La Cantine des Arbustes

Name: La Cantine des Arbustes
Address: パリ

★ 4.7 (73)

メイン

+ 0.50cts テイクアウト

ベジタリアンマフェ

MAFÉ VÉGÉTARIEN

マッシュルーム、ピーナッツバターソース、オクラ、クレオールライス

ピーナッツバターソースで作る、西アフリカのクリーミーなシチュー。ナッツのようなリッチでクリーミーな味わい。ご飯と一緒に温かい状態で提供。

€4~ ≈ ¥725

ベジタリアンチェブジェン

THIÉBOUDIÈNE VÉGÉTARIEN

トマト風味のブロスに入れた砕いた米、季節の野菜

セネガルの国民食。トマトブロスで炊いた砕いた米。風味豊かでわずかに酸味のある味わい。様々な野菜と一緒に提供。

€4~ ≈ ¥725

ローストスイートポテト

PATATE DOUCE RÔTIE

ポーチドエッグ、ココナッツミルク、ジンジャー、セロリ

ローストスイートポテトとココナッツミルクのクリーミーさ、ジンジャーのピリッとした風味を組み合わせたベジタリアン料理。サクサクのポーチドエッグを添えて提供。

€4~ ≈ ¥725

ジャガイモのニョッキ

GNOCCHIS DE POMME DE TERRE

バターナッツ、ルッコラ、ヘーゼルナッツ

柔らかいジャガイモベースの団子。柔らかく口の中でとろける食感。ここでは、バターナッツかぼちゃとヘーゼルナッツのクランチを添えて提供。

€5.20~ ≈ ¥942

ドモダ

DOMODA

アジの団子、トマトソース、タマリンド、クレオールライス

トマトとピーナッツをベースにしたガンビアの伝統的なシチューで、タマリンドで酸味を加えています。ここではアジ（魚）で作られています。リッチでうま味のある味わい。

€5.20~ ≈ ¥942

ヤッサチキン

POULET YASSA

玉ねぎとレモンでマリネしたチキン、クレオールライス

セネガルを代表する料理。グリルしたチキンに、キャラメリゼした玉ねぎとレモンをたっぷり使ったもの。酸味があり、コショウがきいていて、非常に香りが良い。

€5.20~ ≈ ¥942

追加

アロコ

ALOCO

揚げたプランテンバナナのフリッター

揚げたプランテンバナナのスライス。外はカリッと、中は柔らかい。甘塩っぱい味はスパイシーな料理によく合います。

€1.20~ ≈ ¥217

ノコスチキン

POULET NOKOSS

セネガル風スパイスペースト（ニンニク、ピーマン、玉ねぎ、ハーブ）のノコスで味付けしたチキン。香ばしくピリッとした風味。

€1.80~ ≈ ¥326

ノコス魚

POISSON NOKOSS

セネガル風スパイスとハーブのミックスであるノコスでマリネして調理した魚。フレッシュでスパイシーな味わい。

€1.80~ ≈ ¥326

デザート

チョコレートタルトレット

TARTELETTE CHOCOLAT

トンカ豆のガナッシュ

クリーミーなチョコレートガナッシュを詰めた小さなタルト。トンカ豆で風味付けされており、バニラとアーモンドの複雑なノートをもたらします。

€2~ ≈ ¥362

アップルクランブル

CRUMBLE POMME

アーモンドとバオバブクリーム

焼いたリンゴに、アーモンド入りのサクサクとしたクランブル生地をかけたデザート。バオバブフルーツ風味のクリームを添えて、酸味をプラス。

€2~ ≈ ¥362

フルーツ

FRUIT

季節のフレッシュフルーツ。軽くて自然なデザートオプション。

€0.30~ ≈ ¥54

ドリンク

ビサップジュース

JUS DE BISSAP

ハイビスカス、オレンジの花

ハイビスカスの花を浸して作る西アフリカの伝統的な飲み物。ルビーレッドの色、フローラルで酸味のある味わい、冷やして提供。

€2~ ≈ ¥362

ジンジャーエール

JUS DE GINGEMBRE

ジンジャー、パイナップル、レモン

生姜の根を使った濃厚なフレッシュジュース。レモンの酸味とパイナップルの甘みで味を調えています。ピリッとして爽やか。

€2~ ≈ ¥362

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お店情報

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4.7

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