La Mama


ゆで卵のマヨネーズ添え
Oeuf mayonnaise
またはゆで卵のマヨネーズ添え
ビストロ料理の定番:クリーミーなマヨネーズ添えのゆで卵。シンプルで心温まる前菜。
グリーンサラダ
Salade verte
(ミックスサラダ)
軽くドレッシングで和えた新鮮なミックスリーフのボウル。食事の始まりに最適。
イワシ
Sardines
マリネした新鮮なイワシの切り身、玉ねぎ
マリネしたイワシの切り身と玉ねぎ添え。海の風味が強く、食感は柔らかく、酢の風味が特徴の前菜。
パレルモサラダ
Salade palermo
トマト、ツナ、サラダ、アンチョビ、ポテト、オリーブ
ツナ、アンチョビ、ポテト、トマトが入ったボリューム満点のサラダ。塩味とフレッシュな地中海の風味がミックスされています。
ベーコンサラダ
Salade aux lardons
スモークベーコンを添えたミックスサラダ
カリカリに焼いたスモークベーコンを添えたグリーンサラダ。温かいベーコンと冷たいサラダのコントラストが好評です。
トマトとモッツァレラ
Tomates mozzarella
スライスしたトマト、アンチョビの切り身、バジルとオリーブオイルでマリネしたモッツァレラ、オリーブオイル / slices of tomatoes, anchovies, mozzarella marinated in basil and olive oil
アンチョビを加えたカプレーゼサラダのアレンジ。モッツァレラとトマトの甘さとアンチョビの塩味が対照的。
鴨の砂肝のコンフィサラダ
Salade de gésiers confits
グリーンサラダ、鴨の砂肝
温かい鴨の砂肝のコンフィを添えたサラダ。柔らかい食感と濃厚な味わいは、南西フランス地方の典型。
これらのサラダの具材は交換できません
デル・ママ・サラダ
Salade del Mama
ミックスサラダ、アーティチョーク、パームハート、キュウリ、トマト、プロシュート、モッツァレラ、卵、オリーブ / mixed salad, hard boiled egg, artichokes, hearts of palm, cucumber, olives, anchovies, tomatoes
マリネした野菜、イタリアンコールドカット、チーズが入ったボリューム満点のサラダ。フレッシュでバラエティ豊かで満足感があります。
イタリアンサラダ
Salade italienne
ミックスサラダ、ゆで卵、アーティチョーク、パームハート、キュウリ、オリーブ、アンチョビ、トマト / mixed salad, hard boiled egg, artichokes, hearts of palm, cucumber, olives, anchovies, tomatoes
新鮮なイタリアン風サラダ。カリカリの野菜、アンチョビ、ゆで卵入り。風味豊かでカラフル。
シェフのサラダ
Salade du chef
ミックスサラダ、パリハム、ゆで卵、グリュイエール、トマト、鶏むね肉、コーン / mixed salad, ham, hard boiled egg, gruyere, tomatoes, chicken fillet, corn
ハム、鶏肉、卵、チーズが入ったプロテイン豊富なサラダ。ボウルに入った完全な食事で、様々な食感が楽しめます。
ハニーサラダ
Salade Hany
ミックスサラダ、スモークベーコン、温かいゴートチーズ、トマト、ポーチドエッグ / mixed salad, bacon bits, hot goat cheese, tomato, egg
温かいゴートチーズとベーコンのグルメサラダ。ポーチドエッグが具材をまとめるクリーミーさを加えます。
パルメザンチーズと追加の具材:1.50ユーロ。当店のピザの具材は交換できません。
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ
最もクラシックなピザ:トマトベースととろけるモッツァレラ。薪窯で焼いた生地で本格的な味わい。
ナポリ風
Napolitaine
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ
アンチョビとケッパーのスパイシーなピザ。トマトとモッツァレラのベースに、強い海の風味。
カルツォーネ
Calzone
トマト、モッツァレラ、ハム、卵
トマト、ハム、チーズ、卵を詰めたカルツォーネ。中はジューシーで温かいまま。
レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム
「レジーナ」とも呼ばれ、ハムとマッシュルーム添え。クラシックで人気の組み合わせ。
クアトロ・スタジョーニ
Quatre saisons
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ
4つの季節を表現した具材、アーティチョークやマッシュルームを含むピザ。バラエティ豊かで濃厚。
ネプチューン
Neptune
トマト、モッツァレラ、ツナ、ピーマン、オリーブ、玉ねぎ
ツナとピーマン、玉ねぎのピザ。海の幸と野菜の風味がミックスされています。
カーサ・ミア
Casa Mia
トマト、モッツァレラ、ハム、チョリソー、卵
チョリソーと卵のスパイシーなピザ。濃厚でわずかにスパイシー。
白雪姫
Blanche neige
生クリーム、モッツァレラ、ハム、ゴートチーズ
ホワイトベース(生クリーム)のピザ、ゴートチーズとハム添え。まろやかでクリーミー。
ナス
Aubergine
トマト、モッツァレラ、ハム、ナス、マッシュルーム、卵
とろけるようなナスと他の具材をトッピングしたピザ。濃厚で柔らかい風味。
デル・ママ
Del Mama
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、鶏むね肉、フレッシュトマト、玉ねぎ、ピーマン
鶏肉と新鮮な野菜の特別なピザ。たくさんの具材で軽やかですが満足感があります。
田舎風
Paysanne
トマト、モッツァレラ、スモークベーコン、生クリーム、玉ねぎ
ベーコンとクリームの素朴なピザ。スモーキーで濃厚な味わい。
ベジタリアン
Végétarienne
トマト、モッツァレラ、ナス、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、フレッシュトマト、ケッパー、オリーブ
グリルまたはフレッシュ野菜をトッピングしたピザ。カラフルでヘルシー、野菜の風味が満載。
ロワイヤル
Royale
トマト、モッツァレラ、ハム、メルゲーズ、卵、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ
メルゲーズとハムを含む具材たっぷりのピザ。大食漢向け。
パルマ
Parma
トマト、モッツァレラ、プロシュート
熟成プロシュートをトッピングしたシンプルなピザ。ハムは調理後に加えられることが多い。
デル・カーポ
Del Capo
トマト、モッツァレラ、ひき肉、メルゲーズ、卵、玉ねぎ
ひき肉とメルゲーズソーセージのミートピザ。濃厚でスパイシーな味わい。
4種のチーズ
Quatre fromages
トマト、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グリュイエール
チーズ好きにはたまらない:濃厚なゴルゴンゾーラを含む4種類のチーズのとろけるミックス。
漁師風
Du pêcheur
トマト、モッツァレラ、ムール貝、イカ、エビ、ニンニク、パセリ
ニンニクとパセリのシーフードピザ。海の風味。
ジャコモ
Jacomo
トマト、モッツァレラ、スモークサーモン、生クリーム
スモークサーモンとクリームのピザ。クラシックで洗練された組み合わせ。
サーモン添え
Au saumon
トマト、モッツァレラ、ホタテ、生クリーム、マッシュルーム
ホタテとマッシュルームの贅沢なピザ。濃厚でクリーミー。
ロブスタービスク
Bisque de homard
ロブスターのスープ
ロブスターから作られたクリーミーで濃厚なスープ。濃厚な甲殻類の風味、クリーミーでベルベットのような口当たり。
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon
オニオングラタンスープ
キャラメルソテーした玉ねぎの伝統的なスープ。パンとグラタン風チーズ添え。温かく心温まる。
パスタカクテル
Cocktail de pâtes
最低2名様からのご注文、パスタ4種類
4種類の異なるパスタの盛り合わせ。複数のソースとパスタの形を試すのに最適。
バジル
Basilic
生クリーム、バジル、オリーブオイル / cream, basil, olive oil
新鮮なバジルの香りのクリーミーなソースで提供されるパスタ。シンプルで香り高く、まろやか。
ボロネーゼ
Bolognaise
トマト、ひき肉、人参、セロリ、玉ねぎ / tomatoes, minced meat, carrots, celery, onions
ひき肉とトマトの煮込みソースをかけたクラシックなパスタ。濃厚で風味豊か。
カルボナーラ
Carbonara
生クリーム、スモークベーコン、卵 / cream, bacon bits, egg
スモークベーコンと卵のクリーミーソースパスタ(フランス風)。濃厚で塩味があり、非常にクリーミー。
4種のチーズ
Quatre fromages
生クリーム、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、モッツァレラ、ゴートチーズ / cream, 4 cheeses
4種類のチーズのクリーミーなソースのパスタ。非常に濃厚でとろけるような味わいで、チーズ好きにおすすめ。
サーモン添え
Au saumon
生クリーム、スモークサーモン、フレッシュトマト / cream, smoked salmon, fresh tomatoes
スモークサーモンとクリームソースのパスタ。フレッシュトマトを加えることで酸味をプラス。
漁師風
Pêcheur
生クリーム、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、ニンニク、パセリ、マッシュルーム / cream, mussels, calamars, shrimps, scallops, garlic, parsley, mushrooms
クリーミーなソースの様々なシーフードパスタ。海の風味が豊かな濃厚な一品。
デル・ママ
Del Mama
生クリーム、鶏むね肉、ピーマン、フレッシュトマト、玉ねぎ、マッシュルーム / cream, chicken fillet, sweetpepper, fresh tomato, onions, mushrooms
クリームソースの鶏肉と様々な野菜のパスタ。完全でバランスの取れた一品。
シェフのパスタ
Pâtes du chef
生クリーム、グリーンピース、ハム、マッシュルーム / cream, little peas, ham, mushrooms
クリームソースのハム、マッシュルーム、グリーンピース入りパリ風パスタ。まろやかで心温まる。
自家製ボロネーゼラザニア
Lasagnes bolognaise maison
(オーブン焼き)ラザニア・ボロネーゼ
パスタ、ミートソース、ベシャメルソースを重ねてオーブンでグラタン風に。自家製の濃厚でとろけるような一品。
ナポリ風
Napolitaine
トマト、人参、セロリ、玉ねぎ / tomatoes, carrots, celery, onions
シンプルなトマトソースと香味野菜のパスタ。軽くてベジタリアン向け。
ソースはお選びください:グリーンペッパー、ゴルゴンゾーラ、またはエシャロット
グリルエンチコット
Entrecôte grillée
(グリルしたリブロース)
霜降りのジューシーなサーロインステーキ、お好みの焼き加減でグリル。風味豊か。
グリルサーロイン
Pavé de boeuf grillé
(グリルしたサーロイン)
厚くて柔らかい牛肉のステーキ(サーロイン)、グリル。リブロースより脂身は少ないですが、風味豊か。
骨付きリブロースステーキ
Côte de boeuf
(ビーフステーキ)
骨付きの大きな牛肉の塊。非常に風味豊かで柔らかい。赤身肉好きにおすすめ。
グリルしたリブロース
Faux Filet grillé
(グリルしたサーロイン)
厚くて柔らかいグリルサーロイン。風味豊か。
ナポリ風仔牛すね肉の煮込み
Osso Buco Napolitaine
仔牛すね肉、トマトソース、人参、セロリ / knuckle of veal in tomato sauce, carrots, celery
野菜とトマトでゆっくり煮込んだ仔牛すね肉。肉は非常に柔らかくなり、骨から離れます。
お好みの付け合わせ:サラダ、インゲン、フライドポテト、パスタ、ライス / Side dishes at choice : salad, green beans, french fries, pasta, rice
パルミジャーナ風
A la parmigiana
(オーブンでグラタン風に)仔牛のカツレツ、ナス、フレッシュトマト、モッツァレラ / veal escalope, eggplant, fresh tomatoes, mozzarella
ナスとチーズを乗せてグラタン風に仕上げた仔牛のカツレツ。イタリアの風味が豊かな濃厚な一品。
デル・カーポ
Del Capo
仔牛のカツレツ、ナポリ風ソース、アンチョビ、ケッパー、黒オリーブ、パセリ / veal escalope, tomato sauce, anchovies, capers, black olives, parsley
アンチョビとケッパーで味付けしたトマトソースの仔牛のカツレツ。塩味の地中海風味が特徴。
マルサラソース
Au marsala
仔牛のカツレツ、クリーム、マッシュルーム、マルサラワイン / veal escalope, cream, mushrooms, marsala
マルサラワイン(シチリアの甘口ワイン)とマッシュルームの濃厚なクリームソース添えの仔牛のカツレツ。
レモン風味
Au citron
仔牛のカツレツ、レモン汁、生クリーム / veal escalope, lemon juice, cream
レモンとクリームのソース添えのシンプルでフレッシュな仔牛のカツレツ。酸味があり軽やか。
ゴルゴンゾーラソース
Au gorgonzola
(ゴルゴンゾーラソースの仔牛のカツレツ)
ゴルゴンゾーラチーズの濃厚なソースをかけた仔牛のカツレツ。
ローマ風ボッコチーニ
Boccoccini alla romana
仔牛のカツレツ、パリハム、モッツァレラ、生クリーム / veal escalope, ham, mozzarella, cream
ハムとチーズを挟み、クリームソースで仕上げた仔牛のロールまたは一切れ。
サルティンボッカ
Saltimboca
仔牛のカツレツ、コッパ、モッツァレラ、生クリーム / veal escalope, coppa, mozzarella, cream
クラシックなイタリアン(通常はセージと生ハム入り)ですが、ここではコッパ、モッツァレラ、クリームで提供されます。
ミラノ風
A la milanaise
(パン粉をつけた仔牛のカツレツ)
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。外はカリカリ、中は柔らかい。通常レモン添え。
フィオレンティーナ風
A la florentina
仔牛のカツレツ、ほうれん草、ハム、モッツァレラ、生クリーム / veal escalope, spinach, ham, mozzarella, cream
ほうれん草、ハム、クリームソース添えの仔牛のカツレツ。鉄分と風味が豊富。
クリームソース
A la crème
仔牛のカツレツ、マッシュルーム、白ワイン、クリーム / veal escalope, mushrooms, white wine, cream
マッシュルームのクリーミーソース添えのクラシックな仔牛のカツレツ。
ナポリ風イカ
Calamars à la napolitaine
イカ
ナポリ風トマトソースで調理されたイカ。柔らかく風味豊か。
フリット・ミスト
Fritto misto
イカ、大エビ、ムール貝のフリット盛り合わせ、シェフのソース / calamars, shrimps and mussels fritters, chef's sauce
フリットミスト(イカ、エビ、ムール貝の盛り合わせ)。カリカリでディップソース添え。
サーモンのポワレ
Pavé de saumon
プロヴァンス風またはグリル / grilled salmon or in provencale style
グリルまたはプロヴァンス風(トマト、ハーブ)のサーモンのポワレ。脂が乗っていて風味豊か。
グリルした大エビ
Gambas grillées
(グリルしたエビ)
殻付きの大きなエビのグリル。身はしっかりしていて甘辛い風味で、しばしばニンニクで味付けされます。
プロヴァンス風ホタテ
Noix de Saint-Jacques à la provençale
ホタテのニンニク、トマト、レモン、パセリ、生クリーム添え / scallops with garlic, tomato, lemon, parsley, cream
ニンニク、パセリ、トマトで調理された柔らかいホタテ。繊細で洗練された一品。
エクスプレス・フォーミュラ
FORMULE EXPRESS
ドリンク別 - 月曜日から金曜日のランチタイムのみ。前菜 + 主菜 または 主菜 + デザート + コーヒー
平日のランチメニュー。前菜と主菜、または主菜とデザート、最後にコーヒーが含まれます。
キッズメニュー
FORMULE BAMBINO
(8歳未満)主菜 + デザート + ドリンク。ボロネーゼスパゲッティまたはレジーナピザ + アイスクリーム2スクープ + コーラまたはオレンジジュース1杯
主菜(パスタまたはピザ)、アイスデザート、ドリンクが含まれるお子様向けメニュー。
マティーニ
Martini
赤または白 50ml
イタリアのベルモット、甘口または辛口、冷やして食前酒として提供。
マルサラ
Marsala
卵またはアーモンド 50ml
シチリア産のフォーティファイドワイン。アーモンドまたは卵風味で提供されることが多い。
キール
Kir
100ml
白ワインとカシスリキュールを混ぜたクラシックなフランスのカクテル。
キール・ロワイヤル
Kir royal
カシス、ピーチ、ブラックベリー 100ml
キールのスパークリングバージョン。スパークリングワイン(クレマンまたはシャンパン)とフルーツリキュールで作られます。
カンパリ
Campari
50ml
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。ハーブと柑橘系の風味。ドライまたはソーダで提供。
リカール、パスティス
Ricard, Pastis
20ml
典型的なフランスのアニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って飲むと白濁します。
ウイスキー
Whisky
50ml
穀物から蒸留されたスピリッツ。ドライまたは氷と一緒に提供されます。
アメリカーノ
Americano
(自家製)100ml
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのクラシックカクテル。
ハウスカクテル
Cocktail maison
100ml
バーテンダー特製。
ミッキーカクテル
Cocktail Mickey
(ノンアルコール)100ml
ノンアルコールカクテル。通常はフルーティーで甘く、子供や飲まない人に適しています。
ラ・ママ・カクテル
Cocktail La Mama
100ml
レストランのシグネチャーカクテル。
ブラジルカクテル
Brasil cocktail
100ml
トロピカルな風味のカクテル、おそらくカシャッサまたはラムベース。
マリブ
Malibu
パイナップル、オレンジ 40ml
ココナッツラムリキュール。フルーツジュース添え。
ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
100ml
ウォッカとトマトジュースベースの塩味カクテル。スパイスで味付け。
ウォッカオレンジ、ジントニック
Vodka orange, Gin tonic
100ml
ホワイトリカーとソフトドリンクのクラシックなミックス。
キャンティ・クラッシコ
Chianti classico
赤ワイン
有名なトスカーナの赤ワイン。ドライで、チェリーとスパイスのノートがあります。肉料理やソースパスタに最適。
キャンティ
Chianti
赤ワイン
万能なイタリアの赤ワイン。フルーティーで飲みやすい。
ヴァルポリチェッラ
Valpolicella
赤ワイン
ヴェネト州の赤ワイン。軽めから中程度のボディで、フレッシュな赤い果実の香りがします。
ランブルスコ
Lambrusco
赤ワイン
イタリアのスパークリング赤ワイン。しばしば冷やして提供されます。わずかに甘くフルーティー。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
Montepulciano d'Abruzzo
赤ワイン
アブルッツォ産の力強い赤ワイン。ダークでスパイシー、タンニンは柔らかい。
ラクリマ・クリスティ
Lacrima Christi
ロゼワイン
ヴェスヴィオ山のロゼワイン(「キリストの涙」)。ミネラル感とアロマ。
キアレット
Chiaretto
ロゼワイン
ガルダ湖産のロゼワイン。軽やかでフレッシュ、フローラル。
ラクリマ・クリスティ
Lacrima Christi
白ワイン
ヴェスヴィオ山のワインのホワイトバージョン。ドライでミネラル感がある。
オルヴィエート・クラッシコ
Orvieto Classico
白ワイン
ウンブリア州の白ワイン。ドライでキレがあり、ナッツと柑橘系のノートがあります。
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
赤ワイン
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで温かい。
ボルドー・サンテミリオン
Bordeaux Saint-Emilion
赤ワイン
ボルドー産の有名な赤ワイン、メルローベース。まろやかでエレガント。
ガメイ・ドゥ・トゥーレーヌ
Gamay de Touraine
赤ワイン
ロワール産の軽やかな赤ワイン。非常にフルーティーで飲みやすい。
サウミュール・シャンピニー
Saumur Champigny
赤ワイン
ロワール産の赤ワイン、カベルネ・フランベース。フレッシュで赤い果実のノートがあります。
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
ロゼワイン
南フランスのクラシックロゼ。淡く、ドライで爽やか。
タヴェル
Tavel
ロゼワイン
ローヌ渓谷のガストロノミックロゼ。より深い色合いとしっかりしたボディ。
ピッチャー
PICHET
赤またはロゼまたは白
ピッチャー(カラフェ)で提供されるテーブルワイン。経済的な選択肢。
食後酒
DIGESTIFS
40ml。アマレット、ワイルドストロベリー、カルヴァドス、ウォッカ、ベイリーズ、マリブ、マリーブリザール、グラッパ、サンブーカ、コニャック、アルマニャック、ポワール・ウィリアム、コアントロー、ゲット27または31、ジン
食後に消化を助けるために提供される強いお酒。
ホットドリンク
BOISSONS CHAUDES
コーヒー、デカフェ
エスプレッソまたはデカフェコーヒー。
ハーブティー、紅茶
Infusion, thé
温かい紅茶またはハーブティー。
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
ウイスキーと混ぜてホイップクリームを添えたホットコーヒー。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソコーヒーに温かいミルクとミルクフォームを加えたもの。
シロップまたはレモンスライス追加
Supplément sirop ou tranche de citron
ドリンクに風味を加える。
ビール
BIÈRES
カールスバーグ 250ml、イタリアン 250ml
標準的なブロンドビール。
クローネンブルグ 1664、ハイネケン 250ml
Kronenbourg 1664, Heineken 25 cl
プレミアムブロンドビール。
レフ 250ml
Leffe 25 cl
より濃厚なベルギーの修道院ビール。
生ビール 250ml
Pression 25 cl
生ビールのドラフト。
コールドドリンク
BOISSONS FROIDES
ペリエ 330ml
天然炭酸ミネラルウォーター。
バドワ、ヴィッテル、サンペレグリノ 500ml
Badoit, Vittel, San Pellegrino 50 cl
ミネラルウォーター(プレーンまたはガス入り)、ミディアムサイズ。
バドワ、ヴィッテル、サンペレグリノ 1リットル
Badoit, Vittel, San Pellegrino 1 litre
ミネラルウォーター(プレーンまたはガス入り)、ラージサイズ。
コカ・コーラ、オランジーナ、シュウェップス 250ml
Coca-Cola, Orangina, Schweppes 25 cl
クラシックなソーダ。
フルーツジュース 250ml
Jus de fruits 25 cl
様々なフルーツジュース(オレンジ、リンゴなど)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
3.7
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