LA LUISA






이탈리아의 순간. 저희 요리는 이탈리아에서처럼 마음을 담아 요리합니다.
4 Av. Paul-Déroulède, 94300 Vincennes, France
부라티나
BURRATINA
100% 이탈리아 소젖으로 만든 크리미한 속을 가진 모짜렐라
크리미한 속을 가진 신선한 모짜렐라 볼. 부드럽고 녹는 듯한 질감. 그냥 먹거나 빵과 함께 즐기세요.
부팔라
BUFALA
100% 이탈리아 버팔로 우유 생 모짜렐라
버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈. 클래식 모짜렐라보다 풍부하고 독특한 맛.
프로슈토 코토 알 타르투포
PROSCIUTTO COTTO AL TARTUFO
트러플 향 화이트 햄 로바냐티 패밀리
트러플 향이 나는 고품질 익힌 화이트 햄. 섬세하고 향긋한 맛.
브레사올라 카르파치오
CARPACCIO BRESAOLA
얇게 썬 건조 쇠고기, 루꼴라, 레몬, 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노 조각과 함께 제공
얇게 썬 건조 및 염장 쇠고기, 차갑게 제공됩니다. 루꼴라와 레몬의 신선함으로 균형 잡힌 강렬한 맛.
구운 아티초크
CARCIOFI GRIGLIATI
올리브 오일에 구운 아티초크
구운 절인 아티초크 심. 부드러운 질감과 가벼운 훈제 맛.
시칠리아 카포나타
CAPONATA SICILIANA
가지, 녹색 올리브, 양파, 토마토, 셀러리, 잣, 사과 식초, 사탕수수 설탕 및 바질
가지와 찐 채소를 곁들인 시칠리아식 새콤달콤한 요리. 따뜻하거나 차갑게 즐길 수 있으며 지중해 풍미가 풍부합니다.
프로슈토 디 파르마
PROSCIUTTO DI PARMA
24개월 숙성 파르마 햄
세계적으로 유명한 이탈리아 생 햄, 장기 숙성. 녹는 듯한 질감과 섬세한 짠맛.
피스타치오 스파게토니
SPAGHETTONE AL PISTACCHIO
엑스트라 버진 올리브 오일 기반 페스토, 피스타치오, 마늘, 구운 잣, 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 바질, 스트라차텔라 & 볼로냐 모타델라와 함께 제공
피스타치오 페스토 크림 소스와 함께 제공되는 두꺼운 파스타. 풍부하고 맛있는 요리를 위한 신선한 치즈와 모타델라로 장식.
카세레체 & 트러플
CASERECCE E TARTUFO
트러플 크림, 샤르도네로 디글레이즈한 갈색 버섯, 루꼴라, 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노 조각
트러플과 버섯의 크리미한 소스와 함께하는 S자 모양의 짧은 파스타. 강렬한 흙내음과 세련된 맛.
리가토니 & 아티초크
RIGATONI & CARCIOFI
아티초크 소스, 구운 잣, 엑스트라 버진 올리브 오일, 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 마늘, 구운 훈제 스페크 및 아티초크 칩과 함께 제공
아티초크 소스와 바삭한 훈제 생 햄을 곁들인 튜브 파스타. 소박한 맛과 다양한 식감의 요리.
스칼로피나 살팀보카
SCALOPPINA SALTIMBOCCA
구운 송아지 커틀릿, 파르마 햄과 세이지, 샤르도네로 디글레이즈, 송아지 육수와 함께 제공됩니다. 파스타 또는 채소와 함께 제공됩니다.
송아지 고기, 생 햄, 세이지로 구성된 로마 클래식. 고기는 부드럽고 화이트 와인 소스는 좋은 산도를 제공합니다.
오소 부코 에 피셀리
OSSO BUCO E PISELLI
송아지 정강이살, 노란 양파, 셀러리, 당근, 작은 그레나이유 감자, 완두콩, 샤르도네와 송아지 육수로 디글레이즈.
채소와 함께 천천히 찐 송아지 정강이살. 고기는 부드럽고 뼈에서 떨어지며 풍부한 육수에 제공됩니다.
메체 마니케 아마트리치아나
MEZZE MANICHE AMATRICIANA
캐러멜화한 적양파, 관찰레(돼지 볼살), 무티 토마토 소스, 샤르도네 및 후추.
전통 로마 토마토 소스와 함께 제공되는 짧은 파스타. 돼지 볼살은 지방과 소금을 더하고 후추로 맛을 냅니다.
비골리 아 글리 스캄피
BIGOLI AGLI SCAMPI
구운 랑구스틴 소스, 방울 토마토, 호박 채, 샤르도네로 디글레이즈한 피스타치오 크림, 구운 빵가루, 잣, 민트
해산물과 피스타치오 소스를 곁들인 스파게티와 유사한 두꺼운 긴 파스타. 섬세한 바다 향과 민트의 신선함.
부라티나 & 파르마
BURRATINA & PARMA
크리미한 모짜렐라와 파르마 햄의 클래식 듀오. 짠맛과 유제품의 완벽한 균형.
살루미 모듬
MISTO SALUMI
다양한 이탈리아 샤퀴테리 플래터. 아페리티프에 곁들이기 좋습니다.
모듬 채소
MISTO LEGUMI
이탈리아식 절임 또는 구운 채소 모음. 신선하고 가볍고 다채롭습니다.
루스티코
RUSTICO
모듬 플래터 (치즈, 샤퀴테리, 채소)
치즈, 샤퀴테리, 채소를 결합한 대형 테이스팅 보드. 공유하고 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
마르게리타
MARGHERITA
무티 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 이탈리아 최고의 피자. 단순하고 정통적입니다.
마르게리타 DOP
MARGHERITA DOP
산 마르자노 IGP 토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질
보호 명칭 재료를 사용한 마르게리타 프리미엄 버전. 더 강렬하고 크리미한 맛.
라 루이사
LA LUISA
무티 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 로바냐티 패밀리 화이트 햄, 갈색 버섯, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질
익힌 햄과 버섯을 곁들인 클래식 피자. 부드럽고 편안한 맛.
프리마베라
PRIMAVERA
화이트 베이스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 방울 토마토, 스트라차텔라, 모타델라, 루꼴라, 피스타치오, 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노 조각
모타델라와 피스타치오와 같은 신선한 재료로 구운 후 토핑된 화이트 피자(토마토 없음). 신선하고 맛있는.
디아볼라
DIAVOLA
무티 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 매콤한 스피아나타, 껍질 벗긴 피망, 캐러멜화한 적양파, 블랙 올리브
매운 소시지(스피아나타)와 피망을 곁들인 매콤한 피자. 캐러멜화한 양파는 단맛을 더합니다.
타르투파타
TARTUFATA
트러플 크림 베이스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 로바냐티 패밀리 화이트 햄, 갈색 버섯, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 조각 (24개월)
트러플 크림이 풍부한 피자. 강렬한 숲 향과 크리미한 질감.
고르곤졸라
GORGONZOLA
화이트 베이스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 리저브 고르곤졸라, 호두, 꿀
꿀과 호두를 곁들인 이탈리아 블루 치즈 피자. 강력한 단짠 조합.
노르마
NORMA
산 마르자노 IGP 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 리코타, 가지, 짠 리코타 조각(16개월 숙성 경성 양유 치즈), 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질
가지와 짠 리코타를 곁들인 시칠리아 특선 요리. 정통 지중해 풍미.
톤나라
Tonnara
무티 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 엑스트라 버진 올리브 오일에 절인 참치, 껍질 벗긴 피망, 캐러멜화한 적양파, 파슬리
참치와 피망을 곁들인 피자. 캐러멜화한 양파의 단맛으로 균형 잡힌 바다 향.
브레사올라 & 레몬
BRESAOLA & LIMONE
산 마르자노 IGP 토마토 소스, 루꼴라, 부라타, 16개월 숙성 브레사올라, 부라타, 파르미지아노 레지아노 조각
건조 쇠고기(브레사올라)와 크리미한 치즈를 곁들인 신선한 피자. 가볍고 맛있는.
나폴리
NAPOLI
무티 토마토 소스, 피오르 디 라떼, 멸치, 케이퍼 꽃, 블랙 올리브, 바질
멸치와 케이퍼의 강렬한 풍미를 곁들인 피자. 매우 향긋하고 짭니다.
파르마
PARMA
산 마르자노 토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라, 24개월 숙성 파르마 햄, 24개월 숙성 파르미지아노 레지아노 조각
구운 후 파르마 생 햄과 루꼴라를 곁들인 피자. 이탈리아의 대단한 클래식.
이모의 클래식
Il classico della Zia
무알코올 클래식 티라미수 (할머니 레시피)
커피와 마스카르포네를 곁들인 유명한 이탈리아 디저트. 크리미하고 달콤하며 코코아 향이 납니다.
시칠리아 카놀로
Cannolo siciliano
바삭한 원통형 시칠리아 페이스트리, 크리미한 바닐라 양유 리코타로 채워지고 끝부분은 피스타치오 조각으로 장식됨
달콤한 리코타 크림으로 채워진 바삭한 튀긴 반죽 롤. 맛있는 식감의 대비.
오늘의 타르트
TORTA DEL MOMENTO
오늘의 타르트, 서버에게 문의하세요
셰프의 영감에 따라 준비된 오늘의 타르트. 오늘의 향을 물어보세요.
피자 판 & 누텔라
PIZZA PANE & NUTELLA
클래식은 설명이 필요 없습니다.
초콜릿-헤이즐넛 스프레드로 채워진 구운 피자 반죽. 따뜻하고 매우 맛있는 디저트.
판나코타 & 라즈베리
PANNA COTTA & LAMPONE
크림, 설탕, 바닐라 기반 디저트, 신선한 라즈베리 쿨리, 구운 아몬드 및 민트와 함께 제공
바닐라 젤리 디저트 크림, 베리 소스로 코팅. 부드러운 질감과 신선한 맛.
프로세코 잔
COUPE DE PROSSECO
12cl
신선하고 드라이하며 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 화이트 와인, 아페리티프에 이상적입니다.
아페롤 스프리츠
APEROL SPRITZ
12cl
프로세코, 아페롤, 탄산수로 만든 밝은 오렌지색 베네치아 칵테일. 달콤쌉싸름하고 상쾌한 맛.
이탈리쿠스 스프리츠
ITALICUS SPRITZ
12cl
베르가못 리큐어를 사용한 스프리츠의 꽃 향 변형. 매우 향긋하고 우아합니다.
림몬첼로 스프리츠
LIMONCELLO SPRITZ
12cl
레몬 리큐어를 사용한 스프리츠 변형. 산뜻하고 달콤한 맛.
캄파리 스프리츠
CAMPARI SPRITZ
12cl
아페롤 대신 캄파리를 사용한 스프리츠. 더 쓴맛과 강렬한 맛.
크로디노 스프리츠
CRODINO SPRITZ
무알코올. 12cl
허브와 감귤류 향이 나는 무알코올 클래식 칵테일. 복잡하고 상쾌합니다.
아메리카노
AMERICANO
6cl
캄파리, 레드 버무스, 탄산수로 구성된 클래식 칵테일. 쓴맛과 가벼움.
마르티니 비앙코
MARTINI BIANCO
6cl
달콤한 이탈리아 화이트 버무스. 바닐라와 달콤한 향신료 향.
마르티니 로쏘
MARTINI ROSSO
6cl
풍부하고 달콤하며 허브 향이 나는 이탈리아 레드 버무스.
비온다
BIONDA
33cl
수제 라거 맥주. 가볍고 황금색이며 상쾌합니다.
로사
ROSSA
33cl
카라멜 및 구운 맥아 향이 나는 수제 앰버 에일.
IPA
IPA
33cl
수제 인디아 페일 에일. 강한 쓴맛과 홉 향이 나는 맥주.
세메도라도 시칠리아
SEMEDORATO SICILIA
33cl
균형 잡히고 갈증을 해소하는 시칠리아 블론드 맥주.
그라파
GRAPPA
6cl
이탈리아 포마스 브랜디. 강하고 향긋합니다.
림몬첼로
LIMONCELLO
6cl
남부 이탈리아의 전형적인 달콤한 레몬 리큐어. 차갑게 제공됩니다.
아마레토
AMARETTO
6cl
이탈리아 아몬드 리큐어. 달콤한 맛과 마지팬 맛.
소프트 바이오 토마르치오
SOFT BIO TOMARCHIO
에트나 경사면의 물, 시칠리아 감귤류(16%) 및 사탕수수 설탕. 27.5cl
유기농 시칠리아 수제 소다. 천연 재료와 화산수로 만듭니다.
탄산수
ACQUA FRIZZANTE
탄산 미네랄 워터.
플레인 워터
ACQUA NATURALE
플레인 미네랄 워터.
에스프레소
CAFFE ESPRESSO
클래식 이탈리아 진한 에스프레소. 강하고 향긋합니다.
롱 에스프레소
CAFFE LUNGO
따뜻한 물을 추가한 롱 에스프레소. 덜 강하지만 더 깁니다.
더블 에스프레소
CAFFE DOPPIO
더블 에스프레소. 두 배의 카페인을 위해.
카페 마키아토
CAFFE MACCHIATO
우유 거품을 살짝 얹은 에스프레소. 쓴맛을 약간 부드럽게 합니다.
카푸치노
CAPPUCCINO
에스프레소, 따뜻한 우유, 우유 거품. 크리미하고 편안합니다.
라떼 마키아토
LATTE MACCHIATO
따뜻한 우유에 에스프레소를 부은 큰 잔. 매우 우유 맛이 납니다.
차 & 인퓨전
THE E INFUSION
차 또는 허브차 선택.
따뜻한 초콜릿
CIOCCOLATO CALDO
부드러운 따뜻한 초콜릿.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.9
233명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
4 Av. Paul-Déroulède, 94300 Vincennes, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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