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栗ここん 恵那川上屋 東京

ころころ ころん 栗からはじまるものがたり ぎふの恵那から ここ八雲へ 古今東西 選りすぐりの栗 味 香り 個性を生かして 古今和洋 織りなすお菓子 あらたなおいしさ磨いていく こころはなやぐ笑むときを このまち色づくしあわせを 栗ここん 恵那川上屋 栗菓子の里、岐阜県恵那市で創業六十年、あたらしい懐かしい、古今東西の栗菓子がテーマです。

名物・看板商品

八雲モンブラン
八雲モンブラン
たっぷりとしたメレンゲやクリームで覆われた栗のケーキです。ふわふわとした食感と濃厚な栗の風味が楽しめます。コーヒーや紅茶と合わせてデザートとしてお楽しみください。
できたて栗きんとん
栗そのものを味わいを追求したできたての栗きんとん
新鮮な栗を蒸して裏ごしし、砂糖を加えて茶巾絞りにした和菓子です。栗本来の素朴な甘さとほくほくとした食感が特徴です。日本茶と合わせてお召し上がりください。
栗こん栗一筋
秋の味覚を味わうできたてモンブラン 栗こん栗一筋
カップに入った贅沢なモンブランデザートです。麺状に絞り出された濃厚な栗のペーストが特徴です。スプーンですくって、クリームと栗のハーモニーをお楽しみください。

和菓子・おこわ

恵那川上屋 豆餅
豆本来の甘みを引き出し 栗の甘露煮を加え仕上げた昔懐かしい豆大福
赤えんどう豆を混ぜ込んだ餅で餡を包んだ大福餅です。栗の甘露煮が入っており、豆の塩気と栗の甘さが絶妙です。もちもちとした食感をお楽しみください。
恵那栗おこわ
中山道名物「こわめし」を 再現した恵那栗おこわ
もち米に栗を混ぜて蒸し上げたご飯料理です。もちもちとした米の食感と、ホクホクした栗の甘みが特徴です。軽食や食事としてお楽しみいただけます。
栗きんとん
目指すは、おばあちゃんの味 ほくほく、昔ながらの栗きんとん
栗と砂糖のみで作られたシンプルな伝統和菓子です。岐阜県恵那地方の特産で、栗の風味をダイレクトに感じられます。しっとりとしつつも、栗の粒感が残る食感です。
くりどら
こだわりの栗餡をたっぷりと とろりとまろやかな味わい
カステラ風の生地で特製の栗餡を挟んだどら焼きです。生地はふんわりとしており、中の栗餡は滑らかで濃厚です。手で持って気軽に食べられるお菓子です。

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お店情報

4.7
Google Mapsの評価17件
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