L'Éclipse

チーズとパンをグラタンにした伝統的なオニオンスープ、または季節の野菜スープ。温かく心地よい料理。

冷たいゆで卵を自家製クリーミーマヨネーズで和えた、フランスのビストロの定番。

殻に入ったエスカルゴ、ニンニクとパセリのバターを詰めたもの。柔らかい食感と濃厚でハーブのような風味。

トーストに乗せた温かい山羊のチーズを添えたグリーンサラダ、蜂蜜をかけたもの。甘塩っぱい組み合わせはクリーミーでカリカリです。

鶏レバーから作られた素朴なパテ。濃厚で塗りやすい食感で、パンとピクルスを添えて提供されることが多い。

冷たい海老を詰めた半分のカボチャ、クリーミーなカクテルソースをかけたもの。フレッシュでマイルドな前菜。

マリネした生の牛肉の非常に薄いスライスを冷たい状態で提供、パルメザンチーズの削り節とペストソース添え。とろけるような食感と繊細な肉の風味。

フランスのスペシャリテ。通常、ニンニクとパセリでソテーされます。肉は白く柔らかく、鶏肉に似ています。

パプリカでマリネしてグリルした鶏肉の塊。甘口またはスモークパプリカで味付け。柔らかく、わずかにスパイシー。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。温かいフライドポテトを添えて冷たい状態で提供。

繊維質の長い牛肉の塊で、その強い風味とジューシーさで知られています。通常はレアでグリルして提供されます。

豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。非常に独特の風味と特別な食感があり、スパイシーなマスタードソースを添えて提供されます。

柔らかく霜降りのシャロレー種牛ステーキ、粗挽き黒胡椒のクリーミーソース添え。

フォアグラ鴨のフィレ、皮はカリカリ、ロゼで提供。濃厚でジビエのような風味、ポテト添え。

赤ワイン、人参、玉ねぎ、ベーコンでゆっくり煮込んだビーフシチュー。肉は非常に柔らかく、ソースはクリーミーです。

柔らかいポテト団子をフライパンで焼き、ポルチーニ茸と濃厚で風味豊かなマルサラワインソースを添えて提供。

インドのティッカスパイスでマリネした鶏肉の塊を添えたチューブ状パスタ。イタリアとインドの風味が融合。

クリーミーなソースと新鮮またはスモークサーモンの塊を添えた平たいロングパスタ。

トマトソース、溶けたチーズ、オレガノをベースにしたクラシックなピザ。シンプルでカリカリ。

スパイシーソーセージ（メルゲーズ）、ピーマン、中央に卵を乗せたピザ。スパイシーな風味。

ラクレット、ブルーチーズ、山羊チーズ、すりおろしチーズを組み合わせた、チーズ好きのためのリッチなピザ。クリーミーで濃厚。

チョリソーやベーコンなどの様々な肉をたっぷりトッピングしたピザ。塩味があり風味豊か。

鶏肉と玉ねぎをトッピングした白いベース（フレッシュクリーム）のピザ。マイルドでクリーミー。

おそらくクリーミーなブッラータ、塩味の生ハム、フレッシュバジルをトッピングしたピザ。温度と食感の組み合わせ。

溶けたチーズとチェダーソースをトッピングしたクラシックなビーフバーガー。フルサイドディッシュ付き。

パン粉をつけたクリスピーチキンフィレをトッピングしたバーガー。外はカリカリ、中は柔らかく、チーズソース添え。

肉の代わりにパン粉をつけた野菜パテを使ったベジタリアンオプション。フライドポテトとサラダ添え。

グリルベーコン、チーズ、目玉焼きをトッピングしたリッチなバーガー。非常にボリュームがあり、風味豊かです。

厚切りグリルサーモン、バージンソース（オリーブオイルとフレッシュハーブ）をかけたもの。ライス添え。

白身魚のフライ、カリカリの衣、フライドポテトとケッパー入りタルタルソース添え。

プロヴァンス風ハーブとニンニクのトマトソースで大きな海老を添えたロングパスタ。

クリーミーなバニラカスタードプリン、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。スプーンで割って食べます。

キャラメルアップルタルトを逆さまに焼いたもの、温かい状態でノルマンディー産濃厚フレッシュクリームを添えて提供。

チョコレートケーキ、溶ける中心部、バニラアングレーズソース添え。

日本の柚子で風味付けしたクリーミーなクリームチーズケーキ、フルーツソースのマンゴー添え。フレッシュで酸味がある。

数種類のミニデザートのセレクションを添えたコーヒー。すべてを試すのに最適。

自家製アイスクリームまたはソルベをカップで提供。食後のリフレッシュに。

薄く焼いた生地のクレープ、シンプルに砂糖を添えて提供。マイルドで軽い。

濃厚でクリーミーなキャラメルソースと塩味を効かせたクレープ。

チョコレートスプレッドまたはお好みのフルーツジャムを添えたクレープ。

チョコレートスプレッドとフレッシュバナナの塊を組み合わせた、クレープに入ったグルメな組み合わせ。

クラシックなコンチネンタルブレックファスト。ペストリー、温かい飲み物、フレッシュジュース付き。

卵、肉、豆、トーストを含む、ボリュームのあるイングリッシュスタイルのセイボリーブレックファスト。

オーブンで焼いたハムとチーズのホットサンドイッチ。フランスのファストフードの定番。

クロックムッシュ（ハムとチーズのホットサンド）のように、目玉焼きを乗せたもの。

泡立ててフライパンで焼いた卵。シンプルに味付け。柔らかい食感。

ハムまたは溶けたチーズを選んでトッピングしたオムレツ。

ハムとチーズの両方が入ったフルオムレツ。

スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリで塩味。

自家製フライドポテトに溶けたチェダーチーズソースをかけたもの。

トマト、ブッラータ、メロン、スイカ、サラダ、バジルソースを添えたフレッシュサラダのリバイバル。

ロメインレタス、カリカリクルトン、パルメザンチーズをベースにした有名なサラダ、クリーミーなガーリックアンチョビソース添え。

キヌアをベースにした健康的でカラフルなボウル、サーモン、フレッシュ野菜、フルーツ添え。バランスが取れていて栄養価が高い。

シャルキュトリー、ポテト、カンタルプレスチーズを添えた素朴でボリュームのあるサラダ。

乾燥肉とソーセージの盛り合わせ、木製ボードに乗せて提供。アペリティフに最適です。

数種類のフランス産チーズのセレクション、シェア用。

シャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きなボード、シェアに最適。

お子様向けフルミール。メインディッシュ（肉とフライドポテト）とデザートのアイスクリームが含まれます。