La Taverne de Zhao_Boulogne

Name: La Taverne de Zhao_Boulogne
Address: 110 Av. Jean Baptiste Clement, 92100 Boulogne-Billancourt, France, パリ

★ 4.9 (1,105) 📍 110 Av. Jean Baptiste Clement, 92100 Boulogne-Billancourt, France

前菜＆点心

カリカリ餃子（6個）

Raviolis croustillants (6 pièces)

カリカリ焼き餃子（豚肉入り）、酢ソース、ZHAO特製クラシックチリオイル*

フライパンで黄金色でカリカリになるまで焼いた中華餃子。ジューシーな豚肉が詰まっています。風味を引き立てるために、酢とチリオイルのソースにつけてお召し上がりください。

蒸し餃子（6個）

Raviolis à la vapeur (6 pièces)

鶏肉蒸し餃子と魚のスープ、ZHAO特製クラシックチリオイル*

鶏肉を詰めた柔らかい蒸し餃子。軽い魚のスープとチリオイルを添えて。柔らかくてもちもちした食感。

黄金色のベジタブル餃子（6個）

Raviolis végétariens dorés (6 pièces)

黄金色のベジタブル餃子（ほうれん草、キャベツ、グリーンピース、大豆、人参、大根）、酢ソース、ZHAO特製クラシックチリオイル*

ほうれん草、キャベツ、人参などの彩り豊かな野菜を詰めた焼き餃子。外はカリッと、中はジューシー。

小籠包（4個）

Xiao long bao (4 pièces)

豚肉といくらの蒸し餃子

豚肉と熱々スープを包んだ、ふわふわの蒸しパン。熱いスープが飛び出すのでご注意ください。いくら添え。

ZHAO風フライドチキン

Poulet frit de ZHAO

発酵豆腐でマリネしたフライドチキン、ピンク色のラディッシュ、ZHAO特製マヨネーズソース

マリネしてカリカリに揚げた鶏肉。発酵豆腐のマリネが深い旨味を与えています。自家製マヨネーズを添えて。

ビャンビャン麺

手打ち幅広麺

ビャンビャン麺トマト

Pâte BIANGBIANG Tomate

トマトスクランブルエッグ、甘いソース

陝西省で有名な、もちもちとした食感が特徴の幅広麺。トマトソースとスクランブルエッグ添えで、中国の定番家庭料理です。

ビャンビャン麺豚肉

Pâte BIANGBIANG Porc

中華風クラシックなスパイスで煮込んだ豚肉

ゆっくり煮込んだひき肉を添えた幅広ビャンビャン麺。ソースは濃厚で、伝統的な中華スパイスの香りがします。

ビャンビャン麺牛肉

Pâte BIANGBIANG Bœuf

シェフ特製煮込み牛肉

柔らかく煮込んだ牛肉ソースをかけた幅広麺。肉とスパイスの深い味わいが楽しめるボリューム満点の料理。

ビャンビャン麺トマト+豚肉

Pâte BIANGBIANG Tomate+Porc

トマトスクランブルエッグと中華風クラシックなスパイスで煮込んだ豚肉

トマト卵の甘さと豚肉煮込みの濃厚さが幅広麺の上で組み合わさっています。甘塩っぱい味の組み合わせ。

ビャンビャン麺トマト+牛肉

Pâte BIANGBIANG Tomate+Bœuf

トマトスクランブルエッグとシェフ特製煮込み牛肉

トマト卵と煮込み牛肉の2種類のトッピングを添えた幅広麺。一つのボウルで様々な食感と味を楽しめます。

ほうれん草麺

ほうれん草の緑麺

ほうれん草麺トマト

Pâte aux épinards Tomate

トマトスクランブルエッグ、甘いソース

ほうれん草を練り込んだ新鮮な麺。緑色で野菜のほのかな風味がします。トマトソースとスクランブルエッグを添えて提供。

ほうれん草麺豚肉

Pâte aux épinards Porc

中華風クラシックなスパイスで煮込んだ豚肉

ほうれん草の緑麺と風味豊かな豚肉煮込み。麺のハーブのような風味と濃厚な肉がよく合います。

ほうれん草麺牛肉

Pâte aux épinards Bœuf

シェフ特製煮込み牛肉

柔らかく煮込んだ牛肉を添えたほうれん草麺。バランスの取れた栄養満点の料理。

ほうれん草麺トマト+豚肉

Pâte aux épinards Tomate+Porc

トマトスクランブルエッグと中華風クラシックなスパイスで煮込んだ豚肉

ほうれん草の緑麺に、トマト卵と豚肉煮込みの2種類のトッピング。

ほうれん草麺トマト+牛肉

Pâte aux épinards Tomate+Bœuf

トマトスクランブルエッグとシェフ特製煮込み牛肉

トマト卵と煮込み牛肉をたっぷり乗せたほうれん草麺。風味豊かで食感も楽しめます。

土鍋

土鍋春雨

Pot en terre-vermicelles

米粉麺、シェフ特製スープ、マリネした鶏肉、干し椎茸、五香豆腐、上海野菜、海藻、湯葉、コリアンダー

土鍋で熱々に提供されるスープ。細い米粉麺、鶏肉、豆腐、野菜など様々な具材が入っています。とても温まります。

土鍋さつまいも

Pot en terre-patate douce

さつまいも春雨、シェフ特製スープ、マリネした鶏肉、干し椎茸、五香豆腐、上海野菜、海藻、湯葉、コリアンダー

もちもちとした食感が特徴のさつまいも春雨が入った土鍋煮込み。鶏肉と野菜を添えて。

土鍋うどん

Pot en terre-udon

中華うどん、シェフ特製スープ、マリネした鶏肉、干し椎茸、五香豆腐、上海野菜、海藻、湯葉、コリアンダー

太くてもちもちしたうどんが入った、ボリューム満点の土鍋スープ。濃厚なスープが麺、鶏肉、野菜に染み込んでいます。

涼皮＆MO

クラシック涼皮

Liang pi classique

涼皮、キュウリ、豆もやし、セイタン、ごまクリーム、ZHAO特製クラシックチリオイル*

もちもちとした食感の平たい半透明麺（スキンヌードル）の冷製料理。クリーミーなごまソース、酢、チリオイルで提供。とても爽やか。

涼皮XO

Liang pi XO

涼皮、キュウリ、鶏肉スライス、豆もやし、セイタン、XOソース、ZHAO特製クラシックチリオイル*

XOソース（乾燥シーフードのスパイシーソース）と鶏肉を添えた冷たい涼皮麺。強い旨味とスパイシーな味わい。

MO No.1

MO N°1

中華風クラシックなスパイスで煮込んだ豚肉を挟んだ自家製中華パン

伝統的な中華バーガー（肉夾饃）。スパイスで長時間煮込んだひき肉を挟んだ、カリッとした平たいパン。プルドポークバーガーに似ています。

MO - JI

黄金色のマリネ鶏もも肉、マリネ野菜、甘い醤油ダレ

黄金色に輝きジューシーなマリネ鶏肉を挟んだ中華バーガー。シャキシャキのマリネ野菜と甘辛ソースを添えて。

ベジMO

MO Végé

目玉焼きMO、五香豆腐、アイスバーグレタス、煮込みソース

目玉焼きと五香豆腐の中華風サンドイッチのベジタリアンバージョン。軽くて風味豊か。

ご飯料理

豚肉煮込みご飯

Riz au porc mijoté

中華風豚肉煮込みご飯、マリネ野菜添え

柔らかく風味豊かな豚肉煮込みを乗せた白ご飯。肉の濃厚さを和らげるマリネ野菜を添えて。

イカ炒めご飯

Riz au calamar sauté

イカ炒めご飯、マリネ野菜、ZHAO特製バーベキューソース

炒めイカを添えたご飯。自家製バーベキューソースで味付け。海の風味とスモーキーな味わい。

マリネ鶏肉ご飯

Riz au poulet mariné

黄金色のマリネ鶏もも肉ご飯、マリネ野菜、甘い醤油ダレ

黄金色のマリネ鶏肉を添えたご飯。甘い醤油ダレがご飯とお肉を包みます。

トマトスクランブルエッグご飯

Riz à l'œufs brouillés à la tomate

トマトスクランブルエッグご飯、マリネ野菜

中国の家庭料理の定番：ふわふわのスクランブルエッグと新鮮なトマトを炒め、白ご飯に乗せたもの。シンプルでジューシーで美味しい。

デザート＆商品

新鮮なマンゴーと黒米、ココナッツミルク

Mangue fraiche au riz noir et lait de coco

新鮮なマンゴーと黒米、ココナッツミルク

黒もち米、香り高いココナッツミルク、新鮮なマンゴーのチャンクで作られた、甘くてクリーミーなデザート。マンゴーともち米に似ています。

黒ごまアイス

Glace au sésame noir

黒ごまアイス、ZHAO特製チリオイル添え

ナッツのような、わずかに土っぽい風味の黒ごまアイス。温かいものと冷たいもの、甘いものとスパイシーなもののコントラストのために、チリオイルを少量かけて提供されます。

ZHAO特製チリオイル

Huile pimentée de ZHAO

クラシック＆エクストラホット

唐辛子とスパイスで風味付けしたオイルベースの自家製調味料。クラシックまたは非常にスパイシーなバージョンがあります。料理の味を高めるのに最適です。

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お店情報

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4.9

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📍 110 Av. Jean Baptiste Clement, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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