La Terra Madre

午餐套餐，可从菜单中选择两道菜。非常适合均衡美味的一餐。

丰盛的午餐套餐，包含一份开胃菜、一道主菜和一份甜点。一次完整的烹饪体验。

甜椒酿肉，内馅为金枪鱼和风干番茄的美味混合。一道经典的、口感柔软而芬芳的地中海开胃菜。

一种辛辣的意大利熟食，是卡拉布里亚地区的特色。这种干香肠因红辣椒而具有浓郁辛辣的风味。

一种意大利硬质奶酪，由绵羊奶制成。它具有独特的咸味和辛辣味，常切块作为开胃菜。

一种传统的意大利熟火腿，由腌制和风干的猪颈肉制成。口感柔嫩，味道细腻微辣。

一种特色熟食，结合了意式培根和 Coppa 火腿。它具有入口即化的质地和浓郁的风味，经过精心卷制和风干。

甜咸搭配的绝佳选择：帕尔马干酪块搭配蜂蜜。奶酪的酥脆和咸味与蜂蜜的甜味形成对比。

著名的帕尔马火腿，一种天然风干的生火腿。切成薄片，口感柔和、丝滑，入口即化。

一种素食意式开胃菜拼盘，包括腌制橄榄和嫩朝鲜蓟心。清淡爽口的开胃选择。

意式腌制或烹制的蔬菜。红洋葱带来微酸的甜味，与蘑菇的泥土味完美搭配。

一种煮熟的意大利熟火腿，质地光滑呈粉红色，点缀着整颗开心果。口感柔软，味道温和芳香。

一份品尝拼盘，汇集了精选的意式熟食和腌制蔬菜。非常适合分享和品尝不同的意大利风味。

精致的西葫芦花和朝鲜蓟心，裹上轻盈的面糊炸制而成。外酥内软。

一款奶油意面，融合了南瓜的甜美和戈贡佐拉奶酪的浓郁。一种丰盛而浓郁的秋季组合。

意面配以精致的藏红花酱，搭配西葫芦、圣女果和佩克里诺奶酪。一道色彩丰富、香气浓郁的菜肴。

经典的意大利菜，由多层面皮、白酱和慢炖的牛肉酱组成。烤制而成，口感浓郁，色泽金黄。

烩饭，采用融化的阿夏戈奶酪和酥脆的意式培根烹制。一道典型的意大利北部丰盛而令人满足的菜肴。

烤茄子，填满地中海风味的馅料，包括番茄、奶酪、橄榄和刺山柑。一道美味的素食焗烤菜。

烤西冷牛排切片，铺在新鲜芝麻菜上，撒上帕达诺奶酪碎。嫩滑的牛肉搭配芝麻菜的微辣和奶酪的咸味。

标志性的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和轻盈的马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。

一种传统的意大利布里欧修面包，柔软而金黄，搭配浓郁的开心果奶油。

西西里特色：酥脆的炸面卷，内填瑞可塔奶酪甜奶油。常以开心果或巧克力装饰。

一种烘烤过的奶油甜点，口感丝滑而浓郁，通常搭配红浆果酱或焦糖。

两球手工冰淇淋或冰沙。清爽可口，是餐后甜点的完美选择。

最经典的披萨，仅配有番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒。饼底采用轻盈酥脆的Pinsa面团。

一款无奶酪的披萨，突出番茄酱、咸橄榄、凤尾鱼和刺山柑的风味。一道充满地中海风味的选择。

一款披萨，在番茄和马苏里拉奶酪的基础上铺满时令新鲜蔬菜。色彩丰富且均衡。

一款适合喜欢辛辣口味的人的披萨，配有辣香肠和卡拉布里亚的'nduja（可涂抹的辣猪肉香肠）。

一款披萨，烤好后铺上薄切的帕尔马火腿和新鲜芝麻菜。冷热交替的口感非常美味。

一款高档的白披萨，以松露奶油为基底，配有蘑菇和中心的奶油布拉塔奶酪球。

四种奶酪披萨：融化的马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪（蓝纹）、甜瑞可塔奶酪和鲜奶油的丰富混合。

一款丰盛的披萨，配有多种食材：火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。每一口都带来不同的风味组合。