La locanda di tizia e caio

ローマ郊外のフラスケッタ（居酒屋）で一般的な定食メニュー。生ハム、オリーブ、フリット、野菜、豆、ブルスケッタなどの各種前菜に続き、パスタが出されます。ワインと飲み物込み。

フライドポテト、小さな「ミッキーマウス」ピザ、フルーツジュースまたはソフトドリンク、デザートが含まれるお子様向けメニューセット。

ニンニクでこすり、様々な具材をトッピングしたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊か。

生ハム、チーズ、保存野菜の盛り合わせの伝統的なミックス前菜盛り合わせ。

野菜の前菜の盛り合わせ。通常、グリル野菜、チーズ、ブルスケッタが含まれます。

テラコッタ皿で溶かしたスカモルツァチーズと生ハム。チーズ風味、塩味、旨味。

クリスピーなチコリの芽をオリーブオイル、ニンニク、アンチョビで和えた伝統的なローマ風サラダ。カリカリでフレッシュ、風味豊か。

ブッファラモッツァレラとエビを詰めたフライドズッキーニの花、フライド野菜添え。

紙のコーン（カルトッチョ）に入ったミックスフライ野菜。

小さな揚げモッツァレラボール、衣をつけて外はカリカリ、中はとろり。

フリットリコッタチーズ。外はカリッと、中はとろり。

ジャガイモの付け合わせ、おそらく店の特別なレシピ。

通常、モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけた、揚げたズッキーニの花。

衣をつけた塩鱈のフリット。外はカリカリ、中は柔らかい伝統的なローマのストリートフード。

フライドポテト。

ニンニク、乾燥赤唐辛子、オリーブオイルで作ったスパイシーなトマトソースのパスタ。

卵黄、ペコリーノ・ロマーノチーズ、グアンチャーレ（熟成豚頬肉）、黒胡椒で作ったクリーミーなソースのローマ風パスタ。

トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、時々唐辛子を使った伝統的なパスタ。

ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒胡椒、パスタの水で作ったソースのミニマルなローマ風パスタ。

トマトを使わず、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で作られた「白いアマトリチャーナ」と呼ばれることが多い。

スパゲッティ・アーリオ・オーリオ。ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で和えたシンプルなパスタ。

コダ・アッラ・ヴァッチナーラ（濃厚な牛テール煮込み）のソースを添えたパスタ。

リガトーニ・コン・ラ・パイアータ。ミルクで育てた子牛の腸で作ったソースとトマトで調理したパスタ。独特のクリーミーな食感を持つローマの珍味。

ポルチーニ茸ソースのフェットチーネ。

平打ちリボンパスタに肉ベースのトマトソース。

ラディッキオ（苦味のあるチコリ）とタレッジョチーズで風味付けしたクリーミーな米料理。

豆（ファジョーリ）またはひよこ豆（チェーチ）入りの hearty なパスタスープ。

トマトソースとモッツァレラを添えたテラコッタ鍋で焼いたポテトニョッキ。

トリュフクリームソースを添えたポテトニョッキ。

スペック（燻製生ハム）、ゴルゴンゾーラチーズ、クルミのソースを添えたポテトニョッキ。

ミートソースを添えたポテトニョッキ。

トマト、ミント、ペコリーノ・ロマーノチーズで煮込んだローマ風モツ煮込み。

伝統的なローマ風牛テールの煮込み。野菜、松の実、レーズン、ビターココアでじっくり煮込み、濃厚なソースに仕上げています。

子羊または子ヤギの心臓、肺、肝臓で作られた料理で、通常は玉ねぎとアーティチョークでソテーされます。

グリルしたラムチョップ。「スコッタディート」は「指が燃える」という意味で、熱いうちに手で食べることを示唆しています。

白ワインで調理したプロシュートとセージを乗せた仔牛のカツレツ。

レモンソースで調理した薄切り仔牛肉。

デンマーク産ビーフステーキ、グリル。

デンマーク産ビーフの大きなステーキ、グリル。

ワイルドフェンネルで味付けしたポークチョップ。

トマトソースのミートボール。

アブルッツォ州の特産品、羊肉または子羊肉のグリル串。

デンマーク産ビーフを使用した大きなハンバーガーパティ。

チコリの葉。ユダヤ風（ジュディア風）、ニンニクと唐辛子でソテー（リパッサータ）、またはレモンで茹でた（アッラグロ）のいずれか。

ハーブローストポテト。

ミックス野菜、グリルまたはパン粉焼き。

白ワイン、ニンニク、パセリでソテーしたムール貝、トーストしたパン添え。

ピンクカクテルソースを添えたエビのカクテル。

シーフードサラダ（イカ、エビ、タコ、ムール貝のボイルミックスシーフード）にレモンとオイルで味付け。

アサリのスパゲッティ、ニンニク、オリーブオイル、パセリ。

スカンピ（手長エビ）風味のクリーミーリゾット。

ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）のスパゲッティ。

ロブスターソースのリングイネパスタ。

フライドイカリングとエビ。

グリルした大エビ。

トマトソース、オレガノ、ニンニク。チーズなし。

クラシックなトマトとモッツァレラ。

トマト、モッツァレラ、アンチョビ。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、生ハム、卵。

モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ。

モッツァレラ、ソテーしたブロッコリー、ソーセージ。

トマト、モッツァレラ、フランクフルトソーセージ。

トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル。

ヌテラおよび/またはホワイトチョコレートを添えたマスカルポーネムース。

ハウスティラミスは、クラシックコーヒー、リモンチェッロとピスタチオクリーム、またはストロベリー（季節限定）のフレーバーがあります。

森の果実とホワイトチョコレート、またはヌテラを詰めたクランブル生地のケーキ。

水。

ガラス瓶入りコカ・コーラ。

微発泡白ワイン。

ドラフトビール。

エスプレッソコーヒー。