AFURI Shinjuku Sumitomo Building

AFURIの一番人気メニューです。鶏ガラと魚介の旨味が詰まった黄金色のスープに、爽やかな柚子の果汁を加えています。炭火で炙った香ばしいチャーシュー、水菜、半熟卵などがトッピングされています。あっさりとしながらも奥深い味わいです。

具材を乗せず、スープと麺だけのシンプルなラーメンです。自家製の全粒粉入り極細麺と、こだわりのスープの味を純粋に楽しみたい方におすすめです。

柚子が入っていない、スタンダードなラーメンです。鶏と魚介のバランスが良いスープの旨味をストレートに味わえます。

塩ラーメンに、香り豊かな大葉と高級な紀州南高梅をトッピングしています。梅の酸味と大葉の香りがスープに溶け込み、非常にさっぱりとした和風の味わいです。

柚子の酸味（酸）と唐辛子の辛味（辣）を組み合わせたスープ麺です。酸っぱくて辛い、刺激的でクセになる味わいです。

動物性食材を一切使用していない完全菜食主義（ヴィーガン）向けのラーメンです。色とりどりの季節の野菜がたっぷりと乗っており、野菜の優しい甘みと旨味が楽しめます。

看板メニューの柚子塩らーめんと、角切りにした炙りチャーシューをご飯に乗せた丼のセットです。

柚子の香りがするつけ麺と、チャーシューご飯のセットです。

通常のハーフサイズのラーメンです。小食の方や、ご飯ものと一緒に食べたい方に適しています。

冷たい麺を冷たいつゆにつけて食べるシンプルなつけ麺です。麺のコシと小麦の風味をダイレクトに味わえます。

醤油ベースで少し甘みのあるつけダレが特徴のつけ麺です。具材には角切りチャーシューや味玉が含まれています。

甘みのあるつけダレに柚子の酸味と香りを加えた、AFURIらしいつけ麺です。爽やかで食べやすい味わいです。

自家製のラー油を効かせた、ピリ辛のつけ麺です。辛味と旨味のバランスが良く、食欲をそそります。

辛味のあるつけダレにさらに柚子を加えた一品です。辛さ、酸味、旨味が一体となった複雑で爽快な味わいです。

角切りにしたチャーシューを炭火で炙り、ご飯に乗せた丼です。柚子風味の醤油ダレがかかっており、香ばしさとさっぱり感が楽しめます。

甘辛いタレで味付けしたお肉をご飯に乗せたシンプルな肉丼です。

風味豊かな最高級の鰹節（本枯節）をご飯にかけた一品です。シンプルですが素材の旨味を強く感じられます。

肉ごはんのタレだけをご飯にかけたものです。

シンプルな白ご飯です。

柔らかく煮込んだ豚の角煮です。

炭火で香ばしく炙った豚肉のチャーシューです。

低温調理でしっとりと仕上げた鶏の胸肉です。

特製のタレに漬け込んだ半熟の味付け卵です。

筍を煮込んだ、ラーメンの定番トッピングです。

パリッとした海苔です。

シャキシャキとした食感の新鮮な水菜です。

辛さを追加するための特製ソースです。

ウイスキーのソーダ割りに新鮮な柚子の果汁を加えたハイボールです。

日本の高品質な生ビールです。

生ビールに柚子の香りを加えた爽やかなビアカクテルです。

小さめサイズのビールです。

炭酸飲料のコーラです。

フルーツジュースです。