪、松露奶油、蘑菇和布拉塔奶酪
一款高档的白披萨，以松露奶油为基底，配有蘑菇和中心的奶油布拉塔奶酪球。
€14 ≈ HK$126
四种奶酪
4 formaggi
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、瑞可塔奶酪和鲜奶油
四种奶酪披萨：融化的马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪（蓝纹）、甜瑞可塔奶酪和鲜奶油的丰富混合。
€13 ≈ HK$117
卡普里乔萨
Capricciosa
马苏里拉奶酪、番茄酱、黑橄榄、白火腿、蘑菇和朝鲜蓟
一款丰盛的披萨，配有多种食材：火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。每一口都带来不同的风味组合。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.8
Google Maps上的464個評分
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