スズキと柔らかいタケノコのサワースープ
แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว
スパイシーな南タイ風イエロースープカレー。ターメリックとカレーペーストで色付けされています。酸味と辛味が特徴。新鮮なスズキの切り身とシャキシャキした柔らかいタケノコが入っています。熱々の白いご飯と一緒にどうぞ。
฿120
≈ ¥582
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Krua P' Lek Khao Gaeng Hat Yai
Krua P' Lek Khao Gaeng Hat Yai
ครัวพี่เล็ก ข้าวแกงหาดใหญ่
美味しい南タイ風カレーライス店。カレー、炒め物、揚げ物、デザートなど、様々なメニューがあります。
おかず
おかずメニュー（価格は赤札通り）
エビとライムの葉のサワースープ
แกงส้มกุ้งไหลบัว
南タイ風スープカレー。エビとライムの葉（つる性の植物）入り。カレーペーストの酸味と辛味が効いています。ライムの葉（つる性の植物）はシャキシャキしていて、スープをよく吸います。
฿120
≈ ¥582
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エビとクーン（タケノコの一種）のサワースープ
แกงส้มต้นคูนกุ้ง
南タイ風スープカレー。エビとクーン（タケノコの一種）入り。クーン（タケノコの一種）は、火が通るとスポンジのように柔らかくなり、酸味と辛味のあるスープをよく吸います。
฿120
≈ ¥582
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エビとスターアップル（サトウキビの仲間）のチリペースト炒め
สะตอผัดกะปิกุ้ง
厳選されたチリペーストと新鮮なエビでスターアップル（サトウキビの仲間）を炒めたもの。塩味が強く、チリペーストとスターアップル（サトウキビの仲間）の香りがします。適度な辛さで、南タイで人気のメニューです。
฿100
≈ ¥485
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豚肉のチリペースト炒め
หมูผัดกะปิ
豚肉をチリペーストで炒めたもの。塩味と甘味があり、チリペーストの香りがします。食べやすく、スープカレーの辛さを和らげます。
฿80
≈ ¥388
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甘い豚肉
หมูหวาน
豚バラ肉をパームシュガーと調味料で煮込んだもの。甘みが強く、後から塩味がきます。豚肉は柔らかくジューシーで、南タイ料理の辛さを和らげるのに最適です。
฿80
≈ ¥388
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豚肉の団子揚げ
หมูก้อนทอด
1個15バーツ
味付けしたひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。まろやかな味で、どの年齢層にも人気です。
฿15
≈ ¥73
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豚肉とルアンリャン（南タイの植物）の炒め物
หมูผัดเครื่องลูกเหลียง
豚肉をスパイシーなカレーペーストとルアンリャン（南タイの植物で、サトウキビに似ているが種が小さく殻が硬い）で炒めたもの。クリーミーでカリカリした食感とスパイシーさが特徴です。
฿80
≈ ¥388
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タニシ、マッシュルーム、新鮮なタケノコが入ったココナッツミルクカレー
แกงสมรมเห็ดแครงหมู หน่อไม้สด
濃厚なココナッツミルクカレー。マッシュルーム（肉のような食感）、豚肉、新鮮なタケノコ入り。ココナッツミルクのクリーミーさとカレーペーストのスパイシーさが特徴です。
฿100
≈ ¥485
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タケノコと鶏ひき肉、インゲン豆の炒め物
หน่อเลียงผัดไก่สับ ถั่วแขก
タケノコ（南タイの野菜）を鶏ひき肉とインゲン豆で炒めたもの。南タイのカレーペーストのスパイシーさと、タケノコのシャキシャキした食感が特徴です。
฿80
≈ ¥388
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豚足のパイタン煮込み、干しシイタケ入り
พะโล้ขาหมู เห็ดหอม
豚足と干しシイタケをパイタンで柔らかくなるまで煮込んだもの。スープはスパイスの香りが豊かで、甘く塩辛い、まろやかな味です。
฿80
≈ ¥388
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豚足と野菜の煮込み（グア使用）
จับฉ่ายแห้งขาหมู (ใช้กัว)
海南風中華風野菜炒め（グア使用）、豚足入り。ドライまたは少し汁気のある炒め物。まろやかな味で、鍋と柔らかく煮えた野菜の香りがします。
฿120
≈ ¥582
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中国野菜と豚の骨の炒め物
หน่อไม้จีนผัดกระดูกหมู
乾燥させた中国野菜を水で戻し、豚の骨と一緒に炒めたもの。わずかに塩味と甘味があり、中国野菜の独特の歯ごたえが特徴です。
฿120
≈ ¥582
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スペアリブのココナッツミルクカレー
แกงคั่วซี่โครง
豚のスペアリブとココナッツミルクカレー。スパイシーで濃厚な味。南タイのカレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かです。スペアリブは柔らかくなるまで煮込まれています。
฿80
≈ ¥388
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豚スペアリブのレッドソース焼き
ซี่โครงอบซอสแดง
豚スペアリブをレッドソースでマリネしてローストしたもの。甘酸っぱい味で、肉は柔らかくジューシー。見た目も食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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もやし、豆腐、ひき肉の炒め物
ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ
あっさりした味の野菜炒め。もやし、豆腐、ひき肉入り。ソースで味付けされ、塩味と甘味のバランスが良いです。辛さを和らげるのに適しています。
฿80
≈ ¥388
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ナスと鶏ひき肉の炒め物
ผัดมะเขือยาวไก่สับ
ナスと鶏ひき肉、バジルの葉を炒めたもの。豆味噌で味付けされ、塩味が強く、バジルの香りがします。ナスは柔らかく甘いです。
฿70
≈ ¥340
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鶏肉のターメリック煮込み
ไก่บ้านต้มขมิ้น
南タイ風クリアスープの鶏肉煮込み。ターメリック、レモングラス、ガルシニア（酸味のある果物）で味付けされています。酸味と塩味があり、ハーブの香りがします。飲みやすいです。
฿100
≈ ¥485
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柔らかいタケノコとエビのココナッツミルク煮
ต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้ง
まろやかなココナッツミルクカレー。柔らかいタケノコと新鮮なエビ入り。甘く、クリーミーで、塩味も効いています。辛さは控えめ。タケノコはシャキシャキして美味しいです。
฿120
≈ ¥582
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鶏肉と発酵タケノコのカレー
แกงไก่หน่อไม้ดอง
鶏肉と発酵タケノコが入ったレッドカレー。発酵タケノコの酸味とカレーペーストのスパイシーさが絶妙に調和しています。
฿80
≈ ¥388
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鶏肉のグリーンカレー、ナス入り
แกงเขียวหวานไก่ มะเขือเปาะ
淡い緑色のココナッツミルクカレー。グリーンカレーペーストの香りがします。鶏肉とナス入り。甘く、クリーミーで、塩味があり、わずかにスパイシーです。
฿80
≈ ¥388
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鶏肉のピリ辛炒め
ไก่ผัดเผ็ด
鶏肉をスパイシーなカレーペーストと様々なハーブで炒めたもの。非常にスパイシーで、コブミカンの葉と若いコショウの実の香りがします。
฿70
≈ ¥340
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鶏肉とじゃがいものスープ
ซุปไก่ มันฝรั่ง
鶏肉とじゃがいも、トマト、玉ねぎが入ったクリアスープ。まろやかな味で、骨から出た出汁の甘みがあり、食べやすいです。
฿70
≈ ¥340
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鶏ひき肉のクアグリング（南タイ風炒め物）
คั่วกลิ้งไก่สับ
鶏ひき肉を南タイのカレーペースト（ターメリックとコショウが中心）で乾煎りしたもの。非常にスパイシーで、刻んだコブミカンの葉の香りがします。
฿70
≈ ¥340
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焼き魚とケイトー（ジャワニガハギ）のカレー
แกงขี้เหล็กปลาย่าง
ケイトー（ジャワニガハギ）の焼き魚とココナッツミルクカレー。ココナッツミルクのクリーミーさとケイトーのわずかな苦味が特徴で、この料理の魅力です。焼き魚が香りを添えます。
฿80
≈ ¥388
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タイの魚の内臓のカレー（カイパラー）
แกงไตปลา
南タイの郷土料理。発酵魚のペーストと様々な野菜（タケノコ、ナスなど）で作られています。非常に塩辛く、スパイシーで、独特の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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カノムジーン（米麺）のソース
น้ำยาขนมจีน
カノムジーン（米麺）にかけるココナッツミルクカレーソース。魚のすり身を泡立てて入れています。濃厚で、クラチャイ（タイの生姜）のカレーペーストの香りがします。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿60
≈ ¥291
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ナマズのピリ辛炒め
ปลาดุกทอดผัดเผ็ด
ナマズの切り身をカリカリに揚げ、スパイシーなカレーペーストで炒めたもの。甘辛い味で、外はカリカリ、中は柔らかい。バジルの葉の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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ナマズのフライ
ปลาดุกทอด
ナマズの切り身または薄切りを揚げたもの。カリカリになるまで揚げられています。チリソースやスープカレーと一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
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イシモチのターメリック揚げ
ปลาทรายทอดขมิ้น
イシモチをターメリックとニンニクでマリネし、丸ごと食べられるほどカリカリに揚げたもの。ターメリックと揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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チャオムの葉の卵焼き
ไข่ชะอม
チャオムの葉入りオムレツ。カリカリになるまで揚げられています。チリペーストやスープカレーの付け合わせとして人気です。
฿70
≈ ¥340
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放し飼いの鶏の卵
ไข่เป็ดไล่ทุ่ง
放し飼いの鶏から採れた質の良い卵。ゆで卵やパイタン煮込みに使用。卵黄は濃厚で、クリーミーな味です。
฿70
≈ ¥340
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野菜炒め
ผัดผักรวม
季節の野菜（ブロッコリー、ニンジン、ベビーコーンなど）をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味です。
฿70
≈ ¥340
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春雨炒め
ผัดวุ้นเส้น
春雨と卵、野菜の炒め物。塩味と甘味のバランスが良いです。そのまま食べても、おかずとしても良いです。
฿70
≈ ¥340
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数種類のキノコのオイスターソース炒め
ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย
数種類のキノコをオイスターソースで炒めたもの。キノコとソース自体の甘みと塩味があり、ヘルシーな一品です。
฿70
≈ ¥340
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バタフライビーンの葉と卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
バタフライビーンの葉（南タイの野菜）を卵と炒めたもの。クリーミーで、わずかに甘い味。苦味はなく、子供から大人まで楽しめます。
฿80
≈ ¥388
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サバのチュチーカレー
ฉู่ฉี่ปลาทู
新鮮なサバをココナッツミルクで軽く煮込んだチュチーカレーソースをかけたもの。スパイシーで甘く、クリーミーな味。刻んだコブミカンの葉の香りがします。
฿100
≈ ¥485
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新鮮なサバの甘酢煮
ต้มส้มปลาทูสด
サバの甘酢煮。タマリンドジュースとパームシュガーで甘酸っぱく味付け。千切り生姜とネギ入り。爽やかな味で、魚の生臭さはありません。
฿120
≈ ¥582
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バタフライビーンの葉とスズキのホーモック（蒸し蒸し料理）
ห่อหมกใบเหลียงปลากะพง
1カップあたり40バーツ
スズキのすり身とココナッツミルクカレー。バタフライビーンの葉で包んで蒸したもの。濃厚で、ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かです。
฿40
≈ ¥194
タニシのココナッツミルクカレー
แกงคั่วหอยขม
殻をむいたタニシとバイチャプル（タイのハーブ）が入ったココナッツミルクカレー。スパイシーで、バイチャプル（タイのハーブ）の香りがします。タニシの食感とよく合います。
฿80
≈ ¥388
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アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
アサリをチリペーストとバジルで炒めたもの。甘辛く濃厚な味。バジルの香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
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エシャロットとレバーの炒め物
ดอกหอมผัดตับ
新鮮でシャキシャキしたエシャロットを豚レバーと炒めたもの。オイスターソースで味付けされ、甘辛い味。レバーは柔らかく、硬すぎません。
฿70
≈ ¥340
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豚バラ肉のナンプラー揚げ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
（ペペルンメニュー）100gあたり80バーツ
豚バラ肉をナンプラーでマリネし、カリカリになるまで揚げたもの。塩味とクリーミーさがあり、ナンプラーの香りがします。やみつきになる味で、おすすめメニューです。
฿80
≈ ¥388
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鶏肉のターメリック揚げ
ไก่ทอดขมิ้น
鶏肉をハーブとターメリックでマリネし、皮がカリカリになるまで揚げたもの。柔らかい肉と、南タイ風のターメリックと揚げニンニクの香りが特徴です。
฿70
≈ ¥340
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ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
ゴーヤと卵を炒め、まろやかに味付けしたもの。ゴーヤのわずかな苦味と卵のクリーミーさが調和し、健康的です。
฿70
≈ ¥340
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カボチャと卵の炒め物
ฟักทองผัดไข่
カボチャと卵の炒め物。カボチャ本来の甘みとクリーミーさが特徴。食べやすく、子供たちに人気です。
฿70
≈ ¥340
0
ティラピアの三味揚げ
ปลานิลทอดสามรส
ティラピアのフライに三味ソース（酸味、甘味、辛味）をかけたもの。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のパンンカレー
แพนงหมู
濃厚なココナッツミルクカレー。豚肉とパンンカレーペースト入り。甘く、クリーミーで、塩味も効いています。コブミカンの葉とクミンの香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズと茴香の葉のココナッツミルクカレー
แกงคั่วกะทิปลาดุกใบยี่หร่า
ナマズと茴香の葉が入ったレッドカレー。スパイシーで濃厚な味。ハーブの香りが魚の生臭さを消します。
฿80
≈ ¥388
0
ココナッツミルクと麺の炒め物
ผัดหมี่กะทิ
米麺をココナッツミルクとカレーペーストで炒めたもの。甘くクリーミーで、わずかに酸味があります。美しいピンク色で、新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
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ソンクラーの卵の殻
ไข่ครอบสงขลา
アヒルの卵の塩漬け卵黄を殻ごと蒸したもの。ソンクラーの名産品。クリーミーで塩味があり、噛み応えがあります。スープカレーと一緒に食べるととても美味しいです。
฿30
≈ ¥146
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甘いエビ
กุ้งหวาน
60バーツ/100g
小さなエビを砂糖で煮詰めて艶を出したもの。甘みが強く、殻ごと食べられます。スパイシーなカレーやチリディップと一緒に食べるのが人気です。
฿60
≈ ¥291
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空芯菜のにんにくペースト炒め
ผักบุ้งผัดกะปิ
空芯菜をにんにくペーストで炒めたもの。塩辛く、スパイシーで、にんにくペーストの香りがします。一般的な空芯菜の炒め物とは一味違います。
฿70
≈ ¥340
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カレーライス
メニュー：豚バラ肉、豚スペアリブ、甘い豚肉は10バーツ追加 持ち帰り用ご飯は5バーツ追加
カレーライス
ข้าวราดแกง
熱々の白いご飯におかずをかけて
熱々の白いご飯に、お好みの料理をかけて食べるもの。朝食や昼食に人気のファストフードです。
฿50~
≈ ¥243
デザート
デザート 35バーツ
タピオカの茎
สาคูต้น
タピオカの木から採れた本物のタピオカ粉（タピオカスターチではない）で作られたデザート。もちもちした食感で、甘く香りが良いです。新鮮なココナッツミルクをかけています。
฿35
≈ ¥170
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パンダンリーフ風味の雑穀
ข้าวฟ่างใบเตย
雑穀を柔らかくなるまでパンダンリーフの香りで煮込んだもの。甘くクリーミーで、ココナッツミルクをかけています。
฿35
≈ ¥170
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もち米とリュウガンの甘いお粥
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
黒もち米とリュウガンのお粥。リュウガンの甘く豊かな香りが特徴。塩味の効いたクリーミーなココナッツミルクで味のバランスを取っています。
฿35
≈ ¥170
0
黒もち米
ข้าวเหนียวดำ
黒もち米のお粥。濃厚なココナッツミルクをかけています。甘くクリーミーで、黒もち米の食感が楽しめます。
฿35
≈ ¥170
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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