自家製アイスティー:桃、レモン&ローズマリー THÉ GLACÉ MAISON : PÊCHE, CITRON & ROMARIN 桃、レモン、ローズマリーを自家製で漬け込んだアイスティー。フルーティーでハーブの香りがする爽やかなドリンクです。よく冷やしてお出しします。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
本日のビール:「EBURO」 BIÈRE DU MOMENT : "EBURO" セージとエルダーフラワーのサワービール セージとエルダーフラワーで醸造された、サワーなクラフトビール。ユニークなアロマプロファイル、フローラルでハーバルな香り。食前酒に最適です。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
ベトナム風キュウリサラダ SALADE DE CONCOMBRES À LA VIETNAMIENNE ベトナム風ドレッシングで和えたフレッシュキュウリのサラダ。シャキシャキとした、酸味があり、わずかに甘辛い味わいです。軽やかで爽やかな前菜です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
和風卵、ごまマヨネーズ OEUF À LA JAPONAISE, MAYO AU SÉSAME ごまマヨネーズを添えたゆで卵。ごまの豊かな旨味。和風のシンプルな前菜です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マグロのリエット、マスタード&チャイブ RILLETTE DE THON, MOUTARDE & CIBOULETTE ほぐしたマグロをベースにしたスプレッド、マスタードとフレッシュチャイブで味付け。クリーミーな食感と風味豊かな味わいです。通常パンと一緒に提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
詰め物をした野菜のデュオ(トマト/ズッキーニ)、ライス&サラダ DUO DE LÉGUMES FARCIS (TOMATES/COURGETTES), RIZ & SALADE 詰め物をしたトマトとズッキーニのロースト、ライスとグリーンサラダ添え。プロヴァンス風の満足感のある家庭的な料理です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
プロヴァンス風子牛のソテー、フレッシュパスタ SAUTÉ DE VEAU À LA PROVENÇALE, PÂTES FRAICHES 柔らかい子牛肉の塊をトマト、ニンニク、プロヴァンスハーブのソースで煮込みました。フレッシュパスタ添え。温かく心温まる料理です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
2種のサーモンサラダ(タルタル&スモーク) SALADE AUX 2 SAUMONS (TARTARE & FUMÉ) マリネしたキャベツ、トマト、キュウリ、ごまドレッシング 新鮮なサーモンのタルタルとスモークサーモンを組み合わせた、大きな複合サラダ。シャキシャキした野菜とごまドレッシングで味付けされています。新鮮で海の風味豊かです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ローストナス ニンニク、パセリ、ローズマリー、ヨーグルトソース&タブレ AUBERGINES RÔTIES AÏL, PERSIL, ROMARIN, SAUCE YAOURT & TABOULÉ オーブンでローストしたナス、ニンニクとハーブの香り、フレッシュなヨーグルトソースとタブレ添え。地中海風のベジタリアン料理です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ラズベリーのタルトレット TARTELETTE FRAMBOISES サクサクの生地とフレッシュなラズベリーで作られたペストリー。甘さとフルーツの酸味の完璧なバランスです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フォンダン・オ・ショコラ&カスタードソース FONDANT AU CHOCOLAT & CRÈME ANGLAISE 濃厚なチョコレートケーキ、とろりとした中心部、バニラカスタードソース添え。温かく贅沢な定番デザートです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
レモン・バニラチーズケーキ&レッドフルーツクーリ CHEESECAKE CITRON-VANILLE & COULIS FRUITS ROUGES フレッシュチーズケーキ、レモンとバニラの香り、レッドフルーツのクーリがけ。クリーミーな食感とフルーティーな味わいです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
前菜+メイン または メイン+デザート ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 2品を選べるランチまたはディナーコース。定額で満足できる食事に最適です。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
LES CHARDONNEUSES, CHARDONNAY, IGP PAYS D'OC シャルドネ種から作られる辛口白ワイン。通常、丸みがありフルーティーで、バターや柑橘系のノートがあります。魚や鶏肉によく合います。 €4~ ≈ ¥725 選択0
LES PETITES SARDINES, SAUVIGNON, IGP PAYS D'OC ソーヴィニヨン種から作られる、キリッとしたフレッシュな白ワイン。柑橘類と白い花の香りがします。食前酒やシーフードによく合います。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
LES GRAINS, VIOGNIER, IGP MÉDITERRANÉE ヴィオニエ種から作られるアロマティックな白ワイン。桃、アプリコット、花の香りが特徴的です。口当たりは豊かでクリーミーです。 €5~ ≈ ¥906 選択0
CROS PUJOL GRÉZAN, IGP PAYS D'OC ペイ・ドック産の赤ワイン。多くの場合、フルーティーで滑らかで、赤い果実のノートがあります。飲みやすいです。 €3.50~ ≈ ¥634 選択0
LES PIERRES BLANCHES, CÔTES DU RHÔNE AOP ローヌ渓谷産の赤ワイン。通常、スパイシーで力強く、黒胡椒と黒い果実のノートがあります。肉によく合います。 €4~ ≈ ¥725 選択0