アボカドとトマトのタルタル Tartare d'avocat et tomate 角切りアボカドとトマトを使った、フレッシュでベジタリアンな前菜。クリーミーでとろけるような食感。新鮮な野菜の風味を引き立てるために軽く味付け。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
シェーブルチーズとビーツのミルフィーユ Mille-feuilles de chèvre et betterave ビーツのスライスとフレッシュなシェーブルチーズの層。ビーツの土のような甘さとシェーブルチーズの爽やかな酸味が対照的。軽やかで彩り豊かな前菜。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
バジルのクリームソースのラヴィオリ・デュ・ロワイヤン Ravioles du Royans à la crème de basilic ドーフィネ地方特産の、チーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタ。バジルの香りがするクリーミーなソースで温かく提供。とろけるような食感とハーブの風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スモークサーモンとエビのサラダ Salade de saumon fumé et crevettes スモークサーモンとエビを添えたサラダ。塩味とスモーキーな海の幸の風味。軽やかな食事の始まりに最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
生ハムメロン Melon au jambon Serrano 新鮮で甘いメロンのスライスと、熟成されたスペイン産生ハムを組み合わせた、甘味と塩味のクラシックな組み合わせ。爽やかで風味豊か。冷たい状態でどうぞ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
エスカルゴのパイ包み、パセリバタークリームソース Feuilleté d'escargots à la crème au beurre persillé エスカルゴを、バター、ニンニク、パセリの濃厚なソースで調理し、サクサクのパイ生地で提供。濃厚な風味とバターの風味が特徴的なフランス料理。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
牛肉のカルパッチョ、パルメザンチーズ削り Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan マリネした生の牛肉の薄切りを冷たい状態で提供し、パルメザンチーズの削り節を散らして。非常に柔らかい食感と、塩味のチーズで引き立てられた繊細な肉の風味。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ノルマンディー風仔牛のカツレツ Escalope de veau à la normande ノルマンディー風クリームとマッシュルームソースを添えた、フライパンで焼いた子牛の薄切り。柔らかい肉と濃厚でクリーミーなソース。心温まる一皿。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ベジタリアンラザニアとメスクランサラダ Lasagne végétarienne et sa salade mesclun パスタ、調理済み野菜、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。フレッシュなミックスサラダを添えて提供。温かく、ボリュームがあり、風味豊かな一皿。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
フライパンで焼いたリブロースステーキ、フルールドセル添え Entrecôte poêlée et fleur de sel フライパンで焼いた、上質な海の塩でシンプルに味付けした、霜降りの牛肉の切り身。ジューシーで風味豊かな肉。温かい状態でどうぞ。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ロイヤル・ドゥラードのフィレ、チョリソーと甘いピーマンのリゾット Filet de daurade royal, risotto au chorizo et poivron doux 繊細な白身魚のフィレに、スパイシーなソーセージ(チョリソー)とピーマンで調理したクリーミーなリゾットを添えて。軽いピリ辛のテロワールと海の幸の組み合わせ。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
蜂蜜とスパイス風味のアヒル肉のマグレット、自家製マッシュポテト添え Magret de canard au miel et aux épices, purée maison ロゼに焼いたアヒル肉の胸肉に、蜂蜜とスパイスの甘辛いソースをかけたもの。クリーミーなマッシュポテトを添えて。濃厚で強烈な風味。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
エビと小野菜のタリアテッレ Tagliatelles aux crevettes et petits légumes エビと角切り野菜を添えた、平たいロングパスタ。海の幸と野菜の風味が調和したバランスの取れたパスタ料理。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
シーザーサラダ Salade césar 鶏肉、パルメザンチーズ、トマト、クルトン レタス、鶏肉、パルメザンチーズ、トマト、カリカリのクルトンを使った大きなサラダ。通常はクリーミーなドレッシングで和える。ボリュームがありフレッシュな定番。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
地中海風サラダ Salade méditerranéenne トマト、メロン、モッツァレラ、生ハム、野菜 トマト、メロン、モッツァレラチーズ、生ハム、野菜などの新鮮な食材を使った南仏風サラダ。甘味、塩味、フレッシュな風味が調和。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
カフェ・グルマンド Café gourmand モワルー、クレームブリュレ、ソルベ エスプレッソコーヒーに、3種類のミニデザート(モワルーケーキ、デザートクリーム、アイスクリーム)の盛り合わせを添えて。食後の締めくくりに複数の甘味を試すのに最適。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
カフェ・グルマンド Thé gourmand モワルー、クレームブリュレ、ソルベ 紅茶に、3種類のミニデザート(モワルーケーキ、デザートクリーム、アイスクリーム)の盛り合わせを添えて。紅茶好きの方に最適なカフェ・グルマンドの代替品。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ヌガーグラッセ、ベリーソース Nougat glacé, coulis de fruits rouges モンテリマールのヌガーを思わせる、メレンゲ、蜂蜜、ドライフルーツをベースにしたアイスデザート。ベリーソースをかけて酸味をプラス。カリカリとした食感と口溶け。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
いちごのティラミス Tiramisu aux fraises 有名なイタリアのデザートをフルーツでアレンジ。ビスケットを浸し、マスカルポーネクリームとフレッシュないちごを使用。甘く、クリーミーで香り高い。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
温かいチョコレートモワルー Moelleux au chocolat servi tiède 濃厚なチョコレートの個人用ケーキ。温かい状態で提供され、中心がとろけるようになっています。カカオ好きにはたまらない濃厚なデザート。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
フレッシュチーズ(ファイセル)、ベリーソース Faisselle aux coulis fruits rouges 水切りしたフレッシュチーズで、粒状で軽い食感。ベリーソースを添えて提供。フレッシュで甘さ控えめなデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
レモンメレンゲのヴェリーヌ Verrine au citron meringué 酸味のあるレモンクリームと、甘くエアリーなメレンゲをトッピングした、グラス入りのデザート。酸味と甘味の完璧なバランス。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
旬の熟成チーズ Fromages affinés du moment 熟成されたフランスチーズのセレクション。入荷状況により内容は変わります。通常はパンと共に提供。食後の塩味の締めくくりに最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ランチメニュー(2品) Menu déjeuner (2 plats) 19€ 前菜またはメイン、メインまたはデザート 前菜、メイン、デザートの中から2品を選べるランチコース。お得な価格でフルコースを楽しめます。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
ランチメニュー(3品) Menu déjeuner (3 plats) 23€ 前菜、メイン、デザート 前菜、メイン、デザートを含む、ランチのフルコース。メニュー全体を試すことができます。 €23 ≈ ¥4,167 ✓
バジルのクリームソースのラヴィオリ・デュ・ドーフィネ ravioles du dauphiné à la créme de basilic ドーフィネ地方特産の、チーズを詰めた小さなパスタ。バジルのクリーミーなソースで提供。とろけるような食感と風味豊かさ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ミント風味のキュウリのタルタル Tartare de comcombre à la menthe キュウリを細かく刻み、ミントで味付けした、非常にフレッシュな前菜。シャキシャキとした食感で、喉の渇きを癒します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フェタチーズとプロヴァンス風野菜のサラダ Salade de féta et légumes provencaux 太陽の恵みを受けた野菜と塩味の効いた羊乳チーズ(フェタ)を使った地中海風サラダ。太陽の光を浴びたような、風味豊かな組み合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
牛肉のタルタル、フライドポテト Tartare de boeuf , frites 粗挽きにした牛肉をケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けし、フライドポテトを添えたもの。フランスのビストロの定番。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ナイフカットソーセージと小ジャガイモ Saucisse au couteau,et pommes grenailles 粗挽きの伝統的なソーセージに、ローストした小ジャガイモを添えて。素朴で風味豊かな一皿。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
プロヴァンス風サーモンのポワレ Pavé de saumon à la provençal プロヴァンス風ハーブ、オリーブオイル、トマトで調理した、厚切りのサーモンの切り身。南仏風の繊細な魚料理。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
キャラメルソースのフレンチトースト風ブリオッシュ brioche façon pain perdu au caramel 柔らかいブリオッシュを卵と牛乳の混合液に浸し、フライパンで焼き、キャラメルソースをかけたもの。温かく、甘く、非常に贅沢なデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
エキゾチックフルーツサラダ Salade de fruits exotiques トロピカルフルーツを角切りにしたフレッシュなミックス。軽やかで自然な甘さ、ビタミン豊富なデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ピスタチオとベリーのティラミス tiramisu pistache et fruits rouges イタリアのティラミスのアレンジで、ピスタチオ風味のクリームと酸味のあるベリーを使用。クリーミーで美しい緑と赤の色合い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +