Kushizo Shindaita

Name: Kushizo Shindaita
Address: Setagaya City, Daita, 5 Chome−28−4 第２代田ニューハイツ 101, Tokio
Price range: ¥350 - ¥880

Todos los precios incluyen impuestos.

★ 4.4 (122) $$Moderate 📍 Setagaya City, Daita, 5 Chome−28−4 第２代田ニューハイツ 101

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¿Qué tal un menú rápido para empezar mientras se fríen los pinchos?

Edamame con tallo

枝付き枝豆

¡El original! Irresistible, imparable.

Un sencillo aperitivo de edamame hervido. Tiene un sabor salado y se come sacando los granos de la vaina.

¥360 ≈ €2.00

Apio encurtido

セロリ浅漬け

¿Te gusta? ¿No te gusta?

Apio encurtido. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante.

¥350 ≈ €2.00

Pepino ligeramente picante

ピリ辛きゅうり

¡Delicioso! ¡Picante!

Pepino aliñado con una salsa ligeramente picante. Su textura crujiente abre el apetito para la bebida.

¥360 ≈ €2.00

Tofu picante frío

辛冷奴

¡Una nueva forma de comer tofu frío!

Un plato de tofu frío cubierto con aderezos picantes. Tiene un sabor refrescante pero estimulante.

¥360 ≈ €2.00

Guts Ponzu

ガツポン酢

Manos de cerdo con refrescante ponzu.

Manos de cerdo (guts) hervidas y aliñadas con ponzu. Se caracteriza por su textura crujiente.

¥480 ≈ €3.00

Lucioperca de fuego marinada en salsa

ホタルイカ沖漬け

¡Delicadeza!

Espíritus de lucioperca marinados en una salsa a base de soja. Tiene un rico sabor umami y combina bien con el sake japonés.

¥480 ≈ €3.00

Chunja de bacalao

タラのチャンジャ

Ni hace falta decirlo...

Un tipo de salmuera hecha con huevas de bacalao marinadas en chile y otros condimentos. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante.

¥480 ≈ €3.00

Ensalada

¡Un menú de ensaladas que resalta la calidad de los ingredientes!

Ensalada de mizuna y pequeños peces crujientes

水菜とカリカリじゃこのサラダ

Ensalada japonesa con pequeños peces crujientes

Ensalada de mizuna fresca y pequeños peces crujientes. Se aliña con un aderezo japonés para un sabor refrescante.

¥590 ≈ €3.00

Tiras de ñame

山芋の短冊

Solo cortado profundo, jeje

Ñame crudo cortado en tiras. Tiene una textura crujiente y una viscosidad única. Se come con salsa de soja, etc.

¥480 ≈ €3.00

Ensalada de patata estilo Kushiage

串かつ屋のポテサラ

Un clásico de los izakaya

Una ensalada clásica hecha con patatas machacadas y mezcladas con mayonesa, etc. Tiene un sabor cremoso y suave.

¥590 ≈ €3.00

Frituras

Nada empieza sin algo frito...

Patatas en montaña

山盛りポテト

¡Patatas súper deliciosas fritas en el aceite de nuestra tienda de kushiage!

Abundante patata frita. Fritas en el aceite de nuestra tienda de kushiage, tienen una textura tierna y esponjosa.

¥480 ≈ €3.00

Karaage de muslo de pollo (5 piezas)

鶏ももの唐揚げ（5個）

Mezcla de diez especias. Si está, quiero comerlo

Karaage de muslo de pollo. Utiliza muchas especias, resultando en un sabor jugoso y aromático.

¥590 ≈ €3.00

Aros de cebolla

オニオンリング

Cebolla rebozada y frita. Disfruta de la dulzura de la cebolla y el crujiente del rebozado.

¥480 ≈ €3.00

Mariscos

Negitoro Yukke

ネギトロユッケ

Como no podemos hacer Yukke de carne... Acompáñalo con el corazón de Japón

Atún picado (negitoro) sazonado al estilo yukke. Se disfruta de su rico sabor mezclándolo con yema de huevo.

¥590 ≈ €3.00

Salmuera de calamar

イカの塩辛

Acompañado de sake japonés

Salmuera fermentada de las entrañas de calamar con sal. Tiene un sabor salado intenso y umami, ideal como acompañamiento para el alcohol.

¥480 ≈ €3.00

Caballa ahumada a la brasa

炙り〆鯖

¡Medio pollo entero!

Superficie de caballa curada en vinagre ligeramente asada. Al asarla, la grasa se derrite, permitiendo disfrutar de su aroma y sabor umami.

¥690 ≈ €4.00

Obra maestra

Estofado de tendón de res en miso

牛すじ土手煮

Cocido a fuego lento hasta que esté tierno y aliñado con nuestro miso casero. ¡Una obra maestra de nuestro restaurante!

Plato de carne de tendón de res cocida a fuego lento en miso. Se caracteriza por su carne increíblemente tierna y su rico sabor dulce y salado a miso.

¥590 ≈ €3.00

Salmuera con patata y mantequilla

塩辛じゃがバター

Salmuera + patata con mantequilla = ¡La mejor combinación! ¡Seguro que acompaña bien la cerveza!

Patata cocida al vapor cubierta con mantequilla y salmuera de calamar. La riqueza de la mantequilla y la salinidad de la salmuera combinan a la perfección.

¥590 ≈ €3.00

Salteado picante de pollo

鶏辛炒め

¡Pechuga de pollo con salsa picante al estilo de Sichuan!

Plato de carne de pollo salteada en una salsa picante al estilo chino. Su picante estimulante abre el apetito.

¥590 ≈ €3.00

Pollo babeante al estilo Kushi-zo

くし蔵風！よだれ鶏

¡Una obra maestra elaborada con esmero por Kushi-zo!

Pollo hervido cubierto con una salsa picante y especiada. Es un plato chino que se dice que es 'tan delicioso que te hace la boca agua'.

¥690 ≈ €4.00

Plato para finalizar

Si no terminamos con esto, no podemos terminar...

Kasu Udon

かすうどん

¡El famoso Kasu Udon de Osaka! Al freír el intestino de res a fuego lento, se elimina el exceso de grasa y se concentra el sabor de la carne. ¡Además, está lleno de colágeno! ¡Y es alto en proteínas y bajo en grasas!

Udon con 'abura-kasu' (intestino de res frito). El caldo se enriquece con su sabor y es un plato tradicional de Osaka.

¥780 ≈ €4.00

Donburi de tendón de res

牛すじ丼

Tendón de res + arroz = ¡Éxito garantizado!

Donburi con estofado de tendón de res sobre arroz. El tierno tendón de res y la salsa dulce y salada combinan perfectamente con el arroz.

¥880 ≈ €5.00

Ochazuke (té sobre arroz)

お茶漬け

Para refrescar después de beber...

Plato de arroz con té o caldo vertido por encima. Se come fácilmente con los ingredientes como un final de comida.

¥630~ ≈ €3.00