パリ風朝食
パリ風朝食
Le petit déjeuner Parisien
9時から11時 マルゴ コーヒー、クリスティーヌ・ダットナーのお茶、セレヤ・ショコラ（ヴァローナ）、 バゲット、バター、ジャム、ミニヴィエノワズリー。 フルーツジュース、プレーンまたはスパークリングウォーター。
伝統的でボリューム満点のフランス式朝食。お好みの温かい飲み物、ヴィエノワズリー、バターとジャム付きバゲット、フルーツジュースが含まれます。フランス式に一日を始めるのに最適な方法です。
€19
≈ $22.00小さな塩漬け
メロンとアーモンド入りスイカ
Melon charentais et pastèque aux amandes
甘いメロンと爽やかなスイカのフレッシュフルーツプレート、スライスアーモンドを散らしてカリカリ感をプラス。軽やかで夏らしい前菜。
€10
≈ $12.00エスプレット唐辛子入りオリーブオイル漬けフランス産イワシ缶
Boite de sardines françaises à l'huile d'olive au piment d'Espelette
パンと半塩バター
高品質のイワシを缶のまま提供、新鮮なパンと塩バターを添えて。シンプルながらオメガ3と海の風味豊かな軽食。
€12
≈ $14.00ドライソーセージ、チョリソー、ギンダス、ピエール・オテイザのバスク羊乳チーズのコーン
Cornet de saucisses sèches, chorizo, guindillas et fromage de brebis basques de Pierre Oteiza
ドライシャルキュトリー（ソーセージ、チョリソー）とバスク羊乳チーズの盛り合わせ。ギンダス（酢漬けの小さな唐辛子）を添えて。シェアに最適。
€15
≈ $17.00ガチョウのリエットポット（ソンム産）、ピクルス、田舎風パン
Pot de rillettes d'oie de la Somme cornichons , pain de campagne
クリーミーなガチョウのリエットをポットで提供、田舎風パンに塗って。ピクルスを添えて酸味をプラス。
€12
≈ $14.00友達とシェアするディップポット
ピストゥー風味のナスキャビアと松の実入りスパイシーアーティチョークのポット
Bocal de caviar d'aubergines au pistou et d'artichauts aux pignons de pin épicé
グリルしたナスとアーティチョークをベースにした地中海風ディップ、バジル（ピストゥー）と松の実で風味付け。クリーミーな食感と太陽のような味わい。
€10
≈ $12.00北海産サーモンと生姜でスモークしたもののほぐし身ポット
Bocal d'émietté de saumon élevé en Mer du Nord frais et fumé au gingembre
ミント、ライム、アーモンド、エスプレット唐辛子
新鮮なサーモンとスモークサーモンをほぐし、生姜、ミント、ライムで味付けしたプレパレーション。フレッシュでわずかにピリッとした味わい。
€12
≈ $14.00ピストゥー風味の乾燥トマトのキャビア、マリネしたズッキーニ、マカダミアナッツ、エスプレット唐辛子のポット
Bocal de caviar de tomates Corse séchées au pistou, courgettes marinées, noix de macadamia, piment d'Espelette
グリルしたナスとアーティチョークをベースにした風味豊かなディップ、松の実を加えてカリカリ感をプラス。クリーミーな食感と太陽のような味わい。
€10
≈ $12.00食いしん坊のための温かいメインディッシュ
ヤギチーズ、トマト、ズッキーニのキッシュ
Cœur de quiche de chèvre à la tomate et à la courgette
とろけるようなヤギのチーズと太陽の恵みを受けた野菜を詰めた、温かいキッシュ。
€15
≈ $17.00ベーコン入りロレーヌ風キッシュ、アーモンド入りグリーンサラダ
Quiche Lorraine au lard fumé, bouquet de salades aux amandes
フランスの定番：卵、クリーム、スモークベーコンのタルト。カリカリのグリーンサラダを添えて。
€15
≈ $17.00ハムとシュレッドチーズのクロックムッシュ
Croque-monsieur au jambon et au fromage râpé
ハムとチーズのホットサンドイッチ、黄金色でとろけるまでグリル。パリのカフェの定番。
€15
≈ $17.00フリットしたアトランティック産イカ、グリビッシュソース、イエロレモン
Calamar de l'Atlantique frit , sauce gribiche, citron jaune
フリットしたイカのリング、グリビッシュソース（ケッパー、ピクルス、ゆで卵のマヨネーズ）とレモンを添えて。
€15
≈ $17.006個のブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリ風味
6 Escargots de bourgogne à l'ail et au persil
殻に入れたエスカルゴ、ニンニクとパセリバターを詰めて。温かい状態で楽しむ繊細で伝統的な料理。
€12
≈ $14.00フレッシュ＆熟成チーズ
ペリゴール産フレッシュヤギチーズ、エクストラバージンオリーブオイル
Chèvre frais du Périgord à l'huile d'olive vierge
新鮮な山羊乳チーズ、マイルドでクリーミー、良質なオリーブオイルをかけて。
€12
≈ $14.00サン・マルセラン、生乳製牛チーズ
Saint-Marcelin , fromage au lait cru de vache
柔らかいパテの小さな牛乳製チーズで、とろけるような食感と繊細な味わいが特徴です。
€12
≈ $14.00バスク羊乳生乳チーズ、フェルニョ
Brebis Basque Fernyo, fromage fermier au lait cru de brebis
バスク地方特産のプレスチーズ製羊乳チーズ。豊かな風味としっかりした食感が特徴です。
€12
≈ $14.00前菜
ゆで卵のミニトマト添え、小さな黒オリーブとピンク大根、アーモンド入りメスクランサラダ
Œufs durs mimosa, petites olives noires et radis roses, salades de mesclun aux amandes
マヨネーズとハーブを混ぜた卵黄を白身に戻したゆで卵。フレッシュサラダを添えて。
€12
≈ $14.00チェリートマト、チャービル、オリーブオイル、シェリービネガー、ルッコラ、アーモンド入りポロネギ
Poireaux aux tomates cerise, cerfeuil, huile d'olive, vinaigre Xérès, riquette et amandes
柔らかく調理したポロネギを冷たいヴィネグレットソースで、チェリートマトとハーブを添えて。爽やかな野菜の前菜。
€15
≈ $17.00ニース風サラダ
Salade Niçoise
オリーブオイルとバルサミコ酢、ピストゥー、チェリートマト、アンチョビ、ツナ、卵、ズッキーニ、小さな黒オリーブ、ロースト松の実。
ニースの象徴的な大きなコンポジションサラダ：ツナ、アンチョビ、ゆで卵、生野菜、オリーブ。完全で健康的な食事。
€19
≈ $22.00クリームソースのブーショ貝のマリニエール風
Moules de bouchot marinière crémée
白ワイン、エシャロット、クリームソースで調理した小さなブーショ貝。温かい状態で提供され、指またはムール貝フォークでお召し上がりください。
€15
≈ $17.00タルタル
パッションフルーツ風味のアトランティック産クロマグロのスライス
Lamelles de thon rouge de l'Atlantique aux fruits de la passion
オリーブオイル、バジル、海藻ミックス、スナップエンドウ、マッシュルーム、バルサミコ酢、アーモンド、エスプレット唐辛子、ハーブ入りメスクランサラダ
生のクロマグロのスライスをパッションフルーツでマリネし、エキゾチックで酸味のある風味に。複雑で香りの良いサラダを添えて。
€25
≈ $29.00ニューオニオンとチャイブ風味のシャロレー種ビーフタルタル
Tartare de bœuf Charolais à l'oignon nouveau et ciboulette
マスタード、卵黄、ピクルス、ケッパー、ハーブ入りメスクランサラダ
ナイフで刻んだ生の牛肉を調味料（ケッパー、ピクルス、マスタード、卵）で味付け。生肉好きのための伝統的なビストロ料理。
€25
≈ $29.00メインディッシュ
プロヴァンス風野菜のティアン、ピストゥー
Tian de légumes provençaux au pistou
黒オリーブパン粉、シャルロットポテトピューレ、緑野菜のミックス
プロヴァンス風夏野菜のグラタン（ズッキーニ、ナス、トマト）、自家製マッシュポテト添え。
€19
≈ $22.00アトランティック産タラのフィレ、チョリソーソース
Dos de cabillaud de l'Atlantique au jus de chorizo
小さな黒オリーブ、プロヴァンス風野菜のティアン、ピストゥー
アトランティック産タラのフィレ（白身魚）のロースト、スパイシーなチョリソーソース、地中海野菜添え。
€29
≈ $34.00アルデッシュ産ラベル・ルージュの地鶏、タイム風味
Poulet fermier de l'Ardèche Label Rouge rôti au thym
皮付きのピンクニンニク、ルノー風マッシュポテト。
プロヴァンスハーブでローストした高品質の鶏肉。コンフィにしたニンニクとクリーミーなマッシュポテトを添えて。
€25
≈ $29.00子牛の腎臓、エスプレット唐辛子マスタード、チャイブ
Rognon veau à la moutarde au piment d'Espelette, ciboulette
ヘーゼルナッツ風味のシャルロットポテトピューレ。
子牛の腎臓をマイルドにスパイシーなマスタードソースで調理。内臓好きのための風味豊かな料理。
€25
≈ $29.00肉屋のビーフステーキ（プランチャ焼き）
Pièce de bœuf du boucher à la plancha
スパイシーなトマトとマッシュルーム、生姜風味のニューオニオン、太いフライドポテト
グリルした上質なビーフステーキ、ソテーした野菜と太いフライドポテトを添えて。
€29
≈ $34.00甘いデザート
リムーザン産チェリーのクラフティ
Clafoutis du limousin aux cerises
2名様で16€
厚手のクレープ生地で丸ごとチェリーを焼いた素朴なケーキ。温かい状態で提供され、シェアに最適。
€16
≈ $19.00アプリコットとルバーブのタルト
Tarte sucrée aux abricots et à la rhubarbe
ショートブレッド生地にアプリコットの甘さとルバーブの酸味を組み合わせたフルーツタルト。
€10
≈ $12.00ヴァローナ グアナハチョコレートムース、カカオニブのクランチ
Mousse chocolat Guanaja Valrhona, craquant de grué
濃厚なダークチョコレートムース、軽くてエアリー。カリカリのカカオニブを散らして。
€10
≈ $12.00キャラメル風味のプルプルしたカスタードプリン
Crème aux œufs tremblotante au caramel
2名様で16€
伝統的なカスタードプリンにキャラメルソースをかけたもの。口当たりが柔らかく、とろけるような食感。
€16
≈ $19.00マダガスカル産バニラ風味のムスリンクリームミルフィーユ
Mille-feuille à la crème mousseline à la vanille de Madagascar
サクサクのパイ生地とクリーミーなバニラカスタードの層からなるクラシックなペストリー。
€10
≈ $12.00クレープとワッフル
クレープまたはワッフル
Crêpes ou Gaufres
お選びください：シュガー、ジャム、ヌテラ、蜂蜜、またはバニラホイップクリーム
薄いクレープまたは温かいワッフルをお選びください。お好みの甘いトッピングを添えて。
€10~
グランマルニエのクレープまたはワッフル
Crêpes ou Gaufres Grand Marnier
オレンジリキュール（グランマルニエ）をかけたクレープまたはワッフル、温かくアルコール入りのデザート。
€15
≈ $17.00テール・アデリスのオーガニックアイスクリームとソルベ
2スクープ
2 boules
お好みのフレーバー
オーガニックアイスクリームまたはソルベの2スクープ。クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーからお好みのものをお選びください。
€10~
ちょっと喉が渇いた！
オレッツァウォーター（1L）
Eau d'Orezza (1L)
コルシカ島の炭酸ミネラルウォーター。
€7
≈ $8.00エビアンウォーター（75cl）
Eau d'Evian (75cl)
フランスアルプスの天然炭酸ミネラルウォーター。
€7
≈ $8.00サンペレグリノウォーター（50cl）
Eau San Pellegrino (50cl)
イタリア産のきめ細かい泡の炭酸ミネラルウォーター。
€5
≈ $6.00ペリエウォーター（50cl）
Eau de Perrier (50cl)
非常にきめ細かい泡の天然炭酸ミネラルウォーター。
€5
≈ $6.00コカ・コーラ オリジナル（50cl）
Coca Cola Original (50cl)
クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。
€7
≈ $8.00コカ・コーラ ゼロ（50cl）
Coca Cola Zéro (50cl)
シュガーフリー、カロリーゼロのコーラソーダ。
€7
≈ $8.00オランジーナ（50cl）
Orangina (50cl)
果肉入りオレンジ風味の炭酸飲料。
€7
≈ $8.00シュウェップス シトラス（50cl）
Schweppes agrumes (50cl)
様々な柑橘系の風味が楽しめるソーダ、ユニークな味わい。
€7
≈ $8.00アリゾナ グリーンティー（50cl）
Arizona Green Tea (50cl)
グリーンティーと蜂蜜のアイスティー、甘い風味。
€7
≈ $8.00メイティー ミント（50cl）
May Tea à la menthe (50cl)
ミントの葉で抽出したアイスティー。
€7
≈ $8.00ボルビック ストロベリー（50cl）
Volvic Fraise (50cl)
ストロベリー風味のミネラルウォーター。
€6
≈ $7.00ボルビック エキゾチックフルーツ（50cl）
Volvic Fruits exotiques (50cl)
トロピカルフルーツ風味のミネラルウォーター。
€6
≈ $7.00ボルビック グレープフルーツ（50cl）
Volvic Pamplemousse (50cl)
グレープフルーツ風味のミネラルウォーター。
€6
≈ $7.00ボルビック レモン（50cl）
Volvic Citron (50cl)
レモン風味のミネラルウォーター。
€6
≈ $7.00プルコ レモネード（50cl）
Pulco Citronnade (50cl)
フルーツ濃縮液ベースの非常に爽やかなレモン飲料。
€7
≈ $8.00100%フルーツのナチュラルフルーツジュース（50cl）
Jus de fruits naturel 100% fruit (50cl)
オレンジ、グレープフルーツ、ぶどう、りんご、パイナップル
無添加のピュアフルーツジュース。いくつかのフレーバーからお選びいただけます。
€7~
「モナン」シロップのレモネード（40cl）
Limonade au sirop « Monin » (40cl)
モナンブランドの風味付きシロップで提供されるスパークリングレモネード。
€6
≈ $7.00リュクサンブール庭園のマイクロろ過水道水「カスティエ」
L'eau du robinet du Jardin du Luxembourg micro filtrée « Castalie »
プレーンまたはスパークリング、冷たいまたは常温でお楽しみいただけます。75clボトル3.5€。
現地でろ過した水道水、プレーンまたはスパークリング。環境に優しく経済的な選択肢です。
€3.50
≈ $4.00リフレッシュ！
「クリスティーヌ・ダットナー」レッドアイスティー（40cl）
Thé Rouge Glacé de « Christine Dattner » (40cl)
ハイビスカス、ぶどう、ローズヒップ、リンゴの粒、エルダーフラワー、酸っぱいチェリー
テアニンフリーの赤い果実と花の氷水出しハーブティー。爽やかでフルーティー。
€7
≈ $8.00「クリスティーヌ・ダットナー」ハリウッドパッションアイスティー（40cl）
Thé Hollywood Passion glacé de « Christine Dattner » (40cl)
グリーンティー、マンゴーの粒、サフラワー、ヤグルマギク
パッションフルーツとマンゴーのエキゾチックな香りのアイスグリーンティー。
€7
≈ $8.00マルゴ コーヒー アイスオーガニック（25cl）
Café glacé Malongo Bio (25cl)
夏のアイスコーヒー愛好家に最適な、氷に乗せた冷たいコーヒー。
€7
≈ $8.00絞りたてフルーツジュース（33cl）
Jus de fruits pressés (33cl)
オレンジ、グレープフルーツ、レモン
その場で絞ったフレッシュフルーツジュース。自然でビタミン豊富。
€9.50~
アイスカクテル
アルコール入り25clまたはノンアルコール33cl。すべてのカクテルは一律9.5€。
ル・ショーズ
Le Chose
グレープフルーツジュースとシュウェップス
苦味のあるグレープフルーツジュースと爽やかなトニックをブレンド。
€9.50
≈ $11.00ロゼワインのピシーヌ
La Piscine de vin Rosé
氷をたっぷり入れた大きなグラスで提供されるロゼワイン。
€9.50
≈ $11.00ル・コミュニュナール
Le Communard
赤ワイン、カシス
赤ワインとカシスリキュールで作られたキールのバリエーション。
€9.50
≈ $11.00ル・ブランカス
Le Blancass
白ワイン、カシス
本物のキール：辛口白ワインとカシスリキュールのブレンド。
€9.50
≈ $11.00ポートワイン トニック
Le Porto Tonic
ポートワイン、シュウェップス、ライム
ポートワインホワイトとトニックをベースにしたカクテル、ライム添え。人気があり爽やかです。
€9.50
≈ $11.00体を温めるために
エスプレッソコーヒー
Café expresso
小さくて濃いコーヒー。
€5
≈ $6.00デカフェコーヒー
Café décaféiné
カフェインフリーコーヒー。
€5
≈ $6.00ロングコーヒー
Café long
エスプレッソに温かいお湯を加えたもの。
€5
≈ $6.00ダブルエスプレッソ
Café double
エスプレッソ2杯を1つのカップに。
€7
≈ $8.00カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€7
≈ $8.00カフェオレ
Café au lait
温かいミルクと混ぜたコーヒー。
€6
≈ $7.00ミルク
Lait
冷たいまたは温かい
プレーンミルク、温かいまたは冷たい状態で提供。
€5
≈ $6.00「クリスティーヌ・ダットナー」の世界のお茶
Thés du monde de « Christine Dattner »
香り高いブラックまたはグリーンティーのセレクション。
€7
≈ $8.00カフェインレスティー
Thé déthéiné
テアニンを除去した紅茶。
€7
≈ $8.00セレヤ・ショコラ（ヴァローナ）
Chocolat chaud Celaya « Valrhona »
高品質のチョコレートで作られた、リッチでベルベットのようなホットチョコレート。
€9
≈ $10.00「レ・ドゥ・マルモット」ハーブティー
Infusions « Les deux marmottes »
消化やリラクゼーションのための天然ハーブティー。
€7
≈ $8.00アイリッシュコーヒー（25cl）
Irish coffee (25cl)
コーヒー、アイリッシュウイスキー、生クリームを使った温かい飲み物。
€12
≈ $14.00ラムチョコレート（25cl）
Chocolat Rhum (25cl)
ラム酒入りの濃厚ホットチョコレート。
€12
≈ $14.00ラムグロッグ（25cl）
Grog au Rhum (25cl)
温かい水、ラム酒、レモン、砂糖のブレンド。体を温めるのに最適です。
€12
≈ $14.00デザートに（5cl）
ポートワイン パシェカ 30年
Porto Pacheca 30 ans
熟成ポートワイン、複雑なアロマと優れた甘みが特徴です。
€12
≈ $14.00ポートワイン パシェカ ホワイト
Porto Pacheca blanc
フルーティーでフローラルな香りのポートワインホワイト。
€10
≈ $12.00リヴザルト 1997
Rivesaltes 1997
ドライフルーツのアロマを持つ、ヴィンテージのフランス産甘口ワイン。
€12
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