ラ・フラシェッタ・ディ・サン・パオロ

Name: ラ・フラシェッタ・ディ・サン・パオロ
Address: ローマ
Price range: €1.5 - €40

La Fraschetta di San Paolo

パンとテーブルチャージ 1€/名様。注：ケーキの取り分け 1€/名様。

★ 4.3 (928) $$Moderate

セットメニュー

*テーブルチャージ、水、コーヒー込み。セットメニューをご利用のお客様は、全員同じメニューを選択していただく必要があります。

セットメニュー 25€ (お一人様)

Menù Fisso da 25 € (A Persona)

タリエーレ "デッラ・フラスケッタ": 様々なハム＆チーズ、ポルケッタIGP、ブッファラモッツァレラ、その他のシャルキュトリー製品（在庫状況によります）。選べるプリモ：カルボナーラ、アマトリチャーナ、グリーチャ、カチョ・エ・ペペ。フラスケッタワイン (1/4名様分) チアンベッリーネ・アル・ヴィーノ

伝統的なローマ料理を味わえるフルコースメニュー。ミックス前菜、選べるクラシックなプリモ（パスタ）、ハウスワイン、デザートが含まれます。一度に様々な名物料理を試すのに最適です。

€25 ≈ ¥4,529

セットメニュー 30€ (お一人様)

Menù Fisso da 30 € (A Persona)

グラン・タリエーレ "デッラ・フラスケッタ": 様々なハム＆チーズ、ポルケッタIGP、ブッファラモッツァレラ、その他のシャルキュトリー製品（在庫状況によります）、フラスケッタのコチェッティ（ローマ伝統の温かい・冷たい前菜5種盛り合わせ）。選べるプリモ：カルボナーラ、アマトリチャーナ、グリーチャ、カチョ・エ・ペペ。フラスケッタワイン (1/4名様分) チアンベッリーネ・アル・ヴィーノ

ミックス前菜に、コチェッティ（温かい・冷たい前菜）を加えた、より豪華なテイスティングメニュー。選べるローマ風プリモ、ワイン、チアンベッリーネ（デザート）も含まれます。より多様な前菜体験をしたい方に最適です。

€30 ≈ ¥5,435

セットメニュー 35€ (お一人様)

Menù Fisso da 35 € (A Persona)

グラン・タリエーレ "デッラ・フラスケッタ": 様々なハム＆チーズ、ポルケッタIGP、ブッファラモッツァレラ、その他のシャルキュトリー製品（在庫状況によります）、フラスケッタのコチェッティ（ローマ伝統の温かい・冷たい前菜5種盛り合わせ）。ミックスグリル：ソーセージ、豚肩ロース、アルスティチーニ。付け合わせ：ポテトまたはチコリ。フラスケッタワイン (1/4名様分) チアンベッリーネ・アル・ヴィーノ

肉好きにはたまらない、ミックスグリル（ソーセージ、豚肉、アルスティチーニなど）を含む豪華なメニュー。付け合わせ、ワイン、デザート付き。パスタより肉を好む方におすすめです。

€35 ≈ ¥6,341

前菜

タリエーレ "デッラ・フラスケッタ"

Tagliere "Della Fraschetta"

様々なハム＆チーズ、ポルケッタIGP、ブッファラモッツァレラ、その他のシャルキュトリー製品（在庫状況によります）

様々なハム、チーズ、ポルケッタ、ブッファラモッツァレラの盛り合わせ。素朴で風味豊かな食事の始まりとしてシェアするのに最適です。自家製パンによく合います。

€26 ≈ ¥4,711

グラン・タリエーレ "デッラ・フラスケッタ"

Gran Tagliere "Della Fraschetta"

様々なハム＆チーズ、ポルケッタIGP、ブッファラモッツァレラ、その他のシャルキュトリー製品（在庫状況によります）フラスケッタのコチェッティ（ローマ伝統の温かい・冷たい前菜5種盛り合わせ）

前菜盛り合わせの大きめバージョンで、小さなコチェッティ（器）に入った温かい・冷たい料理の試食も含まれます。伝統的なローマの味を包括的に体験できます。

€40 ≈ ¥7,247

フラスケッタの "コチェッティ"

"I Coccetti" Della Fraschetta

ローマ伝統の温かい・冷たい前菜5種盛り合わせ

温かい・冷たい料理が混在する5種類の小さな前菜の盛り合わせ。様々な伝統的な料理を試すのに楽しい方法です。

€16 ≈ ¥2,899

ポルケッタIGPのタリエーレ (300g)

Tagliere Di Porchetta IGP (300gr)

アリッチャ産IGPポルケッタをスライスして盛り付けたもの。ローズマリー、ニンニク、コショウで味付けしたローストポークで、カリカリの皮と柔らかい中身が特徴です。

€12 ≈ ¥2,174

コラテッラ入りマリトッツォ

Maritozzo Con Coratella

(在庫状況によります)

ローマの伝統的な甘いパン（マリトッツォ）に、玉ねぎで煮込んだ子羊の内臓（コラテッラ）の塩味のミックスを詰めたもの。ユニークで伝統的な甘じょっぱいコントラストです。

€12 ≈ ¥2,174

生ハムとブッファラモッツァレラ

Prosciutto & Mozzarella Di Bufala

熟成生ハムのスライスと、新鮮でジューシーなブッファラモッツァレラ。クラシックでフレッシュ、軽やかな組み合わせです。

€12 ≈ ¥2,174

自家製揚げ物

アル・テレーフォノ風スップリ

Supplì Al Telefono

トマト風味のライスコロッケで、中には溶けるモッツァレラチーズが入っており、衣をつけて揚げたもの。「アル・テレーフォノ（電話）」とは、半分に割ったときにモッツァレラが糸を引く様子から来ています。

€3.50 ≈ ¥634

ポルケッタ入りコロッケ、カチョ・エ・ペペソース添え

Crocchetta Di Porchetta Su Letto Di Salsa Cacio&Pepe

風味豊かなポルケッタを詰めた揚げコロッケを、ペコリーノチーズと黒コショウのクリームソースに乗せて提供。濃厚で贅沢な前菜です。

€3.50 ≈ ¥634

サンピエトリーノ

Sampietrino

(揚げパスタキューブ、在庫状況によります)

揚げたパスタのキューブで、外はカリカリ、中は柔らかい。ローマの石畳のブロックにちなんで名付けられました。

€4 ≈ ¥725

タラのフィレ

Filetto Di Baccalà

塩抜きしたタラのフィレを衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ローマのストリートフードの定番です。

€7 ≈ ¥1,268

プリモ（パスタ・米料理）

*自家製パスタへの変更 +1€

リガトーニ・カルボナーラ

Rigatoni Carbonara

卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒コショウのクリームソースで和えたショートパスタ。濃厚でクリーミー、しっかりした味わいです。

€12 ≈ ¥2,174

トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ

Tonnarelli Cacio E Pepe

新鮮な卵入りロングパスタに、ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒コショウを和えたもの。風味豊かでピリ辛のクリームがパスタを包みます。

€12 ≈ ¥2,174

ブカティーニ・アマトリチャーナ

Bucatino Amatriciana

穴あきロングパスタにトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを和えたもの。熟成豚肉のしっかりした風味の、風味豊かな赤いソースです。

€12 ≈ ¥2,174

リガトーニ・グリーチャ

Rigatoni Gricia

カルボナーラとアマトリチャーナの原型とされる、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、コショウで和えたパスタ。卵やトマトは使用していません。素朴でしっかりした味わいです。

€12 ≈ ¥2,174

本日のプリモ

Primo Del Giorno

その日の旬の食材やシェフの気まぐれによって毎日変わる特別なパスタ料理。詳細はスタッフにお尋ねください。

€12 ≈ ¥2,174

パスタ・アル・ポモドーロ

Pasta Al Pomodoro

新鮮なトマトソースとバジルで和えた、シンプルでクラシックなパスタ料理。軽くてどんな人の好みにも合います。

€10 ≈ ¥1,812

メイン（セコンド）

ノンナのミートボール

Polpette Della Nonna

ひき肉で作ったミートボールを、伝統的な家庭のレシピに従って調理し、トマトソースでじっくり煮込んだもの。柔らかく風味豊かです。

€14 ≈ ¥2,537

豚肩ロース

Braciola Di Maiale

グリルした豚肉のステーキ。シンプルでジューシー、熱々で提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

グリルソーセージ (2本)

Salsicce Ai Ferri (2 Pz.)

グリルした豚肉のソーセージ2本。皮はカリカリ、中はジューシーで、イタリアのグリル料理の定番です。

€12 ≈ ¥2,174

アルスティチーニ

Arrosticini

(最低5個)

羊肉を小さく切って串に刺し、炭火で焼いたもの。アブルッツォ州特産ですがローマでも一般的で、串から直接手で食べます。

€1.50 ≈ ¥272

ミックスグリル

Grigliata Mista

ソーセージ 1本、豚肩ロース 1枚、アルスティチーニ 2本

ミックスグリル（ソーセージ、豚肉、アルスティチーニなど）を含む、肉好きのための豪華な盛り合わせ。多様でボリュームがあります。

€16 ≈ ¥2,899

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ

Saltimbocca Alla Romana

生ハムとセージを詰めた仔牛の薄切りを、白ワインでフランベして煮込んだもの。素早く調理でき、柔らかく風味豊かなセコンド（メイン）料理です。

€15 ≈ ¥2,718

インボルティーニ・アッラ・ロマーナ

Involtini Alla Romana

牛肉の薄切りを風味豊かな詰め物を巻いて、トマトソースでじっくり煮込んだもの。肉はソースの風味を吸収して非常に柔らかくなります。

€14 ≈ ¥2,537

コダ・アッラ・ヴァッチナーラ

Coda Alla Vaccinara

牛の尻尾をトマト、セロリ、スパイスと共に数時間煮込み、肉が骨から剥がれるまで調理した、ローマの伝統的な煮込み料理。濃厚でゼラチン質、非常に美味しい。

€16 ≈ ¥2,899

フラスケッタ風チキン

Pollo Della Fraschetta

(カッチャトーラ風またはピーマン入り)

素朴なスタイルで調理された煮込み鶏肉。ビネガーとローズマリー（カッチャトーラ風）または甘いピーマンと煮込んだものがあります。

€14~ ≈ ¥2,537

トリッパ・アッラ・ロマーナ

Trippa Alla Romana

細切りにした牛の胃袋（トリッパ）を、トマト、ローマミント、ペコリーノチーズと共に長時間煮込んだもの。独特の風味を持つ伝統的な素朴な料理です。

€12 ≈ ¥2,174

牛フィレ肉のステーキ (300g、オーブン焼きポテト添え)

Bistecca Di Manzo (300 gr. con Patate al Forno)

グリルした牛ステーキ、ローストポテト添え。ボリュームのあるクラシックな赤身肉のメイン料理です。

€25 ≈ ¥4,529

子羊のカッチャトーラ風

Abbacchio Alla Cacciatora

子羊（アッバッキオ）を切り分けて、ビネガー、ニンニク、ローズマリー、アンチョビでソテーしたもの。柔らかく風味豊かな肉で、ローマ料理の典型です。

€16 ≈ ¥2,899

タラとパチーノトマトとタッジャスカオリーブのローマ風

Baccalà Alla Romana Con Pachino E Olive Taggiasche

タラをトマトとオリーブで煮込んだもの。魚は柔らかく、調味料の地中海の風味を吸収します。

€16 ≈ ¥2,899

プルドポルケッタサンドイッチとフライドポテト

Panino Con Pulled Porchetta E Patatine Fritte

ほぐしたポルケッタ（プルド）を挟んだサンドイッチ、フライドポテト添え。ポルケッタサンドイッチのモダンで贅沢なアレンジです。

€15 ≈ ¥2,718

付け合わせ（コントルノ）

リパッサータ野菜

Verdura Ripassata

旬のチコリ、ブロッコリー、またはスカロネ

茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めた葉物野菜。風味豊かで少しピリ辛の付け合わせです。

€6 ≈ ¥1,087

サラダ

Insalata

トマト、タッジャスカオリーブ、ゆで卵入り

トマト、風味豊かなオリーブ、ゆで卵を加えたフレッシュサラダ。新鮮で栄養価の高い付け合わせです。

€6 ≈ ¥1,087

プンタレッレ

Puntarelle

生のチコリの芽を、アンチョビ、ニンニク、ビネガーのソースで提供。カリカリでフレッシュ、特徴的な苦味があります。

€6 ≈ ¥1,087

フライドポテト

Patatine Fritte

フライドポテトのスティック、黄金色でカリカリ。最もクラシックで人気の付け合わせです。

€6 ≈ ¥1,087

オーブン焼きポテト

Patate Al Forno

オーブンでハーブと一緒にローストした角切りポテト。中は柔らかく、外はカリカリ。

€6 ≈ ¥1,087

アーティチョーク・アッラ・ロマーナ

Carciofo Alla Romana

旬の時期に利用可能

丸ごとアーティチョークをきれいにし、オイル、ニンニク、パセリ、ミントで逆さまに調理したもの。柔らかく非常に香りが良い。

€6 ≈ ¥1,087

アーティチョーク・アッラ・ジュディア

Carciofo Alla Giudia

旬の時期に利用可能

丸ごとアーティチョークを二度揚げし、チップスのようにカリカリにしたもの。特に外側の葉がカリカリです。ユダヤ系ローマ料理の歴史的な一品です。

€7 ≈ ¥1,268

ドリンク

ペコリーノ (フラスケッタワイン)

Pecorino (Vino della Fraschetta)

ハウス白ワイン、ペコリーノ種。フレッシュでミネラル感があり、飲みやすい。

€5~ ≈ ¥906

チェザネーゼ (フラスケッタワイン)

Cesanese (Vino della Fraschetta)

ハウス赤ワイン、チェザネーゼ種。ラツィオ州特産、コクがありフルーティー。

€5~ ≈ ¥906

オーガニック・ペコリーノ 750ml 13.5%

Pecorino Bio 750 ml 13.5%

ボトルワイン

オーガニック白ワイン（ボトル）。フレッシュで風味豊かなノート。

€22 ≈ ¥3,986

リボッラ・ジャッラ 12.5%

Ribolla Gialla 12.5%

ボトルワイン

北イタリア産白ワイン、フローラルで繊細。

€22 ≈ ¥3,986

ヴェルメンティーノ 750ml 12%

Vermentino 750ml 12%

ボトルワイン

地中海のハーブのような香りのある、アロマティックな白ワイン。

€22 ≈ ¥3,986

ローマ "プリンチペ・パッラヴィチーニ" ロッソ 750ml 13.5%

Roma "Principe Pallavicini" Rosso 750 ml 13.5%

ボトルワイン

ローマDOCの地元産赤ワイン。エレガントで構造がしっかりしている。

€22 ≈ ¥3,986

シラーズ "カザーレ・デル・ジッリョ" 750ml 13.5%

Shiraz "Casale Del Giglio" 750 ml 13.5%

ボトルワイン

ラツィオ州産の国際的な赤ワイン。スパイシーで濃厚。

€20 ≈ ¥3,624

プリミティーヴォ "マンドゥーリア DOC" 14%

Primitivo "Manduria Doc" 14%

ボトルワイン

非常にコクがあり、温かく包み込むようなプーリア州産赤ワイン。

€22 ≈ ¥3,986

プロセッコ・トレヴィーゾ DOC ミッレジマート・サン・マルティーノ

Prosecco Treviso Doc Millesimato San Martino

ボトルワイン

ヴェネト州産スパークリングワイン。フレッシュで活気のある泡立ちで、乾杯に最適です。

€20 ≈ ¥3,624

生ビール（ラガー）

Birra Chiara alla Spina

クラシックなラガー生ビール、明るい金色で、軽くて爽やかな味わいです。

€4~ ≈ ¥725

生ビール（IPA）

Birra IPA alla Spina

IPA生ビール。ホップの苦味が強く、柑橘系またはフローラルなアロマがあります。

€4~ ≈ ¥725

生ビール（レッド）

Birra Rossa alla Spina

アンバーまたはレッドの生ビール。モルトの風味がキャラメルのようで、ラガーよりもコクがあります。

€4~ ≈ ¥725

水 1L

Acqua 1 Lt.

(マイクロフィルター水、ガスなしまたはあり)

テーブルウォーター（ボトルまたはカラフェ）

€2 ≈ ¥362

ソフトドリンク

Soft Drinks

コカ・コーラ、コカ・コーラ・ゼロ、ファンタ 0.33cl

缶または小瓶入りのノンアルコール炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

フラスケッタのリキュール＆グラッパ

Amari & Grappe Della Fraschetta

ハーブ入りリキュールまたはポマース（グラッパ）の蒸留酒。通常、食後に飲まれます。

€3 ≈ ¥544

自家製デザート

ティラミス

Tiramisù

コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、苦いココアを使った、有名なデザートスプーン。クリーミーでエネルギッシュ。

€6 ≈ ¥1,087

チーズケーキ

Cheesecake

(チョコレート、キャラメル、ベリー)

ビスケット生地のチーズケーキ、お好みの甘いソースをトッピング。

€6 ≈ ¥1,087

クロスタータ

Crostata

フルーツジャムまたはチョコレートを詰めた、サクサクのショートブレッド生地のタルト。素朴で家庭的なデザートです。

€5 ≈ ¥906

チアンベッリーネ・アル・ヴィーノ

Ciambelline Al Vino

ワイン生地で作ったドーナツ型の乾燥ビスケットで、砂糖をまぶしたもの。伝統的に食後にワインに浸して食べます。

€5 ≈ ¥906

パンナコッタ

Panna Cotta

(チョコレート、キャラメル、ベリー)

クリーム、砂糖、ゼラチンをベースにしたデザートスプーン。柔らかくベルベットのような食感です。

€6 ≈ ¥1,087

温かいチョコレートケーキ、クリーム添え

Tortino Al Cioccolato Dal Cuore Caldo Con Panna

温かいチョコレートスフレ、クリーム添え。ナイフを入れると中が液体状でクリーミーになります。

€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価928件

$$ Moderate

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