La cabane

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのスティック。外はゴールデンブラウンでカリカリ、中はとろり。ソースにつけて手で食べます。

スパイシーな野菜を詰めた、薄くてクリスピーな生地の三角形の揚げ物。人参、グリーンピース、じゃがいもの美味しいミックス。前菜またはシェアに最適。

クリスピーなパン粉をまぶして揚げた鶏むね肉の塊。中は柔らかいままです。添えられたスパイシーソースでアクセント。

衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリッと、中は柔らかい。クラシックにはタルタルソースやアイオリソースが添えられます。

シェフのおすすめの前菜。その日の新鮮な食材によって内容が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。

鉄板で押しつぶしてキャラメリゼしたパテ（スマッシュ）のバーガー。溶けたチェダーチーズとクラシックな調味料がトッピングされています。ジューシーで風味豊か。

シャロレー種ビーフパテと新鮮な生野菜を使ったボリューム満点のバーガー。温かいお肉、チーズ、レタスとトマトのフレッシュさの完璧なバランス。

食欲旺盛な方のために、パテ2枚とチーズ2倍量のバーガー。クリスピーオニオンで非常にリッチで満足感があります。

お肉の代わりに大豆パテを使った、風味豊かなベジタリアンオプション。甘じょっぱい風味を加えるキャラメルオニオン添え。

白身魚のフライを挟んだバーガー。ハーブ風味のタルタルソースが魚とよく合います。

パン粉（軽い日本のパン粉）で揚げた鶏むね肉のバーガー。スパイシーソースとキャラメルオニオンの甘みがアクセント。

粗挽き黒胡椒を効かせたクリーミーなソース。

マヨネーズベースのソースにケッパー、ピクルス、ハーブを加えたもの。

バター、卵黄、エシャロット、タラゴンを使った温かい乳化ソース。

唐辛子を使ったピリ辛ソース。

ブルーチーズ（ロックフォール）をたっぷり使った濃厚でクリーミーなソース。

野菜の盛り合わせ。風味を引き出すために優しく調理されています。お好みのソース添え。

柔らかくジューシーな肉になるまでじっくり煮込んだ半羽の鶏肉。ハーブのグリーンソース添え。

約300gの霜降りの風味豊かな牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリルします。ソースと付け合わせをお選びください。

牛肉、スパイシーソーセージ（メルゲーズ）、鶏肉、子羊肉のグリル盛り合わせ。様々な味をお楽しみいただけます。

柔らかく繊細な子羊のチョップ。通常はグリルまたはローストされます。本日の調理法はボードをご覧ください。

骨付きの大きな牛肉の塊。赤身肉好きにおすすめ。通常2名様用です。価格と重量はボードをご覧ください。

中心がとろりとした状態に焼き上げた、個別のチョコレートケーキ。温かい状態で提供され、ホイップクリームとアイスクリームとの温冷対比をお楽しみください。

温かくサクサクのワッフル。チョコレートヘーゼルナッツスプレッドまたはキャラメル、ホイップクリームがたっぷりかかっています。

アイスクリームまたはソルベの3スクープをパフェグラスに盛り付けたもの。ホイップクリーム添え。

お好みのフレーバーのアイスクリームシングルボール。

シェフ特製の本日のおすすめデザート。フレーバーまたはケーキの種類はボードをご覧ください。

フォークで粗く潰したじゃがいもにバターと新鮮なパセリを混ぜたもの。

揚げたポテトのスティック。ゴールデンブラウンでカリカリ。

トリュフ風味のソースまたはオイルで和えたパスタ。豊かで土のような風味。

ニンニクのみじん切りと一緒にフライパンで炒めたインゲン豆。

グリーンサラダと季節の様々な生野菜または具材のミックス。