生本マグロ
新鮮な本マグロの刺身。とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴。わさび醤油でいただくのが一般的です。
¥1,500
≈
0
Koala
Koala
本日のお鮮魚
ウマヅラギ 肝醤油
ウマヅラハギの刺身を、濃厚な肝を溶かした醤油でいただく一品。肝のコクと身の淡白な味わいが絶妙に調和します。日本酒との相性が抜群です。
¥950
≈
0
タイ
新鮮な真鯛の刺身。上品な白身魚で、淡白ながらも深い旨みがあります。醤油やポン酢でさっぱりといただけます。
¥900
≈
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初ガツオ
その年に初めて獲れたカツオの刺身。初夏が旬で、さっぱりとした赤身の味わいが特徴です。たたきにしても美味しい魚です。
¥850
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活つぶ貝
新鮮な活つぶ貝の刺身。コリコリとした独特の歯ごたえと、磯の香りが楽しめます。日本酒との相性が良いです。
¥1,800
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旬の刺身3種盛り
その時期に美味しい旬の魚介を3種類盛り合わせた刺身。様々な魚の味と食感を一度に楽しめます。
¥1,500
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お刺身5種盛り合わせ
(二人前付)
その時期に美味しい旬の魚介を5種類盛り合わせた刺身。2人前なので、二人で様々な魚の味と食感を存分に楽しめます。
¥2,800
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海鮮オッズス
海鮮がんがん
魚介類を豪快に焼き上げた料理。様々な海の幸の旨みが凝縮されており、香ばしい風味が食欲をそそります。熱々のうちにどうぞ。
¥980
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鯛兜焼き
真鯛の頭を香ばしく焼き上げた一品。身は少ないですが、頬の肉や目の周りのゼラチン質が非常に美味しく、魚の旨みが存分に味わえます。日本酒やビールとの相性も良いです。
¥850
≈
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メンタイ焼き
タラコの辛子漬け（明太子）を軽く炙った料理。表面は香ばしく、中はしっとりとしていて、ピリ辛の味が酒の肴にぴったりです。
¥800
≈
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横製カマ焼き
ブリのカマ（えらの下の部分）を塩焼きにした料理。脂が乗っていて非常にジューシーで、身も柔らかく旨みが濃厚です。日本酒やビールによく合います。
¥700
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0
活つぶ貝刺身焼き
新鮮な活つぶ貝を刺身としても食べられる状態で軽く炙り焼きにした一品。生とは異なる香ばしさと、コリコリとした食感が楽しめます。お酒の肴におすすめです。
¥950
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エビチリの唐揚げ
プリプリの海老をピリ辛のチリソースで和え、唐揚げにしたもの。外はカリッと、中はジューシーで、辛味が食欲をそそります。ご飯のおかずやおつまみにもぴったりです。
¥650
≈
0
カニ味噌甲羅クリームコロッケ
1個
カニ味噌とクリームを合わせた贅沢なコロッケを、カニの甲羅に入れて揚げたもの。濃厚なカニの風味とクリーミーな食感が特徴です。揚げたては特に美味しいです。
¥650
≈
0
山形珍味
山形紅花漬けご飯
山形名産の紅花で漬け込んだ漬物をご飯に混ぜ込んだもの。紅花のほのかな香りと、さっぱりとした漬物の味が楽しめます。食欲がない時にもおすすめです。
¥650
≈
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珍味六種盛り
山形の様々な珍味を6種類盛り合わせた一品。少しずつ多くの種類を楽しみたい方におすすめです。お酒の肴に最適です。
¥1,650
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0
ふぐの白子煮こごり
フグの白子を煮凝りにしたもの。とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴の高級珍味です。日本酒との相性が抜群です。
¥850
≈
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シメサバ燻製イクラのせ
軽く燻製にした〆鯖の上に、いくら（鮭の卵）を乗せた一品。鯖の旨みといくらのプチプチとした食感、そして燻製の香りが口の中に広がります。お酒が進む逸品です。
¥880
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0
カニ味噌イカの塩辛
イカの塩辛に濃厚なカニ味噌を和えた珍味。イカの旨みとカニ味噌のコクが絶妙にマッチし、日本酒の肴として最高です。
¥830
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0
銀ダラ西京漬け
銀ダラを西京味噌に漬け込み、焼き上げた料理。味噌の甘みと銀ダラの脂が乗った身がとろけるような食感で、ご飯にもお酒にもよく合います。
¥950
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山形創作
山形チーズフォンデュ
山形産のチーズを使用したチーズフォンデュ。温かいチーズにパンや野菜などをディップして楽しみます。濃厚でクリーミーな味わいです。
¥1,300
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山形豚バラと山菜そば
山形県産の豚バラ肉と、季節の山菜をたっぷり使った温かい蕎麦。豚肉の旨みと山菜の風味、蕎麦の香りが一体となった一杯です。
¥1,000
≈
0
山形鶏と海老の天ぷら盛り
山形産の鶏肉とプリプリの海老を揚げた天ぷらの盛り合わせ。サクサクの衣と、それぞれの素材の味を楽しめます。塩や天つゆでどうぞ。
¥850
≈
0
山形の味
芋煮
山形内陸の味 牛肉と正油ベース
芋煮
山形県の内陸部で親しまれる郷土料理。牛肉と里芋を醤油ベースの出汁で煮込んだ、少し甘めの汁物です。秋には河原でみんなで囲んで食べる習慣があります。体が温まる一品です。
¥550
≈
0
お碗
おひとつ様用
山形ここのうの潮和え
山形県で採れるここのう（海藻）を塩で和えたもの。磯の香りと独特のぬめり、シャキシャキとした食感が特徴です。さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりです。
¥550
≈
0
山形月山の青さのり
月山で採れる青さのりを使った料理。磯の香りが豊かで、ご飯やお酒のお供に最適です。シンプルながら深い味わいが楽しめます。
¥550
≈
0
山形割烹とサザエ
山形の割烹料理とサザエを組み合わせた一品。サザエの旨みと山形ならではの繊細な味付けが楽しめます。お酒の肴としても最適です。
¥550
≈
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明太子燻製
明太子を燻製にした珍味。独特の香ばしい風味とピリ辛の明太子の味が絶妙にマッチし、お酒の肴にぴったりです。
¥550
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0
小鉢
1～2人前
蕎麦屋の焼きみそ
蕎麦屋で提供される特製の焼き味噌。香ばしく焼かれた味噌の風味と、中に練り込まれた具材の旨みが特徴で、お酒の肴やご飯のお供に最適です。
¥580
≈
0
いちごバター
バターにイチゴを混ぜ込んだ甘いスプレッド。パンに塗ったり、デザートとして楽しんだりできます。イチゴの甘酸っぱさとバターのコクが合わさった珍しい一品です。
¥600
≈
0
イタチ豆と新じゃがのクリームコロッケ
イタチ豆と新じゃがいもを使ったクリームコロッケ。クリーミーなベシャメルソースの中に、豆とじゃがいもの優しい甘さが広がる一品です。揚げたては特に美味しいです。
¥600
≈
0
山形ふきのとうのポテトサラダ
山形特産のふきのとう（バターバーの芽）を使ったポテトサラダ。ふきのとうのほろ苦い香りとポテトサラダのまろやかさが特徴で、春の味覚を楽しめます。
¥450
≈
0
山形紅卵卵 出汁巻き玉子
山形産の紅卵（高品質な卵）を使用した出汁巻き玉子。ふわふわでジューシーな食感と、出汁の優しい風味が特徴です。老若男女問わず愛される一品です。
¥600
≈
0
山形一番ラダれた竜田揚げ
山形の特製ダレに漬け込んだ鶏肉を竜田揚げにしたもの。外はカリッと、中はジューシーで、甘辛いタレの味が食欲をそそります。ご飯にもお酒にもよく合います。
¥800
≈
0
鍋
2〜3人前
鶴メカレーうどん
山形の鶴岡地方で親しまれる「メカジキ」を使ったうどん鍋。メカジキの旨みが溶け出した出汁と、モチモチのうどんが特徴です。2～3人前でシェアして楽しむことができます。
¥1,800
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0
山形羽黒町つや姫
塩むすび
山形県羽黒町産のブランド米「つや姫」を軽く塩で握ったおむすび。お米本来の甘みと旨みが存分に味わえる、シンプルな一品です。食事の締めにもおすすめです。
¥380
≈
0
味噌むすび
山形県羽黒町産の「つや姫」で作ったおむすびに、香ばしい味噌を塗って軽く焼いたもの。味噌の風味が食欲をそそり、お米の甘みとよく合います。
¥420
≈
0
山形だしご飯
山形県羽黒町産の「つや姫」に、山形名物の「だし」をかけていただくご飯。「だし」はキュウリやナス、ミョウガなどの野菜を細かく刻み、醤油などで和えたもので、さっぱりとした味わいです。
¥550
≈
0
特製親子丼
山形県産の鶏肉と卵を特製の割り下で煮込み、「つや姫」のご飯に乗せた親子丼。とろとろの卵とジューシーな鶏肉、ご飯の相性が抜群です。
¥900
≈
0
ご飯とお味噌汁セット
山形県羽黒町産の「つや姫」のご飯と、出汁の効いたお味噌汁のセット。シンプルな組み合わせで、和食の基本を味わえます。
¥550
≈
0
山形豚と葉菜のフォーハン
山形県産の豚肉と葉物野菜を使った、ベトナムのフォーに似た料理。あっさりとしたスープとツルツルの麺、豚肉の旨みが特徴です。異国情緒あふれる一品です。
¥850
≈
0
本日の炊き込みご飯
※炊きあがりにまでに5分程時間いただきます
その日ごとに変わる具材を、出汁でご飯と一緒に炊き上げた料理。素材の旨みがご飯にしみ込んでおり、優しい味わいです。炊き立ての香ばしい香りが食欲をそそります。
¥1,480
≈
0
山形そば
山形出羽かおり 純手打ち
山形県産の蕎麦粉「出羽かおり」を100%使用した手打ち蕎麦。豊かな香りと喉越しの良さが特徴です。蕎麦本来の味と香りを楽しみたい方におすすめです。
¥900~
≈
冷たい肉そば
※冷たい肉そばは山形県民のソウルフード
山形県民のソウルフードとして知られる冷たい蕎麦。鶏肉の出汁が効いた冷たいつゆと、コシのある蕎麦、そして鶏肉が乗っています。さっぱりとしていながらも旨みが深く、夏場に特に人気です。
¥900
≈
0
温かい肉中華そば
※温かくも出来ます
鶏肉の出汁が効いた温かい中華麺。蕎麦ではなくラーメンのような麺を使った山形独特のメニューです。あっさりとしていながらもコクがあり、老若男女に愛されています。
¥900
≈
0
山形の銘柄料理
竜田揚げ
鶏肉などを醤油や生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた和風の唐揚げ。外はカリッと、中はジューシーで、ご飯にもお酒にもよく合います。
¥600
≈
0
庄内鴨
鴨ロースと旬菜の炭火揚げ
山形県庄内地方産の鴨ロース肉と旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げた料理。鴨肉の豊かな風味と、炭火焼きならではの香ばしさが特徴です。贅沢な一品としてお酒と楽しめます。
¥880
≈
0
白鷹黒豚
白鷹黒豚限定
山形県白鷹町産の希少な黒豚を使った料理。肉質がきめ細かく、脂の旨みが強いのが特徴です。その日によって調理法が変わる場合がありますが、豚肉本来の美味しさを存分に楽しめます。
¥700~
≈
山形牛たたき
山形県産の牛肉を表面だけ軽く炙り、中は生の状態に仕上げた「たたき」料理。牛肉本来の旨みと香ばしさが楽しめます。ポン酢や薬味と一緒にどうぞ。
¥2,500
≈
0
低温ロースト
チキンソースとのおろしポン酢
低温でじっくりとローストした鶏肉料理。肉は非常にしっとりとして柔らかく、鶏肉の旨みが凝縮されています。特製のチキンソースと大根おろしポン酢でさっぱりといただけます。
¥1,500
≈
0
馬刺し2種盛り (もも肉 ロース肉)
新鮮な馬肉の刺身、もも肉とロース肉の2種類盛り合わせ。馬肉は低脂肪高タンパクで、独特の旨みと柔らかい食感が特徴です。生姜やニンニク、甘めの醤油でいただくのが一般的です。
¥1,000~
≈
山形漬物盛り
山形漬物盛り
山形県産の様々な漬物を盛り合わせた一品。野菜の旨みを引き出した伝統的な漬物で、ご飯のお供やお酒の肴にぴったりです。季節によって内容が変わることがあります。
¥660
≈
0
お飲み物
ビール
サントリー カールスバーグ 生ビール
サントリーが提供するカールスバーグの生ビール。すっきりとした喉越しと、バランスの取れた味わいが特徴のデンマークのビールです。どんな料理にも合わせやすいです。
¥580
≈
0
オールフリー
サントリーのノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー」。アルコール0.00%、カロリー0、糖質0で、ビールの風味を楽しみながらも健康に配慮したい方におすすめです。
¥500
≈
0
サントリー
山形爽やか金龍焼酎使用
山形県産の金龍焼酎を使用したサワー。爽やかな口当たりで、食事と一緒に気軽に楽しめる焼酎ベースのカクテルです。
¥480
≈
0
プレーンチュウハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルなチュウハイ。甘さがなく、焼酎本来の味と炭酸の爽快感が楽しめます。食事にも合わせやすいお酒です。
¥480
≈
0
レモンサワー
焼酎をレモン果汁と炭酸水で割ったサワー。レモンの爽やかな酸味とすっきりとした味わいが特徴で、幅広い層に人気です。脂っこい料理との相性も良いです。
¥480
≈
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒。ウーロン茶の香ばしさと焼酎のすっきりとした味わいが特徴で、食事中にも飲みやすいです。油分の多い料理との相性も抜群です。
¥480
≈
0
玄米緑茶ハイ
焼酎を玄米緑茶で割ったお酒。玄米茶の香ばしい風味と焼酎の組み合わせが、和食によく合います。温かくもできます。
¥480
≈
0
山形フランスちゅ
山形県産の果物を使ったチューハイ。果物のフレッシュな風味と甘みが特徴で、飲みやすいお酒です。具体的な果物は季節によって変わる可能性があります。
¥680
≈
0
山形リンゴちゅ
山形県産のリンゴを使ったチューハイ。リンゴの爽やかな甘さと酸味が特徴で、フルーティーな味わいが楽しめます。女性にも人気のお酒です。
¥680
≈
0
山形ラフランスちゅ
山形県産のラフランス（洋梨）を使ったチューハイ。ラフランス特有の芳醇な香りと上品な甘さが特徴で、デザート感覚で楽しめるお酒です。
¥680
≈
0
ウイスキー
デュワーズ ハイボール
スコッチウイスキー「デュワーズ」を炭酸水で割ったハイボール。スムーズな口当たりと、ほどよいスモーキーさが特徴です。食事にも合わせやすく、爽快な飲み心地です。
¥550
≈
0
デキャンタ
ウイスキーのデキャンタ。数杯分をまとめて注文できるため、複数人で楽しむ際や、ゆっくりと飲みたい方におすすめです。銘柄はスタッフにお尋ねください。
¥2,000
≈
0
グラス
ウイスキーのグラス。一杯から気軽に楽しめます。ロックや水割り、ハイボールなど、お好みの飲み方でどうぞ。銘柄はスタッフにお尋ねください。
¥550
≈
0
山形焼酎
山形果実酒
(ロック ソーダ 水割り)
山形県産の果物を使った焼酎ベースのリキュール。果物の自然な甘みと香りが特徴で、ロック、ソーダ割り、水割りなど、お好みの飲み方で楽しめます。食前酒やデザート酒にもおすすめです。
¥680
≈
0
リンゴ酒
山形県産のリンゴを使用した果実酒。リンゴの爽やかな甘酸っぱさが凝縮されており、デザート感覚で楽しめます。ロックやソーダ割りでどうぞ。
¥680
≈
0
ラフランス酒
山形県産のラフランス（洋梨）を使用した果実酒。ラフランス特有の芳醇な香りと上品な甘みが特徴で、食後酒としてもおすすめです。ロックやソーダ割りでどうぞ。
¥680
≈
0
すもも酒
山形県産のすもも（プラム）を使用した果実酒。すももの甘酸っぱさとフルーティーな香りが特徴で、さっぱりとした飲み口です。ロックやソーダ割りでどうぞ。
¥680
≈
0
もも&さくらんぼ酒
山形県産のももとさくらんぼをブレンドした果実酒。桃の甘みとさくらんぼの爽やかさが融合した、贅沢な味わいです。ロックやソーダ割りでどうぞ。
¥680
≈
0
鳥海山ヨーグルト酒
鳥海山麓で育った牛の牛乳から作られたヨーグルトと焼酎を合わせたリキュール。クリーミーでまろやかな口当たりと、ヨーグルトの優しい酸味が特徴です。デザート感覚で楽しめます。
¥680
≈
0
東光梅酒
山形県にある東光酒造が造る梅酒。厳選された梅を漬け込み、梅の風味と甘酸っぱさが凝縮された味わいです。ロック、水割り、ソーダ割りなど、様々な飲み方で楽しめます。
¥680
≈
0
ソフトドリンク
山形大浦赤ワイン(白・赤)
山形県大浦産の赤ワインと白ワイン。赤ワインは芳醇な香りとコク、白ワインはフルーティーでさっぱりとした味わいが特徴です。料理に合わせてお選びください。
¥550
≈
0
リンゴ
山形県産のリンゴを使用したジュース。リンゴ本来の甘酸っぱさとフレッシュな味わいが楽しめます。お子様から大人まで人気です。
¥550
≈
0
ラフランス
山形県産のラフランス（洋梨）を使用したジュース。ラフランス特有の芳醇な香りと上品な甘さが特徴で、贅沢な味わいです。
¥550
≈
0
デラウェア
山形県産のデラウェアぶどうを使用したジュース。デラウェアぶどうの甘みと爽やかな酸味が特徴で、すっきりとした飲み口です。
¥550
≈
0
コーラ
炭酸飲料の定番、コカ・コーラ。爽快な喉越しと独特の甘みが特徴です。どんな食事にも合う人気のドリンクです。
¥400
≈
0
ジンジャエール
ショウガの風味が効いた炭酸飲料。さっぱりとしていながらも、ショウガのピリッとした刺激が特徴です。カクテルのベースにも使われます。
¥400
≈
0
パイン
パイナップルの果汁100%ジュース。甘酸っぱく、トロピカルな風味が特徴です。ビタミンCが豊富で、リフレッシュしたい時に最適です。
¥400
≈
0
オレンジ
オレンジの果汁100%ジュース。爽やかな酸味と甘みが特徴で、朝食にもぴったりです。ビタミンCが豊富で、健康的なドリンクです。
¥400
≈
0
グレープフルーツ
グレープフルーツの果汁100%ジュース。独特の苦味と爽やかな酸味が特徴で、さっぱりとしたい時に最適です。消化を助ける効果も期待できます。
¥400
≈
0
山形日本酒
白露垂珠
純米大吟醸
Jellyfish
山形県で造られる純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、口当たりの良い滑らかな味わいが特徴です。日本酒初心者にもおすすめです。
¥770~
≈
大山
純米吟醸
大地の
大地の
山形県の銘酒「大山」。純米吟醸で、穏やかな香りと米の旨みが広がるバランスの取れた味わいが特徴です。冷やして飲むのがおすすめです。
¥550~
≈
初孫 (生酛純米吟醸)
生酛純米吟醸
生もと 223石
山形県で造られる「初孫」の生酛純米吟醸酒。伝統的な生酛造りにより、しっかりとした旨みと酸味が特徴です。奥深い味わいは、様々な料理と合います。
¥660~
≈
菊栄富士
純米大吟醸
無濾過
山形県で造られる純米大吟醸の無濾過酒。濾過をしないことで、米本来の豊かな風味と力強い旨みが存分に味わえます。少し冷やして、ゆっくりと味わうのがおすすめです。
¥770~
≈
千代寿
純米吟醸
もとこごしま
山形県の「千代寿」純米吟醸。華やかな香りと、きめ細やかで上品な甘みが特徴です。バランスの取れた味わいで、食中酒としても楽しめます。
¥660~
≈
樽野川
たてのたわわ
純米吟醸
合流
山形県で造られる純米吟醸酒「樽野川」。穏やかな香りと、米の旨みがしっかりと感じられる味わいが特徴です。どんな料理にも合わせやすく、幅広い層に人気です。
¥770~
≈
初孫 (純米吟醸 無濾過)
純米吟醸
無濾過
山形県で造られる「初孫」の純米吟醸無濾過酒。濾過をしないことで、米本来の力強い旨みとフレッシュな風味が特徴です。飲み応えがあり、日本酒好きにおすすめです。
¥610~
≈
和田来
特別純米
出羽燦々
山形県産米「出羽燦々」を使用した特別純米酒。米の旨みと優しい酸味のバランスが良く、スッキリとした飲み口が特徴です。食中酒として幅広く楽しめます。
¥610~
≈
出羽桜
特別純米
でわざくら
醸造辛口
山形県の銘酒「出羽桜」の特別純米酒。辛口ながらも米の旨みがしっかりと感じられ、キレの良い後味が特徴です。どんな料理にも合わせやすい万能な日本酒です。
¥550~
≈
住吉
特別純米
すみのよしく
特別純米
醸造辛口
山形県で造られる特別純米酒「住吉」。辛口で引き締まった味わいながらも、米のふくよかな旨みが感じられます。食中酒として、特に魚料理との相性が良いです。
¥610~
≈
若乃井
特別純米
若の井
寒室熟成
春生
山形県で造られる特別純米酒「若乃井」。寒室で熟成させることで、まろやかで深みのある味わいになっています。穏やかな香りと共に、米の旨みがゆっくりと広がります。
¥610~
≈
洌
純米
山形県で造られる純米酒「洌」。キレが良く、すっきりとした飲み口が特徴で、雑味が少なく飲み飽きしない味わいです。冷やして飲むのが特におすすめです。
¥610~
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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