牛すじ土手煮 トロトロに煮込んで、自家製みそで和えました。当店自慢の逸品です! 牛すじ肉を味噌で長時間煮込んだ料理。トロトロに柔らかくなった肉と、甘辛い濃厚な味噌味が特徴です。 ¥590 ≈ − 0 +
かすうどん 大阪名物かすうどん!牛の腸をじっくり揚げることで余分な脂が抜け、肉の旨味を凝縮!しかもコラーゲンたっぷり!!おまけに高たんぱく、低脂肪です! 油かす(牛の腸を揚げたもの)が入ったうどん。出汁にコクと旨味が溶け込んでおり、大阪の郷土料理です。 ¥780 ≈ − 0 +