La Taverne de Zhao_Boulogne

Empanadillas chinas fritas en sartén hasta que estén doradas y crujientes. Están rellenas de cerdo jugoso. Para disfrutar mojadas en una salsa de vinagre y chile para realzar el sabor.

Empanadillas tiernas al vapor, rellenas de pollo. Servidas con un ligero caldo de pescado y un toque de aceite de chile. Una textura suave y esponjosa.

Empanadillas vegetarianas doradas (rellenas de una colorida mezcla de verduras como espinacas, col y zanahorias). Crujientes por fuera y sabrosas por dentro.

Panecillos al vapor rellenos de cerdo y un sabroso caldo caliente en su interior. Cuidado al morder, el líquido caliente se escapa. Cubiertos con huevas de trucha.

Trozos de pollo marinado y frito hasta quedar muy crujientes. El adobo de tofu fermentado aporta un profundo sabor umami. Servido con mayonesa casera.

Famosos fideos anchos y gruesos de Shaanxi, conocidos por su textura gomosa. Servidos aquí con salsa de tomate y huevo revuelto, un plato reconfortante clásico en China.

Fideos anchos 'Biangbiang' servidos con cerdo picado estofado a fuego lento. La salsa es rica y perfumada con especias chinas tradicionales.

Fideos anchos cubiertos con una tierna salsa de ternera estofada. Un plato contundente con profundos sabores a carne y especias.

Combinación de la dulzura del huevo con tomate y la riqueza del cerdo estofado sobre fideos anchos. Una mezcla de sabores agridulces.

Fideos anchos servidos con dos aderezos: huevo con tomate y ternera estofada. Ofrece una variedad de texturas y sabores en un solo bol.

Fideos frescos infusionados con espinacas, dándoles un color verde y un sutil sabor a verdura. Servidos con salsa de tomate y huevo revuelto.

Fideos verdes de espinacas acompañados de sabroso cerdo estofado. El sabor herbáceo de los fideos combina bien con la rica carne.

Fideos de espinacas servidos con tiernos trozos de ternera estofada. Un plato equilibrado y nutritivo.

Un dúo de aderezos: huevo con tomate y cerdo estofado, servidos sobre fideos verdes de espinacas.

Fideos de espinacas generosamente cubiertos con huevo con tomate y ternera estofada. Rico en sabores y texturas.

Sopa servida hirviendo en una cazuela de barro. Contiene fideos de arroz finos y una variedad de ingredientes como pollo, tofu y verduras. Muy reconfortante.

Guiso en cazuela de barro con fideos translúcidos de boniato, que tienen una textura muy elástica y suave. Cubierto con pollo y verduras.

Sopa contundente en cazuela de barro con fideos Udon gruesos y suaves. El rico caldo impregna los fideos, el pollo y las verduras.

Plato frío de fideos planos y translúcidos (skin noodles) con textura elástica. Servido con una cremosa salsa de sésamo, vinagre y aceite de chile. Muy refrescante.

Versión de los fideos fríos Liang pi aderezada con salsa XO (salsa picante de mariscos secos) y pollo. Sabor umami intenso y picante.

Sándwich chino tradicional (Roujiamo). Un pan plano crujiente relleno de cerdo picado estofado lentamente en especias. Similar a una hamburguesa desmenuzada.

Hamburguesa china rellena de pollo marinado dorado y jugoso. Acompañada de verduras marinadas para darle un toque crujiente y una salsa agridulce.

Versión vegetariana del sándwich chino con huevo frito y tofu perfumado de cinco especias. Una opción ligera y sabrosa.

Bol de arroz blanco cubierto con tierno y aromático cerdo estofado. Servido con verduras marinadas para equilibrar la riqueza de la carne.

Arroz acompañado de trozos de calamar salteado, realzados por una salsa barbacoa casera. Un plato con sabores marinos y ahumados.

Plato de arroz servido con pollo marinado dorado. La salsa de soja dulce cubre el arroz y la carne.

Un clásico de la cocina familiar china: huevos revueltos esponjosos salteados con tomates frescos, servidos sobre arroz blanco. Sencillo, jugoso y sabroso.

Postre dulce y cremoso hecho de arroz glutinoso negro, leche de coco perfumada y trozos de mango fresco. Similar al mango sticky rice.

Helado con sabor a nuez y ligeramente terroso del sésamo negro. Sorprendentemente servido con un chorrito de aceite de chile para un contraste caliente-frío y dulce-picante.

Condimento casero a base de aceite infusionado con chiles y especias. Disponible en versión clásica o muy picante. Ideal para realzar tus platos.