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AFURI Shinjuku Sumitomo Building

AFURI FINE RAMEN Solo pago sin efectivo (no se acepta efectivo). Disponibles pagos con tarjeta de crédito, dinero electrónico, QR/código de barras. Una taza representativa de AFURI, con una sopa clara y dorada y un refrescante aroma a yuzu.

★ 4.5 (1,156) $$Moderate 📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 2 Chome−6−1 Shinjuku Sumitomo bldg., B1F

Un restaurante de ramen claro que utiliza ingredientes seleccionados. Sin condimentos químicos, se caracteriza por su sopa dorada hecha con pollo, mariscos y verduras aromáticas. El plato estrella es el "Ramen de yuzu y sal" con un refrescante aroma a yuzu.

Ramen

Ramen de yuzu y sal
柚子塩らーめん
¡Recomendado! El plato estrella de AFURI. ★También disponible en salsa de soja
El plato más popular de AFURI. Una sopa dorada llena del umami del pollo y mariscos, a la que se añade el refrescante jugo de yuzu. Se cubre con chu-shi ahumado a la brasa, mizuna y un huevo tierno. Tiene un sabor ligero pero profundo.
¥1,173~ ≈ €6.00
Kake (Sal/Salsa de soja)
かけ (塩・醤油)
Un plato para saborear el umami de la sopa y nuestros fideos caseros finos integrales.
Un ramen sencillo solo con sopa y fideos, sin ingredientes. Recomendado para quienes desean disfrutar puramente del sabor de nuestros fideos caseros integrales y nuestra cuidada sopa.
¥810~ ≈ €4.00
Ramen de sal y salsa de soja
塩・醤油らーめん
Disfruta del profundo umami de la sopa dorada. Un plato donde resaltan los sabores de los ingredientes.
Un ramen estándar sin yuzu. Puedes saborear directamente el umami de la sopa, con un buen equilibrio entre pollo y mariscos.
¥1,082~ ≈ €6.00
Ramen de sal con perilla yuzu
大葉香る梅塩らーめん
Perilla de aroma refrescante y ume (ciruela japonesa) grande de Kishu. Un plato sencillo que resalta el sabor de los ingredientes.
Ramen de sal con perilla aromática y ume (ciruela japonesa) de Kishu de alta calidad. La acidez de la ciruela y el aroma de la perilla se mezclan en la sopa, resultando en un sabor japonés muy refrescante.
¥1,173 ≈ €6.00
Sopa picante de yuzu
柚子辣湯麺
Un plato estimulante con una exquisita combinación del rico picante del chile fresco y la acidez de la yuzu.
Un plato de sopa con una combinación de la acidez de la yuzu (ácido) y el picante del chile (picante). Un sabor estimulante y adictivo, agrio y picante.
¥1,355 ≈ €7.00
Ramen vegano con verduras coloridas
彩り野菜のヴィーガンらーめん
100% vegetal de la sopa a los ingredientes. Un plato que maximiza el umami de las verduras.
Un ramen completamente vegetariano (vegano) que no utiliza ningún ingrediente de origen animal. Cubierto con abundantes y coloridas verduras de temporada, puedes disfrutar de la suave dulzura y el umami de las verduras.
¥1,537 ≈ €8.00

Menú de Combos

Ramen de yuzu y sal con arroz de chu-shi de panceta de cerdo ahumado
柚子塩らーめん＋炙りコロチャーシュー飯
Un set que incluye nuestro ramen de yuzu y sal, el plato estrella, y un cuenco de arroz con chu-shi ahumado cortado en cubitos.
¥1,719 ≈ €9.00
Tsukemen de yuzu y arroz con chu-shi de panceta de cerdo ahumado
柚子露つけ麺＋炙りコロチャーシュー飯
Un set de tsukemen con aroma a yuzu y un cuenco de arroz con chu-shi.
¥1,810~ ≈ €10.00
Mini ramen (Sal/Salsa de soja)
らーめんmini (塩・醤油)
Porción pequeña (media)
Un ramen de medio tamaño normal. Ideal para quienes comen poco o desean acompañarlo con un plato de arroz.
¥810 ≈ €4.00

Tsukemen (Fideos para mojar)

Servido con nuestra salsa fría para mojar.

Mori
もり
Un plato para disfrutar sencillamente de nuestros fideos caseros hechos a mano al vacío y amasados, con textura suave y elástica, en nuestra salsa fría para mojar.
Un tsukemen sencillo donde se mojan fideos fríos en caldo frío. Puedes saborear directamente la elasticidad de los fideos y el sabor del trigo.
¥991~ ≈ €5.00
Tsukemen dulce
甘露つけ麺
Nuestra salsa especial dulce y sabrosa, disfrútala con una variedad de ingredientes.
Un tsukemen caracterizado por una salsa para mojar ligeramente dulce a base de salsa de soja. Los ingredientes incluyen chu-shi cortado en cubitos y huevo marinado.
¥1,264~ ≈ €7.00
Tsukemen de yuzu y rocío
柚子露つけ麺
Un plato de Kanro con yuzu añadido. Puedes disfrutar hasta el regusto del sabor y el aroma.
Un tsukemen al estilo AFURI con dulzura en la salsa para mojar, realzado con la acidez y el aroma de la yuzu. Un sabor refrescante y fácil de disfrutar.
¥1,355~ ≈ €7.00
Tsukemen picante
辛露つけ麺
Una salsa fría para mojar, con nuestro aceite de chile casero aromático. Siente un umami profundo y reconfortante dentro del picante.
Un tsukemen con nuestro aceite de chile casero, ligeramente picante. El equilibrio entre el picante y el umami es excelente y abre el apetito.
¥1,446~ ≈ €8.00
Tsukemen picante de yuzu
柚子辛露つけ麺
Un plato de Kara-tsuyu con yuzu añadido. El picante y el refrescante yuzu crean un sabor adictivo.
Un plato con salsa picante para mojar a la que se le añade más yuzu. Un sabor complejo y refrescante donde el picante, la acidez y el umami se fusionan.
¥1,537~ ≈ €8.00

Cuencos de arroz

Arroz con chu-shi de panceta de cerdo ahumado
炙りコロチャーシュー飯
Nuestro arroz nº 1 en ventas, con el umami de la carne ahumada y jugosa, servido con una salsa de yuzu rallado y soja para un toque refrescante.
Un cuenco de arroz cubierto con chu-shi cortado en cubitos y ahumado a la brasa. Se rocía con una salsa de soja con sabor a yuzu, disfrutando de su aroma y frescura.
¥664 ≈ €4.00
Arroz con carne
肉ごはん
¡La carne con nuestra salsa especial agridulce es deliciosa! ¡El arroz con salsa que a todos les encanta!
Un cuenco de arroz sencillo cubierto con carne sazonada con una salsa agridulce.
¥573 ≈ €3.00
Arroz con katsuobushi de bonito seco curado
本枯節のおかかごはん
¡Katsuobushi de primera calidad! ¡El "neko manma" definitivo!
Un plato de arroz cubierto con katsuobushi de bonito seco curado de primera calidad. Sencillo pero con un fuerte sabor a los ingredientes.
¥491 ≈ €3.00
Arroz con salsa
タレごはん
Arroz cubierto solo con la salsa especial agridulce.
Arroz cubierto solo con la salsa de "arroz con carne".
¥391 ≈ €2.00
Arroz
ごはん
Arroz delicioso de origen especificado. Arroz esponjoso y brillante.
Arroz blanco sencillo.
¥228 ≈ €1.00

Toppings

Chu-shi de panceta de cerdo estofada
角煮チャーシュー
Panceta de cerdo estofada tierna.
¥364 ≈ €2.00
Chu-shi ahumado
炙りチャーシュー
Chu-shi de cerdo ahumado a la brasa.
¥319 ≈ €2.00
Chu-shi de pollo
鶏チャーシュー
Pechuga de pollo tierna y jugosa cocinada a baja temperatura.
¥319 ≈ €2.00
Huevo marinado
煮玉子
Un huevo tierno marinado en nuestra salsa especial.
¥210 ≈ €1.00
Menma
メンマ
Un topping clásico para ramen, hecho con brotes de bambú cocidos.
¥210 ≈ €1.00
7 algas nori
海苔 7枚
Alga nori crujiente.
¥210 ≈ €1.00
Mizuna
水菜
Mizuna fresca con una textura crujiente.
¥181 ≈ €1.00
Picante extra
追い辛
Una salsa especial para añadir picante.
¥137 ≈ €1.00

Bebidas

AFURI Highball
AFURI ハイボール
Whisky highball con un chorrito de yuzu fresco
Un highball de whisky con soda y jugo fresco de yuzu.
¥664 ≈ €4.00
Premium Malt's
プレミアムモルツ
Cerveza de barril
Cerveza de barril japonesa de alta calidad.
¥628 ≈ €3.00
Cerveza de yuzu
柚子香るエール
Cerveza de barril con yuzu
Un cóctel de cerveza refrescante hecho con cerveza de barril y aroma a yuzu.
¥664 ≈ €4.00
Mini cerveza
ミニビール
Mini cerveza
Cerveza de tamaño pequeño.
¥410 ≈ €2.00
Coca-Cola
コカ・コーラ
Una bebida de cola carbonatada.
¥319 ≈ €2.00
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de frutas.
¥319 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
1156 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 2 Chome−6−1 Shinjuku Sumitomo bldg., B1F
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