LA LUISA

Bola pequeña de mozzarella con corazón cremoso. Textura suave y fundente. Para degustar sola o con pan.

Queso de pasta hilada fresca elaborado con leche de búfala. Sabor más rico y característico que la mozzarella clásica.

Jamón cocido de alta calidad aromatizado con trufa. Sabor delicado y perfumado.

Finas lonchas de carne de vacuno curada y salada, servidas frías. Sabor intenso equilibrado por la frescura de la rúcula y el limón.

Corazones de alcachofa a la parrilla y marinados en aceite. Textura tierna y ligero sabor ahumado.

Especialidad siciliana agridulce a base de berenjenas y verduras guisadas. Se degusta tibia o fría, rica en sabores mediterráneos.

Jamón crudo italiano de renombre mundial, curado durante mucho tiempo. Textura fundente y delicado sabor salado.

Pasta gruesa servida con una cremosa salsa de pesto de pistacho. Rellena de queso fresco y mortadela para un plato rico y goloso.

Pasta corta en forma de S con una cremosa salsa de trufa y champiñones. Potentes aromas terrosos y sabor refinado.

Pasta tubular con salsa de alcachofas y crujiente jamón crudo ahumado. Un plato de sabores rústicos y texturas variadas.

Clásico romano compuesto de ternera, jamón crudo y salvia. La carne es tierna y la salsa de vino blanco aporta una buena acidez.

Jarrete de ternera braseado lentamente con verduras. La carne está fundente y se desprende del hueso, servida en un caldo rico.

Pasta corta servida con una tradicional salsa de tomate romana. La papada de cerdo aporta grasa y sal, realzada por la pimienta negra.

Pasta larga gruesa parecida a espaguetis, con salsa de marisco y pistacho. Sabor marino delicado y frescura de la menta.

Dúo clásico de mozzarella cremosa y jamón de Parma. Un equilibrio perfecto entre lo salado y lo lácteo.

Plato de embutidos italianos variados. Ideal para picar en el aperitivo.

Surtido de verduras marinadas o a la parrilla al estilo italiano. Fresco, ligero y colorido.

Tabla de degustación grande que combina quesos, embutidos y verduras. Perfecta para compartir y probar de todo.

La pizza italiana por excelencia con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica.

Versión premium de la Margarita con ingredientes de denominación protegida. Sabor más intenso y cremoso.

Pizza clásica rellena de jamón cocido y champiñones. Sabores suaves y reconfortantes.

Pizza blanca (sin tomate) rellena de ingredientes frescos después de la cocción como mortadela y pistacho. Fresca y golosa.

Pizza picante con salchichón especiado (spianata) y pimientos. Las cebollas caramelizadas aportan un toque de dulzor.

Pizza rica con crema de trufa. Intenso aroma a sotobosque y textura cremosa.

Pizza con queso azul italiano, aderezada con miel y nueces. Una potente mezcla dulce-salada.

Especialidad siciliana con berenjenas y ricotta salada. Sabor mediterráneo auténtico.

Pizza de atún y pimientos. Sabor marino equilibrado por la dulzura de las cebollas caramelizadas.

Pizza fresca rellena de ternera curada (bresaola) y queso cremoso. Ligera y sabrosa.

Pizza con intensos sabores a anchoas y alcaparras. Muy aromática y salada.

Pizza rellena de jamón crudo de Parma y rúcula después de la cocción. Un gran clásico italiano.

El famoso postre italiano de café y mascarpone. Cremoso, suave y perfumado con cacao.

Rollo de masa frita crujiente relleno de crema de ricotta dulce. Delicioso contraste de texturas.

Tarta del día preparada según la inspiración del chef. Pregunte por el sabor del día.

Masa de pizza cocida rellena de crema de chocolate y avellanas. Un postre caliente y muy goloso.

Crema de postre gelificada de vainilla, cubierta con salsa de frutos rojos. Textura sedosa y sabor fresco.

Vino blanco espumoso italiano. Fresco, seco y afrutado, ideal para el aperitivo.

Cóctel veneciano de color naranja brillante a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.

Variante floral del Spritz con licor de bergamota. Muy aromático y elegante.

Spritz revisitado con licor de limón. Sabor ácido y dulce.

Spritz preparado con Campari en lugar de Aperol. Más amargo e intenso.

Cóctel sin alcohol con notas de hierbas y cítricos. Complejo y refrescante.

Cóctel clásico compuesto de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y ligero.

Vermut blanco italiano dulce. Aromas de vainilla y especias dulces.

Vermut rojo italiano. Sabor rico, dulce y herbáceo.

Cerveza rubia artesanal. Ligera, dorada y refrescante.

Cerveza ámbar artesanal. Notas de caramelo y malta tostada.

India Pale Ale artesanal. Cerveza con amargor pronunciado y aromas de lúpulo.

Cerveza siciliana rubia. Equilibrada y refrescante.

Orujo de uva italiano. Potente y aromático.

Licor de limón dulce típico del sur de Italia. Servido helado.

Licor italiano de almendras. Sabor dulce y gusto a mazapán.

Refrescos artesanales sicilianos ecológicos. Elaborados con ingredientes naturales y agua volcánica.

Agua mineral con gas.

Agua mineral sin gas.

Café espresso italiano clásico. Fuerte y aromático.

Espresso alargado con agua caliente. Menos fuerte pero más largo.

Doble espresso. Para una doble dosis de cafeína.

Espresso con una mancha de espuma de leche. Suaviza ligeramente la amargura.

Espresso, leche caliente y espuma de leche. Cremoso y reconfortante.

Vaso grande de leche caliente con un espresso vertido. Muy lácteo.

Selección de tés o infusiones.

Chocolate caliente cremoso.