Kushizo Shindaita

طبق جانبي بسيط من فول الصويا الأخضر المسلوق. مالح، ويتم دفعه من القرون لتناوله.

كرفس مخلل. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المنعشة.

خيار متبل في صلصة حارة قليلاً. قوامه المقرمش يجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق من التوفو البارد يعلوه توابل حارة. له نكهة منعشة ومنشطة.

معدة لحم خنزير مسلوقة متبلة بصلصة بونزو. يتميز بقوامه المقرمش.

حبار صغير مخلل في صلصة أساسها صلصة الصويا. له نكهة غنية، ويتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

مخلل مصنوع من بطارخ سمك القد المخللة بالفلفل الحار وما إلى ذلك. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة.

سلطة تجمع بين الميزونا الطازجة والأنقليس المقرمش. تُقدم مع صلصة يابانية منعشة.

يام نيء مقطع إلى شرائح. له قوام مقرمش ولزوجة فريدة. يؤكل مع صلصة الصويا وما إلى ذلك.

بطاطس مهروسة بالزبدة ومخلوطة بالمايونيز وما إلى ذلك. سلطة كلاسيكية ذات نكهة كريمية لطيفة.

بطاطس مقلية وفيرة. مقلية في زيت مطعم كوشيكاتسو، ولها قوام طري.

دجاج فخذ مقلي. يستخدم العديد من التوابل، وله نكهة غنية وعصارية.

بصل مغطى بالخليط ومقلي. يمكنك الاستمتاع بالبصل الحلو والخليط المقرمش.

تونة نيجيتورو متبلة على طريقة يوكيه. يتم الاستمتاع بالنكهة الغنية بخلطها مع صفار البيض.

مخلل مصنوع من أمعاء الحبار المخمرة بالملح. له نكهة مالحة وغنية، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

سطح سمك الماكريل المخلل بالخل مشوي. يؤدي الشوي إلى ذوبان الدهون، مما يسمح لك بالاستمتاع بالرائحة والنكهة.

طبق من لحم البقر المطبوخ ببطء في الميسو. يتميز باللحم الطري جدًا ونكهة الميسو الحلوة والمالحة الغنية.

بطاطس مهروسة بالزبدة ومخلوطة بالمايونيز وما إلى ذلك. سلطة كلاسيكية ذات نكهة كريمية لطيفة.

طبق دجاج مقلي بصلصة صينية حارة. النكهة الحارة المنشطة تفتح الشهية.

دجاج مسلوق مغطى بصلصة حارة قليلاً مع توابل. طبق صيني يقال إنه "لذيذ لدرجة أنه يجعلك تسيل لعابك".

أودون يحتوي على دهون حيوانية (أمعاء بقر مقلية). يذوب المرق والنكهة في المرق، وهو طبق إقليمي في أوساكا.

وعاء أرز يعلوه لحم بقري مطهو ببطء. يتناسب لحم البقر الطري والصلصة الحلوة والمالحة بشكل جيد مع الأرز.

طبق من الأرز مغطى بالشاي أو المرق. يؤكل مع المكونات في نهاية الوجبة.