BURRATINA
mozzarella con corazón cremoso 100% leche de vaca italiana
Bola pequeña de mozzarella con corazón cremoso. Textura suave y fundente. Para degustar sola o con pan.
€7
≈
0
LA LUISA
LA LUISA
Momento Italiano. NUESTROS PLATOS SE COCINAN COMO EN ITALIA, CON EL CORAZÓN.
STUZZICHINI
BUFALA
mozzarella 100% leche de búfala italiana
Queso de pasta hilada fresca elaborado con leche de búfala. Sabor más rico y característico que la mozzarella clásica.
€8
≈
0
PROSCIUTTO COTTO AL TARTUFO
jamón blanco trufado famiglia rovagnati
Jamón cocido de alta calidad aromatizado con trufa. Sabor delicado y perfumado.
€8
≈
0
CARPACCIO BRESAOLA
finas lonchas de ternera curada acompañadas de rúcula, limón y láminas de parmesano curado 24 meses
Finas lonchas de carne de vacuno curada y salada, servidas frías. Sabor intenso equilibrado por la frescura de la rúcula y el limón.
€8
≈
0
ALCACHOFAS A LA PARRILLA
CARCIOFI GRIGLIATI
alcachofas a la parrilla en aceite de oliva
Corazones de alcachofa a la parrilla y marinados en aceite. Textura tierna y ligero sabor ahumado.
€7
≈
0
CAPONATA SICILIANA
berenjenas, aceitunas verdes, cebollas, tomates, apio, piñones, vinagre de manzana, azúcar de caña y albahaca
Especialidad siciliana agridulce a base de berenjenas y verduras guisadas. Se degusta tibia o fría, rica en sabores mediterráneos.
€8
≈
0
PROSCIUTTO DI PARMA
jamón de Parma curado 24 meses
Jamón crudo italiano de renombre mundial, curado durante mucho tiempo. Textura fundente y delicado sabor salado.
€8
≈
0
PLATOS
SPAGHETTONE AL PISTACCHIO
pesto a base de aceite de oliva virgen extra, pistachos, ajo, piñones tostados, parmesano curado 24 meses, albahaca, acompañado de stracciatella y mortadella di bologna
Pasta gruesa servida con una cremosa salsa de pesto de pistacho. Rellena de queso fresco y mortadela para un plato rico y goloso.
€18
≈
0
CASERECCE Y TRUFA
CASERECCE E TARTUFO
Crema de trufa, champiñones marrones desglasados con Chardonnay, rúcula, láminas de parmesano curado 24 meses
Pasta corta en forma de S con una cremosa salsa de trufa y champiñones. Potentes aromas terrosos y sabor refinado.
€20
≈
0
RIGATONI & ALCACHOFAS
RIGATONI & CARCIOFI
salsa de alcachofa, piñones tostados, aceite de oliva virgen extra, parmesano curado 24 meses, ajo, acompañado de speck ahumado a la plancha y chips de alcachofa
Pasta tubular con salsa de alcachofas y crujiente jamón crudo ahumado. Un plato de sabores rústicos y texturas variadas.
€18
≈
0
ESCALOPINA SALTIMBOCCA
SCALOPPINA SALTIMBOCCA
escalope de ternera a la parrilla con jamón de Parma y salvia desglasado con Chardonnay acompañado de un jugo de ternera ligado. Servido con pasta o verduras.
Clásico romano compuesto de ternera, jamón crudo y salvia. La carne es tierna y la salsa de vino blanco aporta una buena acidez.
€19
≈
0
OSSO BUCO Y GUISANTES
OSSO BUCO E PISELLI
jarrete de ternera, cebollas amarillas, apio, zanahorias, patatas pequeñas Grenailles, guisantes, desglasado con Chardonnay y su caldo de ternera.
Jarrete de ternera braseado lentamente con verduras. La carne está fundente y se desprende del hueso, servida en un caldo rico.
€21
≈
0
MEZZE MANICHE AMATRICIANA
Cebollas rojas caramelizadas, guanciale (papada de cerdo), salsa de tomate mutti, Chardonnay y pimienta.
Pasta corta servida con una tradicional salsa de tomate romana. La papada de cerdo aporta grasa y sal, realzada por la pimienta negra.
€19
≈
0
BIGOLI CON CIGALAS
BIGOLI AGLI SCAMPI
salsa de cigalas a la parrilla, guarnecida con tomates cherry, hebras de calabacín, crema de pistacho desglasada con Chardonnay, pan rallado tostado, piñones, menta
Pasta larga gruesa parecida a espaguetis, con salsa de marisco y pistacho. Sabor marino delicado y frescura de la menta.
€19
≈
0
ANTIPASTO
BURRATINA Y PARMA
BURRATINA & PARMA
Dúo clásico de mozzarella cremosa y jamón de Parma. Un equilibrio perfecto entre lo salado y lo lácteo.
€14
≈
0
MISTO SALUMI
Plato de embutidos italianos variados. Ideal para picar en el aperitivo.
€13
≈
0
MISTO LEGUMI
Surtido de verduras marinadas o a la parrilla al estilo italiano. Fresco, ligero y colorido.
€13
≈
0
RÚSTICO
RUSTICO
plato mixto (queso, embutidos, verduras)
Tabla de degustación grande que combina quesos, embutidos y verduras. Perfecta para compartir y probar de todo.
€22
≈
0
PIZZAS
MARGARITA
MARGHERITA
salsa de tomate mutti, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra, albahaca
La pizza italiana por excelencia con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica.
€12
≈
0
MARGARITA DOP
MARGHERITA DOP
salsa de tomate San Marzano IGP, mozzarella de búfala, aceite de oliva virgen extra, albahaca
Versión premium de la Margarita con ingredientes de denominación protegida. Sabor más intenso y cremoso.
€14
≈
0
LA LUISA
salsa de tomate mutti, mozzarella fior di latte, jamón cocido famiglia rovagnati, champiñones marrones, aceite de oliva virgen extra, albahaca
Pizza clásica rellena de jamón cocido y champiñones. Sabores suaves y reconfortantes.
€16
≈
0
PRIMAVERA
base blanca, mozzarella fior di latte, tomates cherry, stracciatella, mortadella, rúcula, pistachos, lascas de parmesano curado 24 meses
Pizza blanca (sin tomate) rellena de ingredientes frescos después de la cocción como mortadela y pistacho. Fresca y golosa.
€17
≈
0
DIAVOLA
salsa de tomate mutti, mozzarella fior di latte, spianata picante, pimientos pelados, cebollas rojas caramelizadas, aceitunas negras
Pizza picante con salchichón especiado (spianata) y pimientos. Las cebollas caramelizadas aportan un toque de dulzor.
€16
≈
0
TARTUFATA
base crema de trufa, mozzarella fior di latte, jamón cocido famiglia rovagnati, champiñones marrones, rúcula, lascas de parmesano (24 meses)
Pizza rica con crema de trufa. Intenso aroma a sotobosque y textura cremosa.
€17
≈
0
GORGONZOLA
base blanca, mozzarella fior di latte, gorgonzola reserva, nueces, miel
Pizza con queso azul italiano, aderezada con miel y nueces. Una potente mezcla dulce-salada.
€15
≈
0
NORMA
salsa de tomate San Marzano IGP, mozzarella fior di latte, ricotta, berenjenas, lascas de ricotta salada (queso de oveja de pasta dura curado 16 meses), aceite de oliva virgen extra, albahaca
Especialidad siciliana con berenjenas y ricotta salada. Sabor mediterráneo auténtico.
€16
≈
0
Tonnara
salsa de tomate mutti, mozzarella fior di latte, atún marinado en aceite de oliva virgen extra, pimientos pelados, cebollas rojas caramelizadas, perejil
Pizza de atún y pimientos. Sabor marino equilibrado por la dulzura de las cebollas caramelizadas.
€16
≈
0
BRESAOLA Y LIMÓN
BRESAOLA & LIMONE
salsa de tomate San Marzano IGP, rúcula, burrata, bresaola curada 16 meses, burrata, lascas de parmesano
Pizza fresca rellena de ternera curada (bresaola) y queso cremoso. Ligera y sabrosa.
€17
≈
0
NÁPOLES
NAPOLI
salsa de tomate mutti, fior di latte, anchoas, flores de alcaparra, aceitunas negras, albahaca
Pizza con intensos sabores a anchoas y alcaparras. Muy aromática y salada.
€15
≈
0
PARMA
salsa de tomate San Marzano, mozzarella de Búfala, rúcula, jamón de Parma curado 24 meses, lascas de parmesano curado 24 meses
Pizza rellena de jamón crudo de Parma y rúcula después de la cocción. Un gran clásico italiano.
€17
≈
0
POSTRE
El clásico de la Tía
Il classico della Zia
tiramisú clásico de café sin alcohol (receta de Tata)
El famoso postre italiano de café y mascarpone. Cremoso, suave y perfumado con cacao.
€8
≈
0
Cannolo siciliano
dulce típico siciliano crujiente de forma cilíndrica relleno de una cremosa ricotta de oveja con vainilla, con los extremos mojados en un picadillo de pistachos
Rollo de masa frita crujiente relleno de crema de ricotta dulce. Delicioso contraste de texturas.
€8
≈
0
TARTA DEL MOMENTO
TORTA DEL MOMENTO
tarta del momento, pregunte a su camarero
Tarta del día preparada según la inspiración del chef. Pregunte por el sabor del día.
€9
≈
0
PIZZA PANE & NUTELLA
clásico imparable, no necesita descripción
Masa de pizza cocida rellena de crema de chocolate y avellanas. Un postre caliente y muy goloso.
€7
≈
0
PANNA COTTA Y FRAMBUESA
PANNA COTTA & LAMPONE
postre a base de crema, azúcar, vainilla servido con coulis de frambuesas frescas, almendras tostadas y menta
Crema de postre gelificada de vainilla, cubierta con salsa de frutos rojos. Textura sedosa y sabor fresco.
€7
≈
0
APERITIVOS
COPA DE PROSSECO
COUPE DE PROSSECO
12 cl
Vino blanco espumoso italiano. Fresco, seco y afrutado, ideal para el aperitivo.
€8
≈
0
APEROL SPRITZ
12 cl
Cóctel veneciano de color naranja brillante a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.
€8
≈
0
ITALICUS SPRITZ
12 cl
Variante floral del Spritz con licor de bergamota. Muy aromático y elegante.
€9
≈
0
LIMONCELLO SPRITZ
12 cl
Spritz revisitado con licor de limón. Sabor ácido y dulce.
€8
≈
0
CAMPARI SPRITZ
12 cl
Spritz preparado con Campari en lugar de Aperol. Más amargo e intenso.
€8
≈
0
CRODINO SPRITZ
SIN ALCOHOL. 12 cl
Cóctel sin alcohol con notas de hierbas y cítricos. Complejo y refrescante.
€8
≈
0
AMERICANO
6 cl
Cóctel clásico compuesto de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y ligero.
€8
≈
0
MARTINI BIANCO
6 cl
Vermut blanco italiano dulce. Aromas de vainilla y especias dulces.
€8
≈
0
MARTINI ROSSO
6 cl
Vermut rojo italiano. Sabor rico, dulce y herbáceo.
€8
≈
0
CERVEZAS ARTESANALES
RUBIA
BIONDA
33 cl
Cerveza rubia artesanal. Ligera, dorada y refrescante.
€5
≈
0
ROJA
ROSSA
33 cl
Cerveza ámbar artesanal. Notas de caramelo y malta tostada.
€5
≈
0
IPA
33 cl
India Pale Ale artesanal. Cerveza con amargor pronunciado y aromas de lúpulo.
€5
≈
0
SEMEDORATO SICILIA
33 cl
Cerveza siciliana rubia. Equilibrada y refrescante.
€5
≈
0
DIGESTIVOS
GRAPPA
6 cl
Orujo de uva italiano. Potente y aromático.
€7
≈
0
LIMONCELLO
6 cl
Licor de limón dulce típico del sur de Italia. Servido helado.
€7
≈
0
AMARETTO
6 cl
Licor italiano de almendras. Sabor dulce y gusto a mazapán.
€7
≈
0
BEBIDAS FRÍAS
SOFT BIO TOMARCHIO
agua de las laderas del Etna, cítricos sicilianos (16%) y azúcar de caña. 27.5 cl
Refrescos artesanales sicilianos ecológicos. Elaborados con ingredientes naturales y agua volcánica.
€5~
≈
AGUA CON GAS
ACQUA FRIZZANTE
Agua mineral con gas.
€3~
≈
AGUA NATURAL
ACQUA NATURALE
Agua mineral sin gas.
€3~
≈
CAFETERÍA
CAFÉ EXPRESSO
CAFFE ESPRESSO
Café espresso italiano clásico. Fuerte y aromático.
€2.50
≈
0
CAFÉ LARGO
CAFFE LUNGO
Espresso alargado con agua caliente. Menos fuerte pero más largo.
€2.50
≈
0
CAFÉ DOPPIO
CAFFE DOPPIO
Doble espresso. Para una doble dosis de cafeína.
€4
≈
0
CAFFE MACCHIATO
Espresso con una mancha de espuma de leche. Suaviza ligeramente la amargura.
€3
≈
0
CAPPUCCINO
Espresso, leche caliente y espuma de leche. Cremoso y reconfortante.
€4
≈
0
LATTE MACCHIATO
Vaso grande de leche caliente con un espresso vertido. Muy lácteo.
€4
≈
0
TÉ E INFUSIONES
THE E INFUSION
Selección de tés o infusiones.
€4
≈
0
CHOCOLATE CALIENTE
CIOCCOLATO CALDO
Chocolate caliente cremoso.
€5
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
Ver en Google Maps ↗
4.9
233 valoraciones en Google Maps
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
