La Baraka




布里瓦特拼盘
ASSORTIMENT DE BRIWATES
3 种酥脆馅饼:山羊奶酪-薄荷 • 香菜肉 • 蜜饯柠檬金枪鱼
精选酥脆薄饼(feuilles de brick)小馅饼。馅料为美味混合物(奶酪、肉、金枪鱼)。适合作为热开胃菜。
帕斯蒂拉
PASTILLA
农家鸡肉酥脆塔吉纳,配杏仁、蜂蜜和融化洋葱,香料调味
摩洛哥甜咸特色菜。一种酥皮馅饼,里面填满了香料鸡肉和杏仁,撒上糖粉和肉桂。酥脆和融化口感的混合。
扎鲁克
ZAALOUK
摩洛哥风味烤茄子酱
烤茄子和番茄沙拉,加入大蒜和香料调味。口感融化,接近塔普纳德。可冷食或温食配面包。
梅绍亚沙拉
SALADE MECHOUIA
烤洋葱、彩椒和番茄,撒上香菜,煮鸡蛋和新鲜番茄
烤蔬菜沙拉(彩椒、番茄),用橄榄油和香料腌制。烟熏和清新的风味。配煮鸡蛋。
东方四重奏
QUATOR ORIENTAL
4 种开胃菜:梅绍亚 • 扎鲁克 • 东方风味胡萝卜 • 地中海扁豆
四种典型冷盘的品尝拼盘。非常适合探索摩洛哥沙拉的多样性。可分享或单独配面包食用。
我们所有的菜肴均由我们精心制作。
混合
MIXTE
腌羊肉串,鸡肉块,一根梅尔盖兹香肠和一根肉丸
皇家蒸粗麦粉配全套烤肉。细蒸粗麦粉配蔬菜汤和鹰嘴豆。丰盛而温馨的菜肴。
农家鸡肉
POULET FERMIER
香草和香料,烤至恰到好处,一根梅尔盖兹香肠
蒸粗麦粉配烤鸡肉和梅尔盖兹香肠。蒸粗麦粉吸收了美味的肉汤。经典的嫩肉。
梅舒伊
MECHOUI
烤羊腿肉或鸡肉,需时
蒸粗麦粉配慢烤羊肉(融化的羊腿肉或羊排)。配一根梅尔盖兹香肠。浓郁的烤肉风味。
炒
SAUTÉ
融化的羊腿肉,一根梅尔盖兹香肠
蒸粗麦粉配慢炖羊腿肉和梅尔盖兹香肠。肉质酥烂。
巴拉卡
BARAKA
烤羊排(可选熟度),一根梅尔盖兹香肠
蒸粗麦粉配烤羊排和梅尔盖兹香肠。烤肉和蒸粗麦粉的组合。
烤串
BROCHETTE
烤腌羊肉,一根梅尔盖兹香肠
蒸粗麦粉配烤腌羊肉串和梅尔盖兹香肠。
烤鱼
POISSON GRILLÉ
视到货情况而定
海鲜蒸粗麦粉,配当日烤鱼。更轻盈的海鲜风味变种。
肉丸
KEFTA
自制炖牛肉丸,香草和香料调味
肉末(肉丸)蒸粗麦粉,用香草调味。肉丸嫩而多汁。
梅尔盖兹香肠
MERGUEZ
2 件
简单的蒸粗麦粉配两根烤辣味梅尔盖兹香肠。受欢迎的经典菜肴。
新鲜蔬菜
LÉGUMES FRAIS
蒸粗麦粉和蔬菜汤
素食蒸粗粗麦粉。细蒸粗麦粉配以丰富的时令蔬菜汤(西葫芦、胡萝卜、萝卜等)。清淡芳香。
一碗蒸粗麦粉
Une bolée de semoule
附加费
额外的蒸粗麦粉。
一碗肉汤
Une soupière de bouillon
附加费
额外的香料蔬菜汤。
塔吉纳炖得越久越美味……给它时间。
柏柏尔
BERBÈRE
羊腿肉或农家鸡肉,时令蔬菜
传统炖菜,配时令蔬菜和自选肉类。慢炖以浓缩风味。在陶罐中热腾腾地上桌。
撒哈里
SAHARI
羊腿肉,烤茄子和鹰嘴豆
羊肉塔吉纳配融化的茄子和鹰嘴豆。一道带有南方风味、浓郁美味的食谱。
杰布拉
DJEBLA
农家鸡肉,蜜饯柠檬和绿橄榄
经典鸡肉塔吉纳配橄榄和蜜饯柠檬。摩洛哥菜肴特有的酸甜风味。
梅杜纳
MEDOUINA
农家鸡肉或浓郁的羊腿肉,配干果、蜂蜜和杏仁
甜咸塔吉纳肉类(鸡肉或羊肉),配以柔软的干果和酥脆的杏仁。蜂蜜酱汁浓郁。
菲斯
FES
厨师精选的蜂蜜、芝麻和蜜饯水果炖鸡肉或羊肉
菲斯塔吉纳,以蜂蜜和芝麻的组合而闻名。肉类长时间炖煮,加入蜜饯水果,口感如糖浆般浓稠。
柑橘之家
CASA D'AGRUMES
柑橘果肉配肉桂和橙花香,配一球冰糕*
新鲜橙子沙拉,带有肉桂和橙花香气。清淡清爽的甜点,摩洛哥特色。配冰糕。
牛奶帕斯蒂拉
PASTILLA AU LAIT
酥脆的薄脆饼皮配奶油、肉桂和烤杏仁
酥脆的甜点,由层叠的脆皮(feuilles de brick)和轻盈的牛奶奶油制成。带有橙花香气,撒上杏仁。
罐中甜点
DOUCEUR EN POT
橙味奶油,配杏仁和 Ducasse LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE 的巧克力碎
浓郁的橙味奶油甜点,配以杏仁和优质巧克力。
小黑板
LA PETITE ARDOISE
茶或咖啡,配东方糕点和一杯甜点或 2 块糕点
咖啡馆式拼盘,配热饮和东方小点心。
冰淇淋工匠
L'ARTISAN GLACIER
冰淇淋杯*(可选两种口味),配以 Ducasse LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE 的巧克力碎。 *我们的冰淇淋来自严格挑选的工匠冰淇淋制造商。
手工冰淇淋杯(2球)配巧克力碎。
玻璃罩下的糕点
PATISSERIE SOUS CLOCHE
自选一种东方糕点
摩洛哥蜂蜜杏仁糕点(如摩洛哥角或蜂蜜布里瓦特)。搭配茶非常棒。
其他地区的葡萄酒
特莱姆森特酿
CUVÉE DE TLEMCEN
奥兰西部地区
阿尔及利亚红葡萄酒。
盖鲁阿纳
GUERROUANE
摩洛哥达马尔
摩洛哥红葡萄酒,盖鲁阿纳地区。
库图比亚
KOUTOUBIA
阿尔及利亚马斯卡拉山丘
阿尔及利亚红葡萄酒。
圣奥古斯丁
SAINT AUGUSTIN
阿尔及利亚泰萨拉山
阿尔及利亚红葡萄酒。
马尔贝特城堡
CHÂTEAU MALBET
波尔多红葡萄酒。
索米尔-沙尼翁
SAUMUR CHAMPIGNY
卢瓦尔河红葡萄酒。
罗讷河谷 AOC
CÔTE DU RHONE AOC
罗讷河谷红葡萄酒。
普罗旺斯丘陵
CÔTES DE PROVENCE
普罗旺斯桃红葡萄酒。
库图比亚白葡萄酒
KOUTOUBIA BLANC
北非白葡萄酒或灰葡萄酒。
盖鲁阿纳
GUERROUANE
本地灰葡萄酒
摩洛哥灰葡萄酒。
沙哈里灰葡萄酒
GRIS DES SABLES
本地灰葡萄酒
灰葡萄酒。
长相思
SAUVIGNON
卢瓦尔河谷
干白葡萄酒。
霞多丽
CHARDONNAY
卢瓦尔河谷
白葡萄酒。
博若莱白葡萄酒
BEAUJOLAIS BLANC
博若莱白葡萄酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗?
4.1
421 customers praised this place. (Google)
您是店主吗?如果有任何错误信息,请告诉我们。
报告错误信息Loading map...