Kuma-No-Yakitori Jr.

店主おまかせの焼鳥6本に、一品料理とサラダが付いたコースです。焼鳥は丁寧に火入れされた鶏肉の旨味を楽しめます。食事の量は控えめで、軽く楽しみたい方におすすめです。

店主おまかせの焼鳥8本に加え、一品料理、サラダ、ピンチョスが付いたバランスの良いコースです。様々な部位の焼鳥を堪能できます。

店主おまかせの焼鳥10本に、一品料理、サラダ、ピンチョスが付いた満足感のあるフルコースです。当店の焼鳥を存分に味わいたい方に最適です。

新鮮な鶏のムネ肉を使用した刺身です。しっとりとした食感とあっさりとした旨味が特徴で、薬味とともに楽しみます。無菌鶏を使用しており安心して生食を楽しめます。

新鮮で糖度の高い美味しいトマトのスライスです。シンプルに素材の味を楽しみます。

クリームチーズを味噌に漬け込んだおつまみです。濃厚なチーズと味噌の塩気が絶妙にマッチし、お酒が進みます。

鶏のもも皮を湯引きし、さっぱりとしたポン酢と風味豊かな生七味で和えた一品です。コリコリとした食感が楽しめます。

しっとりとした鶏ハムと野菜をライスペーパーで包んだ生春巻きです。ヘルシーでさっぱりとした味わいです。

柔らかく調理された鴨ロース肉に、甘酸っぱいハニーマスタードソースを添えた一品です。鴨の脂の甘みとソースがよく合います。

濃厚な卵を使用したプリンにウニを合わせた贅沢な前菜です。クリーミーな口当たりとウニの風味が楽しめます。

薄切りにした鶏ムネ肉を洋風のソースでいただくカルパッチョです。あっさりとしていてワインによく合います。

焼鳥を一口サイズのピンチョススタイルにアレンジした一皿です。見た目も楽しく、様々な味を少しずつ楽しめます。

鶏のもも肉とネギを交互に刺して焼いた定番の焼鳥（ねぎま）です。ジューシーな肉と甘みのあるネギの相性が抜群です。

鶏の翼の部分の焼鳥です。皮はパリッと、中はジューシーでコラーゲンも含んでいます。骨付きの旨味を味わえます。

砂肝を使用した串です。独特のコリコリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。

鶏の首肉（ネック）です。よく動かす部位なので身が締まっており、適度な脂と強い旨味があります。

鶏挽き肉を団子状にした焼鳥です。ふんわりとした食感とタレの香ばしさが楽しめます。

砂肝の表面にある硬い皮の部分です。独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出る通好みの部位です。

鶏の心臓（ハツ）を内膜を裏返さずに丸ごと焼いたものです。プリッとした弾力とジューシーな肉汁が楽しめます。

鶏の横隔膜周辺の希少部位です。柔らかくジューシーで、独特の食感と濃厚な味わいがあります。

心臓と肝臓をつなぐ部分で、「こころのこり」とも呼ばれます。脂が乗っていて非常にジューシーです。

新鮮なレバーを極めてレアな焼き加減で仕上げた一串です。とろけるような食感と濃厚なコクが特徴です。

雌鶏の尾羽の付け根の肉（ぼんじり）と、その近くの筋肉などを含む部位のようです。脂がのっていてジューシーです。

淡白な鶏のささみに梅肉を添えた焼鳥です。梅の酸味がささみの味を引き立て、さっぱりといただけます。

鶏の皮を焼いた串です。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みが口いっぱいに広がります。

茄子を香ばしく焼き上げた野菜串です。中がとろっと柔らかく、炭火の香りが食欲をそそります。

鶏の膝の軟骨です。コリコリとした硬めの食感が特徴で、塩焼きでさっぱりと楽しむのが一般的です。

肉厚の椎茸を焼いた串です。噛むと椎茸特有の旨味成分を含んだ汁が溢れ出します。

獅子唐辛子を焼いた野菜串です。ほろ苦さと香ばしさがあり、焼鳥の合間の箸休めに最適です。

こだわりの卵を使用した卵かけご飯です。濃厚な黄身と炊きたてのご飯の組み合わせはシンプルながら絶品です。

ご飯の上にすりおろした山芋（とろろ）とウニを乗せた丼です。海の香りと山の幸が一度に楽しめます。

鶏の旨味が凝縮された出汁をかけたお茶漬けです。食事の締めにさらさらといただける優しい味わいです。

鶏出汁のスープでいただく麺料理です。ラーメンのようなスタイルで、鶏のコク深いスープを楽しめます。

フランス・ラングドック地方のシャルドネを使用した辛口白ワインです。トロピカルフルーツのような香りと、爽やかでまろやかな口当たりが特徴です。

フランス・ラングドック地方のメルローを使用したミディアムボディの赤ワインです。ブルーベリーのような果実味があり、滑らかな飲み心地です。

フランス・ボルドー地方のソーヴィニヨン・ブランです。白桃のような豊かな香りと、グレープフルーツのようなさっぱりとした味わいの辛口白ワインです。

チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したフルボディの赤ワインです。しっかりとした渋みと黒系果実の凝縮感があります。

イタリア産のジンファンデルを使用したフルボディの赤ワインです。樽熟成由来のバニラの香りと、ジューシーな果実味が楽しめます。

フランス産のライトボディの赤ワインボトルです。軽やかで果実味があります。

イタリア産のミディアムボディの赤ワインボトルです。バランスの良い味わいです。

フランス・ボルドー産の有名な赤ワインボトルです。安定した品質と味わいが楽しめます。

フランス産の辛口白ワインボトルです。レモンやライムの香りが特徴です。

フランス産の辛口白ワインボトルです。青りんごのようなフレッシュさがあります。

イタリア産の辛口白ワインボトルです。上品な白い花と熟した果物の香りが特徴です。

スペイン産の辛口白ワインボトルです。アロマティックでほどよい酸味があります。

スペイン産のオレンジワインボトルです。ドライながら蜂蜜を思わせるまろやかな風味があります。

フランス産のミディアムボディの赤ワインボトルです。軽すぎず重すぎずバランスの良い味わいです。

イタリア産の辛口白ワインボトルです。爽やかな甘い香りと酸味があり、飲みやすいです。

スペイン産の辛口白ワインボトルです。まろやかでフルーティーな味わいです。

ケンゾーエステイトのロゼワインボトルです。清涼感のあるドライな味わいです。

フランス産のミディアムボディの赤ワインボトルです。旨味を含んだ滑らかな口当たりです。

ニューヨーク産の辛口リースリングボトルです。ミネラルの強いアロマが特徴です。

日本産の辛口白ワインボトルです。甲州種を使用し、ジャスミンや白桃の香りが楽しめます。

ニューヨーク産のピノ・ノワールを使用したミディアムボディの赤ワインボトルです。赤い果実味、酸味とタンニンが調和しています。

イタリア産の辛口白ワインボトルです。洋梨やアカシアの花の風味があり、上品な味わいです。

イタリア産のフルボディ赤ワインボトルです。柔らかく繊細な風味と優しいタンニンが特徴です。

ケンゾーエステイトのフラッグシップ赤ワインボトルです。上品な酸ときめ細かいタンニンが特徴のフルボディです。

スイートコーンの甘みを活かした特製ドレッシングです。サラダにかけてお楽しみください。

お店のキャラクター「くーま君」のぬいぐるみです。