布雷萨拉生牛肉片 CARPACCIO BRESAOLA 薄切风干牛肉片配芝麻菜、柠檬和陈年24个月帕玛森芝士片 薄切风干腌制牛肉片,冷食。浓郁的风味与芝麻菜和柠檬的清新相得益彰。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
西西里杂烩 CAPONATA SICILIANA 茄子,绿橄榄,洋葱,番茄,芹菜,松子,苹果醋,蔗糖和罗勒 西西里特色酸甜菜肴,以茄子和炖蔬菜制成。可温热或冷食,地中海风味浓郁。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
扁面配开心果 SPAGHETTONE AL PISTACCHIO 特级初榨橄榄油基底的香蒜酱,开心果,烤松子,陈年24个月帕玛森芝士,罗勒,配斯特拉恰泰拉奶酪和博洛尼亚香肠 粗面配奶油般的开心果香蒜酱。配有新鲜奶酪和博洛尼亚香肠,是一道丰盛而诱人的菜肴。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
管面与松露 CASERECCE E TARTUFO 松露奶油,霞多丽白葡萄酒炖蘑菇,芝麻菜,陈年24个月帕玛森芝士片 S形短面配奶油般的松露和蘑菇酱。浓郁的泥土香气和精致的风味。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
管面配朝鲜蓟 RIGATONI & CARCIOFI 朝鲜蓟酱,烤松子,特级初榨橄榄油,陈年24个月帕玛森芝士,大蒜,配烤烟熏意大利熏火腿和朝鲜蓟脆片 管面配朝鲜蓟酱和酥脆的烟熏生火腿。一道具有乡村风味和多样口感的菜肴。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
煎小牛肉配火腿和鼠尾草 SCALOPPINA SALTIMBOCCA 烤小牛肉片配帕尔马火腿和鼠尾草,用霞多丽白葡萄酒和牛肉汁炖制。配意大利面或蔬菜。 罗马经典菜肴,由小牛肉、生火腿和鼠尾草组成。肉质鲜嫩,白葡萄酒酱带来宜人的酸度。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
炖小腿肉与豌豆 OSSO BUCO E PISELLI 小腿肉,黄洋葱,芹菜,胡萝卜,小土豆,豌豆,用霞多丽和牛肉汤炖制。 慢炖小腿肉配蔬菜。肉质酥烂,脱骨,配以浓郁的肉汁。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
阿马特里切风味管面 MEZZE MANICHE AMATRICIANA 焦糖红洋葱,猪脸颊肉,穆蒂番茄酱,霞多丽和胡椒。 短面配传统罗马番茄酱。猪脸颊肉带来脂肪和咸味,用黑胡椒提味。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
大管面配挪威龙虾 BIGOLI AGLI SCAMPI 烤挪威龙虾酱,配樱桃番茄,西葫芦丝,霞多丽白葡萄酒炖开心果奶油,烤面包屑,松子,薄荷 厚实的意大利长面,配海鲜和开心果酱。细腻的海鲜风味和薄荷的清新。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
马苏里拉奶酪认证披萨 MARGHERITA DOP 圣马尔扎诺IGP番茄酱,水牛奶马苏里拉奶酪,特级初榨橄榄油,罗勒 马苏里拉奶酪认证披萨的升级版,采用受保护原产地名称的食材。味道更浓郁,更奶油。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
春季 PRIMAVERA 白酱底,马苏里拉奶酪,樱桃番茄,斯特拉恰泰拉奶酪,博洛尼亚香肠,芝麻菜,开心果,陈年24个月帕玛森芝士片 白披萨(无番茄),烤后配上新鲜食材,如博洛尼亚香肠和开心果。新鲜而诱人。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
松露风味 TARTUFATA 松露奶油底,马苏里拉奶酪,罗瓦尼奥蒂家族火腿,棕色蘑菇,芝麻菜,帕玛森芝士片(24个月) 浓郁的松露奶油披萨。浓郁的林下香气和奶油般的质地。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
诺玛 NORMA 圣马尔扎诺IGP番茄酱,马苏里拉奶酪,意大利乳清干酪,茄子,咸味意大利乳清干酪片(陈年16个月的硬质绵羊奶酪),特级初榨橄榄油,罗勒 西西里特色菜,以茄子和咸味意大利乳清干酪制成。地中海风味正宗。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
布雷萨拉生牛肉片与柠檬 BRESAOLA & LIMONE 圣马尔扎诺IGP番茄酱,芝麻菜,布拉塔奶酪,陈年16个月的布雷萨拉生牛肉片,布拉塔奶酪,帕玛森芝士片 新鲜披萨,配布雷萨拉生牛肉片和奶油奶酪。清淡而美味。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
西西里奶油卷 Cannolo siciliano 典型的西西里酥脆圆筒形糕点,内馅是奶油般的绵羊奶酪和香草,两端蘸有开心果碎 酥脆的炸面团卷,内馅是甜的意大利乳清干酪奶油。美妙的口感对比。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
有机汤姆阿奇奥软饮 SOFT BIO TOMARCHIO 埃特纳火山坡上的水,西西里柑橘(16%)和蔗糖。27.5 厘升 有机西西里手工苏打水。采用天然成分和火山水制成。 €5~ ≈ HK$45 選擇0