menufans

La Gazelle

前菜

ハリラ
Harira
(伝統的なモロッコ風スープ)
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、セロリ、スパイスをベースにした、豊かでクリーミーな伝統的なモロッコ風スープ。断食明けによく食べられる、心温まる一品。
€7.90 ≈ ¥1,431
ブリック
Brick
(マグロ、チキン、ケフタ、または卵)
非常に薄くサクサクしたブリック生地、揚げて黄金色に。お好みの風味豊かな詰め物で満たされています。軽くてカリカリの前菜。
€7.90~ ≈ ¥1,431
パスティラ
Pastilla
(チキンとシナモン風味のアーモンドをベースにした、甘味と塩味の繊細なブレンドが特徴のパイ生地)
甘味と塩味の絶妙なバランスが特徴の、象徴的なモロッコ風パイ生地のタルト。ほぐしたチキン、カリカリのアーモンド、砂糖、シナモンを詰め、カリカリのブリック生地で包んでいます。
€13.90 ≈ ¥2,518
メシュイアサラダ
Salade méchouia
(トマト、パプリカ、玉ねぎ、すべて調理済みで温かい状態で提供)
グリルしたパプリカとトマトを皮をむいて刻んだ、温かいサラダ。オリーブオイル、ニンニク、スパイスで味付け。温かく提供され、とろけるような食感とわずかにスモーキーな味わいが楽しめます。
€8.90 ≈ ¥1,612
モロッコ風サラダ
Salade marocaine
(生のトマト、パプリカ、玉ねぎ)
トマト、キュウリ、パプリカ、玉ねぎの小さな角切りを合わせた、新鮮で彩り豊かなサラダ。軽いドレッシングとフレッシュハーブで味付け。口の中をリフレッシュするのに最適。
€8.90 ≈ ¥1,612
ザールーク
Zaalouk
(ナスとキャビア)
クミンやパプリカなどのスパイスで味付けしたトマト、ニンニクと一緒に煮込んだモロッコ風ナスとキャビア。クリーミーな食感と豊かな風味。
€8.90 ≈ ¥1,612
チャクチュカ
Tchakchouka
(メルゲーズ、卵、グリルパプリカ、トマト、玉ねぎ)
スパイシーなソースで煮込んだパプリカ、トマト、玉ねぎのシチューに、メルゲーズと卵を添えて。パンと一緒に楽しめる、ボリューム満点で風味豊かな料理。
€10.90 ≈ ¥1,975

タジン鍋

子羊肉と7種の野菜
Agneau et 7 légumes
円錐形のテラコッタ鍋でゆっくり煮込んだ伝統的なシチュー。柔らかい子羊肉と、香りの良いスパイスが染み込んだ7種類の季節の野菜が含まれています。
€19.90 ≈ ¥3,605
子羊肉、プルーン、アーモンド
Agneau, pruneaux et amandes
プルーンの甘さとローストアーモンドの食感を組み合わせた、とろけるような子羊肉のクラシックな甘辛タジン鍋。
€19.90 ≈ ¥3,605
子羊肉、グリーンピース、アーティチョーク
Agneau, petits poids, et artichaut
柔らかいグリーンピースとアーティチョークの芯を組み合わせた、風味豊かなタジン鍋。軽やかで香り高い野菜の組み合わせ。
€19.90 ≈ ¥3,605
子羊肉とレーズン
Agneau et raisins
子羊肉をレーズンと一緒に煮込んだシチュー。レーズンがソースの中で膨らみ、肉に繊細な甘みを加えます。
€19.90 ≈ ¥3,605
子羊肉とナス
Agneau et aubergines
ナスがリッチなソースとスパイスを吸収した、とろけるようなナス添えの子羊肉タジン鍋。
€19.90 ≈ ¥3,605
子羊肉、アプリコット、アーモンド
Agneau, abricots et amandes
ドライアプリコットの柔らかさとアーモンドの組み合わせで、甘さと風味の完璧なバランスを提供する、子羊肉のタジン鍋のフルーティーなバリエーション。
€19.90 ≈ ¥3,605
子羊肉、ジャガイモ、オリーブ
Agneau, pommes de terre et olives
子羊肉、とろけるようなジャガイモ、塩味と酸味を加えるオリーブを使った、素朴でボリュームのある料理。
€19.90 ≈ ¥3,605
チキン、プルーン、アーモンド
Poulet, pruneaux et amandes
プルーンの甘みとアーモンドの食感を加えた、甘辛いクラシックなチキンタジン鍋。
€19.90 ≈ ¥3,605
チキン、アプリコット、アーモンド
Poulet, abricots et amandes
デリケートなチキンタジン鍋に、ドライアプリコットの甘みとアーモンドの食感をプラス。
€18.90 ≈ ¥3,424
チキン、オリーブ、レモン
Poulet, olives et citrons
クラシックなチキンタジン鍋にオリーブと塩漬けレモンを添えて。特徴的な酸味と塩味のクリーミーなソース。
€18.90 ≈ ¥3,424
チキンとレーズン
Poulet et raisins
レーズンと一緒に煮込んだチキン。肉を包むわずかに甘いソースを作り出します。
€18.90 ≈ ¥3,424
ケフタと卵
Kefta aux œufs
スパイシーなひき肉のミートボール(ケフタ)をトマトソースで煮込み、ソースに直接ポーチドエッグを添えて。
€18.90 ≈ ¥3,424
ベジタリアン
Végétarien
季節の野菜を甘いスパイスで煮込んだ、彩り豊かなミックス。肉なしのヘルシーで香り高い一品。
€18.90 ≈ ¥3,424
その日の魚
Poisson selon arrivage
新鮮な今日の魚のタジン鍋。ハーブとスパイス(シェルムーラ)のマリネと野菜で調理。
€19.90 ≈ ¥3,605
パスティラ
Pastilla
メインディッシュとしてのパスティラの大きなポーション。チキン、アーモンド、砂糖、シナモンを詰めたサクサクのパイ生地。
€17.90 ≈ ¥3,243
セモリナ追加
Supplément semoule
蒸して軽くエアリーに仕上げたセモリナの追加ポーション。ソース料理によく合います。
€3.50 ≈ ¥634

グリル料理

グリル料理には、メシュイアサラダ、モロッコ風サラダ、ザールーク(ナスとキャビア)、ソテーしたジャガイモからお選びいただけます。

メシュイ
Méchoui
(オーブンローストラム)
子羊肉の塊をオーブンでゆっくりローストし、柔らかく黄金色に仕上げました。ジューシーで簡単にほぐれる肉。
€20.90~ ≈ ¥3,787
グルメミックス
Panaché gourmand
(ラムの串焼き、チキンの串焼き、メルゲーズ、ビーフミートボール)
子羊肉、チキン、スパイシーソーセージ(メルゲーズ)、ビーフミートボール(ケフタ)を含む、ミックスグリルミートの盛り合わせ。すべてを試すのに最適。
€20.90~ ≈ ¥3,787
ミックス
Panaché
(チキンの串焼き、メルゲーズ、ビーフミートボール)
チキンの串焼き、スパイシーなメルゲーズ、ひき肉のミートボールを添えたミックスグリルプレート。
€19.90~ ≈ ¥3,605
ラムの串焼き
Brochettes d'agneau
マリネして串焼きにした子羊肉のキューブ。肉は柔らかく、スパイスの香りがします。
€19.90~ ≈ ¥3,605
マリネしたチキンの串焼き
Brochettes de poulet mariné
スパイスとレモンでマリネし、串焼きにした柔らかいチキン。
€18.90~ ≈ ¥3,424

子供用メニュー

チキンクスクス+お好きなアイスクリーム1スクープ
Couscous poulet + 1 boule de glace au choix
子供用メニュー:チキンクスクスとアイスクリーム1スクープ。
€12.90 ≈ ¥2,337
クスクス・メルゲーズ+お好きなアイスクリーム1スクープ
Couscous merguez + 1 boule de glace au choix
子供用メニュー:メルゲーズ入りクスクスとアイスクリーム1スクープ。
€12.90 ≈ ¥2,337
クスクス+ミートボール+お好きなアイスクリーム1スクープ
Couscous + boulette + 1 boule de glace au choix
子供用メニュー:ミートボール入りクスクスとアイスクリーム1スクープ。
€12.90 ≈ ¥2,337

ワインと食後酒

モロッコ産赤ワイン

ゲルーアン
Guerrouane
ゲルーアン地方のモロッコ産赤ワイン、しばしばしっかりとしてフルーティー。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ブーラワン
Boulaouane
人気のモロッコ産赤ワイン、一般的にまろやかで軽やか。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ブーラワン・エクセレンス
Boulaouane Excellence
ブーラワンワインの上級キュベ、より構造と複雑さがあります。
€24.90~ ≈ ¥4,511

フランス産赤ワイン

ブロワイエ
Brouilly
ボージョレ産赤ワイン、軽やかでフルーティー、飲みやすい。
€15.90~ ≈ ¥2,881
コート・デュ・ローヌ
Côtes-du-rhône
ローヌ渓谷のワイン、スパイシーで温かみのある味わい。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ボルドー
Bordeaux
クラシックなボルドーワイン、赤い果実の香りがする構造。
€12.90~ ≈ ¥2,337

モロッコワイン

テール・ルージュ
Terre Rouge
高級モロッコ産赤ワイン、リッチで複雑な味わい。
€59.90 ≈ ¥10,853
テール・ロゼ
Terre Rosé
高級モロッコ産ロゼワイン、フレッシュでエレガント。
€59.90 ≈ ¥10,853
テール・ブラン
Terre Blanc
繊細なアロマを持つ、上品なモロッコ産白ワイン。
€59.90 ≈ ¥10,853

モロッコ産ロゼワイン

ゲルーアン
Guerrouane
モロッコ産ロゼワイン、非常に淡く、辛口で爽やか。地元の特産品。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ブーラワン
Boulaouane
スパイシーな料理によく合う、軽やかでフルーティーなロゼワイン。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ブーラワン・エクセレンス
Boulaouane Excellence
ブーラワンロゼワインの上級版、よりアロマティック。
€24.90~ ≈ ¥4,511

ピッチャーワイン

ロゼ(シラー)
Rosé (Syrah)
シラー種、ピッチャーで提供されるロゼワイン。
€7.90~ ≈ ¥1,431
赤(メルロー)
Rouge (Merlot)
メルロー種、ピッチャーで提供される赤ワイン。
€7.90~ ≈ ¥1,431
白(シャルドネ)
Blanc (Chardonnay)
シャルドネ種、ピッチャーで提供される白ワイン。
€7.90~ ≈ ¥1,431

グラスワイン/食後酒

ブーカ
Boukha
チュニジアの伝統的なフィグのリキュール。濃厚で香りが良い。
€6 ≈ ¥1,087
コニャック
Cognac
フレンチブランデー、オーク樽熟成。
€6 ≈ ¥1,087
アルマニャック
Armagnac
フランス南西部のブランデー、リッチでアロマティック。
€6 ≈ ¥1,087
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€6 ≈ ¥1,087
ゲタン27
Get27
フレッシュミントのリキュール、冷やして提供。
€6 ≈ ¥1,087
コアントロー
Cointreau
甘いオレンジと苦いオレンジの皮のリキュール。
€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

4.4
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