menufans

La Baraka

للبدء

تشكيلة بريوات
ASSORTIMENT DE BRIWATES
3 معجنات مقرمشة محشوة: جبن بالنعناع • لحم مفروم بالبقدونس • تونة بالليمون المخلل
تشكيلة معجنات صغيرة مقرمشة (ورق بريك). محشوة بخليط لذيذ (جبن، لحم، تونة). تقدم ساخنة كمقبلات.
€9 ≈ $10.00
باستيلة
PASTILLA
دجاج بلدي مقرمش، لوز، عسل وبصل طري، معطر بالبهارات
طبق مغربي حلو ومالح. فطيرة من عجينة هشة محشوة بدجاج متبل باللوز، مرشوشة بالسكر البودرة والقرفة. مزيج من القوام المقرمش والطري.
€11 ≈ $13.00
زعلوك
ZAALOUK
كافيار الباذنجان على الطريقة المغربية
سلطة باذنجان وطماطم مطبوخة، معززة بالثوم والتوابل. قوام طري قريب من التابيناد. تؤكل باردة أو دافئة مع الخبز.
€8 ≈ $9.00
سلطة مشوية
SALADE MECHOUIA
بصل، فلفل وطماطم مشوية، كزبرة مفرومة، بيض مسلوق وطماطم طازجة
سلطة خضروات مشوية (فلفل، طماطم) متبلة بزيت الزيتون والتوابل. نكهة مدخنة وطازجة. تقدم مع بيض مسلوق.
€9 ≈ $10.00
رباعي شرقي
QUATOR ORIENTAL
4 مقبلات: مشوية • زعلوك • جزر على الطريقة الشرقية • عدس متوسطي
طبق تذوق يجمع أربعة مقبلات باردة نموذجية. مثالي لاكتشاف تنوع السلطات المغربية. يمكن مشاركته أو تناوله بمفرده مع الخبز.
€12 ≈ $14.00

كسكس

جميع أطباقنا محضرة بعناية.

مختلط
MIXTE
سيخ خروف متبل، قطعة دجاج، نقانق ميرغيز وكفتة
كسكس ملكي يقدم مع تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية. سميد ناعم يقدم مع مرق خضار وحمص. طبق سخي واجتماعي.
€24 ≈ $28.00
دجاج بلدي
POULET FERMIER
بالأعشاب والتوابل، مشوي لدرجة الاستواء، نقانق ميرغيز
كسكس يقدم مع دجاج مشوي معطر ونقانق ميرغيز. يتشرب السميد المرق اللذيذ. كلاسيكي محبوب للحمه الطري.
€20 ≈ $23.00
مشوي
MECHOUI
فخذ أو ضلع خروف مشوي في الفرن، نقانق ميرغيز (يحتاج وقت طهي)
كسكس مزين بقطعة لحم خروف مشوية ببطء في الفرن (فخذ طري أو ضلع). يقدم مع نقانق ميرغيز. نكهات لحم مشوي مكثفة.
€24~ ≈ $28.00
مقلي
SAUTÉ
فخذ خروف طري، نقانق ميرغيز
كسكس يقدم مع فخذ خروف مطهو وطرى، ونقانق ميرغيز. اللحم يتفتت بسهولة بالشوكة.
€23 ≈ $27.00
بركة
BARAKA
ضلع خروف مشوي (اختيار درجة الاستواء)، نقانق ميرغيز
كسكس يقدم مع أضلاع خروف مشوية ونقانق ميرغيز. مزيج بين المشوي والسميد المطهو على البخار.
€22 ≈ $25.00
سيخ
BROCHETTE
خروف متبل مشوي، نقانق ميرغيز
كسكس مع أسياخ لحم خروف متبل ومشوي. يقدم مع نقانق ميرغيز.
€22 ≈ $25.00
سمك مشوي
POISSON GRILLÉ
حسب التوفر
كسكس بحري، يقدم مع سمك مشوي اليوم. نسخة أخف بنكهات بحرية.
€23 ≈ $27.00
كفتة
KEFTA
كرات لحم بقري مفروم مطهوة، محضرة في المنزل، بالأعشاب والتوابل
كسكس بكرات لحم مفروم (كفتة) معطرة بالأعشاب. الكرات طرية وعصارية.
€18 ≈ $21.00
ميرغيز
MERGUEZ
قطعتان
كسكس بسيط يقدم مع نقانق ميرغيز حارة مشوية. كلاسيكي شهير.
€17 ≈ $20.00
خضروات طازجة
LÉGUMES FRAIS
سميد ومرق خضار
كسكس نباتي. سميد ناعم يقدم مع مرق خضار موسمي غني (كوسا، جزر، لفت، إلخ). خفيف وعطري.
€15 ≈ $17.00
وعاء سميد
Une bolée de semoule
إضافة
حصة إضافية من السميد المطبوخ على البخار.
€4 ≈ $5.00
وعاء مرق
Une soupière de bouillon
إضافة
حصة إضافية من مرق خضار معطر بالتوابل.
€5 ≈ $6.00

طواجن

كلما طال طهي الطاجين، أصبح ألذ... امنحه وقته.

بربر
BERBÈRE
فخذ خروف أو دجاج بلدي، خضروات موسمية
طبق تقليدي مطهو ببطء مع خضروات موسمية ولحم من اختيارك. مطهو على البخار لنكهات مركزة. يقدم ساخناً في طبق فخاري.
€23~ ≈ $27.00
صحاري
SAHARI
فخذ خروف، باذنجان مشوي وحمص
طاجين خروف يقدم مع باذنجان طري وحمص. وصفة بلمسة جنوبية، غنية ولذيذة.
€23 ≈ $27.00
دجبلا
DJEBLA
دجاج بلدي، ليمون مخلل وزيتون أخضر
طاجين دجاج كلاسيكي بالزيتون والليمون المخلل. نكهة حامضة وعطرية مميزة للمطبخ المغربي.
€23 ≈ $27.00
مدوينا
MEDOUINA
دجاج بلدي أو فخذ خروف كريمي، يقدم مع فواكه مجففة، عسل ولوز
طاجين حلو ومالح باللحم (دجاج أو خروف)، مزين بفواكه مجففة طرية ولوز مقرمش. صلصة عسل كريمية.
€23~ ≈ $27.00
فاس
FES
دجاج أو فخذ خروف مطهو بالعسل والسمسم والفواكه المسكرة حسب اختيار الشيف
طاجين فاس، مشهور بمزيجه من العسل والسمسم. لحم مطهو ببطء مع فواكه مسكرة لقوام شرابية.
€23~ ≈ $27.00

للإنهاء

كوخ الليمون
CASA D'AGRUMES
برتقال مقشر معطر بالقرفة وماء الزهر، مع كرة سوربيه*
سلطة برتقال طازجة معطرة بالقرفة وماء الزهر. حلوى خفيفة ومنعشة، نموذجية للمغرب. تقدم مع سوربيه.
€9 ≈ $10.00
باستيلة بالحليب
PASTILLA AU LAIT
رقائق هشة خفيفة مع كريمة حليب وقرفة ولوز محمص
حلوى مقرمشة تتكون من طبقات من ورق البريك وكريمة حليب خفيفة. معطرة بماء الزهر ومرشوشة باللوز.
€11 ≈ $13.00
حلوى في وعاء
DOUCEUR EN POT
كريمة معطرة بالبرتقال، لوز ورقائق شوكولاتة من دكاس لو شوكولا ألان دوكاس
كريمة حلوى برتقالية كريمية، مع اللوز ورقائق الشوكولاتة من دكاس لو شوكولا ألان دوكاس.
€8 ≈ $9.00
اللوح الصغير
LA PETITE ARDOISE
شاي أو قهوة تقدم على لوح مع حلوى شرقية وكأس أو قطعتين من الحلويات
تشكيلة على طراز 'مقهى شهي' مع مشروب ساخن وحلويات شرقية صغيرة.
€8~ ≈ $9.00
صانع الآيس كريم الحرفي
L'ARTISAN GLACIER
كوب آيس كريم* بنكهتين من اختيارك، ورقائق شوكولاتة من دكاس لو شوكولا ألان دوكاس *آيس كريمنا من صانع آيس كريم حرفي تم اختياره بعناية
كوب آيس كريم حرفي (كرتان) مع رقائق شوكولاتة.
€8 ≈ $9.00
حلويات تحت القبة
PATISSERIE SOUS CLOCHE
حلوى شرقية من اختيارك
حلوى مغربية فردية بالعسل واللوز (مثل قرن الغزال أو بريوات بالعسل). مثالية مع الشاي.
€3 ≈ $3.00

مشروبات

تشكيلة نبيذ

أحمر

نبيذ من الخارج

كوفيه دو تلمسان
CUVÉE DE TLEMCEN
أصناف من غرب وهران
نبيذ أحمر من الجزائر.
€6.50~ ≈ $8.00
جيروان
GUERROUANE
جمال، المغرب
نبيذ أحمر من المغرب، منطقة جيروان.
€6.50~ ≈ $8.00
كوتوبيا
KOUTOUBIA
مرتفعات معسكر، الجزائر
نبيذ أحمر من الجزائر.
€7.50~ ≈ $9.00
سان أوغسطين
SAINT AUGUSTIN
جبال تيسالا، الجزائر
نبيذ أحمر من الجزائر.
€8.50~ ≈ $10.00

بوردو

شاتو مالبيه
CHÂTEAU MALBET
نبيذ أحمر من بوردو.
€8~ ≈ $9.00

فال دو لوار

ساومور شامبيني
SAUMUR CHAMPIGNY
نبيذ أحمر من لوار.
€8.50~ ≈ $10.00

كوت دو رون AOC

كوت دو رون AOC
CÔTE DU RHONE AOC
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€7.50~ ≈ $9.00

وردي

كوت دو بروفانس
CÔTES DE PROVENCE
نبيذ وردي من بروفانس.
€7.50~ ≈ $9.00

رمادي

كوتوبيا أبيض
KOUTOUBIA BLANC
نبيذ أبيض أو رمادي من شمال أفريقيا.
€8~ ≈ $9.00
جيروان
GUERROUANE
رمادي من البلاد
نبيذ رمادي من المغرب.
€6.50~ ≈ $8.00
رمال الصحراء
GRIS DES SABLES
رمادي من البلاد
نبيذ رمادي.
€6.50~ ≈ $8.00

أبيض

سوفينيون
SAUVIGNON
فال دو لوار
نبيذ أبيض جاف.
€6~ ≈ $7.00
شاردونيه
CHARDONNAY
فال دو لوار
نبيذ أبيض.
€6~ ≈ $7.00
بوجوليه أبيض
BEAUJOLAIS BLANC
نبيذ أبيض من بوجوليه.
€9~ ≈ $10.00

مياه ومشروبات غازية

إيفيان
EVIAN
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€4~ ≈ $5.00
سان بيليغرينو
SAN PELLEGRINO
مياه معدنية غازية.
€4~ ≈ $5.00
بيرييه
PERRIER
مياه معدنية طبيعية غازية.
€5 ≈ $6.00
عصائر فواكه
JUS DE FRUITS
عصائر فواكه.
€5 ≈ $6.00
كوكا كولا
COCA COLA
مشروب غازي بالكولا.
€5 ≈ $6.00
كوكا زيرو
COCA ZÉRO
مشروب غازي بالكولا بدون سكر.
€5 ≈ $6.00
شويبس حمضيات
SCHWEPPES AGRUMES
مشروب غازي بالحمضيات.
€5 ≈ $6.00
تونيك
TONIC
مشروب غازي تونيك.
€5 ≈ $6.00
ليموناضة
LIMONADE
مشروب غازي بالليمون محلى.
€5 ≈ $6.00
أورانجينا
ORANGINA
مشروب غازي بالبرتقال ولب البرتقال.
€5 ≈ $6.00
شاي مثلج
ICE TEA
شاي مثلج محلى.
€5 ≈ $6.00

بيرة

هاينكن
HEINEKEN
25cl
بيرة شقراء خفيفة.
€5 ≈ $6.00
1664
25cl
بيرة فرنسية شقراء.
€5 ≈ $6.00
ليفي بلانش
LEFFE BLANCHE
33cl
بيرة بلجيكية بيضاء من دير، حلوة وبهارات.
€6 ≈ $7.00

مقبلات ومشروبات هاضمة

كير بالنبيذ الأبيض
KIR AU VIN BLANC
14cl
كوكتيل مقبلات بنبيذ أبيض وكريمة الكشمش (أو توت العليق/خوخ).
€7 ≈ $8.00
كير رويال
KIR ROYAL
14cl
كوكتيل مقبلات بالشمبانيا وكريمة الكشمش.
€12 ≈ $14.00
أنيسيت
ANISETTE
2cl
مسكرات بنكهة اليانسون.
€7 ≈ $8.00
باستيس
PASTIS
2cl
مشروب مقبلات نموذجي من جنوب فرنسا بنكهة اليانسون.
€7 ≈ $8.00
مارتيني
MARTINI
6cl
فيرموث إيطالي.
€7 ≈ $8.00
شيفاس
CHIVAS
4cl
ويسكي سكوتش.
€10 ≈ $12.00
جلنفيديتش
GLENFIDDICH
4cl
ويسكي سينجل مولت.
€10 ≈ $12.00
بلاك ليبل
BLACK LABEL
4cl
ويسكي سكوتش مخلوط.
€10 ≈ $12.00
بوخا
BOUKHA
4cl
ماء حياة التين، من تونس.
€6 ≈ $7.00

مشروبات ساخنة

قهوة
CAFÉ
قهوة إسبريسو.
€2.50 ≈ $3.00
ديكا
DÉCA
قهوة منزوعة الكافيين.
€2.50 ≈ $3.00
شاي بالنعناع
THÉ À LA MENTHE
شاي أخضر منقوع بأوراق نعناع طازجة ومحلى. يقدم ساخناً جداً.
€2 ≈ $2.00
إبريق شاي صغير
PETITE THÉIÈRE
إبريق شاي بالنعناع للمشاركة.
€8 ≈ $9.00
إبريق شاي متوسط
MOYENNE THÉIÈRE
إبريق شاي كبير بالنعناع.
€12 ≈ $14.00

شمبانيا

بروت
BRUT
نبيذ فوار من شامبانيا.
€10~ ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.1
٤٢١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس