自家製フライドポテト
Frites Maison
新鮮なジャガイモをカットして揚げた、外はカリッと中は柔らかい食感。ちょうど良い塩加減。ソースにつけて手で食べるのがおすすめです。
€6
≈ ¥1,087
0
La Manufacture
La Manufacture
10月9日に新しい秋のメニューが登場。秋のメニューは1月15日まで。
シェア用
モッツァレラチーズのフライ
Beignets de mozzarella
カクテルソースまたはバーベキューソース
モッツァレラチーズスティックをパン粉で揚げたもの。外はカリッと、中はとろり。食欲をそそる前菜として温かいまま提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
イカリングのフライ
Beignets de calamars
タルタルソースとレモン
軽い衣をまとって揚げたイカリング。柔らかい食感とクリスピーな衣。レモン汁を添えると完璧です。
€9
≈ ¥1,631
0
鶏肉のフライ
Beignets de poulet
バーベキューソースまたはカクテルソース
柔らかい鶏肉をパン粉で揚げたもの。風味豊かで香ばしい。シェアしてソースにつけて食べるのに最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
自家製テリーヌ、豚肉、アプリコット、サリエット
Terrine Maison, cochon, abricot, sarriette
豚肉をベースに、アプリコットの甘みとハーブを添えた自家製田舎風テリーヌ。濃厚で肉厚な食感。新鮮なパンに塗って食べるのがおすすめです。
€8
≈ ¥1,449
0
スライスされた田舎風クロックムッシュ
Croque-Monsieur rustique tranché
ハムとチーズのホットサンドイッチ。シェアしやすいようにカットされています。クリスピーなパンと溶けたチーズ。フランスのブラッスリーの定番を、親しみやすいバージョンで。
€14
≈ ¥2,537
0
サーモン・グラヴラックス
Saumon Gravlax
バター、レモン、トースト
塩、砂糖、ディルでマリネした薄切りの生サーモン。とろけるような食感と繊細な風味。バターを塗ったトーストに乗せて冷たく提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
オリーブオイル漬けイワシ
Sardines à l'huile d'olive
バター、レモン、トースト
高品質のオリーブオイルに丸ごと漬け込んだイワシ。しっかりした身と強い海の風味。パンとバターと一緒にシンプルに食べられます。
€11
≈ ¥1,993
0
チーズ
Fromages
熟成された様々なチーズのセレクション。マイルドから濃厚まで、幅広い風味を楽しめます。パンとワインと一緒にどうぞ。
€9~
≈ ¥1,631
シャルキュトリー
Charcuteries
サラミ、生ハム、パテなどのドライミートと塩漬け肉の盛り合わせ。塩味と豊かな風味。ワインのお供に最適です。
€9~
≈ ¥1,631
チーズ＆シャルキュトリー盛り合わせ
Mixte Fromages & Charcuteries
2つの世界のベスト：様々なチーズと上質なシャルキュトリーの組み合わせ。完全で多様なアペリティフに最適です。
€11~
≈ ¥1,993
前菜
秋のメニュー 1月15日まで
本日のベルーテ
Velouté du jour
黒板に記載、スタッフにお尋ねください
季節の野菜を使った、クリーミーで滑らかなスープ。温かく、心温まる。その日の内容をウェイターにお尋ねください。
€8
≈ ¥1,449
0
オリーブオイル漬けイワシ
Sardines à l'huile d'olive
バター、レモン、トースト
高品質のオイルに漬け込んだ丸ごとのイワシ。濃厚な風味としっかりした食感。トーストしたパンを添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
サーモン・グラヴラックス
Saumon Gravlax
バター、レモン、トースト
ディルとスパイスで伝統的な北欧風にマリネしたサーモン。柔らかく香りの良い身。薄切りで冷たく提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
ネギのマスタードビネグレットソース
Poireaux vinaigrette moutarde
蒸して冷やしたネギに、マスタード風味のビネグレットソースをかけたもの。シンプルでフレッシュなフランスのビストロの定番。
€7
≈ ¥1,268
0
伝統的なゆで卵のマヨネーズ
Œufs mayonnaise traditionnels
ゆで卵を自家製クリーミーマヨネーズで和えたもの。フランス料理の象徴的で食欲をそそる前菜。
€7
≈ ¥1,268
0
自家製テリーヌ、豚肉、アプリコット、サリエット
Terrine Maison, cochon, abricot, sarriette
自家製田舎風テリーヌのスライス。豚肉にアプリコットの甘みとサリエットのハーブの風味が加わった風味豊かなブレンド。パンに塗って食べるのがおすすめです。
€8
≈ ¥1,449
0
サラダ
秋のメニュー 1月15日まで
ベジタリアンポキ丼
Poké Bowl végétarien
米、アボカド、トマト、キュウリ、マンゴー...
酢飯をベースにした、新鮮な野菜と果物をトッピングしたカラフルでヘルシーなボウル。フレッシュでクリスピー。肉や魚を使わないバランスの取れた食事。
€18
≈ ¥3,261
0
サーモンのポキ丼
Poké Bowl saumon
米、サーモン、アボカド、トマト、キュウリ...
酢飯、野菜、果物をトッピングした、ハワイ風のカラフルなボウル。フレッシュでクリスピーな風味。様々な食材を混ぜて、異なる食感を楽しんでください。
€21
≈ ¥3,805
0
パリ風サラダ
Salade Parisienne
メスクラン、ハム、エメンタールチーズ、マッシュルーム...
ハム、エメンタールチーズ、野菜を使った大きなコンポジションサラダ。ボリュームがありクラシック。軽いランチに最適ですが、満足感もあります。
€19
≈ ¥3,442
0
シーザーサラダ
Salade César
レタス、フライドチキンストリップ、ゆで卵...
有名なサラダ。パン粉をつけた鶏肉、ロメインレタス、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシング。クリスピーでボリューム満点。
€20
≈ ¥3,624
0
メイン
秋のメニュー 1月15日まで
ラ・マニュファクチュールのニョッキ
Les Gnocchis de la Manufacture
森のマッシュルームのフリカッセ、パーフェクトエッグ
ポテト生地の小さなボールに、野生のマッシュルームのソテーと半熟卵を添えて。森の風味豊かな、心温まる料理。
€20
≈ ¥3,624
0
フィッシュ＆チップス、タルタルソース添え
Notre Fish & Chips, sauce tartare
衣をつけて揚げたタラの切り身とフライドポテト
クリスピーな衣で揚げた白身魚とフライドポテト。イギリスの定番にインスパイアされています。付属のタルタルソースと一緒にお召し上がりください。
€22
≈ ¥3,986
0
プランチャ焼きスズキのフィレ
Filet de bar à la plancha
ヘーゼルナッツバターソース、野菜のソテー
ホットプレートでグリルした白身魚のフィレに、濃厚なバターソースと野菜を添えて。繊細な身とクリスピーな皮。
€22
≈ ¥3,986
0
コンテチーズのマカロニリゾット
Risotto de coquillettes au comté
生ハムとトリュフオイル
リゾット風に調理したマカロニにコンテチーズを加え、ハムとトリュフの香りを添えたもの。ノスタルジックな料理を豪華にアレンジ。
€21
≈ ¥3,805
0
サーモンまたはビーフのタルタル
Tartare de saumon ou de boeuf
サラダとフライドポテト
ナイフでカットして味付けした生の肉または魚の準備。フレッシュで食感があります。温かいフライドポテトを添えて冷たく提供されます。
€22~
≈ ¥3,986
田舎風クロックムッシュまたはマダム
Croque-Monsieur rustique ou Madame
サラダ
ハムとチーズのグラタンサンドイッチ。マダムバージョンは目玉焼きを乗せています。クリスピーでとろり。
€19~
≈ ¥3,442
ビーフブルギニョン
Bœuf Bourguignon
ニンジン、ベーコン、マッシュルーム、ピューレ
赤ワインと野菜で長時間煮込んだ伝統的なビーフシチュー。非常に柔らかい肉と濃厚なソース。ピューレを添えて提供されます。
€21
≈ ¥3,805
0
ラムチョップ
Côtelettes d'agneau
ガーリックホワイトソース、野菜のソテー
グリルしたラムチョップに、クリーミーなガーリックソースを添えて。ロゼ色のジューシーな肉。ナイフとフォークで、または欲張りな人は手で食べるのがおすすめです。
€24
≈ ¥4,348
0
アンガスビーフのオンブレ
Onglet de bœuf Angus
チミチュリソース、サラダ、フライドポテト
濃厚な風味と繊維質な食感で知られる高級牛肉。ハーブソースで味付けしたグリル。
€23
≈ ¥4,167
0
ラ・マニュファクチュールのバーガー（ビーフまたはチキン）
Burger de la Manufacture bœuf ou poulet
キャラメルオニオン、トマト、チェダーチーズ、レタス...
ブリオッシュパン、新鮮なトッピング、溶けたチーズを使った満足感のあるバーガー。ジューシーなパテまたはチキンからお選びいただけます。フライドポテトを添えて提供されます。
€21~
≈ ¥3,805
本日のメイン
Plat du jour
黒板に記載、スタッフにお尋ねください
シェフのおすすめ。市場に応じて毎日変わります。その日の料理をお尋ねください。
0
チーズ
お好みのチーズ3種
3 fromages au choix
サン・ネクテール、カンタル、コンテ、ブルー・ドーヴェルニュ...
フランスのチーズ3種類を選べるテイスティングプレート。食事の最後に塩味を楽しむのに最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
デザート
秋のメニュー 1月15日まで
アマレット風味のティラミス
Notre Tiramisu à l'amaretto
コーヒーとアマレットリキュールを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層からなる、クラシックなイタリアンデザート。甘く、クリーミーで、香ばしい。
€9
≈ ¥1,631
0
ラム酒ババ、エキゾチックソース、ホイップクリーム
Baba au Rhum, coulis exotique, chantilly
提案：ラム酒2clと一緒にお召し上がりください...
ラム酒シロップを染み込ませた柔らかいケーキに、フルーツソースとホイップクリームを添えて。大人のための、甘くアルコール入りのデザート。
€9
≈ ¥1,631
0
チョコレートケーキ、塩キャラメルソース
Moelleux chocolat, coulis caramel au beurre salé
提案：ウイスキー2clと一緒にお召し上がりください...
濃厚なチョコレートケーキに溶岩のような中心部があり、塩キャラメルソースがかかっています。カカオ風味が強く、非常に満足感があります。
€10
≈ ¥1,812
0
温かいタルトタタン、ホイップクリーム
Tarte tatin tiède, chantilly
温かいタルトタタン。フルーツはバターと砂糖でキャラメル化されています。ホイップクリームを添えて温かく提供されます。とろけるような甘さ。
€10
≈ ¥1,812
0
バニラ風味のクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille
バニラ風味のカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーな食感のコントラスト。
€9
≈ ¥1,631
0
アフォガート
Affogato
フロリオのエスプレッソコーヒーとバニラアイスクリーム
バニラアイスクリームを熱いエスプレッソコーヒーに「浮かべた」シンプルなデザート。美味しいホット＆コールドの組み合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
本日のデザート
Dessert du jour
黒板に記載、スタッフにお尋ねください
シェフが提案する、その時期の甘い創作料理。
0
カフェ・グルマン
Café Gourmand
フロリオのエスプレッソコーヒーとミニデザート3種
コーヒーに、メニューのデザートのミニチュア版のセレクションを添えて。少しずつ色々試すのに最適です。
€14~
≈ ¥2,537
シャンパン・グルマン
Champagne Gourmand
シャンパン・ドゥヴォー・グラン・レゼルヴのグラス...
カフェ・グルマンの豪華版。コーヒーの代わりにシャンパンを、ミニャルディーズを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
アイスクリーム＆ソルベ
アイスクリーム
Les Glaces
バニラ、いちご、チョコレート、コーヒー、キャラメル
様々なフレーバーのクラシックなアイスクリーム。爽やかで甘い。
€6~
≈ ¥1,087
ソルベ
Les Sorbets
レモン、ラズベリー、ピーチ
乳製品を含まない、フルーツ風味のアイスキャンディー。濃厚なフルーツの風味で、非常に爽やかです。
€6~
≈ ¥1,087
カフェ・リエジョワまたはショコラ・リエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームをベースにした大きなアイスデザート。ソースをかけ、たっぷりのホイップクリームを添えて。
€10~
≈ ¥1,812
ラ・マニュファクチュールのサンデー
Sunday de la Manufacture
カップに入ったソフトクリームにトッピング（チョコレート、キャラメル、フルーツ）と、しばしばクリスピーなスプリンクルを添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
ミルクセーキ
ミルクセーキ
Milkshake
バニラ / いちご / チョコレート
ミルクとアイスクリームを混ぜた、クリーミーで冷たい飲み物。ストロー付きで冷たく提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
オレオミルクセーキ
Milkshake Oréo
オレオビスケットを混ぜ込んだ、満足感のあるミルクセーキ。ココア風味とクリスピーな塊が特徴です。
€12
≈ ¥2,174
0
クレープ
砂糖
Sucre
温かい薄焼きクレープにシンプルに砂糖をかけたもの。時代を超えた定番。
€7
≈ ¥1,268
0
ホイップクリーム
Chantilly
たっぷりの甘いホイップクリームを添えたクレープ。
€8
≈ ¥1,449
0
アプリコットまたはいちごジャム
Confiture abricot ou fraise
お好みのジャムをかけたクレープ。甘くフルーティー。
€8
≈ ¥1,449
0
花の蜂蜜
Miel de Fleurs
液体の蜂蜜をかけたクレープ。
€8
≈ ¥1,449
0
キャラメルバターソルト
Caramel Beurre salé
クリーミーなキャラメルソースをかけたクレープ。塩味を効かせたブルターニュ地方の特産品。
€8
≈ ¥1,449
0
ヌテラまたはチョコレートソース
Nutella ou Sauce chocolat
ヘーゼルナッツスプレッドまたは自家製チョコレートソースをかけたクレープ。
€9
≈ ¥1,631
0
キッズメニュー
10歳まで
キッズメニュー
Menu Enfant
シロップ（グレナデン、いちご、レモン、ピーチ、ミント）
ひき肉または鶏肉のフライ
フライドポテト、ピューレ、または野菜のソテー
飲み物と付け合わせ付きの、子供向けの完全な食事メニュー。
€13~
≈ ¥2,355
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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