La Manufacture

新鮮なジャガイモをカットして揚げた、外はカリッと中は柔らかい食感。ちょうど良い塩加減。ソースにつけて手で食べるのがおすすめです。

モッツァレラチーズスティックをパン粉で揚げたもの。外はカリッと、中はとろり。食欲をそそる前菜として温かいまま提供されます。

軽い衣をまとって揚げたイカリング。柔らかい食感とクリスピーな衣。レモン汁を添えると完璧です。

柔らかい鶏肉をパン粉で揚げたもの。風味豊かで香ばしい。シェアしてソースにつけて食べるのに最適です。

豚肉をベースに、アプリコットの甘みとハーブを添えた自家製田舎風テリーヌ。濃厚で肉厚な食感。新鮮なパンに塗って食べるのがおすすめです。

ハムとチーズのホットサンドイッチ。シェアしやすいようにカットされています。クリスピーなパンと溶けたチーズ。フランスのブラッスリーの定番を、親しみやすいバージョンで。

塩、砂糖、ディルでマリネした薄切りの生サーモン。とろけるような食感と繊細な風味。バターを塗ったトーストに乗せて冷たく提供されます。

高品質のオリーブオイルに丸ごと漬け込んだイワシ。しっかりした身と強い海の風味。パンとバターと一緒にシンプルに食べられます。

熟成された様々なチーズのセレクション。マイルドから濃厚まで、幅広い風味を楽しめます。パンとワインと一緒にどうぞ。

サラミ、生ハム、パテなどのドライミートと塩漬け肉の盛り合わせ。塩味と豊かな風味。ワインのお供に最適です。

2つの世界のベスト：様々なチーズと上質なシャルキュトリーの組み合わせ。完全で多様なアペリティフに最適です。

季節の野菜を使った、クリーミーで滑らかなスープ。温かく、心温まる。その日の内容をウェイターにお尋ねください。

高品質のオイルに漬け込んだ丸ごとのイワシ。濃厚な風味としっかりした食感。トーストしたパンを添えて。

ディルとスパイスで伝統的な北欧風にマリネしたサーモン。柔らかく香りの良い身。薄切りで冷たく提供されます。

蒸して冷やしたネギに、マスタード風味のビネグレットソースをかけたもの。シンプルでフレッシュなフランスのビストロの定番。

ゆで卵を自家製クリーミーマヨネーズで和えたもの。フランス料理の象徴的で食欲をそそる前菜。

自家製田舎風テリーヌのスライス。豚肉にアプリコットの甘みとサリエットのハーブの風味が加わった風味豊かなブレンド。パンに塗って食べるのがおすすめです。

酢飯をベースにした、新鮮な野菜と果物をトッピングしたカラフルでヘルシーなボウル。フレッシュでクリスピー。肉や魚を使わないバランスの取れた食事。

酢飯、野菜、果物をトッピングした、ハワイ風のカラフルなボウル。フレッシュでクリスピーな風味。様々な食材を混ぜて、異なる食感を楽しんでください。

ハム、エメンタールチーズ、野菜を使った大きなコンポジションサラダ。ボリュームがありクラシック。軽いランチに最適ですが、満足感もあります。

有名なサラダ。パン粉をつけた鶏肉、ロメインレタス、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシング。クリスピーでボリューム満点。

ポテト生地の小さなボールに、野生のマッシュルームのソテーと半熟卵を添えて。森の風味豊かな、心温まる料理。

クリスピーな衣で揚げた白身魚とフライドポテト。イギリスの定番にインスパイアされています。付属のタルタルソースと一緒にお召し上がりください。

ホットプレートでグリルした白身魚のフィレに、濃厚なバターソースと野菜を添えて。繊細な身とクリスピーな皮。

リゾット風に調理したマカロニにコンテチーズを加え、ハムとトリュフの香りを添えたもの。ノスタルジックな料理を豪華にアレンジ。

ナイフでカットして味付けした生の肉または魚の準備。フレッシュで食感があります。温かいフライドポテトを添えて冷たく提供されます。

ハムとチーズのグラタンサンドイッチ。マダムバージョンは目玉焼きを乗せています。クリスピーでとろり。

赤ワインと野菜で長時間煮込んだ伝統的なビーフシチュー。非常に柔らかい肉と濃厚なソース。ピューレを添えて提供されます。

グリルしたラムチョップに、クリーミーなガーリックソースを添えて。ロゼ色のジューシーな肉。ナイフとフォークで、または欲張りな人は手で食べるのがおすすめです。

濃厚な風味と繊維質な食感で知られる高級牛肉。ハーブソースで味付けしたグリル。

ブリオッシュパン、新鮮なトッピング、溶けたチーズを使った満足感のあるバーガー。ジューシーなパテまたはチキンからお選びいただけます。フライドポテトを添えて提供されます。

シェフのおすすめ。市場に応じて毎日変わります。その日の料理をお尋ねください。

フランスのチーズ3種類を選べるテイスティングプレート。食事の最後に塩味を楽しむのに最適です。

コーヒーとアマレットリキュールを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層からなる、クラシックなイタリアンデザート。甘く、クリーミーで、香ばしい。

ラム酒シロップを染み込ませた柔らかいケーキに、フルーツソースとホイップクリームを添えて。大人のための、甘くアルコール入りのデザート。

濃厚なチョコレートケーキに溶岩のような中心部があり、塩キャラメルソースがかかっています。カカオ風味が強く、非常に満足感があります。

温かいタルトタタン。フルーツはバターと砂糖でキャラメル化されています。ホイップクリームを添えて温かく提供されます。とろけるような甘さ。

バニラ風味のカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーな食感のコントラスト。

バニラアイスクリームを熱いエスプレッソコーヒーに「浮かべた」シンプルなデザート。美味しいホット＆コールドの組み合わせ。

シェフが提案する、その時期の甘い創作料理。

コーヒーに、メニューのデザートのミニチュア版のセレクションを添えて。少しずつ色々試すのに最適です。

カフェ・グルマンの豪華版。コーヒーの代わりにシャンパンを、ミニャルディーズを添えて。

様々なフレーバーのクラシックなアイスクリーム。爽やかで甘い。

乳製品を含まない、フルーツ風味のアイスキャンディー。濃厚なフルーツの風味で、非常に爽やかです。

コーヒーまたはチョコレートアイスクリームをベースにした大きなアイスデザート。ソースをかけ、たっぷりのホイップクリームを添えて。

カップに入ったソフトクリームにトッピング（チョコレート、キャラメル、フルーツ）と、しばしばクリスピーなスプリンクルを添えて。

ミルクとアイスクリームを混ぜた、クリーミーで冷たい飲み物。ストロー付きで冷たく提供されます。

オレオビスケットを混ぜ込んだ、満足感のあるミルクセーキ。ココア風味とクリスピーな塊が特徴です。

温かい薄焼きクレープにシンプルに砂糖をかけたもの。時代を超えた定番。

たっぷりの甘いホイップクリームを添えたクレープ。

お好みのジャムをかけたクレープ。甘くフルーティー。

液体の蜂蜜をかけたクレープ。

クリーミーなキャラメルソースをかけたクレープ。塩味を効かせたブルターニュ地方の特産品。

ヘーゼルナッツスプレッドまたは自家製チョコレートソースをかけたクレープ。

飲み物と付け合わせ付きの、子供向けの完全な食事メニュー。