LA LUISA
LA LUISA
LA LUISA
イタリアのひととき。当店の料理はイタリアと同じように、心を込めて調理されています。
4 Av. Paul-Déroulède, 94300 Vincennes, France
4.9
STUZZICHINI
BURRATINA
BURRATINA
100%イタリア産牛乳のクリーミーな中心部を持つモッツァレラ
中心がクリーミーな小さなモッツァレラボール。柔らかくクリーミーな食感。そのまま、またはパンと一緒にお召し上がりください。
€7
≈ $8.00BUFALA
BUFALA
100%イタリア産生乳のブッファラモッツァレラ
水牛の乳から作られたフィラータタイプのフレッシュチーズ。クラシックモッツァレラよりも濃厚で特徴的な風味です。
€8
≈ $9.00PROSCIUTTO COTTO AL TARTUFO
PROSCIUTTO COTTO AL TARTUFO
ロヴァニャーティ家トリュフ白ハム
トリュフ風味の上質な白ハム。繊細で香りの良い味わいです。
€8
≈ $9.00CARPACCIO BRESAOLA
CARPACCIO BRESAOLA
薄切りの乾燥牛肉、ルッコラ、レモン、24ヶ月熟成パルメザンチーズのスライス添え
薄切りの乾燥塩漬け牛肉、冷製。ルッコラとレモンの爽やかさでバランスの取れた濃厚な味わいです。
€8
≈ $9.00CARCIOFI GRIGLIATI
CARCIOFI GRIGLIATI
オリーブオイル漬けグリルアーティチョーク
グリルしてオイルでマリネしたアーティチョークの芯。柔らかい食感と軽いスモーキーな風味。
€7
≈ $8.00CAPONATA SICILIANA
CAPONATA SICILIANA
ナス、グリーンオリーブ、玉ねぎ、トマト、セロリ、松の実、リンゴ酢、きび砂糖、バジル
ナスと野菜を煮込んだ甘酸っぱいシチリア料理。温かくても冷たくても、地中海の豊かな風味を楽しめます。
€8
≈ $9.00PROSCIUTTO DI PARMA
PROSCIUTTO DI PARMA
24ヶ月熟成パルマハム
世界的に有名な長期熟成イタリア産生ハム。とろけるような食感と繊細な塩味。
€8
≈ $9.00料理
SPAGHETTONE AL PISTACCHIO
SPAGHETTONE AL PISTACCHIO
エキストラバージンオリーブオイルベースのペスト、ピスタチオ、ニンニク、ロースト松の実、24ヶ月熟成パルメザン、バジル、ストラッチャテッラとボローニャモルタデッラ添え
ピスタチオのクリーミーなペストソースを添えた太麺パスタ。フレッシュチーズとモルタデッラをトッピングした、濃厚で贅沢な一品です。
€18
≈ $21.00CASERECCE E TARTUFO
CASERECCE E TARTUFO
トリュフクリーム、シャルドネでデグラッセしたソテーマッシュルーム、ルッコラ、24ヶ月熟成パルメザンチーズのスライス
トリュフとマッシュルームのクリーミーなソースを添えたS字型のショートパスタ。力強い土の香りとなめらかな味わいです。
€20
≈ $23.00RIGATONI & CARCIOFI
RIGATONI & CARCIOFI
アーティチョーククリーム、ロースト松の実、エキストラバージンオリーブオイル、24ヶ月熟成パルメザン、ニンニク、スモークグリルスペッツァートとアーティチョークチップ添え
カリカリの燻製生ハムとアーティチョークチップスを添えた、素朴な味わいと様々な食感のパスタ。
€18
≈ $21.00SCALOPPINA SALTIMBOCCA
SCALOPPINA SALTIMBOCCA
グリルした子牛のカツレツ、パルマハムとセージ添え、シャルドネでデグラッセし、子牛のジュでつないだもの。パスタまたは野菜添え。
子牛、生ハム、セージを使ったローマ風クラシック料理。肉は柔らかく、白ワインソースが心地よい酸味を加えています。
€19
≈ $22.00OSSO BUCO E PISELLI
OSSO BUCO E PISELLI
子牛すね肉、玉ねぎ、セロリ、人参、小さなグレナダポテト、グリーンピース、シャルドネでデグラッセし、子牛のブイヨンで煮込んだもの。
野菜と共にゆっくりと煮込んだ子牛すね肉。肉はとろとろで骨から剥がれやすく、濃厚なブイヨンで提供されます。
€21
≈ $24.00MEZZE MANICHE AMATRICIANA
MEZZE MANICHE AMATRICIANA
キャラメルオニオン、グアンチャーレ（豚頬肉）、ムッティトマトソース、シャルドネ、胡椒
伝統的なローマ風トマトソースを添えたショートパスタ。豚頬肉の脂と塩味、黒胡椒でアクセントを加えています。
€19
≈ $22.00BIGOLI AGLI SCAMPI
BIGOLI AGLI SCAMPI
グリルした手長エビのソース、チェリートマト、ズッキーニのほぐし身、シャルドネでデグラッセしたピスタチオクリーム、ローストパン粉、松の実、ミント
太めのスパゲッティのようなロングパスタ、シーフードとピスタチオのソース添え。繊細な海の風味とミントの爽やかさ。
€19
≈ $22.00前菜
BURRATINA & PARMA
BURRATINA & PARMA
クリーミーなモッツァレラとパルマハムのクラシックなデュオ。塩味と乳製品の完璧なバランス。
€14
≈ $16.00MISTO SALUMI
MISTO SALUMI
様々なイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフにつまむのに最適です。
€13
≈ $15.00MISTO LEGUMI
MISTO LEGUMI
イタリア風のマリネまたはグリル野菜の盛り合わせ。フレッシュで軽やか、彩り豊かです。
€13
≈ $15.00RUSTICO
RUSTICO
ミックスプラッター（チーズ、シャルキュトリー、野菜）
チーズ、シャルキュトリー、野菜を組み合わせた大きなテイスティングプラッター。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。
€22
≈ $25.00ピザ
マルゲリータ
MARGHERITA
ムッティトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
トマト、モッツァレラ、バジルを使ったイタリアの代表的なピザ。シンプルで本格的です。
€12
≈ $14.00MARGHERITA DOP
MARGHERITA DOP
サンマルツァーノIGPトマトソース、ブッファラモッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
保護原産地呼称の食材を使ったマルゲリータのプレミアムバージョン。より濃厚でクリーミーな味わいです。
€14
≈ $16.00LA LUISA
LA LUISA
ムッティトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ロヴァニャーティ家白ハム、マッシュルーム、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
ハムとマッシュルームをトッピングしたクラシックな調理済みハムピザ。まろやかで心地よい味わいです。
€16
≈ $19.00PRIMAVERA
PRIMAVERA
ホワイトベース、フィオルディラッテモッツァレラ、チェリートマト、ストラッチャテッラ、モルタデッラ、ルッコラ、ピスタチオ、24ヶ月熟成パルメザンチーズの削り
焼き上げ後にモルタデッラやピスタチオなどのフレッシュな食材をトッピングした白いピザ（トマトなし）。フレッシュで贅沢な味わいです。
€17
≈ $20.00ディアボラ
DIAVOLA
ムッティトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、スパイシーピアーナータ、皮むきピーマン、キャラメルオニオン、ブラックオリーブ
スパイシーサラミ（スピアーナータ）とピーマンを使ったピリ辛ピザ。キャラメルオニオンが甘みを加えています。
€16
≈ $19.00TARTUFATA
TARTUFATA
トリュフクリームベース、フィオルディラッテモッツァレラ、ロヴァニャーティ家白ハム、マッシュルーム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り（24ヶ月熟成）
トリュフクリームをたっぷり使った濃厚なピザ。森の豊かな香りとクリーミーな食感。
€17
≈ $20.00GORGONZOLA
GORGONZOLA
ホワイトベース、フィオルディラッテモッツァレラ、リザーブゴルゴンゾーラ、クルミ、ハチミツ
イタリアンブルーチーズ、ハチミツとクルミ添え。濃厚な甘じょっぱい組み合わせです。
€15
≈ $17.00NORMA
NORMA
サンマルツァーノIGPトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、リコッタ、ナス、塩漬けリコッタチーズの削り（16ヶ月熟成ハードタイプ羊乳チーズ）、エキストラバージンオリーブオイル、バジル
ナスと塩漬けリコッタチーズを使ったシチリア料理。本格的な地中海の味わいです。
€16
≈ $19.00Tonnara
Tonnara
ムッティトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル漬けマグロ、皮むきピーマン、キャラメルオニオン、パセリ
マグロとピーマンのピザ。キャラメルオニオンの甘みでバランスの取れた海の風味。
€16
≈ $19.00BRESAOLA & LIMONE
BRESAOLA & LIMONE
サンマルツァーノIGPトマトソース、ルッコラ、ブッラータ、16ヶ月熟成ブッレザオラ、ブッラータ、パルメザンチーズの削り
乾燥牛肉（ブッレザオラ）とクリーミーなチーズをトッピングしたフレッシュピザ。軽やかで風味豊かです。
€17
≈ $20.00ナポリ
NAPOLI
ムッティトマトソース、フィオルディラッテ、アンチョビ、ケッパーの花、ブラックオリーブ、バジル
アンチョビとケッパーの濃厚な味わいのピザ。非常に香りが良く塩味があります。
€15
≈ $17.00PARMA
PARMA
サンマルツァーノトマトソース、ブッファローモッツァレラ、ルッコラ、24ヶ月熟成パルマハム、24ヶ月熟成パルメザンチーズの削り
焼き上げ後にパルマ生ハムとルッコラをトッピングしたピザ。イタリアの定番です。
€17
≈ $20.00デザート
Il classico della Zia
Il classico della Zia
ノンアルコールクラシックコーヒーティラミス（おばあちゃんのレシピ）
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアの有名なデザート。クリーミーでまろやか、ココアの香りがします。
€8
≈ $9.00Cannolo siciliano
Cannolo siciliano
シチリアの典型的な円筒形のカリカリペストリー、バニラ風味のクリーミーな羊乳リコッタを詰め、端にピスタチオのクラッシュをまぶしたもの
カリカリの揚げパスタロールに甘いリコッタクリームを詰めたもの。美味しい食感のコントラスト。
€8
≈ $9.00TORTA DEL MOMENTO
TORTA DEL MOMENTO
本日のタルト、スタッフにお尋ねください
シェフのおすすめによる本日のタルト。本日のフレーバーをお尋ねください。
€9
≈ $10.00PIZZA PANE & NUTELLA
PIZZA PANE & NUTELLA
定番中の定番、説明不要
焼き上げたピザ生地にチョコレート・ヘーゼルナッツのスプレッドを塗ったもの。温かく贅沢なデザートです。
€7
≈ $8.00PANNA COTTA & LAMPONE
PANNA COTTA & LAMPONE
クリーム、砂糖、バニラベースのデザート、フレッシュラズベリーソース、ローストアーモンド、ミント添え
バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、レッドフルーツソースがけ。シルクのような食感とフレッシュな味わいです。
€7
≈ $8.00アペリティフ
プロセッコのグラス
COUPE DE PROSSECO
12 cl
イタリアのスパークリング白ワイン。フレッシュで辛口、フルーティーでアペリティフに最適です。
€8
≈ $9.00APEROL SPRITZ
APEROL SPRITZ
12 cl
鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル、プロセッコ、アペロール、炭酸水ベース。甘苦く爽やかな味わいです。
€8
≈ $9.00ITALICUS SPRITZ
ITALICUS SPRITZ
12 cl
ベルガモットリキュールを使ったスプリッツのフローラルバージョン。非常に香りが高くエレガントです。
€9
≈ $10.00リモンチェッロ スプリッツ
LIMONCELLO SPRITZ
12 cl
レモンリキュールを使ったスプリッツのアレンジ。酸味と甘みのある味わいです。
€8
≈ $9.00CAMPARI SPRITZ
CAMPARI SPRITZ
12 cl
アペロールの代わりにカンパーリを使ったスプリッツ。より苦く、濃厚です。
€8
≈ $9.00CRODINO SPRITZ
CRODINO SPRITZ
ノンアルコール。12 cl
ハーブと柑橘系の香りのノンアルコールアペリティフカクテル。複雑で爽やかです。
€8
≈ $9.00アメリカーノ
AMERICANO
6 cl
カンパーリ、ロッシベルモット、炭酸水を使ったクラシックカクテル。苦味があり軽やかです。
€8
≈ $9.00MARTINI BIANCO
MARTINI BIANCO
6 cl
イタリアの甘口白ベルモット。バニラと甘いスパイスの香り。
€8
≈ $9.00MARTINI ROSSO
MARTINI ROSSO
6 cl
イタリアの濃厚な甘口ハーバルベルモット。豊かな甘みとハーブの風味が特徴です。
€8
≈ $9.00クラフトビール
BIONDA
BIONDA
33 cl
クラフトブロンドビール。軽やかで黄金色、爽やかです。
€5
≈ $6.00ROSSA
ROSSA
33 cl
クラフトアンバーエール。キャラメルとローストモルトの香り。
€5
≈ $6.00IPA
IPA
33 cl
クラフトインディアペールエール。苦味が強く、ホップの香りが特徴のビールです。
€5
≈ $6.00SEMEDORATO SICILIA
SEMEDORATO SICILIA
33 cl
シチリアのブロンドビール。バランスが取れており、喉の渇きを癒します。
€5
≈ $6.00食後酒
グラッパ
GRAPPA
6 cl
イタリアのぶどう搾りかすブランデー。パワフルで香りが高いです。
€7
≈ $8.00LIMONCELLO
LIMONCELLO
6 cl
南イタリア特産の甘いレモンリキュール。冷やして提供されます。
€7
≈ $8.00アマレット
AMARETTO
6 cl
イタリアンアーモンドリキュール。甘い風味とマジパンのような味わいです。
€7
≈ $8.00冷たい飲み物
SOFT BIO TOMARCHIO
SOFT BIO TOMARCHIO
エトナ山の湧水、シチリア産柑橘類（16%）、きび砂糖。27.5 cl
オーガニックシチリアンクラフトソーダ。天然素材と火山水を使用しています。
€5~
炭酸水
ACQUA FRIZZANTE
炭酸ミネラルウォーター。
€3~
ナチュラルウォーター
ACQUA NATURALE
プレーンミネラルウォーター。
€3~
カフェ
CAFFE ESPRESSO
CAFFE ESPRESSO
クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚で香り高いです。
€2.50
≈ $3.00CAFFE LUNGO
CAFFE LUNGO
エスプレッソを熱湯で割ったもの。苦味が少なく、長く楽しめます。
€2.50
≈ $3.00CAFFE DOPPIO
CAFFE DOPPIO
ダブルエスプレッソ。カフェインをダブルで。
€4
≈ $5.00CAFFE MACCHIATO
CAFFE MACCHIATO
エスプレッソにミルクフォームを少量加えたもの。苦味をわずかに和らげます。
€3
≈ $3.00CAPPUCCINO
CAPPUCCINO
エスプレッソ、温かいミルク、ミルクフォーム。クリーミーで心地よいです。
€4
≈ $5.00ラテマキアート
LATTE MACCHIATO
温かいミルクにエスプレッソを注いだもの。非常にミルキーです。
€4
≈ $5.00紅茶とハーブティー
THE E INFUSION
様々なお茶またはハーブティー。
€4
≈ $5.00CIOCCOLATO CALDO
CIOCCOLATO CALDO
クリーミーなホットチョコレート。
€5
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
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