menufans

La Mama

提供意大利特色菜、柴火披萨和传统菜肴的餐厅。

开胃菜

鸡蛋美乃滋
Oeuf mayonnaise
或煮鸡蛋配美乃滋
经典的法式小酒馆菜肴:煮鸡蛋配奶油般顺滑的美乃滋。简单而令人舒适的开胃菜。
€5 ≈ ¥41
绿色沙拉
Salade verte
(混合沙拉)
一碗新鲜混合生菜叶,配以清淡的油醋汁。非常适合以清爽的方式开始用餐。
€5 ≈ ¥41
沙丁鱼
Sardines
腌制新鲜沙丁鱼柳,洋葱
腌制沙丁鱼柳配洋葱。带有浓郁海洋风味的开胃菜,口感柔嫩,味道微酸。
€7.50 ≈ ¥62
巴勒莫沙拉
Salade palermo
番茄,金枪鱼,沙拉,凤尾鱼,土豆,橄榄
一份丰盛的沙拉,配金枪鱼、凤尾鱼、土豆和番茄。咸鲜地中海风味混合。
€8.50 ≈ ¥70
培根沙拉
Salade aux lardons
混合沙拉配烟熏培根碎
配香脆煎培根碎的绿色沙拉。热培根和新鲜沙拉的对比非常受欢迎。
€10.50 ≈ ¥86
番茄马苏里拉
Tomates mozzarella
番茄片,凤尾鱼柳,腌制马苏里拉,橄榄油 / slices of tomatoes, anchovies, mozzarella marinated in basil and olive oil
改良版卡普雷塞沙拉配凤尾鱼。马苏里拉和番茄的甜味与凤尾鱼的咸味形成对比。
€12 ≈ ¥98
油封禽胗沙拉
Salade de gésiers confits
绿色沙拉,禽胗
配温热的油封禽胗的沙拉。口感柔嫩,风味浓郁,典型的法国西南部风味。
€12 ≈ ¥98

丰盛沙拉

这些沙拉的配料不可更换

德尔玛玛沙拉
Salade del Mama
混合沙拉,朝鲜蓟,棕榈心,黄瓜,番茄,帕尔马火腿,马苏里拉,鸡蛋,橄榄
一大份丰盛的沙拉,配腌制蔬菜、意大利熟食和奶酪。清新,多样,令人满足。
€12.50 ≈ ¥103
意大利沙拉
Salade italienne
黄瓜,土豆,橄榄,凤尾鱼,番茄 / mixed salad, hard boiled egg, artichokes, hearts of palm, cucumber, olives, anchovies, tomatoes
新鲜什锦沙拉,带有意大利风味,配以脆蔬菜、凤尾鱼和煮鸡蛋。美味多彩。
€12.50 ≈ ¥103
主厨沙拉
Salade du chef
混合沙拉,帕尔马火腿,煮鸡蛋,格鲁耶尔,番茄,鸡胸肉,玉米 / mixed salad, ham, hard boiled egg, gruyere, tomatoes, chicken fillet, corn
配火腿、鸡肉、鸡蛋和奶酪的蛋白质沙拉。一碗完整的餐,口感多样。
€12.50 ≈ ¥103
哈尼沙拉
Salade Hany
混合沙拉,烟熏培根,热山羊奶酪,番茄,荷包蛋 / mixed salad, bacon bits, hot goat cheese, tomato, egg
配热山羊奶酪和培根碎的丰盛沙拉。荷包蛋带来浓郁的口感,将食材融合在一起。
€12.50 ≈ ¥103

柴火烤制的披萨

帕玛森奶酪和额外配料:1.50。我们的披萨配料不可更换。

玛格丽特
Margherita
番茄,马苏里拉
最经典的披萨:番茄和融化马苏里拉基底。柴火烤制,风味正宗。
€9 ≈ ¥74
那不勒斯式
Napolitaine
番茄,马苏里拉,凤尾鱼,酸豆,橄榄
辣味凤尾鱼和酸豆披萨。番茄马苏里拉基底上的浓郁海洋风味。
€9 ≈ ¥74
卡尔佐内
Calzone
番茄,马苏里拉,火腿,鸡蛋
折叠成饺子形状的披萨,内馅为番茄、火腿、奶酪和鸡蛋。内部保持多汁和温暖。
€10.90 ≈ ¥89
雷吉娜
Regina
番茄,马苏里拉,火腿,蘑菇
也称为“女王”,配火腿和蘑菇。经典且备受欢迎的组合。
€10.90 ≈ ¥89
四季
Quatre saisons
番茄,马苏里拉,火腿,蘑菇,朝鲜蓟,橄榄
披萨配四种季节性食材,包括朝鲜蓟和蘑菇。丰富多样。
€11 ≈ ¥90
海王星
Neptune
番茄,马苏里拉,金枪鱼,彩椒,橄榄,洋葱
金枪鱼披萨配彩椒和洋葱。海鲜和阳光蔬菜风味的混合。
€11.50 ≈ ¥94
卡萨米亚
Casa Mia
番茄,马苏里拉,火腿,梅尔盖兹香肠,鸡蛋,洋葱
辣味梅尔盖兹香肠和鸡蛋披萨。浓郁微辣。
€11.50 ≈ ¥94
白雪公主
Blanche neige
鲜奶油,马苏里拉,火腿,山羊奶酪
白底(鲜奶油)披萨配山羊奶酪和火腿。温和而奶油般。
€11.50 ≈ ¥94
茄子
Aubergine
番茄,马苏里拉,火腿,茄子,蘑菇,鸡蛋
配融化茄子和其他食材的披萨。浓郁的口感和柔软的质地。
€11.50 ≈ ¥94
德尔玛玛
Del Mama
番茄,马苏里拉,鸡胸肉,新鲜番茄,洋葱,彩椒
鸡肉和新鲜蔬菜的特色披萨。轻盈但美味,配料丰富。
€12.50 ≈ ¥103
乡村式
Paysanne
番茄,马苏里拉,烟熏培根,鲜奶油,洋葱
培根奶油披萨。烟熏浓郁的风味,让人想起乡村。
€11 ≈ ¥90
素食
Végétarienne
番茄,马苏里拉,茄子,彩椒,西葫芦,洋葱,新鲜番茄,酸豆,橄榄
烤蔬菜或新鲜蔬菜披萨。色彩鲜艳,健康,充满蔬菜风味。
€11.90 ≈ ¥98
皇家
Royale
番茄,马苏里拉,火腿,梅尔盖兹香肠,鸡蛋,蘑菇,朝鲜蓟,橄榄
配梅尔盖兹香肠和火腿的丰盛披萨。适合食量大的人。
€12.90 ≈ ¥106
帕尔马
Parma
番茄,马苏里拉,帕尔马火腿
简单的帕尔马火腿披萨。火腿通常在烹饪后添加。
€12 ≈ ¥98
德尔卡波
Del Capo
番茄,马苏里拉,肉末,梅尔盖兹香肠,鸡蛋,洋葱
肉类披萨,配肉末和梅尔盖兹香肠。浓郁辛辣的风味。
€11.50 ≈ ¥94
四种奶酪
Quatre fromages
番茄,马苏里拉,山羊奶酪,戈贡佐拉,格鲁耶尔
对于奶酪爱好者:四种奶酪的融化混合,包括浓郁的戈贡佐拉。
€11.50 ≈ ¥94
渔夫
Du pêcheur
番茄,马苏里拉,贻贝,鱿鱼,虾,大蒜,欧芹
海鲜披萨配大蒜和欧芹。海洋风味。
€13 ≈ ¥107
雅各莫
Jacomo
番茄,马苏里拉,烟熏三文鱼,鲜奶油
烟熏三文鱼奶油披萨。经典精致的组合。
€11.50 ≈ ¥94
三文鱼
Au saumon
番茄,马苏里拉,扇贝,鲜奶油,蘑菇
奢华的扇贝和蘑菇披萨。浓郁而奶油般。
€13 ≈ ¥107

汤类 / soup

龙虾浓汤
Bisque de homard
龙虾汤
用龙虾制作的奶油浓汤。浓郁的甲壳类风味,顺滑如丝。
€8.50 ≈ ¥70
洋葱汤
Soupe à l'oignon
洋葱汤
传统焦糖洋葱汤,配面包和烤奶酪。温暖而令人舒适。
€7.50 ≈ ¥62

意大利面 / pasta

意面鸡尾酒
Cocktail de pâtes
最少点餐2人,不同4种意面
四种不同意大利面的拼盘,适合分享。非常适合尝试多种酱汁和面食形状。
€14 ≈ ¥115
罗勒
Basilic
鲜奶油,罗勒,橄榄油 / cream, basil, olive oil
淋上新鲜罗勒奶油酱的意大利面。简单,芳香,温和。
€11.50 ≈ ¥94
博洛尼亚
Bolognaise
番茄,肉末,胡萝卜,芹菜,洋葱 / tomatoes, minced meat, carrots, celery, onions
经典的意大利面,淋上慢炖肉末番茄酱。浓郁美味。
€11 ≈ ¥90
卡邦尼
Carbonara
鲜奶油,烟熏培根,鸡蛋 / cream, bacon bits, egg
奶油酱配培根碎和鸡蛋的意大利面(法式风格)。浓郁,咸鲜,非常顺滑。
€11.50 ≈ ¥94
四种奶酪
Quatre fromages
鲜奶油,戈贡佐拉,帕玛森,马苏里拉,山羊奶酪 / cream, 4 cheeses
淋上四种奶酪浓郁酱汁的意大利面。非常浓郁且入口即化,适合奶酪爱好者。
€11.90 ≈ ¥98
三文鱼
Au saumon
鲜奶油,烟熏三文鱼,新鲜番茄 / cream, smoked salmon, fresh tomatoes
奶油酱配烟熏三文鱼的意大利面。加入新鲜番茄带来一丝酸度。
€13 ≈ ¥107
渔夫
Pêcheur
鲜奶油,贻贝,鱿鱼,虾,扇贝,大蒜,欧芹,蘑菇 / cream, mussels, calamars, shrimps, scallops, garlic, parsley, mushrooms
奶油酱海鲜意大利面。一道浓郁的海洋风味菜肴。
€13 ≈ ¥107
德尔玛玛
Del Mama
鲜奶油,鸡胸肉,彩椒,新鲜番茄,洋葱,蘑菇 / cream, chicken fillet, sweetpepper, fresh tomato, onions, mushrooms
鸡肉和各种蔬菜配奶油酱的意大利面。一道完整均衡的菜肴。
€12.90 ≈ ¥106
主厨意大利面
Pâtes du chef
鲜奶油,豌豆,火腿,蘑菇 / cream, little peas, ham, mushrooms
奶油酱配火腿、蘑菇和豌豆的“巴黎式”意大利面。温和而令人舒适。
€13 ≈ ¥107
自制博洛尼亚千层面
Lasagnes bolognaise maison
烤千层面代替木烤 / gratinated lasagne bolognaise
层层叠叠的意大利面,肉酱和白酱,烤焗。自制浓郁的菜肴。
€13 ≈ ¥107
那不勒斯式
Napolitaine
番茄,胡萝卜,芹菜,洋葱 / tomatoes, carrots, celery, onions
番茄酱意大利面配芳香蔬菜。清淡素食。
€10.50 ≈ ¥86

肉类 / meat

可选酱汁:绿胡椒,戈贡佐拉或红葱头

烤肉眼牛排
Entrecôte grillée
烤肋眼牛排
多汁的烤牛排。风味浓郁。
€16.50~ ≈ ¥135
烤牛排
Pavé de boeuf grillé
烤厚臀肉牛排
厚实多汁的牛排,烤制。比肋眼脂肪少但非常美味。
€16.50~ ≈ ¥135
牛排骨
Côte de boeuf
(牛排)
带骨的大块牛排,非常美味嫩滑。适合红肉爱好者。
€20.90~ ≈ ¥171
烤西冷牛排
Faux Filet grillé
烤西冷牛排
烤西冷牛排,肉质紧实精瘦,牛肉味浓郁。
€16.50~ ≈ ¥135
那不勒斯式炖牛膝
Osso Buco Napolitaine
小牛肉腿,番茄酱,胡萝卜,芹菜 / knuckle of veal in tomato sauce, carrots, celery
慢炖小牛肉腿配蔬菜和番茄。肉质非常嫩,骨肉分离。
€15.90 ≈ ¥130

小牛肉片 / veal escalope

可选配菜:沙拉,青豆,炸薯条,意大利面,米饭 / Side dishes at choice : salad, green beans, french fries, pasta, rice

帕尔马式
A la parmigiana
(烤焗)小牛肉片,茄子,新鲜番茄,马苏里拉 / veal escalope, eggplant, fresh tomatoes, mozzarella
Veal escalope 配茄子和奶酪,烤焗。一道充满意大利风味的丰盛菜肴。
€15.50 ≈ ¥127
德尔卡波
Del Capo
小牛肉片,那不勒斯酱,凤尾鱼,酸豆,黑橄榄,欧芹 / veal escalope, tomato sauce, anchovies, capers, black olives, parsley
Veal escalope 配辣番茄酱,配凤尾鱼和酸豆。咸鲜的地中海风味。
€15.90 ≈ ¥130
马沙拉酒
Au marsala
小牛肉片,奶油,蘑菇,马沙拉酒 / veal escalope, cream, mushrooms, marsala
Veal escalope 配马沙拉酒(西西里甜酒)奶油酱和蘑菇。
€16 ≈ ¥131
柠檬
Au citron
小牛肉片,柠檬汁,鲜奶油 / veal escalope, lemon juice, cream
简单清爽的 veal escalope 配柠檬奶油酱。酸甜清淡。
€15 ≈ ¥123
戈贡佐拉
Au gorgonzola
(戈贡佐拉小牛肉片)
Veal escalope 淋上浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。
€15 ≈ ¥123
罗马式炸鱿鱼
Boccoccini alla romana
小牛肉片,帕尔马火腿,马苏里拉,鲜奶油 / veal escalope, ham, mozzarella, cream
小牛肉卷或小牛肉块配火腿和奶酪,配奶油酱。
€17 ≈ ¥139
萨尔坦博卡
Saltimboca
小牛肉片,科帕,马苏里拉,鲜奶油 / veal escalope, coppa, mozzarella, cream
经典意大利菜(通常配鼠尾草和生火腿),这里提供科帕、马苏里拉和奶油。
€17 ≈ ¥139
米兰式
A la milanaise
炸小牛肉片 / breaded veal escalope
裹面包糠炸至金黄的 veal escalope。外酥内嫩。通常配柠檬。
€15.50 ≈ ¥127
佛罗伦萨式
A la florentina
小牛肉片,菠菜,火腿,马苏里拉,鲜奶油 / veal escalope, spinach, ham, mozzarella, cream
Veal escalope 配菠菜、火腿和奶油酱。富含铁和风味。
€17 ≈ ¥139
奶油
A la crème
小牛肉片,蘑菇,白葡萄酒,奶油 / veal escalope, mushrooms, white wine, cream
经典 veal escalope 配蘑菇奶油酱。
€16 ≈ ¥131

鱼类 / fish

那不勒斯鱿鱼
Calamars à la napolitaine
鱿鱼
那不勒斯式番茄酱鱿鱼。嫩滑芳香。
€14 ≈ ¥115
混合炸物
Fritto misto
炸鱿鱼、大虾和贻贝,配主厨酱 / calamars, shrimps and mussels fritters, chef's sauce
炸海鲜拼盘(鱿鱼、虾、贻贝)。香脆,配蘸酱。
€14.50 ≈ ¥119
三文鱼排
Pavé de saumon
烤三文鱼或普罗旺斯风味 / grilled salmon or in provencale style
烤三文鱼排,肉质紧实,味道甜咸,常配大蒜。
€14.50 ≈ ¥119
烤大虾
Gambas grillées
(烤虾)
烤大虾。肉质紧实,味道甜咸,常配大蒜。
€16.50 ≈ ¥135
普罗旺斯扇贝
Noix de Saint-Jacques à la provençale
扇贝配大蒜,番茄,柠檬,欧芹,鲜奶油 / scallops with garlic, tomato, lemon, parsley, cream
嫩扇贝配大蒜、欧芹和番茄。精致的菜肴。
€18 ≈ ¥148

套餐

快捷套餐
FORMULE EXPRESS
不含饮品 - 仅限周一至周五午餐。开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 + 咖啡
工作日午餐套餐,包括一道开胃菜和一道主菜,或一道主菜和一道甜点,最后配一杯咖啡。
€15.50~ ≈ ¥127
儿童套餐
FORMULE BAMBINO
(8岁以下)主菜 + 甜点 + 饮品。博洛尼亚意大利面或雷吉娜披萨 + 2 勺冰淇淋 + 1 杯可乐或橙汁
儿童套餐,包括主菜(意大利面或披萨)、冰淇淋甜点和饮品。
€8.50 ≈ ¥70

开胃酒和鸡尾酒

马提尼
Martini
红或桃红或白 5 毫升
意大利味美思,甜或干,冰镇开胃。
€5.50 ≈ ¥45
马沙拉
Marsala
鸡蛋或杏仁 5 毫升
西西里加强酒,常配杏仁或鸡蛋风味。
€5.50 ≈ ¥45
基尔
Kir
10 毫升
经典的法式鸡尾酒,混合白葡萄酒和黑醋栗奶油。
€5 ≈ ¥41
皇家基尔
Kir royal
黑醋栗,桃子,黑莓 10 毫升
Kir 的起泡版本,用起泡酒(起泡酒或香槟)和水果利口酒制成。
€9 ≈ ¥74
金巴利
Campari
5 毫升
鲜红的意大利苦艾酒,带有草本和柑橘味。干饮或配苏打水。
€6.50 ≈ ¥53
Ricard,Pastis
Ricard, Pastis
2 毫升
典型的法国茴香酒。用水稀释饮用,会变得浑浊。
€5 ≈ ¥41
威士忌
Whisky
5 毫升
谷物蒸馏烈酒。干饮或加冰饮。
€7.50 ≈ ¥62
美式
Americano
(自制)10 毫升
经典的 Campari、红味美思和苏打水调酒。
€9.50 ≈ ¥78
自制鸡尾酒
Cocktail maison
10 毫升
调酒师的特别创作。
€10 ≈ ¥82
米奇鸡尾酒
Cocktail Mickey
(无酒精)10 毫升
无酒精鸡尾酒,通常果味浓郁且甜,适合儿童或不饮酒者。
€7.50 ≈ ¥62
德尔玛玛鸡尾酒
Cocktail La Mama
10 毫升
餐厅招牌鸡尾酒。
€10 ≈ ¥82
巴西鸡尾酒
Brasil cocktail
10 毫升
热带风味鸡尾酒,可能以卡莎萨或朗姆酒为基础。
€10 ≈ ¥82
马来西亚
Malibu
菠萝,橙子 4 毫升
椰子味朗姆酒利口酒,配果汁。
€8.50 ≈ ¥70
血腥玛丽
Bloody Mary
10 毫升
伏特加和番茄汁基底的咸味鸡尾酒,配以香料。
€10 ≈ ¥82
伏特加橙汁,金汤力
Vodka orange, Gin tonic
10 毫升
白色酒精和软饮料的经典混合。
€10 ≈ ¥82

意大利 D.O.C. 葡萄酒

经典基安蒂
Chianti classico
红色
著名的托斯卡纳红葡萄酒。干型,带有樱桃和香料的味道。非常适合搭配肉类和酱汁意大利面。
€19.50~ ≈ ¥160
基安蒂
Chianti
红色
百搭意大利红葡萄酒,果味浓郁,易于接受。
€13.50~ ≈ ¥111
瓦尔波利切拉
Valpolicella
红色
威尼托红葡萄酒,酒体轻至中等,带有新鲜红色水果的香气。
€13.50~ ≈ ¥111
兰布鲁斯科
Lambrusco
红色
意大利起泡红葡萄酒,常冰镇饮用。微甜果味。
€17~ ≈ ¥139
蒙特普尔恰诺
Montepulciano d'Abruzzo
红色
阿布鲁佐的浓郁红葡萄酒,深色辛辣,单宁柔顺。
€25~ ≈ ¥205
拉克里玛克里斯蒂
Lacrima Christi
桃红葡萄酒
维苏威火山桃红葡萄酒(“基督的眼泪”)。矿物质和芳香。
€16.50~ ≈ ¥135
奇亚雷托
Chiaretto
桃红葡萄酒
加尔达湖桃红葡萄酒。轻盈,清新,花香。
€14~ ≈ ¥115
拉克里玛克里斯蒂
Lacrima Christi
白色
维苏威火山白葡萄酒。干型,矿物质感。
€16.50~ ≈ ¥135
奥尔维耶托经典
Orvieto Classico
白色
翁布里亚白葡萄酒。干型,活泼,带有坚果和柑橘的味道。
€15.50~ ≈ ¥127

法国葡萄酒

罗讷河丘
Côtes du Rhône
红色
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣而温暖。
€19.50~ ≈ ¥160
波尔多圣埃美隆
Bordeaux Saint-Emilion
红色
波尔多著名红葡萄酒,以梅洛为基础。圆润优雅。
€29~ ≈ ¥238
图兰甘美
Gamay de Touraine
红色
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒,果味浓郁,易于饮用。
€18~ ≈ ¥148
索米尔香槟
Saumur Champigny
红色
卢瓦尔河红葡萄酒,以品丽珠为基础。清新,带有红色水果的香气。
€24~ ≈ ¥197
普罗旺斯丘陵
Côtes de Provence
桃红葡萄酒
法国南部经典桃红葡萄酒。淡色,干爽,清爽。
€14.50~ ≈ ¥119
塔维尔
Tavel
桃红葡萄酒
罗讷河谷的优质桃红葡萄酒。颜色更深,酒体更饱满。
€26~ ≈ ¥213
罐装
PICHET
红或桃红或白
罐装餐酒。经济实惠的选择。
€4~ ≈ ¥33

饮品

餐后酒
DIGESTIFS
4 毫升。杏仁利口酒,野草莓,卡尔瓦多斯,伏特加,百利甜酒,马来西亚,玛丽·布里萨德,格拉巴,桑布卡,干邑,雅文邑,威廉梨,君度,Get 27 或 31,金酒
餐后饮用烈酒,帮助消化。
€6 ≈ ¥49
热饮
BOISSONS CHAUDES
咖啡,无咖啡因
意式浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€3.50 ≈ ¥29
花草茶,茶
Infusion, thé
热茶或花草茶。
€3.50 ≈ ¥29
爱尔兰咖啡
Irish coffee
咖啡与威士忌混合,顶部配打发奶油。
€6 ≈ ¥49
卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€3.90 ≈ ¥32
糖浆或柠檬片附加费
Supplément sirop ou tranche de citron
为您的饮品增添风味。
€0.50 ≈ ¥4
啤酒
BIÈRES
Carlsberg 25 毫升,意大利啤酒 25 毫升
标准金啤酒。
€3.50 ≈ ¥29
Kronenbourg 1664,喜力 25 毫升
Kronenbourg 1664, Heineken 25 cl
优质金啤酒。
€3.90 ≈ ¥32
Leffe 25 毫升
Leffe 25 cl
更浓郁的比利时修道院啤酒。
€3.90 ≈ ¥32
生啤 25 毫升
Pression 25 cl
桶装啤酒。
€3.50 ≈ ¥29
冷饮
BOISSONS FROIDES
Perrier 33 毫升
天然气泡矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
Badoit,Vittel,San Pellegrino 50 毫升
Badoit, Vittel, San Pellegrino 50 cl
普通或气泡矿泉水,中瓶装。
€3.50 ≈ ¥29
Badoit,Vittel,San Pellegrino 1 升
Badoit, Vittel, San Pellegrino 1 litre
普通或气泡矿泉水,大瓶装。
€6 ≈ ¥49
可口可乐,奥兰治那,施维普斯 25 毫升
Coca-Cola, Orangina, Schweppes 25 cl
经典苏打水。
€3.90 ≈ ¥32
果汁 25 毫升
Jus de fruits 25 cl
各种果汁(橙子、苹果等)。
€3.50 ≈ ¥29

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