ブリワット詰め合わせ
ASSORTIMENT DE BRIWATES
3種類のクリスピーパイ：ヤギとミント、パセリ風味の肉、レモンのコンフィ入りツナ
サクサクの薄い生地の小さなパイ（ブリック生地）。風味豊かな詰め物（チーズ、肉、ツナ）。前菜として温かい状態でどうぞ。
€9
≈ ¥1,631
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La Baraka
La Baraka
まず
パスティラ
PASTILLA
地鶏のクリスピー、アーモンド、蜂蜜、とろける玉ねぎ、スパイス風味
甘辛いモロッコ風名物。スパイスの効いた鶏肉とアーモンドを詰めたパイ生地のタルトで、粉砂糖とシナモンを振りかけたもの。サクサクとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。
€11
≈ ¥1,993
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ザアルーク
ZAALOUK
モロッコ風ナスキャビア
ナスとトマトの温かいサラダ。ニンニクとスパイスで味付け。タプナードに近いとろけるような食感。冷たいまたは温かい状態でパンと一緒に食べます。
€8
≈ ¥1,449
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メシュイアサラダ
SALADE MECHOUIA
玉ねぎ、ピーマン、トマトのロースト、コリアンダー、ゆで卵、フレッシュトマト
グリル野菜サラダ（ピーマン、トマト）をオリーブオイルとスパイスでマリネしたもの。スモーキーでフレッシュな風味。ゆで卵添え。
€9
≈ ¥1,631
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オリエンタル・クワトル
QUATOR ORIENTAL
前菜4種：メシュイア、ザアルーク、オリエンタル風キャロット、地中海風レンズ豆
典型的な4種類の冷たい前菜を盛り合わせたテイスティングプレート。モロッコ風サラダの多様性を発見するのに最適です。パンと一緒にシェアするか、一人で食べるのに適しています。
€12
≈ ¥2,174
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クスクス
全ての料理は心を込めて調理しています。
ミックス
MIXTE
マリネした子羊の串焼き、鶏肉、メルゲーズ1本、ケフタ1個
ロイヤルクスクスと各種グリル肉の盛り合わせ。細かなセモリナに野菜ブイヨンとひよこ豆を添えて。ボリューム満点でシェアしやすい一品。
€24
≈ ¥4,348
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地鶏
POULET FERMIER
ハーブとスパイス、ミディアムレア、メルゲーズ1本
ローストチキンとメルゲーズ添えクスクス。セモリナが風味豊かなブイヨンを吸い込みます。柔らかい肉が人気の定番。
€20
≈ ¥3,624
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メシュイ
MECHOUI
子羊のすね肉または子羊のロース肉、メルゲーズ1本（調理時間が必要です）
オーブンでじっくりローストした子羊肉（とろけるすね肉またはロース肉）添えクスクス。メルゲーズ添え。ロースト肉の濃厚な風味。
€24~
≈ ¥4,348
ソテー
SAUTÉ
とろけるような子羊のすね肉、メルゲーズ1本
柔らかく煮込んだ子羊のすね肉とメルゲーズ添えクスクス。フォークで簡単にほぐれる肉。
€23
≈ ¥4,167
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バラカ
BARAKA
グリルした子羊のロース肉（焼き加減選択可）、メルゲーズ1本
グリルした子羊のロース肉とメルゲーズ添えクスクス。グリルと蒸しセモリナの組み合わせ。
€22
≈ ¥3,986
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串焼き
BROCHETTE
マリネした子羊のグリル、メルゲーズ1本
マリネしてグリルした子羊肉の串焼きとメルゲーズ添えクスクス。蒸しセモリナと一緒にお召し上がりください。
€22
≈ ¥3,986
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グリル魚
POISSON GRILLÉ
入荷状況による
本日のグリル魚添えシーフードクスクス。より軽い風味のバリエーション。
€23
≈ ¥4,167
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ケフタ
KEFTA
ハーブとスパイスで煮込んだひき肉のビーフボール、自家製
ハーブで風味付けしたひき肉（ケフタ）のクスクス。ミートボールは柔らかくジューシーです。
€18
≈ ¥3,261
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メルゲーズ
MERGUEZ
2個
シンプルなクスクスとスパイシーなグリルメルゲーズ2本。人気の定番。
€17
≈ ¥3,080
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新鮮野菜
LÉGUMES FRAIS
セモリナと野菜のブイヨン添え
ベジタリアンクスクス。細かなセモリナに季節の野菜（ズッキーニ、人参、カブなど）がたっぷり入ったブイヨンを添えて。軽くて風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
0
セモリナのボウル
Une bolée de semoule
追加
蒸したセモリナの追加。
€4
≈ ¥725
0
ブイヨンスープ
Une soupière de bouillon
追加
スパイスで風味付けした野菜ブイヨンの追加。
€5
≈ ¥906
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タジン
タジンは煮込めば煮込むほど美味しくなります…時間をかけてください。
ベルベル
BERBÈRE
子羊のすね肉または地鶏、季節の野菜
季節の野菜と選べる肉を使った伝統的な煮込み料理。風味を凝縮させるために蒸し煮にしました。陶器の器で熱々を提供。
€23~
≈ ¥4,167
サハリ
SAHARI
子羊のすね肉、グリルナス、ひよこ豆
ナスとひよこ豆を添えた子羊のタジン。南国の風味豊かな、濃厚で風味豊かなレシピ。
€23
≈ ¥4,167
0
ジェブラ
DJEBLA
地鶏、レモンのコンフィ、グリーンオリーブ添え
オリーブとレモンのコンフィを添えた定番の鶏肉タジン。モロッコ料理特有の酸味と香りの良い風味。
€23
≈ ¥4,167
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メドゥイナ
MEDOUINA
地鶏またはクリーミーな子羊のすね肉、ドライフルーツ、蜂蜜、アーモンド添え
肉（鶏肉または子羊肉）、柔らかいドライフルーツ、カリカリのアーモンドを詰めた甘辛いタジン。蜂蜜風味のクリーミーなソース。
€23~
≈ ¥4,167
フェズ
FES
蜂蜜とセサミで煮込んだ鶏肉または子羊のすね肉、シェフのおすすめのコンフィフルーツ添え
蜂蜜とセサミの組み合わせで有名なフェズのタジン。長時間煮込んだ肉にコンフィフルーツを加えて、シロップのような食感に。
€23~
≈ ¥4,167
最後に
カサ・デ・アグルム
CASA D'AGRUMES
シナモンとオレンジブロッサム風味の柑橘類のシュプレーム、ソルベ添え*
シナモンとオレンジブロッサムで香りをつけたフレッシュオレンジサラダ。軽くて爽やかなデザートで、モロッコ風。ソルベ添え。
€9
≈ ¥1,631
0
ミルク・パスティラ
PASTILLA AU LAIT
ミルククリーム、シナモン、ローストアーモンドを詰めたクリスピーな薄い生地
重ねたブリック生地と軽いミルククリームで作られたサクサクのデザート。オレンジブロッサムの香りで、アーモンドを振りかけたもの。
€11
≈ ¥1,993
0
ポットデザート
DOUCEUR EN POT
オレンジ風味のクリーム、アーモンド、デュカスチョコレートのアラン・デュカス・ル・ショコラ
オレンジ風味のクリーミーなデザートクリーム、アーモンドと高品質チョコレート添え。
€8
≈ ¥1,449
0
小さなアラカルト
LA PETITE ARDOISE
温かい飲み物またはコーヒー、オリエンタル菓子、グラスデザートまたは菓子2個付き
温かい飲み物とオリエンタルミニャルディーズの「カフェ・グルマン」風アソート。
€8~
≈ ¥1,449
職人ジェラート
L'ARTISAN GLACIER
お好みの2つのフレーバーのアイスクリーム*とデュカスチョコレートのアラン・デュカス・ル・ショコラ。*当店のジェラートは厳選された職人ジェラート職人から提供されています。
職人製アイスクリーム（2スクープ）とチョコレートチップ。
€8
≈ ¥1,449
0
ガラスドーム入りパティスリー
PATISSERIE SOUS CLOCHE
お好みのオリエンタル菓子1個
蜂蜜とアーモンドを使ったモロッコ風個別菓子（ガゼルの角や蜂蜜ブリワットのようなもの）。お茶と一緒にどうぞ。
€3
≈ ¥544
0
ドリンク
厳選ワイン
赤ワイン
海外ワイン
テレムセンのキュヴェ
CUVÉE DE TLEMCEN
西オルナンのテロワール
アルジェリア産赤ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
ゲルーアン
GUERROUANE
ジャマル、モロッコ
モロッコ産赤ワイン、ゲルーアン地方。
€6.50~
≈ ¥1,178
クトゥビア
KOUTOUBIA
アルジェリア、マスカラ地方の丘陵地帯
アルジェリア産赤ワイン。
€7.50~
≈ ¥1,359
サン・オーギュスタン
SAINT AUGUSTIN
テッサラ山脈、アルジェリア
アルジェリア産赤ワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
ボルドー
シャトー・マルベ
CHÂTEAU MALBET
ボルドー産赤ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
ロワール渓谷
サミュール・シャンピニー
SAUMUR CHAMPIGNY
ロワール産赤ワイン。
€8.50~
≈ ¥1,540
コート・デュ・ローヌ AOC
コート・デュ・ローヌ AOC
CÔTE DU RHONE AOC
ローヌ渓谷産赤ワイン。
€7.50~
≈ ¥1,359
ロゼ
コート・ド・プロヴァンス
CÔTES DE PROVENCE
プロヴァンス産ロゼワイン。
€7.50~
≈ ¥1,359
ロゼ
クトゥビア・ブラン
KOUTOUBIA BLANC
北アフリカ産白ワインまたはグレーワイン。
€8~
≈ ¥1,449
ゲルーアン
GUERROUANE
グリ・デュ・ペイ
モロッコ産グレーワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
グリ・デ・サブル
GRIS DES SABLES
グリ・デュ・ペイ
グレーワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
白ワイン
ソーヴィニヨン
SAUVIGNON
ロワール渓谷
辛口白ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
シャルドネ
CHARDONNAY
ロワール渓谷
白ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
ボージョレ・ブラン
BEAUJOLAIS BLANC
ボージョレ白ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
水＆ソフトドリンク
エビアン
EVIAN
ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。
€4~
≈ ¥725
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
炭酸ミネラルウォーター。
€4~
≈ ¥725
ペリエ
PERRIER
天然炭酸ミネラルウォーター。
€5
≈ ¥906
0
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
ジュース。
€5
≈ ¥906
0
コカ・コーラ
COCA COLA
コーラ風味のソーダ。
€5
≈ ¥906
0
コカ・コーラゼロ
COCA ZÉRO
シュガーフリーコーラソーダ。
€5
≈ ¥906
0
シュウェップス・アグリュム
SCHWEPPES AGRUMES
柑橘系ソーダ。
€5
≈ ¥906
0
トニック
TONIC
トニックソーダ。
€5
≈ ¥906
0
リモナーデ
LIMONADE
甘いレモン風味の炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
オランジーナ
ORANGINA
オレンジ風味のソーダと果肉。
€5
≈ ¥906
0
アイスティー
ICE TEA
甘いアイスティー。
€5
≈ ¥906
0
ビール
ハイネケン
HEINEKEN
25cl
軽やかなブロンドビール。
€5
≈ ¥906
0
1664
25cl
フランス産ブロンドビール。
€5
≈ ¥906
0
レフ・ブランシュ
LEFFE BLANCHE
33cl
ベルギーの修道院風ホワイトビール、まろやかでスパイシー。
€6
≈ ¥1,087
0
アペリティフ＆ディジェスティフ
キール・ブラン
KIR AU VIN BLANC
14cl
白ワインとカシスリキュール（またはブラックベリー/ピーチ）を使った食前酒カクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
キール・ロワイヤル
KIR ROYAL
14cl
シャンパンとカシスリキュールを使った食前酒カクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
アニセット
ANISETTE
2cl
アニスリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
パスティス
PASTIS
2cl
南フランスの典型的なアニス風味の前菜。
€7
≈ ¥1,268
0
マティーニ
MARTINI
6cl
イタリアンベルモット。
€7
≈ ¥1,268
0
シーバス
CHIVAS
4cl
スコッチウイスキー。
€10
≈ ¥1,812
0
グレンフィディック
GLENFIDDICH
4cl
シングルモルトウイスキー。
€10
≈ ¥1,812
0
ブラックラベル
BLACK LABEL
4cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€10
≈ ¥1,812
0
ブーカ
BOUKHA
4cl
チュニジア産イチジクのブランデー。
€6
≈ ¥1,087
0
温かい飲み物
コーヒー
CAFÉ
エスプレッソコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
デカフェ
DÉCA
デカフェコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
ミントティー
THÉ À LA MENTHE
新鮮なミントの葉で淹れた緑茶に砂糖を加えたもの。非常に熱い状態で提供されます。
€2
≈ ¥362
0
小さなティーポット
PETITE THÉIÈRE
ミントティーのティーポット（シェア用）。
€8
≈ ¥1,449
0
中くらいのティーポット
MOYENNE THÉIÈRE
ミントティーの大きなティーポット。
€12
≈ ¥2,174
0
シャンパン
ブリュット
BRUT
シャンパンのスパークリングワイン。
€10~
≈ ¥1,812
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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