La Manufacture

بطاطس طازجة مقطعة ومقلية للحصول على قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مملحة بشكل مثالي. تؤكل بالأصابع، مغموسة في صلصة.

أصابع جبنة موتزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية وذائبة. مقرمشة عند اللقمة الأولى، مع قلب مطاطي. تقدم ساخنة كمقبلات شهية.

حلقات كاليماري مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. قوام طري مع قشرة مقرمشة. تتناسب تمامًا مع قليل من عصير الليمون.

قطع دجاج طرية مغطاة بالبقسماط ومقلية. لذيذة وذهبية. مثالية للمشاركة والغمس في صلصة.

باتيه ريفي محضر في الموقع من لحم الخنزير، مع حلاوة المشمش والأعشاب. قوام غني ولحمي. يؤكل مدهونًا على خبز طازج.

ساندويتش ساخن باللحم والجبنة، مشوي ومقطع إلى أجزاء للمشاركة. خبز مقرمش وجبنة ذائبة. كلاسيكي من مطاعم البيسترو الفرنسية بنسخة ممتعة.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب ونكهة رقيقة. يقدم بارداً على خبز محمص بالزبدة.

سردين كامل محفوظ في زيت زيتون عالي الجودة. لحم متماسك ونكهة بحرية قوية. يؤكل ببساطة مع الخبز والزبدة.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة. تقدم لوحة من النكهات تتراوح من الحلو إلى القوي. تؤكل مع الخبز والنبيذ.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة مثل السجق، لحم الخنزير المقدد أو الباتيه. نكهات مالحة وغنية. مثالي لمرافقة كأس من النبيذ.

أفضل ما في العالمين: مزيج من الأجبان المتنوعة واللحوم الباردة الفاخرة. مثالي لمقبلات كاملة ومتنوعة.

حساء كريمي وناعم محضر من خضروات الموسم. مريح ودافئ. اسأل عن مكونات اليوم من النادل.

سردين عالي الجودة يقدم كاملاً في زيته. نكهة غنية وقوام متماسك. يقدم مع خبز محمص بالزبدة.

سلمون متبل حسب التقليد الاسكندنافي مع الشبت والتوابل. لحم طري وعطري. يقدم باردًا في شرائح رقيقة.

سيقان كراث مطهوة على البخار تقدم باردة مع صلصة خل معززة بالخردل. كلاسيكي من البيسترو الفرنسي، بسيط ومنعش.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. مقبل كلاسيكي وشهي من المطبخ الفرنسي.

شريحة من تيرين ريفي مصنوع يدويًا. مزيج لذيذ من لحم الخنزير مع لمسة حلوة من المشمش وعشبي من الزعتر.

وعاء ملون وصحي يعتمد على الأرز المتبل بالخل مع الخضروات الطازجة والفواكه. منعش ومقرمش. وجبة متوازنة بدون لحم أو سمك.

وعاء مستوحى من هاواي مع مكعبات سلمون نيء وأرز وخضروات طازجة. نكهات منعشة وخفيفة. اخلط المكونات لتقدير القوام المختلف.

سلطة كبيرة مركبة مع لحم خنزير مطبوخ، جبنة إيمنتال وخضروات. مشبعة وكلاسيكية. مثالية لوجبة غداء خفيفة ومشبعة.

سلطة شهيرة مع دجاج مغطى بالبقسماط، خس روماني، بارميزان وصلصة كريمية. مقرمشة وشهية.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تقدم مع فطر بري مقلي وبيض مسلوق نصف سلق. طبق مريح بنكهات الغابة.

سمك أبيض مغطى بعجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية. مستوحى من الكلاسيكيات البريطانية. يؤكل مع صلصة التارتار المقدمة.

فيليه سمك مشوي على صاج ساخن، يقدم مع صلصة زبدة غنية وخضروات. لحم رقيق وجلد مقرمش.

معكرونة مطهوة على طريقة الريزوتو الكريمي مع جبنة كومتي، مع لحم خنزير ورائحة الكمأة. طبق حنيني تم تجديده بطريقة فاخرة.

تحضير لحم أو سمك نيء مقطع بالسكين ومتبل. طازج وذو قوام. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

ساندويتش باللحم والجبنة، يعلوه بيض مقلي (نسخة مدام). مقرمش وذائب.

يخنة لحم بقري تقليدية مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات. لحم طري جدًا وصلصة غنية. تقدم مع هريس.

أضلاع لحم ضأن صغيرة مشوية، تقدم مع صلصة كريمة بالثوم. لحم وردي ولذيذ. يؤكل بالسكين والشوكة، أو بالأصابع لمحبي الطعام.

قطعة لحم بقري فاخرة، معروفة بنكهتها القوية وقوامها الليفي. مشوية ومعززة بصلصة أعشاب طازجة.

برجر شهي مع خبز بريوش، إضافات طازجة وجبنة ذائبة. اختر بين شريحة لحم مفروم عصيرة أو دجاج. يقدم مع بطاطس مقلية.

اقتراح يومي من الشيف حسب السوق. اسأل عن طبق اليوم.

طبق تذوق يسمح باختيار ثلاث قطع من تشكيلة الأجبان الفرنسية. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكحول اللوز، وكريمة الماسكاربوني. حلو، كريمي وعطري.

كعكة إسفنجية منقوعة في شراب الروم، تقدم مع صلصة فواكه وكريمة مخفوقة. حلوى للكبار، حلوة وكحولية.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، مغطاة بصلصة كراميل مملحة. غنية بالكاكاو وشهية جدًا.

تارت التفاح المقلوب حيث يتم كراميل الفاكهة بالزبدة والسكر. تقدم دافئة مع كريمة مخفوقة. ذائبة وحلوة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن/المقرمش والبارد/الكريمي.

حلوى بسيطة تتكون من مغرفة آيس كريم فانيليا "غارقة" في قهوة إسبريسو ساخنة. مزيج لذيذ ساخن وبارد.

الابتكار الحلو للحظة الذي يقدمه الشيف.

قهوة مصحوبة بتشكيلة من النسخ المصغرة من حلويات القائمة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

نسخة فاخرة من القهوة الذواقة، تستبدل القهوة بكأس شمبانيا، مصحوبة بحلويات صغيرة.

آيس كريم كلاسيكي بنكهات متنوعة. منعش وحلو.

آيس كريم مائي وفاكهي، بدون منتجات ألبان. نكهة فاكهة قوية، منعشة جدًا.

حلوى آيس كريم كبيرة تتكون من آيس كريم قهوة أو شوكولاتة، مغطاة بالصلصة ويعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

آيس كريم ناعم يقدم في كوب مع طبقة علوية (شوكولاتة، كراميل أو فواكه) وغالبًا ما تكون مع قطع مقرمشة.

مشروب كريمي مثلج يعتمد على الحليب والآيس كريم المخلوط. يقدم باردًا مع ماصة.

نسخة ذواقة من الميلك شيك مع بسكويت أوريو مخلوط، مما يوفر نكهة الكاكاو وقطع مقرمشة.

كريب رقيق وساخن مرشوش ببساطة بالسكر. كلاسيكي خالد.

كريب يقدم مع كمية سخية من الكريمة المخفوقة المحلاة.

كريب مغطى بمربى الفاكهة حسب الاختيار. حلو وفاكهي.

كريب مغطى بالعسل السائل المعطر.

كريب مغطى بصلصة كراميل كريمية مع لمسة ملح. تخصص بريتاني محبوب جدًا.

كريب شهي مع كريمة البندق القابلة للدهن أو صلصة شوكولاتة منزلية.

قائمة وجبات كاملة مناسبة للأطفال تشمل مشروبًا وطبقًا رئيسيًا مع طبق جانبي.