La Mama


계란 마요네즈
Oeuf mayonnaise
또는 삶은 계란과 마요네즈
비스트로 요리의 고전: 부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 간단하고 편안한 애피타이저.
그린 샐러드
Salade verte
(혼합 샐러드)
신선한 혼합 샐러드 잎을 가볍게 드레싱한 것. 신선하게 식사를 시작하기에 이상적입니다.
정어리
Sardines
절인 신선한 정어리 필레, 양파
양파를 곁들인 절인 정어리 필레. 강렬한 바다 풍미, 부드러운 식감, 식초 맛의 애피타이저.
팔레르모 샐러드
Salade palermo
토마토, 참치, 샐러드, 멸치, 감자, 올리브
참치, 멸치, 감자, 토마토를 곁들인 푸짐한 샐러드. 짭짤하고 신선한 지중해 풍미의 혼합.
베이컨 샐러드
Salade aux lardons
혼합 샐러드와 훈제 베이컨
바삭하게 구운 훈제 베이컨 조각을 곁들인 그린 샐러드. 따뜻한 베이컨과 신선한 샐러드의 대비가 매우 인기가 있습니다.
토마토 모짜렐라
Tomates mozzarella
토마토 슬라이스, 멸치 필레, 바질과 올리브 오일에 절인 모짜렐라, 올리브 오일 / slices of tomatoes, anchovies, mozzarella marinated in basil and olive oil
멸치를 곁들인 카프레제 샐러드 재해석. 모짜렐라와 토마토의 부드러움이 멸치의 짠맛과 대조를 이룹니다.
오리 염통 콩피 샐러드
Salade de gésiers confits
그린 샐러드, 오리 염통
따뜻하게 익힌 오리 염통을 곁들인 샐러드. 부드러운 식감과 풍부한 맛, 프랑스 남서부의 특징.
이 샐러드의 재료는 교환할 수 없습니다.
델 마마 샐러드
Salade del Mama
혼합 샐러드, 아티초크, 야자 심, 오이, 토마토, 파르마 햄, 모짜렐라, 계란, 올리브
이탈리아 채소, 이탈리아 육가공품, 치즈를 곁들인 푸짐하고 신선한 샐러드. 다양하고 포만감을 줍니다.
이탈리아 샐러드
Salade italienne
오이, 감자, 올리브, 멸치, 토마토 / mixed salad, hard boiled egg, artichokes, hearts of palm, cucumber, olives, anchovies, tomatoes
신선한 이탈리아풍 샐러드, 아삭한 채소, 삶은 계란, 멸치. 맛있고 다채로움.
셰프 샐러드
Salade du chef
혼합 샐러드, 파리 햄, 삶은 계란, 그뤼에르, 토마토, 닭 가슴살, 옥수수 / mixed salad, ham, hard boiled egg, gruyere, tomatoes, chicken fillet, corn
햄, 닭고기, 계란, 치즈를 곁들인 단백질 샐러드. 다양한 식감을 가진 완전한 식사.
하니 샐러드
Salade Hany
혼합 샐러드, 훈제 베이컨, 따뜻한 염소 치즈, 토마토, 수란 / mixed salad, bacon bits, hot goat cheese, tomato, egg
따뜻한 염소 치즈와 베이컨을 곁들인 푸짐한 샐러드. 수란이 재료를 묶어주는 부드러움을 더합니다.
파르메산 치즈 및 추가 재료: 1.50. 저희 피자 재료는 교환할 수 없습니다.
마르게리타
Margherita
토마토, 모짜렐라
가장 클래식한 피자: 토마토 베이스와 녹는 모짜렐라. 장작불에 구워 정통적인 맛.
나폴리 스타일
Napolitaine
토마토, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 올리브
멸치와 케이퍼를 곁들인 짭짤하고 매콤한 피자. 토마토-모짜렐라 베이스의 강렬한 바다 풍미.
칼초네
Calzone
토마토, 모짜렐라, 햄, 계란
토마토, 햄, 치즈, 계란을 채운 초승달 모양의 피자. 속은 촉촉하고 따뜻하게 유지됩니다.
레지나
Regina
토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯
일반적으로 세이지와 프로슈토를 곁들인 '여왕'이라고도 불리며, 여기서는 코파, 모짜렐라, 크림을 곁들입니다.
사계절
Quatre saisons
토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 아티초크, 올리브
아티초크와 버섯을 포함한 네 계절을 나타내는 재료로 채워지거나 장식된 피자. 다양하고 풍부함.
넵튠
Neptune
토마토, 모짜렐라, 참치, 피망, 올리브, 양파
피망과 양파를 곁들인 참치 피자. 바다와 햇볕에 구운 채소의 풍미 혼합.
카사 미아
Casa Mia
토마토, 모짜렐라, 햄, 초리조, 계란
매콤한 초리조와 계란을 곁들인 집 피자. 풍부하고 약간 매콤함.
백설 공주
Blanche neige
생크림, 모짜렐라, 햄, 염소 치즈
염소 치즈와 햄을 곁들인 화이트 베이스 (생크림) 피자. 부드럽고 크리미함.
가지
Aubergine
토마토, 모짜렐라, 햄, 가지, 버섯, 계란
부드러운 가지와 다른 재료로 가득 찬 피자. 풍부한 맛과 부드러운 식감.
델 마마
Del Mama
토마토, 모짜렐라, 닭 가슴살, 신선한 토마토, 양파, 피망
신선한 채소와 닭고기를 곁들인 특별 피자. 가볍지만 많은 토핑으로 풍성함.
농부 스타일
Paysanne
토마토, 모짜렐라, 훈제 베이컨, 생크림, 양파
베이컨과 크림을 곁들인 소박한 피자. 시골을 연상시키는 훈제되고 풍부한 맛.
채식
Végétarienne
토마토, 모짜렐라, 가지, 피망, 주키니, 양파, 신선한 토마토, 케이퍼, 올리브
구운 또는 신선한 채소로 가득 찬 피자. 다채롭고 건강하며 채소 풍미가 가득함.
로얄
Royale
토마토, 모짜렐라, 햄, 메르게즈 소시지, 계란, 버섯, 아티초크, 올리브
메르게즈 소시지와 햄을 포함한 매우 푸짐한 피자. 많이 드시는 분들을 위해.
파르마
Parma
토마토, 모짜렐라, 파르마 햄
숙성된 파르마 햄을 곁들인 심플하고 우아한 피자. 햄은 종종 조리 후 추가됩니다.
델 카포
Del Capo
토마토, 모짜렐라, 다진 고기, 메르게즈 소시지, 계란, 양파
다진 고기와 메르게즈 소시지를 곁들인 육류 피자. 풍부하고 매콤한 맛.
네 가지 치즈
Quatre fromages
토마토, 모짜렐라, 염소 치즈, 고르곤졸라, 그뤼에르
치즈 애호가를 위해: 고르곤졸라를 포함한 네 가지 종류의 녹는 듯한 혼합물.
어부의 것
Du pêcheur
토마토, 모짜렐라, 홍합, 오징어, 새우, 마늘, 파슬리
마늘과 파슬리를 곁들인 해산물 피자. 바다의 풍미.
야코모
Jacomo
토마토, 모짜렐라, 훈제 연어, 생크림
훈제 연어와 크림을 곁들인 피자. 클래식하고 세련된 조합.
연어 스타일
Au saumon
토마토, 모짜렐라, 가리비, 생크림, 버섯
가리비와 버섯을 곁들인 고급 피자. 풍부하고 크리미함.
랍스터 비스크
Bisque de homard
랍스터 수프
랍스터로 만든 크리미하고 풍부한 수프. 강렬한 갑각류 풍미, 부드럽고 벨벳 같은 질감.
양파 수프
Soupe à l'oignon
양파 수프
캐러멜화된 양파를 곁들인 전통 수프, 빵과 그라탕 치즈와 함께 제공. 따뜻하고 편안함.
파스타 칵테일
Cocktail de pâtes
최소 주문 2인, 다른 파스타 4가지
다양한 종류의 파스타 네 가지를 맛볼 수 있는 모둠. 여러 소스와 파스타 모양을 발견하기에 이상적입니다.
바질
Basilic
생크림, 바질, 올리브 오일 / cream, basil, olive oil
신선한 바질 향의 크리미한 소스를 곁들인 파스타. 심플하고 향긋하며 부드러움.
볼로네제
Bolognaise
토마토, 다진 고기, 당근, 셀러리, 양파 / tomatoes, minced meat, carrots, celery, onions
고기 소스와 토마토를 곁들인 고전적인 이탈리아 파스타. 풍부하고 맛있음.
까르보나라
Carbonara
생크림, 훈제 베이컨, 계란 / cream, bacon bits, egg
프랑스 스타일의 크림 소스와 베이컨, 계란을 곁들인 파스타. 풍부하고 짭짤하며 매우 부드러움.
네 가지 치즈
Quatre fromages
생크림, 고르곤졸라, 파르메산, 모짜렐라, 염소 치즈 / cream, 4 cheeses
네 가지 치즈로 만든 부드러운 소스를 곁들인 파스타. 치즈 애호가를 위한 매우 풍부하고 녹는 듯한 맛.
연어 스타일
Au saumon
생크림, 훈제 연어, 신선한 토마토 / cream, smoked salmon, fresh tomatoes
훈제 연어와 크림 소스를 곁들인 파스타. 신선한 토마토를 추가하면 산뜻함을 더합니다.
어부
Pêcheur
생크림, 홍합, 오징어, 새우, 가리비, 마늘, 파슬리, 버섯 / cream, mussels, calamars, shrimps, scallops, garlic, parsley, mushrooms
크림 소스에 다양한 해산물을 곁들인 파스타. 바다 풍미의 풍부한 요리.
델 마마
Del Mama
생크림, 닭 가슴살, 피망, 신선한 토마토, 양파, 버섯 / cream, chicken fillet, sweetpepper, fresh tomato, onions, mushrooms
크림 소스에 다양한 채소를 곁들인 닭고기 파스타. 완전하고 균형 잡힌 요리.
셰프 파스타
Pâtes du chef
생크림, 완두콩, 햄, 버섯 / cream, little peas, ham, mushrooms
크림 소스에 햄, 버섯, 완두콩을 곁들인 파리 스타일 파스타. 부드럽고 편안함.
수제 볼로네제 라자냐
Lasagnes bolognaise maison
오븐 그라탕 라자냐 볼로네제 / gratinated lasagne bolognaise
파스타 층, 고기 소스, 베샤멜 소스를 오븐에 구운 것. 풍부하고 녹는 듯한 수제 요리.
나폴리 스타일
Napolitaine
토마토, 당근, 셀러리, 양파 / tomatoes, carrots, celery, onions
심플한 토마토 소스와 향긋한 채소를 곁들인 파스타. 가볍고 채식.
선택 가능한 소스: 그린 페퍼, 고르곤졸라 또는 샬롯
구운 등심 스테이크
Entrecôte grillée
구운 갈비 스테이크
지방이 적고 육즙이 풍부한 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 풍미가 풍부함.
구운 비프 스테이크
Pavé de boeuf grillé
구운 두꺼운 등심 스테이크
두껍고 부드러운 소고기 스테이크 (파베), 구이. 등심보다 지방이 적지만 매우 맛있음.
비프 립 스테이크
Côte de boeuf
(비프 찹)
뼈가 있는 두꺼운 소고기 스테이크, 매우 맛있고 부드러움. 붉은 고기 애호가를 위해.
구운 등심 스테이크
Faux Filet grillé
구운 등심 스테이크
구운 등심 스테이크, 단단하고 살코기이며 소고기 맛이 좋습니다.
나폴리 스타일 오소 부코
Osso Buco Napolitaine
송아지 정강이, 토마토 소스, 당근, 셀러리 / knuckle of veal in tomato sauce, carrots, celery
채소와 토마토와 함께 천천히 찐 송아지 정강이. 고기가 매우 부드러워져 뼈에서 분리됩니다.
선택 가능한 가니쉬: 샐러드, 그린빈, 감자튀김, 파스타, 밥 / Side dishes at choice : salad, green beans, french fries, pasta, rice
파르미지아나 스타일
A la parmigiana
(오븐 그라탕) 송아지 커틀릿, 가지, 신선한 토마토, 모짜렐라 / veal escalope, eggplant, fresh tomatoes, mozzarella
가지와 치즈로 요리하고 그라탕한 송아지 커틀릿. 이탈리아 풍미의 풍부한 요리.
델 카포
Del Capo
송아지 커틀릿, 나폴리 소스, 멸치, 케이퍼, 블랙 올리브, 파슬리 / veal escalope, tomato sauce, anchovies, capers, black olives, parsley
토마토 소스에 멸치와 케이퍼를 곁들인 송아지 커틀릿. 짭짤한 지중해 풍미.
마르살라 스타일
Au marsala
송아지 커틀릿, 크림, 버섯, 마르살라 와인 / veal escalope, cream, mushrooms, marsala
마르살라 와인 (달콤한 시칠리아 와인) 크림 소스와 버섯을 곁들인 송아지 커틀릿.
레몬 스타일
Au citron
송아지 커틀릿, 레몬즙, 생크림 / veal escalope, lemon juice, cream
레몬 크림 소스를 곁들인 간단하고 신선한 송아지 커틀릿. 새콤하고 가벼움.
고르곤졸라 스타일
Au gorgonzola
(고르곤졸라 송아지 커틀릿)
고르곤졸라 치즈 소스를 곁들인 송아지 커틀릿.
로마 스타일 보코치니
Boccoccini alla romana
송아지 커틀릿, 파리 햄, 모짜렐라, 생크림 / veal escalope, ham, mozzarella, cream
햄과 치즈를 넣은 송아지 고기 조각 또는 롤, 크림 소스.
살팀보카
Saltimboca
송아지 커틀릿, 코파, 모짜렐라, 생크림 / veal escalope, coppa, mozzarella, cream
클래식 이탈리아 요리 (일반적으로 세이지와 프로슈토 포함), 여기서는 코파, 모짜렐라, 크림을 곁들입니다.
밀라노 스타일
A la milanaise
튀긴 송아지 커틀릿 / breaded veal escalope
튀겨서 황금빛으로 구운 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 일반적으로 레몬과 함께 제공됨.
피렌체 스타일
A la florentina
송아지 커틀릿, 시금치, 햄, 모짜렐라, 생크림 / veal escalope, spinach, ham, mozzarella, cream
시금치 위에 햄과 크림 소스를 곁들인 송아지 커틀릿. 철분과 맛이 풍부함.
크림 소스
A la crème
송아지 커틀릿, 버섯, 화이트 와인, 크림 / veal escalope, mushrooms, white wine, cream
버섯 크림 소스를 곁들인 클래식 송아지 커틀릿.
나폴리 스타일 오징어
Calamars à la napolitaine
오징어
나폴리 토마토 소스로 준비한 오징어. 부드럽고 향긋함.
프리토 미스토
Fritto misto
오징어, 큰 새우, 홍합 튀김 모둠, 셰프 소스 / calamars, shrimps and mussels fritters, chef's sauce
튀긴 해산물 모둠 (오징어, 새우, 홍합). 바삭하고 딥 소스와 함께 제공.
연어 스테이크
Pavé de saumon
구운 연어 또는 프로방스 스타일 / grilled salmon or in provencale style
구운 연어 스테이크 또는 프로방스 소스 (토마토, 허브)와 함께 제공. 지방이 많고 맛있는 생선.
구운 왕새우
Gambas grillées
(구운 새우)
껍질째 구운 큰 새우. 단단한 살과 달콤-짭짤한 맛, 종종 마늘로 양념됨.
프로방스 스타일 가리비
Noix de Saint-Jacques à la provençale
마늘, 토마토, 레몬, 파슬리, 생크림을 곁들인 가리비 / scallops with garlic, tomato, lemon, parsley, cream
마늘, 파슬리, 토마토로 요리한 부드러운 가리비. 섬세하고 세련된 요리.
익스프레스 메뉴
FORMULE EXPRESS
음료 미포함 - 평일 점심에만 해당. 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 + 커피
평일 점심 메뉴로 애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중 선택 가능하며 커피로 마무리됩니다.
어린이 메뉴
FORMULE BAMBINO
(8세 미만) 메인 + 디저트 + 음료. 볼로네제 스파게티 또는 피자 레지나 + 아이스크림 2 스쿱 + 콜라 또는 오렌지 주스 1잔
어린이 메뉴로 메인 요리 (파스타 또는 피자), 아이스크림 디저트, 음료가 포함됩니다.
마티니
Martini
레드 또는 로제 또는 화이트 5 cl
이탈리아 베르무트, 달콤하거나 드라이하게, 차갑게 제공되는 아페리티프.
마르살라
Marsala
계란 또는 아몬드 5 cl
시칠리아 강화 와인, 종종 아몬드 또는 계란 향으로 제공됨.
키르
Kir
10 cl
화이트 와인과 블랙커런트 크림을 섞은 프랑스 클래식 칵테일.
키르 로열
Kir royal
블랙커런트, 복숭아, 블랙베리 10 cl
과일 리큐르와 함께 만든 키르의 스파클링 버전 (크레망 또는 샴페인 사용).
캄파리
Campari
5 cl
밝은 빨간색 이탈리아 아페리티프, 허브와 감귤류 맛. 드라이하게 또는 소다와 함께 제공.
리카르, 파스티스
Ricard, Pastis
2 cl
프랑스 전통 아니스 아페리티프. 신선한 물에 희석하여 마시면 우유처럼 변함.
위스키
Whisky
5 cl
곡물 증류주. 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공.
아메리카노
Americano
(하우스) 10 cl
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일.
하우스 칵테일
Cocktail maison
10 cl
바텐더의 특별 창작품.
미키 칵테일
Cocktail Mickey
(무알코올) 10 cl
일반적으로 과일 향이 나고 달콤하며 어린이 또는 금주자에게 적합한 무알코올 칵테일.
라 마마 칵테일
Cocktail La Mama
10 cl
레스토랑 시그니처 칵테일.
브라질 칵테일
Brasil cocktail
10 cl
카샤사 또는 럼을 베이스로 한 열대 풍미의 칵테일.
말리부
Malibu
파인애플, 오렌지 4 cl
코코넛 맛 럼 리큐르, 과일 주스와 함께 제공.
블러디 메리
Bloody Mary
10 cl
보드카와 토마토 주스를 베이스로 한 짭짤한 칵테일, 향신료로 양념.
보드카 오렌지, 진 토닉
Vodka orange, Gin tonic
10 cl
화이트 알코올과 소프트 드링크의 클래식 혼합.
끼안티 클라시코
Chianti classico
레드 와인
유명한 토스카나 레드 와인. 드라이하고 체리 및 향신료 향. 육류 및 소스 파스타와 잘 어울림.
끼안티
Chianti
레드 와인
다재다능하고 과일 향이 나는 접근하기 쉬운 이탈리아 레드 와인.
발폴리첼라
Valpolicella
레드 와인
베네토의 레드 와인, 가볍거나 중간 정도의 바디감, 신선한 붉은 과일 향.
람브루스코
Lambrusco
레드 와인
이탈리아 스파클링 레드 와인, 종종 차갑게 제공됨. 약간 달콤하고 과일 향.
몬테풀치아노 다브루초
Montepulciano d'Abruzzo
레드 와인
아브루초의 풍부하고 짙으며 부드러운 타닌을 가진 레드 와인.
라크리마 크리스티
Lacrima Christi
로제 와인
베수비오 화산의 로제 와인 ('그리스도의 눈물'). 미네랄과 향긋함.
키아레토
Chiaretto
로제 와인
가르다 호수의 로제 와인. 가볍고 신선하며 꽃 향.
라크리마 크리스티
Lacrima Christi
화이트 와인
베수비오 와인의 화이트 버전. 드라이하고 미네랄.
오르비에토 클라시코
Orvieto Classico
화이트 와인
움브리아 화이트 와인. 드라이하고 상큼하며 호두와 감귤류 향.
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
레드 와인
론 계곡의 레드 와인. 향긋하고 따뜻함.
보르도 생테밀리옹
Bordeaux Saint-Emilion
레드 와인
메를로 기반의 보르도 명품 레드 와인. 둥글고 우아함.
투렌 가메
Gamay de Touraine
레드 와인
루아르 계곡의 가볍고 과일 향이 풍부하며 마시기 쉬운 레드 와인.
사뮈르 샹피니
Saumur Champigny
레드 와인
카베르네 프랑 기반의 루아르 레드 와인. 신선하고 붉은 과일 향.
코트 드 프로방스
Côtes de Provence
로제 와인
프랑스 남부의 클래식 로제 와인. 옅고 드라이하며 상쾌함.
타벨
Tavel
로제 와인
론 계곡의 고급 로제 와인. 더 진한 색과 더 구조화된 바디감.
피처
PICHET
레드 또는 로제 또는 화이트
피처 (카라페)로 제공되는 테이블 와인. 경제적인 선택.
소화제
DIGESTIFS
4 cl. 아마레토, 야생 딸기, 칼바도스, 보드카, 베일리스, 말리부, 마리 브리자드, 그라파, 삼부카, 코냑, 아르마냑, 페어 윌리엄스, 쿠앵트로, 게 27 또는 31, 진
식사 후 소화를 돕기 위해 제공되는 강한 술.
따뜻한 음료
BOISSONS CHAUDES
커피, 디카페인
에스프레소 또는 디카페인 커피.
인퓨전, 차
Infusion, thé
따뜻한 차 또는 허브차.
아이리시 커피
Irish coffee
위스키와 섞어 휘핑크림을 올린 따뜻한 커피.
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소 커피.
시럽 또는 레몬 슬라이스 추가
Supplément sirop ou tranche de citron
음료에 풍미를 더하세요.
맥주
BIÈRES
칼스버그 25 cl, 이탈리아 맥주 25 cl
표준 라거 맥주.
크로넨버그 1664, 하이네켄 25 cl
Kronenbourg 1664, Heineken 25 cl
프리미엄 라거 맥주.
레페 25 cl
Leffe 25 cl
더 풍부한 벨기에 수도원 맥주.
생맥주 25 cl
Pression 25 cl
생맥주.
차가운 음료
BOISSONS FROIDES
페리에 33 cl
천연 탄산 미네랄 워터.
바두아, 비텔, 산 펠레그리노 50 cl
Badoit, Vittel, San Pellegrino 50 cl
중간 크기의 플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
바두아, 비텔, 산 펠레그리노 1리터
Badoit, Vittel, San Pellegrino 1 litre
대용량 플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
코카콜라, 오랑지나, 슈웹스 25 cl
Coca-Cola, Orangina, Schweppes 25 cl
클래식 소다.
과일 주스 25 cl
Jus de fruits 25 cl
다양한 과일 주스 (오렌지, 사과 등).
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.7
111명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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